Vielen Dank fÞr dieses auf allen Ebenen hilfreiche und angenehme Video ð Ich hatte zwar schon ungefÃĪhr nen Plan, aber wollt nochmal ein solides Rezept suchen und hab's hier gefunden Bonuspunkte fÞr die Erfahrungswerte mit dem grÃķÃeren Pott Und die lieben GroÃeltern Ich bin bis jetzt noch nicht so ein Kenner von Apfelmus, hab aber Ãpfel aus dem Garten und mÃķchte die gern fÞr den Winter einfachen Also aus dem Schrebergarten, den ich aus GrÞnden nicht mehr pachten werde, daher ist es umso schÃķner auch die Erinnerungen ein StÞck weit haltbar gemacht werden kÃķnnen. Nochmals vielen Dank und ein groÃes Kompliment auch fÞr die professionelle Art mit der das Video glÃĪnzt ðð
Hallo Ihr Lieben, Ihr wolltet gerne wissen, was man sonst noch mit Apfelmus anstellen kann? Hier ein Tip fÞr den faulen Gastgeber: Wenn sich kurzfristig mal Besuch zum Kaffee ansagt, dann geht das bei mir so: Ich stelle BlÃĪtterteig immer selbst her, aber auch immer die doppelte Menge. Das "Zuviel" wird dÞnn ausgerollt zwischen 2 Butterbrotpapieren ausgelegt, aufgerollt und eingefrohren. Das Apfelmus steht in EinmachglÃĪsern vorbereitet im Keller. Rosinen, Ei und Mandeln (Oder andere Kuchendeko) findet sich in jedem Haushalt. Und los gehtÂīs: BlÃĪtterteig abrollen (2 StÞck pro Blech fÞr 6 Personen geht) In die Mitte Apfelmus geben und mit ein paar Rosinen und Mandeln besteuen. Zu einem Strudel falten, die Enden mit einer Gabel zudrÞcken, mit Ei besteichen (jetzt Teigreste als Deko formen und auflegen) und ab in den Backofen (30-45 min, 180° C, Umluft, bis der Strudel schÃķn gebrÃĪunt ist). WÃĪhrend der Backzeit noch fix eine VanllliesoÃe kochen, den Tisch eindecken und das selbstgemachte Wallnusseis aus dem Froster holen und in den KÞhlschrank stellen. Alternativ gehen nÃĪtÞrlich auch gerne SÞÃ-Sauer- Marmeladen oder KonfitÞren (Johannis- oder Stachelbeeren, etc.) Nach 1 Std kann ich dann meine GÃĪste mit leckerem Apfelstrudel und Beilagen bewirten. Liebe GrÞÃe
Habe vorige Woche auch 6 GlÃĪser Apfelmus gemacht. Statt Zucker habe ich Agavendicksaft genommen. Meine Apfelsorte war die GALA. Oh ist sehr lecker. LG Margot
ein tolles video..egal wie alt..so was verjÃĪhrt nie..ich habe als junges ding schon apfelmus selber gemacht..denn bei uns ossis gab es ne menge mehr davon..auch ganz ohne garten..und noch heute mach ich dasselbe vom eigenen bÃĪumchen..welche sorte?..keine ahnung..aber immer noch gut und voll lecker zu quarkkeulchen..jamiee..da kommen erinnerungen an vergangene zeiten wieder an die geschmacks-und gefÞhlswelt nach oben..:-)..lg aus austria
Hallo! Hab euren Kanal gerade erst entdeckt und dein Apfelmusrezept heute Morgen ausprobiert. Ist super geworden, schmeckt total lecker. Hab mir einfach noch wÃĪhrend des pÞrierens Zimt mit rein gemacht. KÃķstlich! Vielen Dank fÞr die tolle Anleitung! Hast du verstÃĪndlich und einfach erklÃĪrtð!
Ja, wir haben heute vor Apfelmus zu kochen. Ich habe Dein Video gefunden, weil ich ohne Zucker arbeiten will. Mir hat gefallen, dass Du die Schale dran gelassen hast, werde ich auch so machen, prima Video, vielen herzlichen Dank ð
Ohne Apfelmus geht das nicht mehr, weil es wertvolle ErnÃĪhrung Mittel ist ! Ich mache auch selber mit Schale und benutze ich auch als Deser mit Qujibern und Krambery, getrocknet Rosinen mit eine sauberes Gelass mit Deckeln und nehme ich mit zur Arbeiten .Es ist sehr sehr wichtige , gesunde und Leckere Gerichte !! Hmmmm!! Danke Darya
Wie immer ... toll gemachtes Video, keine LÃĪngen und alle Infos drin! Perfekt! Also ich mach in mein Apfelmus noch Zimt und/oder Ingwer rein. Nelken sind auch willkommen - gerade im Winter.... ! Schmeckt einfach lecker und weihnachtlich! LG Bettina
Erst einmal Daumen hoch und Abo. Dann einen herzlichen Dank fÞr all die Infos und morgen geht es los. GlÃĪser, eine flotte Lotte sind gekauft. Wie es geht habe ich gerade von Ihnen gelernt und morgen dÞrfen wir bei einer Frau herrliche Ãpfel ernten. Nun, schaun wir mal ob meine MÞcke und ich das hinbekommen. Liebe GrÞÃe Peter
Meine kleine mag und sie kann jeden Tag gerne essen. ðVielen herzlichen Dank und ich mache es morgen auch fÞr meinen âĪïļ.. Ein schÃķnen Abend noch und Bleib gesundðĪ
Habe euch vor ein paar Tagen erst entdeckt und finde euch klasse und spannend. Ich habe nur wenig Platz zur verfÞgung und gÃĪrtnere in MaurerkÞbel. Seit letztem Jahr habe ich mehr angebaut. Sonst waren es nur Tomaten, Gurken, Paprika und KrÃĪuter. Ab 2023 werde ich vielfÃĪltiger, mal sehen was alles so klappt. Ich koche meinen Apfelmus immer so.. Ãpfel vorbereiten wie du es machst, dann kommen selbstgemachtes Vanillezucker, Zimt, dazu. Sternanis, und Nelken kommen in ein Teebeutel. Ich koche mein Apfelmuss 30 min bei 90° ein. Lg
Wir werden dieses Jahr voraussichtlich an die 7 Zentner KlarÃĪpfel haben. Leider halten die sich nicht lange, also ---> Apfelmus. Ich tue immer ein PÃĪckchen Vanillezucker mit rein. Mjam.
Unsere Damen lieben geriebene Ãpfel mit geriebenen MÃķhren und eingeweichte Haferflocken, plus Vollkornreis, im Winter ein bischen 1A Bio- Hundefutter... ach ja, Dein Rezept ist Klasse! Esse ich sehr gerne, soo viele GlÃĪser hast Du daraus bekommen, macht Spass! ðð ð Dankeð
Apfelmus ist bei mir weniger arbeitsintensiv - ich schneide nur die schlechten Stellen raus und die Ãpfel dann in grobe StÞcke. Nach dem Kochen werden sie dann durch die Flotte Lotte gedreht, wobei alles UnerwÞnschte zurÞckbleibt. So spare ich mir die zeitaufwÃĪndige Entfernung des KerngehÃĪuses. Sieht aber echt lecker aus, euer Apfelmus!
Versucht es mal mit etwas Zimt und Nelkenpulver dazu, schmeckt hervorragend, wie Apfelstrudel im Glas ! Ich nach meine Apfelmarmelade so. Die hÃĪlt auch nicht lange, weil sie so gut ist
ð Hab gerade dein Video gesehen und meine GlÃĪser vom September kontrolliert. ðĨī3 groÃe und 2 kleine sind aufgegangen. Die Lippe stand noch richtig aber der Deckel lieà sich leicht abnehmen. Das Gummi sah trocken aus. TomatensoÃe ist auch eins auf. Bin noch AnfÃĪnger. Schade das ich nicht weià woran es liegt. Hab sonst immer eingefroren. Wie lange und bei welcher Temperatur sterilisiert ihr die GlÃĪser im Backofen? Ich hatte sie ausgekocht. Lg
Auf Nummer sicher gehst du wenn du sie anschlieÃend einkochst. Ansonsten heiÃt es sehr sauber arbeiten und die Temperaturen mÞssen schon heià sein. Gummis in Essigwasser auskochen. Wie hast du es genau gemacht?
@@gartengemuesekiosk Ich hatte es 30 min bei 90° eingekocht. Vorher die GlÃĪser und Gummis in Essigwasser ausgekocht. Ich werde es noch einmal versuchen. Wie sterilisiert ihr die GlÃĪser im Backofen? Lg
Halloð! Zu Pfannkuchen und Kartoffelpuffer ð super lecker. Danke fÞr das schÃķne Video!ðð!! Liebe GrÞÃe aus Luxemburgððŧââïļð
Ohhhh wie lecker! Wir hatten dieses Jahr ganz wenig Ãpfel. Der Frost wÃĪhrend der ApfelblÞte hat vieles erfrieren lassen. Mich freut im Þbrigen dass Ihr den Apfelmus ohne Zucker gekocht habt ððâžïļ Werde ich das nÃĪchste Jahr auch so einkochen. Ja, Bitte stellt Eurer HÞhnis vor, wÞrde mich sehr freuen. SchÃķne Zeit ððð
Wie ist es mit der Gefahr des Botulismus, wenn die Weck-GlÃĪser nicht nochmal extra eingekocht werden? Ist das bei dieser Methode ein Thema? Danke fÞr Info, viele GrÞÃe und danke fÞr Eure tollen Videos
Hallo, wie immer ein sehr schÃķnes Video von Euch. Apfelmuss esse ich auch gerne zu Milchreis. Einige gerÃķstete MandelblÃĪttern drÞber streuen, fertig. Einfach & lecker
Apfelmuà mit Reis schmeckt richtig gut. Also ich koche auch TomatensoÃe nicht noch einmal einfach heià einfÞllen und Deckel drauf. Ich benutze auch immer alte GurkenglÃĪser, da sich einige Þber die Zeit angesammelt haben.
Das werde ich morgen dann auch machen: meine Ãpfel aus dem Garten zu Apfelmus verarbeiten ;) Esse ich Þbrigens am liebsten zu veganen Pfannenkuchen oder Kartoffelpuffer ;)
Tolles Video, wie immer! Bin aber doch etwas verwirrt/verwundert, dass ihr die GlÃĪser nicht nochmal einkocht. Kenne das so nur von Marmelade... Verdirbt das echt nicht? LG
Hallo Ihr Lieben, schÃķnes Video, einfach und schmackhaft. Ich nehme mein Apfelmus auch gerne im Winter um ein leckeres Apfel-Tiramisu zu machen. Wir meinen , das ist besser als jeder Apfelkuchen, obwohl Apfelkuchen ja auch was sehr Feines ist. :o) Liebe GrÞÃe aus dem ersten Schnee von der Akelei*
Danke fÞr die Idee mit der Schale und pÞrieren.. und ohne Zucker ! Und ohne einkochen.. hÃĪlt es dann wirklich problemlos? HÞhner ware toll, darf ich in der Stadt leider nicht halten ðĒ.
ÐÐŧŅÐģа ÐÐŧÐĩÐļÐ― ich wÞrze vorsichtig direkt nach dem pÞrieren und schmecke dann ab. Die GewÞrze entfalten besser ihre Aromen, wenn sie mit dem Apfelmuss "reifen". Also braucht man auch weniger GewÞrz, also sparsam wÞrzen! Viel Spaà beim probieren!
Wenn die Ãpfel so viele Detschstellen haben, macht es Sinn, sie hinterher noch mal kurz zu waschen. Man hat beim schneiden ja dann auch die fauligen Sachen an den HÃĪnden, die man dann auf die geschnittenen Stellen verteilt.
Eure Videos und Tipps sind toll, ebenso die Rezepte. Schade finde ich, wenn standardmÃĪÃig Amazon- Verlinkung fÞr ZubehÃķr empfohlen ist. Amazon ist eine der schlimmsten Kraken und Existenzvernichter auf Gottes Erde und oft sind die Produkte in kleinen Shops bzw. bei anderen Anbietern zudem auch noch preisgÞnstiger. Es lohnt sich, auÃerhalb von Amazon zu schauen und oder direkt bei den Shopbetreibern zu kaufen, letztlich in unser aller Interesse! Ansonsten macht weiter so und liebe GrÞÃe!
Einkochen erhÃķht sicher die Haltbarkeit. Bei uns lagen sie ohne Probleme ohne Einkochen ein Jahr, vielleicht war es GlÞck, bisher hatten wir da keine Probleme. Das kann man nur fÞr sich selbst entscheiden denke ich. Wer auf Nummer sicher geht, der kocht natÞrlich ein.
Hallo Ihr Lieben, ich sehe Eure Videos sehr gerne. Das mit dem PÞrierstab werde ich das nÃĪchste mal auch ausprobieren. Wo habt ihr denn den Trichter her? Der passt ja genau auf die EinweckglÃĪser.
NatÞrlich wÞrde ich mich Þber ein HÞhner video freuen habe ja auch unterm letzten Video gefragt ðð sehr tolles video habe jetzt hunger auf Apfelmus gehe gleich mal gucken ob wir welchen haben ðð
Danke danke sehr tolle Video ich habe immer Apfelmus mit Zucker gemacht, dass gute Tips mache ich ohne Zucker dass bestimmt wird ganz besonders und kann mann pasend zum Kartoffelpuffers oder dass schmekt mit Zimt und mit Kardamonn.
Guten Tag , Danke fÞr das korrekte Video,denn guten Daumen nach Oben habt ihr , ein Tip, ich mache fÞr meine Pflanzen, schÃķn stinkendes Brennesel Wasser, kann auch mit Schalen von Obst oder GemÞsereste gemacht werden ,es kommt darauf an welche Pflanze was Brauch, danach siehe bitte selbst hier auf youtube , und selber Herausfinden ist Richtig Gute (: denn das mache ich, TÞfteln; Ausprobieren und sehen wie es Weckst,Alles Gute euch Allen (:
habe auch schon viel eingekocht. Zum Apfelmus gebe ich noch etwas Zimt. NÃĪchste Woche wird noch Sauerkraut, Rotkohl, und KÞrbis eingemacht. LG Wolfgang
Hallo Jen, wir essen Apfelmus gerne zu veganem Knipp. HafergrÞtze kochen bis sie weich wird. mit veganem Schmalz(z.B. von Zwergenwiese etc.) anbraten(ich mag es am liebsten kross). Dazu Kartoffeln kochen, saure Guken und ApfelmuÃ. Voll lecker und ein norddeutsches Gericht, das normalerweise mit Schweineschmalz ist. Den Unterschied zur veganen Variante merken nicht einmal Fleischesser, wenn man es ihnen nicht sagt. LG Heidrun
Am liebsten esse ich es in HÞttenkÃĪse, Quark oder Joghurt. In meiner Kindheit gab es von Gervais gekÃķrnten FrischkÃĪse mit Apfel, aber vermutlich mÃĪchtig gezuckert ð.
Macht ihr eigentlich auch eigenen Wein? Durch meine groÃe ernte aus diesem Jahr alleine an den Beeren habe ich dieses Jahr damit angefangen und habe meine ersten 20l Selbstgemachten wein da stehen.
Da wÃĪren z.B. die Lotti, die Mimi, die Heidi, die Milly, die Pingi, die Yvi, die Daisy und so weiter. Vielleicht mache ich das mal auf Instagram, danke fÞr die Idee
es klingt zwar komisch, aber ich esse apfelmuà unheimlich gerne zu knuspriegem hÃĪhnchen aus dem ofen *.* ein tolles video! (Y) da ich weggezogen bin, jÃĪtet und gieÃt meine mama meinen garten :D und mein papa macht das handwerkliche :)
Noch ein Tipp: den Apfelmus mit einem Dampfkochtopf zu machen. 3 Minuten im Dampfkochtopf und schon ist der Apfelmus fast fertig. Wiederum pÞrieren und genau so verarbeiten, wie ihr es gemacht habt. Ist einfach Ãķkonomischer, Ãķkologischer, spart Energie und Geld
Genau und schon wieder ein GerÃĪt mehr in der Bude. Muss nicht sein Einfach machen wenn man Zeit hat und man hat Geld und weitere GerÃĪte gespart. Auch der Umwelt zu liebe. Muss echt nicht sein.
Ihr kocht die WeckglÃĪser echt gar nicht mehr ein? Bei SchraubglÃĪsern verstehe ich das, aber bildet sich bei den WeckglÃĪsern der nÃķtige Unterdruck nicht erst ausschlieÃlich durchs Einkochen? Na, offenbar ja wohl nicht, am Ende hielten ja alle Deckel :D Das ist so toll am #einmachathon2017: es haben schon so viele Leute ein Video zum Thema Apfelmus/Apfelmark hochgeladen und doch machen es alle ein wenig anders :) Klasse Erfahrungsaustausch!
ð Unsere Kalender: www.gartengemuesekiosk.de/produkt-kategorie/kalender/
ð Unser Kochbuch: www.gartengemuesekiosk.de/produkt/kochbuch-gartengemuesekueche-druckversion/
Vielen Dank fÞr dieses auf allen Ebenen hilfreiche und angenehme Video ð
Ich hatte zwar schon ungefÃĪhr nen Plan, aber wollt nochmal ein solides Rezept suchen und hab's hier gefunden
Bonuspunkte fÞr die Erfahrungswerte mit dem grÃķÃeren Pott Und die lieben GroÃeltern
Ich bin bis jetzt noch nicht so ein Kenner von Apfelmus, hab aber Ãpfel aus dem Garten und mÃķchte die gern fÞr den Winter einfachen
Also aus dem Schrebergarten, den ich aus GrÞnden nicht mehr pachten werde, daher ist es umso schÃķner auch die Erinnerungen ein StÞck weit haltbar gemacht werden kÃķnnen.
Nochmals vielen Dank und ein groÃes Kompliment auch fÞr die professionelle Art mit der das Video glÃĪnzt ðð
Hallo Ihr Lieben,
Ihr wolltet gerne wissen, was man sonst noch mit Apfelmus anstellen kann? Hier ein Tip fÞr den faulen Gastgeber:
Wenn sich kurzfristig mal Besuch zum Kaffee ansagt, dann geht das bei mir so:
Ich stelle BlÃĪtterteig immer selbst her, aber auch immer die doppelte Menge. Das "Zuviel" wird dÞnn ausgerollt zwischen 2 Butterbrotpapieren ausgelegt, aufgerollt und eingefrohren. Das Apfelmus steht in EinmachglÃĪsern vorbereitet im Keller. Rosinen, Ei und Mandeln (Oder andere Kuchendeko) findet sich in jedem Haushalt. Und los gehtÂīs:
BlÃĪtterteig abrollen (2 StÞck pro Blech fÞr 6 Personen geht) In die Mitte Apfelmus geben und mit ein paar Rosinen und Mandeln besteuen. Zu einem Strudel falten, die Enden mit einer Gabel zudrÞcken, mit Ei besteichen (jetzt Teigreste als Deko formen und auflegen) und ab in den Backofen (30-45 min, 180° C, Umluft, bis der Strudel schÃķn gebrÃĪunt ist). WÃĪhrend der Backzeit noch fix eine VanllliesoÃe kochen, den Tisch eindecken und das selbstgemachte Wallnusseis aus dem Froster holen und in den KÞhlschrank stellen. Alternativ gehen nÃĪtÞrlich auch gerne SÞÃ-Sauer- Marmeladen oder KonfitÞren (Johannis- oder Stachelbeeren, etc.) Nach 1 Std kann ich dann meine GÃĪste mit leckerem Apfelstrudel und Beilagen bewirten.
Liebe GrÞÃe
+Angelika Zins da mÃķchte man doch bei dir Gast sein! ð
Mmmm lecker
Ich liebe Apfelmus mit Kartoffelpuffer und Joghurt. Zimt ist immer gut. LG
Habe vorige Woche auch 6 GlÃĪser Apfelmus gemacht. Statt Zucker habe ich Agavendicksaft genommen. Meine Apfelsorte war die GALA. Oh ist sehr lecker. LG Margot
Danke an alle Omas und Opas
Ich mag es zu Bandnudeln mit gerÃķstetem Paniermehl, hhm lecker ð
Oma und Opa MVP an dieser Stelle
ein tolles video..egal wie alt..so was verjÃĪhrt nie..ich habe als junges ding schon apfelmus selber gemacht..denn bei uns ossis gab es ne menge mehr davon..auch ganz ohne garten..und noch heute mach ich dasselbe vom eigenen bÃĪumchen..welche sorte?..keine ahnung..aber immer noch gut und voll lecker zu quarkkeulchen..jamiee..da kommen erinnerungen an vergangene zeiten wieder an die geschmacks-und gefÞhlswelt nach oben..:-)..lg aus austria
Genau so ist es!
Hallo! Hab euren Kanal gerade erst entdeckt und dein Apfelmusrezept heute Morgen ausprobiert. Ist super geworden, schmeckt total lecker. Hab mir einfach noch wÃĪhrend des pÞrierens Zimt mit rein gemacht. KÃķstlich! Vielen Dank fÞr die tolle Anleitung! Hast du verstÃĪndlich und einfach erklÃĪrtð!
Ja, wir haben heute vor Apfelmus zu kochen. Ich habe Dein Video gefunden, weil ich ohne Zucker arbeiten will. Mir hat gefallen, dass Du die Schale dran gelassen hast, werde ich auch so machen, prima Video, vielen herzlichen Dank ð
Das freut mich sehr!
Da kriegt man schon beim Zuschauen richtig Appetit....ich liebe es....tausend Dank fÞr dieses tolle Video..
Ohne Apfelmus geht das nicht mehr, weil es wertvolle ErnÃĪhrung Mittel ist !
Ich mache auch selber mit Schale und benutze ich auch als Deser mit Qujibern und Krambery, getrocknet Rosinen mit eine sauberes Gelass mit Deckeln und nehme ich mit zur Arbeiten .Es ist sehr sehr wichtige , gesunde und Leckere Gerichte !! Hmmmm!!
Danke
Darya
Also! Supi ! Ich bin begeistert !
Habe es endlich begriffen !
Man muà nicht stundenlang einkochen . Es geht auch leichter ð
Ist auch super zum verschenken! ð
Ich mache den jetzt auf jeden Fall nach freue mich schon.
Danke fÞr dieses Rezept!
Ich verwende Apfelmus als Eiersatz . Klappt Prima.Danke fÞr deine tollen Videos. Ihr und Florian seit echt der Hit
Wie immer ... toll gemachtes Video, keine LÃĪngen und alle Infos drin! Perfekt! Also ich mach in mein Apfelmus noch Zimt und/oder Ingwer rein. Nelken sind auch willkommen - gerade im Winter.... ! Schmeckt einfach lecker und weihnachtlich!
LG Bettina
Erst einmal Daumen hoch und Abo. Dann einen herzlichen Dank fÞr all die Infos und morgen geht es los. GlÃĪser, eine flotte Lotte sind gekauft. Wie es geht habe ich gerade von Ihnen gelernt und morgen dÞrfen wir bei einer Frau herrliche Ãpfel ernten.
Nun, schaun wir mal ob meine MÞcke und ich das hinbekommen.
Liebe GrÞÃe
Peter
Wieder ein Tolles Video. Danke. Also ich als Ãsterreicher esse Apfelmus natÞrlich am liebsten zum Kaiserschmarrn. ð
Meine kleine mag und sie kann jeden Tag gerne essen. ðVielen herzlichen Dank und ich mache es morgen auch fÞr meinen âĪïļ..
Ein schÃķnen Abend noch und Bleib gesundðĪ
Habe euch vor ein paar Tagen erst entdeckt und finde euch klasse und spannend. Ich habe nur wenig Platz zur verfÞgung und gÃĪrtnere in MaurerkÞbel. Seit letztem Jahr habe ich mehr angebaut. Sonst waren es nur Tomaten, Gurken, Paprika und KrÃĪuter. Ab 2023 werde ich vielfÃĪltiger, mal sehen was alles so klappt.
Ich koche meinen Apfelmus immer so..
Ãpfel vorbereiten wie du es machst, dann kommen selbstgemachtes Vanillezucker, Zimt, dazu. Sternanis, und Nelken kommen in ein Teebeutel. Ich koche mein Apfelmuss 30 min bei 90° ein. Lg
Wir werden dieses Jahr voraussichtlich an die 7 Zentner KlarÃĪpfel haben. Leider halten die sich nicht lange, also ---> Apfelmus. Ich tue immer ein PÃĪckchen Vanillezucker mit rein. Mjam.
Unsere Damen lieben geriebene Ãpfel mit geriebenen MÃķhren und eingeweichte Haferflocken, plus Vollkornreis, im Winter ein bischen 1A Bio- Hundefutter... ach ja, Dein Rezept ist Klasse! Esse ich sehr gerne, soo viele GlÃĪser hast Du daraus bekommen, macht Spass! ðð ð Dankeð
Zum Sauerkraut kann man Apfelmus essen und zu Kartoffeln. Wer kennt das noch Himmel und Erde ððâĪð
Apfelmus ist bei mir weniger arbeitsintensiv - ich schneide nur die schlechten Stellen raus und die Ãpfel dann in grobe StÞcke. Nach dem Kochen werden sie dann durch die Flotte Lotte gedreht, wobei alles UnerwÞnschte zurÞckbleibt. So spare ich mir die zeitaufwÃĪndige Entfernung des KerngehÃĪuses. Sieht aber echt lecker aus, euer Apfelmus!
Und ich auch
sehr schÃķn gemacht
Versucht es mal mit etwas Zimt und Nelkenpulver dazu, schmeckt hervorragend, wie Apfelstrudel im Glas ! Ich nach meine Apfelmarmelade so. Die hÃĪlt auch nicht lange, weil sie so gut ist
Vielen Dank fÞr das tolle Video!
Und ich bin auf jeden Fall fÞr das HÞhnerportrait!!!
Gruà Carsten
Tolles Video, gut erklÃĪrt!
ð Hab gerade dein Video gesehen und meine GlÃĪser vom September kontrolliert. ðĨī3 groÃe und 2 kleine sind aufgegangen. Die Lippe stand noch richtig aber der Deckel lieà sich leicht abnehmen. Das Gummi sah trocken aus. TomatensoÃe ist auch eins auf. Bin noch AnfÃĪnger. Schade das ich nicht weià woran es liegt. Hab sonst immer eingefroren.
Wie lange und bei welcher Temperatur sterilisiert ihr die GlÃĪser im Backofen? Ich hatte sie ausgekocht. Lg
Auf Nummer sicher gehst du wenn du sie anschlieÃend einkochst. Ansonsten heiÃt es sehr sauber arbeiten und die Temperaturen mÞssen schon heià sein. Gummis in Essigwasser auskochen. Wie hast du es genau gemacht?
@@gartengemuesekiosk Ich hatte es 30 min bei 90° eingekocht. Vorher die GlÃĪser und Gummis in Essigwasser ausgekocht.
Ich werde es noch einmal versuchen. Wie sterilisiert ihr die GlÃĪser im Backofen? Lg
Apfelmus ist unbedingt notwendig fÞr mich bei Pfannkuchen, Kartoffelpuffern, Milchreis oder Waffeln
Ich danke euch fÞr das Video ð.Es war sehr lehrreich ðĪ
Halloð!
Zu Pfannkuchen und Kartoffelpuffer ð super lecker. Danke fÞr das schÃķne Video!ðð!!
Liebe GrÞÃe aus Luxemburgððŧââïļð
Ohhhh wie lecker! Wir hatten dieses Jahr ganz wenig Ãpfel. Der Frost wÃĪhrend der ApfelblÞte hat vieles erfrieren lassen. Mich freut im Þbrigen dass Ihr den Apfelmus ohne Zucker gekocht habt ððâžïļ Werde ich das nÃĪchste Jahr auch so einkochen. Ja, Bitte stellt Eurer HÞhnis vor, wÞrde mich sehr freuen. SchÃķne Zeit ððð
Ich mache es gleich fÞr meine kinder ðķðŧ
Ja , Eure HÞhnerdamen mÃķchte ich schon ganz gerne kennenlernen .
sieht super lecker aus
Im Rotkohl schmeckt Apfelmus bzw.Apfelkompott zum GeflÞgel sehr gut
Rotkohl und Ãpfel passen super ; )
Wie ist es mit der Gefahr des Botulismus, wenn die Weck-GlÃĪser nicht nochmal extra eingekocht werden? Ist das bei dieser Methode ein Thema? Danke fÞr Info, viele GrÞÃe und danke fÞr Eure tollen Videos
Sieht super lecker aus! Gerne esse ich Apfelmus einfach so als Nachtisch oder als SoÃe zu Nudeln!!
Hallo, wie immer ein sehr schÃķnes Video von Euch.
Apfelmuss esse ich auch gerne zu Milchreis. Einige gerÃķstete MandelblÃĪttern drÞber streuen, fertig. Einfach & lecker
Apfelmuà mit Reis schmeckt richtig gut.
Also ich koche auch TomatensoÃe nicht noch einmal einfach heià einfÞllen und Deckel drauf. Ich benutze auch immer alte GurkenglÃĪser, da sich einige Þber die Zeit angesammelt haben.
Ich habe Apfel Allergie und das hier rettet mein Leben
Tolles Video ðĨ°ðĨ°ðĨ°ðĨ°
Das werde ich morgen dann auch machen: meine Ãpfel aus dem Garten zu Apfelmus verarbeiten ;)
Esse ich Þbrigens am liebsten zu veganen Pfannenkuchen oder Kartoffelpuffer ;)
Jetzt habe ich Hunger bekommen. ;) Tolles Video!
Unsere HÞhner Lieben auch Ãpfel und Salat und Vogelmiere davon hab selbst im Winter jetzt noch genug im Garten na ja die HÞhner freuen sichð
Lecker ððĨ°
Hallo. Tolles Video! Wir essen Apfelmus am liebsten zu Pfannkuchen (bei uns werden sie Eierkuchen genannt ð).
Tolles Video, wie immer! Bin aber doch etwas verwirrt/verwundert, dass ihr die GlÃĪser nicht nochmal einkocht. Kenne das so nur von Marmelade... Verdirbt das echt nicht? LG
Apfelmus geht bei mir immer. Am liebsten esse ich Kartoffelpuffer dazu. Aber auch als Nachtisch mit VanillesoÃe super.
Ich esse tÃĪtlich Apfelmus natÞrlich selbst gemacht und aus eignen Ãpfel. Supper und Abo von mir Josef XX
Das freut mich sehr!
@@gartengemuesekiosk Hallo und Danke
Mein Kanal auf TH-cam auch geschaut und wenn interessant ist auch Abo fÞr mich ? MfG Josef XX
Kann ich das auch mit SchraubdeckelglÃĪsern machen? Dann wohl doch besser noch einkochen.? Finde eure Videos prima!!ðĪð
Sehr sympathisch ðð und sieht sehr lecker aus
Hallo Ihr Lieben, schÃķnes Video, einfach und schmackhaft. Ich nehme mein Apfelmus auch gerne im Winter um ein leckeres Apfel-Tiramisu zu machen. Wir meinen , das ist besser als jeder Apfelkuchen, obwohl Apfelkuchen ja auch was sehr Feines ist. :o) Liebe GrÞÃe aus dem ersten Schnee von der Akelei*
+Akelei * tolle Idee ð
Danke fÞr die Idee mit der Schale und pÞrieren.. und ohne Zucker ! Und ohne einkochen.. hÃĪlt es dann wirklich problemlos? HÞhner ware toll, darf ich in der Stadt leider nicht halten ðĒ.
Ein tolles Video zur Vorweihnachtszeit! Passend dazu mache ich mein Apfelmus immer mit etwas Zucker, Zimt und einem Hauch Kardamon.
kleine Baumfee hallo, ich habe eine Frage die GewÞrzen geben bei dem Kochen oder danach gerade vor dem Essen?
ÐÐŧŅÐģа ÐÐŧÐĩÐļÐ― ich wÞrze vorsichtig direkt nach dem pÞrieren und schmecke dann ab. Die GewÞrze entfalten besser ihre Aromen, wenn sie mit dem Apfelmuss "reifen". Also braucht man auch weniger GewÞrz, also sparsam wÞrzen! Viel Spaà beim probieren!
kleine Baumfee Danke fÞr Tipp. ð
wÃĪscht man die Ãpfel nicht lieber bevor man sie geschnitten hat ?
Gekaufte Ãpfel wÞrde ich immer waschen, aber die Ãpfel aus unserem Garten normalerweise nicht.
Wenn die Ãpfel so viele Detschstellen haben, macht es Sinn, sie hinterher noch mal kurz zu waschen. Man hat beim schneiden ja dann auch die fauligen Sachen an den HÃĪnden, die man dann auf die geschnittenen Stellen verteilt.
Apfelmus esse ich am liebsten mit Kaiserschmarren ððð
Sehr sehr lecker
Ich liebe Apfelmus zu Mohnnudelnð
hÞhner fressen alles. auch knochen. def. die besten verwerter. neben den schweinderl.
Eure Videos und Tipps sind toll, ebenso die Rezepte. Schade finde ich, wenn standardmÃĪÃig Amazon- Verlinkung fÞr ZubehÃķr empfohlen ist. Amazon ist eine der schlimmsten Kraken und Existenzvernichter auf Gottes Erde und oft sind die Produkte in kleinen Shops bzw. bei anderen Anbietern zudem auch noch preisgÞnstiger. Es lohnt sich, auÃerhalb von Amazon zu schauen und oder direkt bei den Shopbetreibern zu kaufen, letztlich in unser aller Interesse! Ansonsten macht weiter so und liebe GrÞÃe!
nices Video
Einkochen erhÃķht sicher die Haltbarkeit. Bei uns lagen sie ohne Probleme ohne Einkochen ein Jahr, vielleicht war es GlÞck, bisher hatten wir da keine Probleme. Das kann man nur fÞr sich selbst entscheiden denke ich. Wer auf Nummer sicher geht, der kocht natÞrlich ein.
@@gartengemuesekiosk Danke fÞr die Antwort
Tolles Video
Zu pfannenkuchen :) danke fÞr das Video!
Ich koche immer Apfelmus selber und ein Trichter ist da gold wert. Danke fÞr Eure Tips !
Reibekuchen lecker!
5:19 das war zu schnell, wo kam der Schuss Essig rein? Ins Wasser der Gummiringe?
ja genau
@@gartengemuesekiosk Danke, gleich mal ein Abo dagelassen!
Apfelmus mit birnen schmeckt
Danke, aber warum bleiben die Schalen dran?
Die unterstÞtzen unserer Meinung nach noch den Geschmack und die Vitalstoffe, wenn man es nicht voll zerkocht ; ) Aber wie gesagt, mach es nach Gusto
@@gartengemuesekiosk Danke
Tolles Video! Danke! Ich liebe Apfelmus, am liebsten zu Pancakes und mit Mandelmus ðð
Ich mache mein Apfelmus im Dampfgarer. Super easy.
Hallo Ihr Lieben, ich sehe Eure Videos sehr gerne. Das mit dem PÞrierstab werde ich das nÃĪchste mal auch ausprobieren. Wo habt ihr denn den Trichter her? Der passt ja genau auf die EinweckglÃĪser.
Spaghetti Bolognese und Apfelmus dazu oder Nudeln in Paniermehl und Apfelmus jam jam.
Sehr schÃķnes Video;-) das mÞsste ich auch mal ausprobieren, mit den kleineren fiezÃĪpfeln
LG Mika
Griesbrei mit Apfelmus ððð
Ich esse Apfelmus am liebsten pur ð
Gerne mehr solche Videos ð
NatÞrlich wÞrde ich mich Þber ein HÞhner video freuen habe ja auch unterm letzten Video gefragt ðð sehr tolles video habe jetzt hunger auf Apfelmus gehe gleich mal gucken ob wir welchen haben ðð
Darf ich fragen wie ihr eure GlÃĪser sterilisiert habt? Also bei wie viel Grad im Backofen und fÞr wie lange?
+Alexandra 120 Grad ca und ungefÃĪhr 10 Minuten ð
Danke :)
Danke danke sehr tolle Video ich habe immer Apfelmus mit Zucker gemacht, dass gute Tips mache ich ohne Zucker dass bestimmt wird ganz besonders und kann mann pasend zum Kartoffelpuffers oder dass schmekt mit Zimt und mit Kardamonn.
Ja bitte eine HÞnervorstellung!!! Super Video
SchÃķner Einmachathon2017 Beitrag. Last Ihn Euch schmecken ð wir haben auch schon ganz viel Apfelmus gemacht ð
Lg Stefan
Hallo , tolles Video. Wo bekommt man diesen Trichter her?
Guten Tag , Danke fÞr das korrekte Video,denn guten Daumen nach Oben habt ihr , ein Tip, ich mache fÞr meine Pflanzen, schÃķn stinkendes Brennesel Wasser, kann auch mit Schalen von Obst oder GemÞsereste gemacht werden ,es kommt darauf an welche Pflanze was Brauch, danach siehe bitte selbst hier auf youtube , und selber Herausfinden ist Richtig Gute (: denn das mache ich, TÞfteln; Ausprobieren und sehen wie es Weckst,Alles Gute euch Allen (:
Apfelkompost hebe ich unter dem Rotkohl....das schmeckt sehr lecker...Apfelmus ist eher etwas als Beilage fÞr Vanillepudding
habe auch schon viel eingekocht. Zum Apfelmus gebe ich noch etwas Zimt. NÃĪchste Woche wird noch Sauerkraut, Rotkohl, und KÞrbis eingemacht. LG Wolfgang
Ich esse am liebsten Milchreis mit Apfelmus! :) Und mit eigenem aus dem Garten schmeckt es natÞrlich am allerbesten :)
Hallo Jen, wir essen Apfelmus gerne zu veganem Knipp. HafergrÞtze kochen bis sie weich wird. mit veganem Schmalz(z.B. von Zwergenwiese etc.) anbraten(ich mag es am liebsten kross). Dazu Kartoffeln kochen, saure Guken und ApfelmuÃ. Voll lecker und ein norddeutsches Gericht, das normalerweise mit Schweineschmalz ist. Den Unterschied zur veganen Variante merken nicht einmal Fleischesser, wenn man es ihnen nicht sagt.
LG Heidrun
+Martin GrÃĪtsch das kennen wir noch nicht, danke!
Bitte. Das Knipp, also die HfergrÞtze solltes du noch mit Majoran und Zwiebeln wÞrzen, sonst schmeckt es leicht fad
Wie wÃĪrs fÞr die SÞddeutschen mit einem genaueren Rezept bitte? ð
Insbesondere weil vegan ð
Tolles Rezept! Ich wÞrde das genauso wie mit meinen Massensuppenmengen machen: Portion fÞr Portion in den Standmixer.
Hallo ð gerne ein HÞhner Video. Das wÞrde mich echt interessieren ð
Am liebsten esse ich es in HÞttenkÃĪse, Quark oder Joghurt. In meiner Kindheit gab es von Gervais gekÃķrnten FrischkÃĪse mit Apfel, aber vermutlich mÃĪchtig gezuckert ð.
Ich bin an leckeren BrathÃĪhnchen interessiert!
Macht ihr eigentlich auch eigenen Wein? Durch meine groÃe ernte aus diesem Jahr alleine an den Beeren habe ich dieses Jahr damit angefangen und habe meine ersten 20l Selbstgemachten wein da stehen.
Gerne einmal die hÞhner einzeln vorstellen. HÃĪtte auch gerne welche aus dem " rettet das huhn" verein
Da wÃĪren z.B. die Lotti, die Mimi, die Heidi, die Milly, die Pingi, die Yvi, die Daisy und so weiter. Vielleicht mache ich das mal auf Instagram, danke fÞr die Idee
macht es denn nichts aus, dass bei den geschlossenen GlÃĪsern Kondenswasser am Deckel ist?
es klingt zwar komisch, aber ich esse apfelmuà unheimlich gerne zu knuspriegem hÃĪhnchen aus dem ofen *.* ein tolles video! (Y) da ich weggezogen bin, jÃĪtet und gieÃt meine mama meinen garten :D und mein papa macht das handwerkliche :)
fresh!
Noch ein Tipp: den Apfelmus mit einem Dampfkochtopf zu machen. 3 Minuten im Dampfkochtopf und schon ist der Apfelmus fast fertig. Wiederum pÞrieren und genau so verarbeiten, wie ihr es gemacht habt. Ist einfach Ãķkonomischer, Ãķkologischer, spart Energie und Geld
Genau und schon wieder ein GerÃĪt mehr in der Bude.
Muss nicht sein
Einfach machen wenn man Zeit hat und man hat Geld und weitere GerÃĪte gespart. Auch der Umwelt zu liebe. Muss echt nicht sein.
Dampfkochtopf fÞr AnfÃĪnger ð
Ihr kocht die WeckglÃĪser echt gar nicht mehr ein? Bei SchraubglÃĪsern verstehe ich das, aber bildet sich bei den WeckglÃĪsern der nÃķtige Unterdruck nicht erst ausschlieÃlich durchs Einkochen? Na, offenbar ja wohl nicht, am Ende hielten ja alle Deckel :D
Das ist so toll am #einmachathon2017: es haben schon so viele Leute ein Video zum Thema Apfelmus/Apfelmark hochgeladen und doch machen es alle ein wenig anders :) Klasse Erfahrungsaustausch!