Ricetta Savarin passo passo | Il Mondo di Antonietta Polcaro
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Simile al nostro babà ma più facile e veloce nella preparazione, è un dolce scenografico che si può preparare con molto anticipo, congelandolo prima della bagna.
Tempo di preparazione: 1 ora e 15 più i tempi di lievitazione
Circa 20 porzioni.
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐮𝐧𝐨 𝐬𝐭𝐚𝐦𝐩𝐨 𝐝𝐚 𝐛𝐮𝐝𝐢𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝟐𝟒 𝐜𝐦 𝐨 𝐚 𝐜𝐢𝐚𝐦𝐛𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐝𝐚 𝟐𝟔 𝐜𝐦:
📌350 g di farina manitoba
📌4 uova medie
📌80 g di latte
📌25 g di zucchero
📌15 g di lievito di birra fresco o 5 g di secco
📌6 g di sale
📌70 g di burro
𝐏𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐛𝐚𝐠𝐧𝐚:
📌1 lt di acqua
📌½ kg di zucchero
📌100 g di rum o altro liquore
📌facoltative bucce di agrumi per aromatizzare
Utilizziamo uova e burro freddi di frigo.
𝐓𝐫𝐨𝐯𝐢 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐚 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐪𝐮𝐢www.antonietta...
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00:03 Intro
00:37 Ingredienti
01:15 Lievitino
01:55 Impasto
06:47 Cottura
07:22 Bagna
09:22 Decorazione
#antoniettapolcaro #babà #ricettefacili #cucinaitaliana
Fatto ieri per il compleanno di mia madre.
Ottimo. In molti mi hanno chiesto in quale pasticceria l'avessi comprato.
Fatto con la planimetria
Sei bravissima mi piacciono tanto i tuoi dolci ❤
Bravissima il Babà è il mio dolce preferito. ❤
Bellissimooooooo🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Brava e simpatica .
Carissima Antonietta...devo dirti che ho preparato questo spettacolo di baba..per il compleanno di mio marito un successo...veramente uno spettacolo...grazie 🎉🎉🎉❤❤❤❤
Sono contentissima ❤️😘 auguri 🤩
Fatto oggi, buonissimo e semplice da realizzare 🎉
Sono contenta ❤️😘
Veramente sarà ottimo Anto ! Nonno Vincenzo una lievitazione faceva e poi anche mia madre e mia zia le allieve poi superarono il maestro pasticcere
Tres beau baba. Au rhum🫶👍
J avais petdu la recette elle est tres bien❤
Compliments. Belle dame🎉
Gracie mille ragazzi🎉🎉😊
Grazie a te ❤️❤️❤️
A fine ro'munn veramente Anto buona domenica baci e abbracci
Antonietta Cara è sempre un piacere seguire i suoi video ele sue ricette così SQUISITE 😍😋😋😋😋😋🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻....e poi non riesco a non sorridere per la genuina Ironia con cui accpagna e completa le sue ricette grazie di cuore a lei e a suo marito 😊👍🏻😉( quando lo coinvolge in cucina con lei) 🙏🏻👋🏼👋🏼👋🏼🥰
Grazie cara ❤️
Super brava e simpatica buon ferragosto
Brava, bravissima!!! ❤️🤗
Bellissimo Buon ferragosto anche a te❤
Ciao Antonietta sei fantastica volevo sapere il mio forno con la lucetta accesa riscalda un po è normale questo o così non va bene??
Compliments🎩🤗🎉très beau
Baba au rhum
Je le fais comme vous cara antonieta ❤
Mais au final je met des fraises 🍓 🍓 et chantilly
J essaierai avec les
Myrtilles c est frais 😊
Bravissima 🎉
Grande cheff et bacci à vous deux sympathiques🌹🌹🎂🥂🍾
Bellissimo mi dici la bagna a che temperatura finale?
Buon ferragosto anche a voi
Ciao ma il mezzo chilo di zucchero viene assorbito tutto?
Tutte buonissime le tue ricette, ma ti volevo fare una richiesta, li faresti i panzerotti catanesi? Grazie
Guardo. Non li ho mai sentiti.
La farina che forza deve avere?
Forte.. 350/400
@@AntoniettaPolcaro grazie
Scusi Antonietta si può sostituire il burro con l'olio?
Prova ma sarà più difficile da lavorare.
Grazie grazie per questa meravigliosa ricetta fatto sabato per la prima volta buonissimo anche per me è stata una magia saluti alla prossima 😅❤
DIFFERENZA TRA IL TUO E QUELLO CLASSICO , SOLO POCO LATTE O NO
Doppia lievitazione nel classico