La Zuppetta napoletana o Torta diplomatica | Antonietta Polcaro
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Insieme alla deliziosa, la zuppetta napoletana, nota anche come torta diplomatica, era il dolce per eccellenza della guantiera domenicale. La pasta preferita dal genere maschile, perché alcolica. Tra questi pure il mio papà.
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢👇
📌2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari
📌q.b. crema pasticciera
📌q.b. panna fresca
📌q.b. bagna allo Strega o al rum o all’alchermes
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐟𝐢𝐧𝐭𝐚 𝐬𝐟𝐨𝐠𝐥𝐢𝐚 👇(ricetta qui: www.antonietta...)
📌250 g farina 00
📌160 g burro morbido
📌250 g formaggio spalmabile
📌1 pizzico di sale
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐮𝐧 𝐩𝐚𝐧 𝐝𝐢 𝐬𝐩𝐚𝐠𝐧𝐚 𝐫𝐞𝐭𝐭𝐚𝐧𝐠𝐨𝐥𝐚𝐫𝐞 (30 cm x 24 cm)👇
📌7 uova
📌245 g zucchero
📌245 g farina
📌175 g farina
📌70 g fecola
📌7 g lievito per dolci (facoltativo)
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐢𝐜𝐜𝐢𝐞𝐫𝐚👇 (ricetta qui: www.antonietta...)
📌6 tuorli
📌400 g latte intero
📌100 g panna fresca
📌25 g amido di mais
📌25 g amido di riso
📌170 g zucchero
📌2 g sale
📌q.b. Vaniglia
📌200 g panna fresca montata
𝐏𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐛𝐚𝐠𝐧𝐚👇
📌150 g acqua
📌50 g zucchero
📌½ bicchiere di liquore
𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚👇
www.antoniettapolcaro.it/la-zuppetta-dei-miei-ricordi
Seguici anche sui social:
🔵Facebook / mondoantoniettapolcaro
🟣Instagram / antoniettapolcaro
⚫Tik tok www.tiktok.com...
-------------------
Clicca sulla campanella per ricevere una notifica quando pubblico un nuovo video.
Intro 00:03
Ingredienti: 00:18
#antoniettapolcaro #cucinaitaliana #ricettafattaincasa
Antonietta sei particolarmente unica!❤❤❤
Fantastica nelle spiegazioni... semplicemente unica ❤
Grazie cara ❤️😘
ANTONIETTA TU SI NA COSA GRANDE !!!!!!! UNA SOLA PAROLA ,SEI UNA ARTISTA DELLA CUCINA COMPLIMENTI !!!!!!!!!! CIAO UN'ABBRACCIO .
Grazie 🤩
Bravissima precisissima e molto simpatica !
Sei bravissima.
Simpaticissima e molto Ironica. Per me 10 e lode per tutto quello che prepari
Quanto mi piace😋
Che delizia. Io la adoro 😊❤
Gateau magnifique🍰
Top top top
Tres bien explique 🤗🤗en faite
Il faudrait. Achetez deux pates
Feuilletees carré 😮
Faire une creme patissiere
Ine creme chantilly
Et un gateau pan d Espagne
Pour arroser wisky
Et du ducre glace
Apres le montage
Merci ❤ de nous faire partagez
Vos astuce de grand patissiet
En souvenir de papa et nono
Vous leur faites honneur
Je vous aime beaucoup car vous etes une femme genereuse et tres
Sensible. Bacci a vous d'eux ❤❤
Je vous remercie du fond du cœur pour vos messages magnifiques et lunatiques. Je t'aime aussi, je pense que tu es une belle personne.
Sei simpaticissima e bravissima
Grazie 🤩
Brava Cipro o anch'io, grazie
🤦♀️🙇♀️Antoniè...mettiamoci d'accordo.....stai attentando alla linea dei tuoi followers......mettiamoci un riparo...1 giorno di digiuno dopo la zuppetta....😅.😂, a Roma la chiamiamo " diplomatico ed è bagnata con alchermes....ma io adoro il liquore strega quindi lo proverò a fare come te.....grazieeeeeee🤗👋😘👋👋
Sei favolosa🥰
Grazie 🤩
Che bel morso...non come quelli finti che si vedono in giro! Bellissima ricetta!
Grazie 🤩
Bravissima! Deve mettere prima un pó di crema sotto a tutto...bastano 4 punti,.così non scivola più!😅
Anto la ricetta è identica a quella di nonno Vincenzo è l'originale
Il dolce preferito del mio papà perché a sua volta suo padre nonno Vincenzo era il maestro pasticcere
Scusa Antonietta nel pan di spagna ci sono due misure di farina quale è in realta??
Ciao Antonietta perfavore alla ricetta del pan di spagnia ce escrito due volte la.farina un volta 275g e un altra 175g ??grazie mile 🙏❤️
@@AichaChtioui-f2f oppure 175 e 70 fecola
@AntoniettaPolcaro 🙏💝
La musica non fa sentire niente