What is popular YouTube celebrity & chef George's restaurant?

白金台の閑静な住宅街に位置するフレンチレストラン「CIRPAS(サーパス)」。
ミシュランの星をとる「Dominique Bouchet Tokyo」にてエグゼクティブシェフを務めていた吉田能(よしだたかし)氏が、満を持して自らのレストランをオープンさせた。
国内外の有名店で腕をふるってきた吉田シェフ。実は料理人の他に登録者数80万人を超える人気TH-camr「George（ジョージ）」としても活躍中。さて、そんなCIRPASの料理とは？
The French restaurant “CIRPAS” is located in a quiet residential area in Shirokanedai.
Chef Takashi Yoshida, who previously served as executive chef at the Michelin-starred Dominique Bouchet Tokyo, has now opened his own restaurant.
Chef Yoshida has worked at famous restaurants in Japan and abroad. In fact, in addition to being a chef, he is also active as the popular TH-camr “George” with over 800,000 registered users. So, what is CIRPAS' cuisine?
Translated with DeepL.com (free version)
CIRPAS (サーパス)
cirpas.tokyo/
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