Klasik Bagel Tarifi

Tarif birkaç değişiklikle Joshua Weissman’dan adapte edilmiştir
Malzemeler
500 gram un (4 su bardağı)
320 ml su (ılık)
1.5 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 tepeleme tatlı kaşığı toz şeker
Haşlamak için su
Tercihen 1 yemek kaşığı pekmez
Üzeri için
Çırpılmış yumurta
Üzerine serpmek için istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz

[@sua6742]

Nazlı Hn. ellerinize sağlik, çok enterasanmış yapılışı sayenizde ne çok sey ogrendim çok sagolun

[@nolenl1503]

Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😍😘❤️👍

[@ecmel6939]

Yapacaklara tavsiyem içine dereotu koyun gercekten çok guzel oluyo

[@asligok-tufan7112]

Çok tesekkurler🌻

[@aysegul6980]

Anlatımınız çok güzel, ilk defa bu tarifinizi izledim şimdi 💐 hemen abone oluyorum
Lafı uzatmadan ama detaylı ve püf noktalarını da vererek anlatmışsınız, emeğinize sağlık ☺️

[@chefandmomnazli7999]

Çok teşekkür ederim çok naziksiniz 🍀

[@ycsryr]

Bugün denedim harika oldu anlatımınız çok güzel o yüzden bir aksaklık yaşamadım
Denediğim ilk tarifiniz devam edeceğim sevgiler ....

[@chefandmomnazli7999]

Çom sevindim beğenmenize Ellerinize sağlık🍀

[@ycsryr]

Chefandmom Nazli 🌸

[@ycsryr]

Büşra Kaloğlu cok sert olmadı kıvamı güzel

[@dilansever2325]

Cok tesekkur ederim, beni cok mutlu ediyorsunuz 🥯 🤍

[@chefandmomnazli7999]

☺️🍀

[@yagmurk432]

Seker koymasak olurmu

[@suheylasonmez1457]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş ama ben bu ısıda ve sürede pisirirsem yalnız bageller değil , ev yanar 😅

[@elifyurtsever3838]

Merhaba Nazlı hanim. Bayılarak takip ediyorum sizi. Muzlu rulo pastaniz. Tiramusu tarifiniz, hamburger tarifiniz yaptiklarimda ilk aklima gelenler. . Emeklerinize saglik. Bu tarifte beyaz un yerine tam bugday kullansam ya da cavdar unu olculerde bir degisiklik olur mu ?

[@chefandmomnazli7999]

Merhana Elif hanım çok teşekkür ederim çok naziksiniz ❤️ çavdar bence olmaz. Tam buşday denenebilir ama su oranını artırmak gerekir denemeden tam bir oran vermem imkansız 20-30 ml artırarak deneyebilirsiniz

[@mystiquebrown]

Ablam, 8 adet mi çıkıyor?

[@ecembesteatak4207]

Merhaba hamurunu akşamdan yapsak olur mu?

[@fatmacelebcioglu2290]

😋😋😋😋

[@figenergungor8793]

👍👍👍👍👍👍

[@kerzikaya2]

Kaynar suya atmasak olurmu ??

[@dilaaltan1941]

Merhaba tam buğday unu ile olur mu

[@figenergungor8122]

Nazlı HanımÇok güzel ve başarılı bir tarif.Ben ekşi maya kullanmak istiyorum midemde ki sorun nedeniyle.Ve de yarı yarıya tam buğday unu.Buna göre ekşi maya miktarı ve su kaç gr olmalı?

[@chefandmomnazli7999]

Figen hanım merhaba çok teşekkür ederim. Ekşi maya kullanacak olsam ben 100 gram kullanırdım. Ekşi maya içerisindeki un ve su miktarını tarifteki un ve su miktarından çıkarır öyle denerdim. Ama tam buşday için su oranı denemeden vermem zor

[@figenergungor8122]

Hemen yanıt verdiniz..Harikasınız siz de tarifleriniz gibi..Ekşi maya miktari önerinizi aynen uygulayacağım içindeki su miktarini da dikkat ederek..Bagel in Su miktarını da yavaş yava ekleyerek kıvamı yakalamaya çalışacağim.Çok Teşekkürler..

[@zehragulkayhan9564]

Nazlı hanım merhaba çok yapmak istiyorum çok güzel görünüyor fakat glutensiz unla yaparsam kıvamı tutturabilir miyim. Siz hiç glutensiz unla denediniz mi tecrübenizi paylaşırsanız sevinirim

[@chefandmomnazli7999]

Merhaba teşekkür ederim hiç glutensiz u. Kullanmdım hiç tecrübem yok ama aynı olmayacağını tahmin edebiliyorum

[@zehragulkayhan9564]

@@chefandmomnazli7999 Ben de öyle düşünüyorum bu ara bağırsak sorunlarım nedeniyle glutensiz diyetteyim de😊. Teşekkürler

[@butterfly.9867]

Harfi harfine yaptım ama hamurum hiç tutmadı malesef. Mayaladıktan sonra top top şekil bile veremedim aşırı yapış yapış bi hamur oldu. Ne ters gitti hiç bilmiyorum çok üzgünüm