Álvaro Barrientos Montero, desde que te conocí, ¡¡¡te amé!!!... ¡jajajaja!, desde la cocina, obviamente. Siento que cocinar es un arte, donde mezclas texturas, olores, sabores, colores, etc. y la obra de arte que uno hace alegra y da placer a quienes amamos. Te he seguido desde hace un tiempo y adoro tu forma de entregar tus conocimientos: se te siente tan honesto, abierto, generoso y todas las recetas que he hecho (pan amasado, empanadas, calzones rotos, etc.) me han resultado muy bien. Te agradezco infinitamente y creo que eres una persona maravillosa. Me encanta eso de la "cocina sin secretos", tu forma de explicar, tus invitados, la sencillez de todo... ¡¡SOY TU FAN!!... Soy viejita, a punto de jubilar y estoy metiéndome mucho en los lienzos culinarios. Mil, mil gracias!!!
Alvaro, hice el risotto tal como el video. Vieras la cara que puso mi hija mayor al probarlo. La verdad es lo mas delicioso que he cocinado, simplemente espectacular. Muchas gracias.
Los días lunes son los días que me toca cocinar y la este lunes va a ser el día de risottos. Un saludo enorme a todos los que siguen los vídeos y recetas de. Alvarito
Leí algunos comentarios que le dirigieron hace un tiempo y me acordé del noble hidalgo de La Mancha cuando dijo: “Ladran Sancho, señal que cabalgamos…” así que siga Ud. Dn Alvaro, que va muy bien. Soy una argentina viviendo en California desde hace muchos años y rememorando y añorando recetas con sabor latino di con su sitio de Internet por (perdón) casualidad. Me atrajeron de estas presentaciones su entusiasmo y la alegría con que hace todo. También el que recuerde a su mamá y sus tías con tanto cariño y que las honre tratando de recuperar esas memorias tan lindas de cuando era niño. Por supuesto las RIQUISIMAS recetas y la pasión que pone enseñando no son de despreciar…. ;-) Lo felicito por su linda familia, su esposa, y la manera que los incorpora en lo que hace, como les enseña a sus hijos a respetar la tradición familiar y a llenarse de lindas memorias. Que Dios lo llene de bendiciones y le conserve su alegría de vivir. Ud. merece llamarse Maestro
El mejor Canal de cocina de Chile, no solo te muestra la receta también te motiva a cocinar, estos videos me motivan más a estudiar gastronomía. Muchas gracias
Gracias estimado, he preparado creo q más de 50 de tus recetas, tanto te escucho que ya te siento un amigo, un día deberás degustar mis.preparaciones, sería un honor, además q eres un tipo muy agradable.
Alvarito lo hicimos con champiñones, pero es extraordinaria tu receta, lo hicimos por primera vez y quedamos MARAVILLADOS con la primera prueba…MUCHÍSIMAS GRACIAS mi compañero Chileno acá en Colombia
Hola Alvaro ... eres el mejor ... master chef no tiene comparación contigo ... con tu conocimiento y tu amor y dedicación a la cocina ... realizas las preparaciones con ingredientes que tenemos la mayoría de las personas al alcance ... nada de artefactos caros ... eres el mejor , sin secretos , simple y con cariño ❤️❤️ abrazos , mil gracias por este canal que nos permite cocinar tan rico Gracias a ti ...
Que bien,.muy interesantes las variedades comidas que nos enseñas! FELICITACIONES! Y sobre todo, para que vean nuestros compatriotas, lenguaje "limpio", cero garabatos!
Hoy 29 de enero me atreví a hacer rissotto solo vi la receta ayer y la aprendí ( solo cambie las espinacas por champiñones) 😊 el resultado fue un éxito 🙌, muchas gracias
Muchas gracias Alvaro, gracias a ti por primera vez puede cocinar risotto a mi familia, quedó fantástico!!! Todos muy felicidades, la cocina es unidad y felicidad!!
Muchas gracias por la receta! Me encanta su canal, mi mamá me lo mostró y ahora quiero hacer todas las recetas! Hoy hice este risotto, pero en vez de espinaca agregué champiñones y callampas secas, y para el caldo usé el agua con la que hidraté las callampas. Quedó muy rico! Saludos chef!
Alteró. Para ti y toda tu familia un año con mucha paz y prosperidad , soy Carolina Mama de 7 hijos me encanta la cocina y ellos la disfrutan mucho . Quiero decirte tu aporte es tremendo a la familia porque entregas todo tu conocimiento sin reservas y eso se agradece tanto . Eres un secoooo 😘😘😘
Que riiiiico!!! Aunque nunca lo he comido 😢 Pero ahora que lo veo fácil, lo haré. Hay que ir variando el menú para no aburrir a la familia 😅 Gracias por compartir sus maravillosos conocimientos 😘😘😘😍😍
Gracias por tanta inspiración Alvaro y sobretodo en estos momentos difíciles que está viviendo nuestro país , da gusto que muchos jóvenes aquí se inspiren . Saludos desde Suiza
Una vez más muchas gracias por todo lo que haces amigo, particularmente esta receta era un misterio para mí, ya que he visto muchas y ninguna me había convencido... Viejo acabo de leer que la fuente de p de Valdivia de incendió, si así fue, espero nadie haya salido lastimado. Te mando mucha fuerza y levantarse nuevamente con más energía que se que lo harás. Las mejores vibras viejo un abrazo enorme!!
He realizado varias preparaciones tuyas, y he quedado como reina, me encanta tu forma de entregar y enseñar tus recetas......Felicitaciones he aprendido mucho, gracias
Gracias por tus preparaciones, estoy de a poco aprendiendo a cocinar de todo un poco y lo que más me costaba era encontrar preparaciones caseras, que alguien diera el paso a paso como si estuviera en casa, agradezco mucho eso y ahora que veo el risotto osea lo mejor que puede pasar es que pueda hacer mi propio risotto, muchas gracias de nuevo por tu dedicación !!
Cada vez que quiero preparar algo nuevo, recurro a tus vídeos por lo explícito y sin complicaciones. Recetas que haces que una se atreva a elaborarla. Gracias Alraro 👍
Alvaro, hoy no se me ocurria que preparar para el almuerzo, busque en tu canal y encontre esta receta que se ajustaba a los ingredientes que tenia, quedó espectacular, realmente INFALIBLE. Gracias.
¡Bien! Una receta nueva por preparar. 💪 Me entusiasma ver éstos platillos internacionales, porque me siento una Chef profesional cuando las preparo. 🤭 Saludos Alvarito 😉💕
Al fin Alvarito, me leíste la mente, justo te lo iba a pedir. Me dejaste con la idea del risotto cuando cocinaste con el profesor Klocker y le dijiste que guardara el agua del pulpo para un risotto.
Espectacular, muchas Gracias por todas las recetas que siempre enseñas, el único detalle es que para que fuese vegetariano eso si debería usar caldo de verduras xD.
Gracias Álvaro por hacer q a mis 57 años me enamore de la Cosina, sigo tus recetas y me alegro porq me RESULTAN!! Un abrazo grande y sigue encantando a otras personas como a mí, q no era para nada amiga de la Cosina y hoy cosino y me sirve de terapia muchas gracias, un saludo de sabor para tí y para Jesusita 🤗
Alvaro agradecida x tu dedicacion y profesionalismo gracias a sus recetas estoy aprendiendo a cocinar como dicen nunca es tarde para aprender muchas muchas gracias
Que increíble preparación 👏🏼🤙🏼✌🏼de seguro que a muchos personas le dan ganas de comer de ese mismo plato que comes tú Álvaro a mi me pasa siempre Jajajaja muchos saludos a todos ✌🏼
Siendo sincero, me lucí con el risto, lo hicimos para el almuerzo, pero nos repetimos para la once, toda la familia (incluidos los difíciles adolecentes). Muchas gracias
Alvaro esto se ve exquisito, he preparado mucho de tus platillos y doy fe que son infalibles. Me quedó dando vuelta el risotto de choclo, ya que se viene la temporada. En ese caso, cual seria la cantidad de choclo? Un abrazo cariñoso
Alvarito, te sigo hace un tiempo, y como ya te he dicho antes, creo que eres, fabuloso, no solo en la cocina, sino como persona. pero, como el otro día, te escribí, por un capitulo, que vi, en tv, quería, contarte, que mi hijo, salio, dentro de las 6 jóvenes promesas, a nivel nacional, en copa culinaria carozzi en mega, y aunque no gano, el ama la cocina como tu, y espera ser algún día, el mejor chef, de Chile, sin pasar a llevar a nadie claro... el preparo el postre,, pero este se lo modificaron muchas veces, pero en el fondo, no logro superarse, por lo cual, sin lugar a dudas agradecería una recomendación tuya. En fin, esperando una pronta respuesta tuya, muchas gracias de antemano
Angelica Saso Qué maravilla Angélica, felicitaciones para él, sin duda será un tremendo cocinero. Te mando un abrazo inmenso y le deseo todo el éxito del mundo a tu hijo
Che rey el plato no es vegetariano si usas caldo de pollo, te aviso porque dijiste que era vegetariano al principio del vídeo. Se puede reemplazar por caldo de verdura?
Es cierto, no es vegetariano el que preparó. Por supuesto puedes reemplazarlo por caldo de verduras, sólo tienes que cuidar que quede muy muy sabroso para que el sabor no se pierda en la preparación, ya que la base del sabor es el sofrito y el caldo. Un saludo!
Alvaro habia escuchado maravillas de ti ,me puse a seguirte ,me facino ,hoy recien me suscribo ,ya e hecho varias de tus recetas y hoy debutare con tu rizotto de espinacas ,grande,bueno y nuestro querido Alvaro ,felicitaciones 🐈🤟👏👏👏👏
@@joaquinpena8934 lo mismo, el vegetariano no come carne ni derivados de la carne y eso tiene caldo de pollo. El vegano no come animaled ni derivados del animal como huevo, mantequilla, etc.
Álvaro muchas gracias, que vídeo tan agradable, que receta tan bien explicada y sabrosa. La voy a probar y luego te cuento, lo único que no me parece chévere son esos ajos enteros, no se ven bien. Me gusta tu tranquilidad, tu seguridad y tu buena vibra. Que Dios te bendiga. Ah, y nuevamente Muchas Gracias
siempre he comprado el risotto, de ese que viene listo, porque no sabia como se hacía y aca en youtube nunca me tincaron los pocos que lo hacen, pero contigo me voy a la segura, gracias!!!
Te pasaste me encantó...me complica el arroz un poco porque no es fácil de encontrar y trae poco arroz relación al precio, pero no importa voy a tratar de hacer tal cual ...me di cuenta que pese a que siempre es poco cuando lo hago..no sabía hacerlo...idolo❤❤❤
Hice este risotto para Año Nuevo. Con carnaroli. Quedó delicioso! Si se sigue al pie de la letra cada instrucción, hay 0 posibilidad de fallo. Gracias como siempre Álvaro!! Gracias a usted cada día soy mejor cocinera.
Rico, rico, se ve fácil , eres un crack, lo mejor de los videos es cuando pruebas tu creación ahí se ve que queda delicioso, gracias Alvarito, un abrazo 😍😘
Hola alvarito sabes nunca he comido risotto .ni menos lo he cocinado .pero tu haces tan facil de prepararlo que tomare valor y lo hare ojala que me resulte jiiiii.saludos alvarito
Buen día, excelente receta y muy buena la explicación felicitaciones a quienes comparten su conocimiento en bien de los demás, se me hace agua la boca, quiero prepararlo para mí familia y por supuesto YO. Mil gracias.
Recién veo tu vídeo, realmente eres un crack!... Lo simpático es cuando quiero preparar o cocinar un plato que no que no sé, digo : vamos a la segura con TH-cam/Álvaro Barrientos, los platos me resultan fenomenales y ya tengo fama de "pegarle a cocina" y lo cierto es que esa magia es posible gracias a ti, que lo haces posible profesor!!!
Me gusta mucho como enseñas, he aprendido mucho y a mi pololo le encanta como me quedan tus recetas, me gustarían algunas recetas peruanas ya q es muy rica su cultura culinaria 👍 gracias por toda tu dedicación y pación.
Muchas gracias Alvaro, sin duda un aporte a quienes intentamos de cocinar!!!. Un detalle en tu descripción, dices que es una receta vegetariana, sin embargo usas caldo de pollo!!! puede ser caldo de verduras y ahí es vegetariano.
Seco! viejo no soy de ver muchos videos de cocina pero me encantó tu canal y tus recetas, tus invitados y lo didactico y clara forma de enseñar! gracias !!!
Álvaro Barrientos Montero, desde que te conocí, ¡¡¡te amé!!!... ¡jajajaja!, desde la cocina, obviamente. Siento que cocinar es un arte, donde mezclas texturas, olores, sabores, colores, etc. y la obra de arte que uno hace alegra y da placer a quienes amamos. Te he seguido desde hace un tiempo y adoro tu forma de entregar tus conocimientos: se te siente tan honesto, abierto, generoso y todas las recetas que he hecho (pan amasado, empanadas, calzones rotos, etc.) me han resultado muy bien. Te agradezco infinitamente y creo que eres una persona maravillosa. Me encanta eso de la "cocina sin secretos", tu forma de explicar, tus invitados, la sencillez de todo... ¡¡SOY TU FAN!!... Soy viejita, a punto de jubilar y estoy metiéndome mucho en los lienzos culinarios. Mil, mil gracias!!!
Mi hijo lo hizo con champiñones y quedó exquisito, usamos un arroz Miraflores simplemente una delicia.
Alvaro, hice el risotto tal como el video. Vieras la cara que puso mi hija mayor al probarlo. La verdad es lo mas delicioso que he cocinado, simplemente espectacular. Muchas gracias.
la raja compadre, explicas muy bien, y ademas nos dejas muy bien a los chilenos con la manera de hablar.
sigue asi!
Serginho Basalfaro
Muchísimas gracias por tu mensaje cargado de pura buena onda.
Te mando un gran abrazo
Sr montero me encanta sus comida su explicación perfecta
Hola soy venezolana y estoy de acuerdo contigo con lo que dices de la manera de hablar.
Los días lunes son los días que me toca cocinar y la este lunes va a ser el día de risottos. Un saludo enorme a todos los que siguen los vídeos y recetas de. Alvarito
Leí algunos comentarios que le dirigieron hace un tiempo y me acordé del noble hidalgo de La Mancha cuando dijo: “Ladran Sancho, señal que cabalgamos…” así que siga Ud. Dn Alvaro, que va muy bien.
Soy una argentina viviendo en California desde hace muchos años y rememorando y añorando recetas con sabor latino di con su sitio de Internet por (perdón) casualidad. Me atrajeron de estas presentaciones su entusiasmo y la alegría con que hace todo. También el que recuerde a su mamá y sus tías con tanto cariño y que las honre tratando de recuperar esas memorias tan lindas de cuando era niño. Por supuesto las RIQUISIMAS recetas y la pasión que pone enseñando no son de despreciar…. ;-)
Lo felicito por su linda familia, su esposa, y la manera que los incorpora en lo que hace, como les enseña a sus hijos a respetar la tradición familiar y a llenarse de lindas memorias. Que Dios lo llene de bendiciones y le conserve su alegría de vivir. Ud. merece llamarse Maestro
debal131 Muchísimas gracias querida por regalarme tan lindo mensaje sólo cargado de pura buena onda.
Te mando un abrazo inmenso lleno de cariño
El mejor Canal de cocina de Chile, no solo te muestra la receta también te motiva a cocinar, estos videos me motivan más a estudiar gastronomía. Muchas gracias
Alejandro O. Muchas gracias Alejandro por tremendo mensaje
Te mando un gran abrazo
Gracias estimado, he preparado creo q más de 50 de tus recetas, tanto te escucho que ya te siento un amigo, un día deberás degustar mis.preparaciones, sería un honor, además q eres un tipo muy agradable.
❤
EXELENTE!!! UN GENIO ALVARO!!! EL AMOR QUE PONES A CADA PLATO TRASPASA LA PANTALLA!!!!!!JESUSITA GENIA TAMBIEN!!! CARIÑOS DESDE FORMOSA ARGENTINA!!!!!
Muy rico claro que con caldo de pollo ya no es vegetariano. Yo lo prepare con un caldo que hice con verduras 😋
Un plato tan sencillo de preparar y muy nutritivo...y sobre todo delicioso. Felicitaciones
Alvarito lo hicimos con champiñones, pero es extraordinaria tu receta, lo hicimos por primera vez y quedamos MARAVILLADOS con la primera prueba…MUCHÍSIMAS GRACIAS mi compañero Chileno acá en Colombia
Eres un ser maravilloso, lleno de luz,gracias por estar ahí. ❤
Hola Alvaro ... eres el mejor ... master chef no tiene comparación contigo ... con tu conocimiento y tu amor y dedicación a la cocina ... realizas las preparaciones con ingredientes que tenemos la mayoría de las personas al alcance ... nada de artefactos caros ... eres el mejor , sin secretos , simple y con cariño ❤️❤️ abrazos , mil gracias por este canal que nos permite cocinar tan rico Gracias a ti ...
P0
Que bien,.muy interesantes las variedades comidas que nos enseñas! FELICITACIONES! Y sobre todo, para que vean nuestros compatriotas, lenguaje "limpio", cero garabatos!
Master Chef puro positivismo en toda esta contingencia , la cocina tuya une mas que todo sigue adelante !!!!!!!
Lobisomen21 Muchas gracias, qué lindo mensaje.
Te mando un gran abrazo
Eri secoooo me encanta tu comida rica y lo mejor me resulta. Me lusco con tus recetas. Lejos el mejor chef de chileee
Hoy 29 de enero me atreví a hacer rissotto solo vi la receta ayer y la aprendí ( solo cambie las espinacas por champiñones) 😊 el resultado fue un éxito 🙌, muchas gracias
Me encantó Alvarito, lo haré, al tiro,,!!!! Soy Chilena jajajaja🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
agradecida totalmente!!..lo hice hoy y fue muy celebrado por mi famila!!.delicioso!!}
Muchas gracias Alvaro, gracias a ti por primera vez puede cocinar risotto a mi familia, quedó fantástico!!! Todos muy felicidades, la cocina es unidad y felicidad!!
Amé tu forma de explicar!!!!! Te pasaste!!!! GRACIAS POR COMPARTIR ALGO TAN LINDO COMO COCINAR!!! Cariños!
Me encanta su rico vocabulario. Orgullo Chileno.
Catalina Ahgren Muchísimas gracias Catalina.
Cariños para ti
Receta exquisita, de un costo accesible, gracias por tu didáctica forma de traspasar el cariño de cocinar..
Muchas gracias por la receta! Me encanta su canal, mi mamá me lo mostró y ahora quiero hacer todas las recetas! Hoy hice este risotto, pero en vez de espinaca agregué champiñones y callampas secas, y para el caldo usé el agua con la que hidraté las callampas. Quedó muy rico! Saludos chef!
Alteró. Para ti y toda tu familia un año con mucha paz y prosperidad , soy Carolina Mama de 7 hijos me encanta la cocina y ellos la disfrutan mucho . Quiero decirte tu aporte es tremendo a la familia porque entregas todo tu conocimiento sin reservas y eso se agradece tanto . Eres un secoooo 😘😘😘
Que riiiiico!!! Aunque nunca lo he comido 😢 Pero ahora que lo veo fácil, lo haré. Hay que ir variando el menú para no aburrir a la familia 😅
Gracias por compartir sus maravillosos conocimientos 😘😘😘😍😍
Que rico lo voy hacer 😋
Mairanza Bravo así es , sigue paso a paso la receta y te quedará delicioso
Fácil preparalo?? Ni ca
Hoy 29.01.2023 lo preparé por primera vez y quedó mortal...gracias por sus enseñanzas y secretitos culinarios.
Felicidades para ud y familia.
Gracias por tanta inspiración Alvaro y sobretodo en estos momentos difíciles que está viviendo nuestro país , da gusto que muchos jóvenes aquí se inspiren . Saludos desde Suiza
Pamela Weber muchas gracias Pamela !
Te mando un abrazo enorme
Olvidaba escribirte que voy a hacer esta receta mañana , gracias y saludos
Gracias Álvaro Barrientos por tu gran receta de Risotto.
No me había salido bien.. hasta ahora! Tremenda preparación! Grande Álvaro !
matias leguisamon excelente , felicitaciones !
Lo hice, mi hija quedo encantada. Delicioso!, gracias por compartir la receta
Una vez más muchas gracias por todo lo que haces amigo, particularmente esta receta era un misterio para mí, ya que he visto muchas y ninguna me había convencido... Viejo acabo de leer que la fuente de p de Valdivia de incendió, si así fue, espero nadie haya salido lastimado. Te mando mucha fuerza y levantarse nuevamente con más energía que se que lo harás. Las mejores vibras viejo un abrazo enorme!!
Luis Martínez muchas gracias por tus palabras de apoyo , te pasaste !
Te mando un gran abrazo
He realizado varias preparaciones tuyas, y he quedado como reina, me encanta tu forma de entregar y enseñar tus recetas......Felicitaciones he aprendido mucho, gracias
Alvarito eres un genio !!! Gracias por compartir tus conocimientos ,un abrazo !
lissette arrieta encantado , con mucho cariño
Un gran abrazo
Gracias Álvaro por compartirnos tus recetas y esa personalidad tan impactante!!!!
Gracias por tus preparaciones, estoy de a poco aprendiendo a cocinar de todo un poco y lo que más me costaba era encontrar preparaciones caseras, que alguien diera el paso a paso como si estuviera en casa, agradezco mucho eso y ahora que veo el risotto osea lo mejor que puede pasar es que pueda hacer mi propio risotto, muchas gracias de nuevo por tu dedicación !!
Gracias por ser tan práctico en las recetas.ya muchos de mis cercanos te siguen otra receta tuya en mi familia😊
Me encanta el risotto, es un plato sencillo y exquisito!👍👍
La parte favorita... cuando prueban los platos!!!
Los amo 🙌🏻
Alvarito invita más seguido a tu esposa a cocinar ,se extraña 😌😌
Pía Boza jajajajajaj muchas gracias , yo encantado de invitarla
Te mando un gran abrazo
Alvaro Barrientos Montero igual para ustedes, un abrazo!!
El verde,el banco y el rojo,los colores de la bandera Italiana,qué hermosura!, emocionante!,un abrazo fuerte querido tocayo!
Gracias Álvaro, siempre me falta algo para que me quede perfecto, ay risotto 🤦♂️, pero con tu receta no fallará
juan saavedra milla sigue paso a paso la receta y te quedará Perfecto
Un abrazo
Cada vez que quiero preparar algo nuevo, recurro a tus vídeos por lo explícito y sin complicaciones. Recetas que haces que una se atreva a elaborarla. Gracias Alraro 👍
Yo hago lo mismo.. Cualquier duda, lo busco.. Es tremendo chef y chileno
Hola don Álvaro, que gusto de tener otra receta, que RICOOO!!! 😋, Saludos desde la Segunda región, Comuna de María Elena
nirma castillo encantado Nirma , con mucho cariño
Un abrazo
Alvaro, hoy no se me ocurria que preparar para el almuerzo, busque en tu canal y encontre esta receta que se ajustaba a los ingredientes que tenia, quedó espectacular, realmente INFALIBLE.
Gracias.
¡Bien! Una receta nueva por preparar. 💪
Me entusiasma ver éstos platillos internacionales, porque me siento una Chef profesional cuando las preparo. 🤭
Saludos Alvarito 😉💕
Danielle Green muchas gracias Danielle, te mando un gran abrazo
Se me hace agua la boca, se ve rico. Lo hare, ya hice los ñoquis de papa, espectaculares. Gracias Alvaro tus recetas funcionan.
Un dato: el arroz carolino de tucapel es lo más parecido a los arroces italianos , pero mucho más económico
Qué buen dato!
Paola De Martini gracias por el dato !!!
Muchas gracias 🌷
?
Gracias por el dato! En mi ciudad debido a la pandemia no he podido encontrar arroz para risoto
De puro verte con las ganas que comes me da hambre......me encanta tu entusiasmo
Al fin Alvarito, me leíste la mente, justo te lo iba a pedir.
Me dejaste con la idea del risotto cuando cocinaste con el profesor Klocker y le dijiste que guardara el agua del pulpo para un risotto.
Vicente Vargas Avila jajajajajjaja que alegría , que te quede delicioso
Cmo pepar unas berenras em la vinagre ta
Lo hice igual que alvaro me quedo riquísimo gracias eres un amor explicando las recetas
Espectacular, muchas Gracias por todas las recetas que siempre enseñas, el único detalle es que para que fuese vegetariano eso si debería usar caldo de verduras xD.
Gracias Álvaro por hacer q a mis 57 años me enamore de la Cosina, sigo tus recetas y me alegro porq me RESULTAN!! Un abrazo grande y sigue encantando a otras personas como a mí, q no era para nada amiga de la Cosina y hoy cosino y me sirve de terapia muchas gracias, un saludo de sabor para tí y para Jesusita 🤗
Excelente canal, he cocinado mas de1 plato de tu canal, Felicitaciones Alvaro Barrientos 😊
Felipe Neira muchas gracias Felipe !
Un gran abrazo para ti
Me das apetito de comer ese risotto , por esa narracion. Gracias por el tutorial
Soy la primera en verlo!!!!!!! Siiiiiii
.Desde Argentina Alvarito...gracias por ser tan genial!!! Ale. Aru y Fede
Club Atlético Pato Olímpico jajajajajaj muchas gracias por el cariño
Muchas gracias ,me quedó maravilloso el risotto ,le encantó a todos mis comensales .
MUCHA FUERZA DON ALVARO...SUPE QUE SE QUEMÓ SU RESTORÁN "LA FUENTE CHILENA ". VAMOS ARRIBA!!
Daniel Manriquez muchísimas gracias por el cariño
Un gran abrazo para ti
@@AlvaroBarrientosMontero Que pena Alvarito, tanto sacrificio para que después los vándalos hagan de las suyas
Fuerza Alvarito tienes que ser igual que el ave fénix, levantarse de las cenizas
Alvaro agradecida x tu dedicacion y profesionalismo gracias a sus recetas estoy aprendiendo a cocinar como dicen nunca es tarde para aprender muchas muchas gracias
Que increíble preparación 👏🏼🤙🏼✌🏼de seguro que a muchos personas le dan ganas de comer de ese mismo plato que comes tú Álvaro a mi me pasa siempre Jajajaja muchos saludos a todos ✌🏼
Sebastian Morales Roman Ja ja ja ja ja muchas gracias Sebastián, ojalá así sea.
Te mando un gran abrazo
Me encanta como explica todo y es muy agradable al presentar sus recetas muy completo
Siendo sincero, me lucí con el risto, lo hicimos para el almuerzo, pero nos repetimos para la once, toda la familia (incluidos los difíciles adolecentes). Muchas gracias
Alvaro esto se ve exquisito, he preparado mucho de tus platillos y doy fe que son infalibles. Me quedó dando vuelta el risotto de choclo, ya que se viene la temporada. En ese caso, cual seria la cantidad de choclo?
Un abrazo cariñoso
Maravillosas tus recetas y el encantó que le pones, felicitaciones!!!
Alvarito, te sigo hace un tiempo, y como ya te he dicho antes, creo que eres, fabuloso, no solo en la cocina, sino como persona. pero, como el otro día, te escribí, por un capitulo, que vi, en tv, quería, contarte, que mi hijo, salio, dentro de las 6 jóvenes promesas, a nivel nacional, en copa culinaria carozzi en mega, y aunque no gano, el ama la cocina como tu, y espera ser algún día, el mejor chef, de Chile, sin pasar a llevar a nadie claro... el preparo el postre,, pero este se lo modificaron muchas veces, pero en el fondo, no logro superarse, por lo cual, sin lugar a dudas agradecería una recomendación tuya.
En fin, esperando una pronta respuesta tuya, muchas gracias de antemano
Angelica Saso Qué maravilla Angélica, felicitaciones para él, sin duda será un tremendo cocinero.
Te mando un abrazo inmenso y le deseo todo el éxito del mundo a tu hijo
Angelica Saso siii lejos el mejorrrr🇨🇱🇨🇱🇨🇱❤️❤️❤️😘😘😘👏👏
Hago tu risotto cada vez que mi hija mayor me lo pide, tiene 5 años y le encanta, ayer me pidió, se lo hice hoy, gracias Alvaro en mi casa te amamos♡
Chef con que rallador logra ese tamaño en el queso yo lo rayo y me queda muy grueso. Gracias
Hola, es un rallador Ilko de cuatro caras que tiene esa forma en un costado, abrazos !!!!
Que plato más bueno lo haré, muchas gracias por tu receta !!!!!!
Che rey el plato no es vegetariano si usas caldo de pollo, te aviso porque dijiste que era vegetariano al principio del vídeo. Se puede reemplazar por caldo de verdura?
Es cierto, no es vegetariano el que preparó. Por supuesto puedes reemplazarlo por caldo de verduras, sólo tienes que cuidar que quede muy muy sabroso para que el sabor no se pierda en la preparación, ya que la base del sabor es el sofrito y el caldo. Un saludo!
Alvaro habia escuchado maravillas de ti ,me puse a seguirte ,me facino ,hoy recien me suscribo ,ya e hecho varias de tus recetas y hoy debutare con tu rizotto de espinacas ,grande,bueno y nuestro querido Alvaro ,felicitaciones 🐈🤟👏👏👏👏
Compa, espectacular, pero no lo venda como "Risotto completamente vegetariano" si le pones caldo de pollo.
marzupilami es vegetariano, no vegano
@@joaquinpena8934 lo mismo, el vegetariano no come carne ni derivados de la carne y eso tiene caldo de pollo. El vegano no come animaled ni derivados del animal como huevo, mantequilla, etc.
marzupilami póngale caldo de puras verduras y ya está , veamos más sencilla la vida y disfrutemos un poco más !
Un abrazo
Delicioso ya lo he preparado varías veces, simple fácil y barato, nos encanta, gracias!!
Álvaro muchas gracias, que vídeo tan agradable, que receta tan bien explicada y sabrosa. La voy a probar y luego te cuento, lo único que no me parece chévere son esos ajos enteros, no se ven bien. Me gusta tu tranquilidad, tu seguridad y tu buena vibra. Que Dios te bendiga. Ah, y nuevamente Muchas Gracias
Muchas gracias hoy lo preparé siguiendo paso a paso la receta y quedó exquisito
siempre he comprado el risotto, de ese que viene listo, porque no sabia como se hacía y aca en youtube nunca me tincaron los pocos que lo hacen, pero contigo me voy a la segura, gracias!!!
naveroja excelente , ahora verás la diferencia, te sorprenderás
Un abrazo
Álvaro, lo hiceeeee..... Me quedó de maravilla. Gracias por la receta.
AlvaroBarrientos eres mi favorito
Te pasaste me encantó...me complica el arroz un poco porque no es fácil de encontrar y trae poco arroz relación al precio, pero no importa voy a tratar de hacer tal cual ...me di cuenta que pese a que siempre es poco cuando lo hago..no sabía hacerlo...idolo❤❤❤
Maravilloso!!!!! e hido variando hoy con champiñones gracias Álvaro
Me encantan sus recetas muy bien explicado ysus ingredientes justos. Lo anoto toda explicacion
Hice las ACELGAS GRATINADAS, según tu receta, Whauuuuuuuuuu, una maravilla, gracias por este hermoso aporte a nuestra cultura, mil gracias, saludos...
Fernando Morales Escobar jajajajjaja fantástico, felicitaciones
Te mando un gran abrazo
Álvaro ,su risotto me queda espectacular.👌❤️🤗
Hice este risotto para Año Nuevo. Con carnaroli. Quedó delicioso! Si se sigue al pie de la letra cada instrucción, hay 0 posibilidad de fallo.
Gracias como siempre Álvaro!! Gracias a usted cada día soy mejor cocinera.
Se puede recalentar ?
Gracias a ti me di cuenta que me encanta la cocina...amo el risotto
excelente hicimos en casa y a mi hijo Javier le encantó gracias x la receta Álvaro
Rico, rico, se ve fácil , eres un crack, lo mejor de los videos es cuando pruebas tu creación ahí se ve que queda delicioso, gracias Alvarito, un abrazo 😍😘
Veronica Cacciuttolo Muchas gracias Verónica, ojalá te animes a prepararlo muy pronto, te encantará.
Te mando un gran abrazo
Delicioso!!!! Lo are
Gracias por enseñarnos
Lo haré blanco con langosta enzima!!!
Que delicia de plato me encanta este Risoto gracias Tulio por tu Receta.Calu.de Chile.
Gracias Alvaro, la mejor explicación de la receta de risotto.
Hola alvarito sabes nunca he comido risotto .ni menos lo he cocinado .pero tu haces tan facil de prepararlo que tomare valor y lo hare ojala que me resulte jiiiii.saludos alvarito
Leonor Bizarro no me cabe duda que te resultará y te quedará delicioso
Te mando un abrazo enorme
Que cosa más rica Alvaro !!!!!!!!! Muchísimas gracias !!! Desde Canarias España 🇪🇸
Buen día, excelente receta y muy buena la explicación felicitaciones a quienes comparten su conocimiento en bien de los demás, se me hace agua la boca, quiero prepararlo para mí familia y por supuesto YO. Mil gracias.
Exquisito! Lo hice con sopa de pollo y ocupé la pechuga del pollo y champiñones para el risotto, una maravilla 🍚 🥘 🌾 🍛
Alvarito que mejor que tú para aprender hacer un rico rixotto,me encanta tu amor que entregas para enseñar,eres un tiernucho te adoro Alvarito.❤
Álvaro sus recetas son las mejores infalibles !!
Recién veo tu vídeo, realmente eres un crack!... Lo simpático es cuando quiero preparar o cocinar un plato que no que no sé, digo : vamos a la segura con TH-cam/Álvaro Barrientos, los platos me resultan fenomenales y ya tengo fama de "pegarle a cocina" y lo cierto es que esa magia es posible gracias a ti, que lo haces posible profesor!!!
Me gusta mucho como enseñas, he aprendido mucho y a mi pololo le encanta como me quedan tus recetas, me gustarían algunas recetas peruanas ya q es muy rica su cultura culinaria 👍 gracias por toda tu dedicación y pación.
Muchas gracias Alvaro, sin duda un aporte a quienes intentamos de cocinar!!!. Un detalle en tu descripción, dices que es una receta vegetariana, sin embargo usas caldo de pollo!!! puede ser caldo de verduras y ahí es vegetariano.
Alvarito!!! ; hice la misma y quedó de lux!! ..gracias !!!
Felicitaciones y gracias por tu dedicación para enseñar!!!!
Quedé encantada, ojalá los profes enseñaran cómo tu lo haces.
Te felicito. Me suscribo.
Se ve delicioso Álvaro, cómodo todas tus preocupaciones !!😋😋😋!
Seco! viejo no soy de ver muchos videos de cocina pero me encantó tu canal y tus recetas, tus invitados y lo didactico y clara forma de enseñar! gracias !!!
Francisco Javier Verdugo Silva muchas gracias francisco
Te mando un gran abrazo
Alvaro como siempre, un 7 contagia las ganas de cocinar !