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我直都有做这个蛋糕三十多年前做过的。谢谢你🙏🏼
照你的方法做很成功感謝❤️
好詳細的說明，很棒喔
老師好，請問出爐後戚風自己慢慢與模具分離，變成比布丁小一圈，是否烤得不夠久造成？但是摸起來又沒有沙沙聲，謝謝
謝謝分享
請問老師這是6寸蛋糕的比例？謝謝！
請問用康寧的玻璃烤盤內部需要刷奶油嗎？
您好！照著你的食譜做有成功，也很好吃，想請教你，脫模後的焦糖液為什麼會有孔洞？謝謝
如果焦糖液是很光滑的，可以檢視一下布丁液倒進去的時候，是不是衝擊力太大。或是焦糖微溫時就將布丁液倒入呢？
@@ilisachao 焦糖的部分我有放入冰箱冷藏至少30分鐘，或許倒入布丁液時應該放低點倒，下次我再試試看，謝謝你的回覆😄
請問5吋配方？不吃可以放冷凍嗎？
您好 想請問蛋糕體的部分會偏濕潤是正常的嗎我在想是不是因為跟布丁一起水浴烘烤又沒有辦法倒扣散熱氣的關係
可以再延長5-10分鐘烘烤，因為我烤出來的蛋糕體並不會偏濕潤喔！
老師請問考完出爐後 戚風蛋糕往下陷 不知是哪個環節出錯 麻煩請老師解惑
烘烤時間可以再延長，另一個要看看麵糊是不是消泡了。
請問我的布丁層沒有凝固是為什麼呢？需要加吉利丁嗎？
布丁層不需要加吉利丁。出爐後蛋糕層是成功的嗎？如果是成功的，請問布丁層的配方你有更改過嗎？如果都沒有，建議可以延長烘烤的時間。
@@ilisachao 出爐後蛋糕是成功的！放涼拿去冰箱冰了5個小時後，倒扣出來才發現布丁層沒有凝固！請問時間要延長多久？要如何知道布丁層有沒有凝固呢？
請問 要用旋風烤嗎？
不用，一般烤箱就可以。
請問8寸的配方用多少
六吋配方×1.8
請問老師是所有的配方嗎？
請問如果放吉利丁片是放幾片呢
可以用1.2片（2.5克/片），共約3克
![[Eng Sub] Taro Pudding Cake /super delicious /tender and pillowy/my favorite taro cake recipe](http://i.ytimg.com/vi/sj_tL7ZwcBk/mqdefault.jpg)
我直都有做这个蛋糕三十多年前做过的。谢谢你🙏🏼
照你的方法做很成功感謝❤️
好詳細的說明，很棒喔
老師好，請問出爐後戚風自己慢慢與模具分離，變成比布丁小一圈，是否烤得不夠久造成？但是摸起來又沒有沙沙聲，謝謝
謝謝分享
請問老師這是6寸蛋糕的比例？謝謝！
請問用康寧的玻璃烤盤內部需要刷奶油嗎？
您好！照著你的食譜做有成功，也很好吃，想請教你，脫模後的焦糖液為什麼會有孔洞？謝謝
如果焦糖液是很光滑的，可以檢視一下布丁液倒進去的時候，是不是衝擊力太大。或是焦糖微溫時就將布丁液倒入呢？
@@ilisachao 焦糖的部分我有放入冰箱冷藏至少30分鐘，或許倒入布丁液時應該放低點倒，下次我再試試看，謝謝你的回覆😄
請問5吋配方？不吃可以放冷凍嗎？
您好 想請問蛋糕體的部分會偏濕潤是正常的嗎
我在想是不是因為跟布丁一起水浴烘烤又沒有辦法倒扣散熱氣的關係
可以再延長5-10分鐘烘烤，因為我烤出來的蛋糕體並不會偏濕潤喔！
老師請問考完出爐後 戚風蛋糕往下陷 不知是哪個環節出錯 麻煩請老師解惑
烘烤時間可以再延長，另一個要看看麵糊是不是消泡了。
請問我的布丁層沒有凝固是為什麼呢？需要加吉利丁嗎？
布丁層不需要加吉利丁。出爐後蛋糕層是成功的嗎？如果是成功的，請問布丁層的配方你有更改過嗎？如果都沒有，建議可以延長烘烤的時間。
@@ilisachao 出爐後蛋糕是成功的！放涼拿去冰箱冰了5個小時後，倒扣出來才發現布丁層沒有凝固！請問時間要延長多久？要如何知道布丁層有沒有凝固呢？
請問
要用旋風烤嗎？
不用，一般烤箱就可以。
請問8寸的配方用多少
六吋配方×1.8
請問老師是所有的配方嗎？
請問如果放吉利丁片是放幾片呢
可以用1.2片（2.5克/片），共約3克