【鶏肉と野菜のオーブン焼き】ほったらかしでOK|バーベキュー気分|週末主夫

こんにちは。「野菜好きの、週末主夫。」のくわ（KUWA）です。
ご覧いただきありがとうございます。
今回は私の食べたい料理🔽
「鶏肉と野菜のオーブン焼き」
いよいよ春の季節の到来！
外は花粉が凄いので、自宅で簡単にできるオーブンBBQを楽しみました♪
お肉も野菜もたっぷり食べられ、オーブン調理なのでほったらかしでOK！
洗い物も少なくれ2度嬉しい👍
バルサミコソースとツナマヨソースの2種類を準備したら、
さぁ、楽しい時間の始まりです♬
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/ @shumatsu_shuhu
【今回のメニュー】
野菜たっぷりオーブン焼き
【レシピメモ】
■野菜たっぷりオーブン焼き（3〜4人分）
鶏もも肉　600g
玉ねぎ　1個
じゃがいも　2個
ブロッコリー　1房
なす　1本
かぼちゃ　1/8個
ヤングコーン　6個
マッシュルーム　3個
ミニトマト　6個
にんにく　1片
オリーブ油　大さじ3　
塩・こしょう　適量
【マリネ液】
(A)オリーブ油　大さじ3
(A)醤油　大さじ1
(A)はちみつ　大さじ1
※お好みのハーブを入れても美味しい
【バルサミコソース】
(B)バルサミコ酢　大１
(B)オリーブ油　　大２
(B)砂糖　　　　　小１
(B)醤油　　　　　小１
(B)塩・こしょう　適量
【ツナマヨソース】
(C)ツナ缶　　　1缶
(C)マヨネーズ　大２
(C)レモン汁　　小１
①鶏もも肉を少し大きめにカットし、塩・こしょうでしっかり下味をつける
②マリネ液を作り、鶏もも肉を揉み込んだらラップをして15分以上おく
作り方：容器に(A)を全て入れ混ぜあわすだけ
※ローズマリーやバジル等、お好みのハーブを入れても美味しいです
③野菜をひと口大にカット
※野菜は何でもOK
④天板にクッキングシートを引き、鶏もも肉を並べる
⑤肉の間に野菜を並べる
※天板が小さい場合は、野菜の上に肉をのせる
⑥オリーブ油を全体に回しかける
※この一手間で火の通りが均一になって、肉と野菜がジューシーに焼き上がります
⑦200℃のオーブンで30〜40分間、肉に火が通るまで焼いたら完成
⑧バルサミコソースを作る
作り方：容器に(B)を全て入れ混ぜるだけ
⑨ツナマヨソースを作る
作り方：容器に(C)を全て入れ混ぜるだけ
⑩天板ごと食卓に出したら、おうちバーベキュー気分♪
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自己紹介
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■KUWA（くわ）
1978年生まれ
新潟県出身
調理師（保育園）
このチャンネルでは「週末、家族がリクエストする料理」を夫が振る舞います。
大好きな野菜をふんだんに使います！
大切な家族には栄養バランスが大切と思う、そんな週末主夫です。
ぜひ、美味しいレシピを覚えて
皆さんの大切な人を笑顔にしちゃってください！
動画を見てなかなか楽しめたじゃないかって方は
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お料理じょうずになりたい方は
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愛用の調理器具
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■使いやすくて切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物＞
三徳包丁 刃渡り180mm（肉 魚 野菜用）
amzn.to/3NFgBbF
ペティナイフ 刃渡り155mm（皮切り 飾り切り用）
amzn.to/42JQ3du
牛刀包丁 刃渡り205mm（肉 魚 野菜用）
amzn.to/42OgMFM
スライサー包丁 刃渡り217mm（ハム 刺身用）
amzn.to/3NfbUUh
■手入れが楽で切れ味見事な包丁【GLOBAL-IST】シリーズ＜吉田金属工業＞
万能包丁 刃渡り19㎝（肉 魚 野菜用）
amzn.to/3XjxoEo
小型包丁 刃渡り15㎝（皮切り 飾り切り用）
amzn.to/3qWAYbq
■料理を始めるならとりあえずこのセット
ティファール(T-fal) 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 9点セット
amzn.to/46cHMS6
■本格志向の方にはこのフライパン
Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 20cm 」
amzn.to/3PiCHBV
Ballarini バッラリーニ 「 トリノ フライパン 24cm 」
amzn.to/3qTzzlM
Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 28cm 」
amzn.to/3CBuCR1
■包丁に優しいまな板
woodpecker（天然木 いちょうの木　Mサイズ）
amzn.to/3XeTJTs
woodpecker （天然木 いちょうの木　Lサイズ）
amzn.to/3NBslvG
■包丁後が目立たない高性能ゴムまな板
ノボダ RUBBER Rubber（ゴムまな板 黒 Sサイズ） 255×175×8mm
amzn.to/42R9P71
ノボダ RUBBER Rubber（ゴムまな板 黒 Mサイズ）300×200×8mm
amzn.to/42M1MrT
■お洒落で使いやすいおろし金
[マイクロプレイン プレミアムクラシックシリーズ ゼスターグレーター
amzn.to/3JrGU2j
■母親も絶賛のシリコンおたま
無印良品 シリコーン調理スプーン（小）
amzn.to/3NDZJ4P
無印良品 シリコーン調理スプーン（大）
amzn.to/42Shf9X
■iwaki(イワキ) の使いやすい耐熱ボール（丸型・角形）
丸型 2.5L 外径25cm 電子レンジ/オーブン/食洗器対応
amzn.to/3qW1PUO
おすすめの3種セット 大中小 1500ml・900ml・500ml 3個セット
amzn.to/44fgrwQ
2L 角型 オーブンウェア グラタン皿 レンジ・オーブン可
amzn.to/3JoXqju
ケーキ型 パウンドケーキ型 角型 18×8cm用
amzn.to/42T0Gus
■必需品の計量カップ
OXO 計量カップ（電子レンジ 食洗機対応 500ml)
amzn.to/3Pnn5wX
■キズがつきにくいボール
アーネスト ボウル・ザル・プレート(新素材ステンレス「新銀河」使用)
amzn.to/3JpcZb8
■休肝日にはコレ
【内臓脂肪を減らす】 からだを想う オールフリー 350ml 24本
amzn.to/3qRGqfz
※1本103円！
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動画でよく使う調味料
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■これさえ使えば旨くなる（1699年創業 鰹節・だし専門店のにんべんさんに感謝！）
にんべん 白だし 1000mL
amzn.to/42XVm98
にんべん つゆの素 1000ml（ゴールド）
amzn.to/3NjVRVd
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愛用の撮影機材
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■超コンパクトで動画撮影には最適
ソニー VLOGCAM ZV-1（シューティンググリップキット）
amzn.to/3CDIjPu
■狙った音を逃さない優れもの
ソニー ショットガンマイクロホン ECM-G1
amzn.to/3NGBoM0
■暗い雨の日でも快適に撮影できる照明
Falcon Eyes RX-18TD 3000-5600k 100W
amzn.to/3NCRXIp
■照明器具とセットで使うにはこのスタンド
K&F Concept ライトスタンド 撮影用 カメラ三脚 ライトスタンド 55cm-220cm
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[@shumatsu_shuhu]

いつもご視聴ありがとうございます。
いよいよ春の到来ですね！
近所の桜は3分咲き🌸
来週あたりが満開かな〜。お花見が楽しみです。
外でご飯を楽しみたいですが花粉が気になる。。。ということで、
自宅でバーベキュー気分を味わえるオーブン焼き！
お肉も野菜もたっぷり食べられ、オーブン調理なのでほったらかしでOK
洗い物も少なくれ2度嬉しい👍
ぜひ、お試しください！
それでは良い週末を♪
平日はサラリーマン。
週末は家族がリクエストする料理を振る舞う。
こんな日常の様子を綴っています。
どうぞごゆっくりご覧ください。