Receta de rissoto de langostinos l Jorge Rausch

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 247

  • @lacocinadejorgerausch
    @lacocinadejorgerausch  3 ปีที่แล้ว +75

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    • @juliansandoval8022
      @juliansandoval8022 3 ปีที่แล้ว

      Gracias por compartir sus secretos.

    • @mariacortes7042
      @mariacortes7042 3 ปีที่แล้ว +2

      Hola chef. Soy fans de Master chef celebrity. He visto todas las temporadas. Pero.....pero éste año está horrible. Con esas polémicas y frustradas Catalina, Carla, Marbell y Virginia Machado. Qué viejas tan fastidiosas. Catalina"" yo no tengo ni idea de cocinar"" mentirosa.
      Liss me fascina. Centrada, alegre, espontánea una" gran señora" respetuosa y

    • @realpolitik5892
      @realpolitik5892 3 ปีที่แล้ว +1

      Creo q te falta un editor para hacer el vídeo más dinámico, un poquito de música y listo. Un canal de un millón

    • @elvaaguirre5954
      @elvaaguirre5954 3 ปีที่แล้ว

      Hola chef
      Me acabo de suscribir,me encantan sus resetas
      Se miran deliciosas,gracias y que chuito lo Bendiga.

    • @maryop6922
      @maryop6922 3 ปีที่แล้ว

      Mucha mantequilla y sal. 😮😮😮

  • @shirabracho8596
    @shirabracho8596 2 ปีที่แล้ว +16

    Esta receta va a ser mi almuerzo en familia del 25 de Diciembre!! gracias Jorge

    • @libery2555
      @libery2555 2 ปีที่แล้ว

      Yo la hice el 32 de dic! Buenisima doña shira 🐩

    • @juliansandoval8022
      @juliansandoval8022 2 ปีที่แล้ว

      tecnica poco convencional. Mira los videos de Vincenzo (chef italiano) o de Jamie Oliver

  • @nereidavelasquez7938
    @nereidavelasquez7938 ปีที่แล้ว +1

    Hoy hice el rissotto tal cual y de verdad que la champaña le da un sabor ESPECTACULAR a este rissotto, riquísimo

  • @yohannahernandez8666
    @yohannahernandez8666 9 หลายเดือนก่อน

    Gracias Jorge por compartir tus conocimientos 🙏🏻 me quedó delicioso! Mi familia feliz ❤

  • @magalyscordero1399
    @magalyscordero1399 ปีที่แล้ว +1

    Qué platillo excelente riquísimo de verdad todas sus recetas son buenísimas sobran los comensales. Mi familia feliz todos por favor prepara un platillo por favor que sea sea del chef Jorge. Seguimos degustando yo súper feliz de tener la oportunidad estar recibiendo sus conocimientos toda una enseñanza. Desde Venezuela .❤

  • @saraherrera7640
    @saraherrera7640 3 ปีที่แล้ว +13

    Comer directo de la olla uffff🥰♥️, gracias por compartir sus recetas chef.

  • @arturocampos9780
    @arturocampos9780 2 ปีที่แล้ว

    Se ve muy bien lo que uno compra es él entusiasmo

  • @MrBaquerojorge
    @MrBaquerojorge ปีที่แล้ว

    Gracias tocayo. Llevaba tres intentos con el risotto y por fin me salio

  • @hermelindaordonezpinzon4826
    @hermelindaordonezpinzon4826 3 ปีที่แล้ว +11

    Preparé el risotto, con una medida menos de agua y nos pareció delicioso. Gracias 👏

  • @carmenquintero761
    @carmenquintero761 2 ปีที่แล้ว +2

    Desde CDMX COAPA MÉXICO 🇲🇽🇲🇽🇲🇽😷🍒🌟 te amo Jorge con estás delicias que nos enseñas guau guau,🇲🇽🌹😊☺️😉🤗😷besos.

  • @annapatriciafloresmartinez4609
    @annapatriciafloresmartinez4609 2 ปีที่แล้ว +1

    Ya lo hize chef y me quedo maravilloso por fin me salió muchas gracias. Chef muchas gracias

  • @miryanaviles1404
    @miryanaviles1404 ปีที่แล้ว

    Me encantó muchas gracias por compartir

  • @magalyscordero1399
    @magalyscordero1399 ปีที่แล้ว

    Feliz tardé chef excelente receta buen apetito.

  • @karymadmac4682
    @karymadmac4682 2 ปีที่แล้ว +1

    Gracias a su vídeo por fin se hacer un delicioso risoto, amo su estilo en la cocina. Saludos desde Zapopan Jalisco México 🇲🇽😘

  • @dianamariaarroyocifuentes1060
    @dianamariaarroyocifuentes1060 2 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por enseñarme tantos platos deliciosos

  • @yurmibustosdelgado2477
    @yurmibustosdelgado2477 3 ปีที่แล้ว +10

    Me encanta tu actitud en la cocina, gracias Chef!

  • @Ricardoavf
    @Ricardoavf 3 ปีที่แล้ว +21

    *Me acuerdo cuando antes todos te decían: "Jorge o Chef haga recetas, no queremos solamente consejos!* jajaja pero qué bien sirvieron esos consejos, y ahora las recetas maravillosas y muy bine explicadas, saludos desde Cartagena! Ricardo Valderrama*

  • @tullyelenasuarezthomas7753
    @tullyelenasuarezthomas7753 3 ปีที่แล้ว +2

    ERES LO MAXIMO JORGE RAUSH.....AMO LA COCINA Y MAS SI SON TUS RECETAS...GRACIAS CHEF

  • @juliamackliffmunoz3616
    @juliamackliffmunoz3616 2 ปีที่แล้ว

    Gracias por compartir sus conocimientos.
    EL CREADOR 🙏 LO BENDIGA.

  • @alejandraramos4420
    @alejandraramos4420 3 ปีที่แล้ว +2

    Me acabo de suscribir me encanta como explicas cada cosa desde lo más "básico". Muchas gracias 👍

  • @javiervalencia4208
    @javiervalencia4208 2 ปีที่แล้ว

    Excelente preparación Chef Jorge Rausch......millón bendiciones y éxitos. 👍 muchas gracias por compartir su magnífica receta.

  • @keesha7767
    @keesha7767 2 ปีที่แล้ว +1

    Amo escuchar la olla cantar cuando uno cocina Jorge espero muy pronto hacer tu receta de lasaña boloñesa mis amigos venga y la pruedene🍷🍾

  • @sandgonzalezruiz508
    @sandgonzalezruiz508 2 ปีที่แล้ว +2

    Lo hice junto a mi esposa, y que bien fue compartir la cocina, aunque olvidamos el queso. Queso delicioso. Muchas gracias Chef.

  • @marceladosman1198
    @marceladosman1198 ปีที่แล้ว

    Prepare esta receta y quedó deliciosa.

  • @mariaclemenciacarreno9125
    @mariaclemenciacarreno9125 2 ปีที่แล้ว

    Excelente gracias! Muy clara la explicación. Podría decirnos con qué acompañamos ese plato y.asi todas las recetas

  • @amigorusbelt
    @amigorusbelt 3 ปีที่แล้ว +3

    Muchas gracias chef me quedo muy rico primera vez que lo hago

  • @edwincamelo7564
    @edwincamelo7564 2 ปีที่แล้ว +1

    Que comida tan deliciosa..!! 🙌🏻

  • @lavero428
    @lavero428 2 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por su enseñanza!!
    voy a intentar que me quede igual que el suyo Cheff 😉

  • @quitoquito8761
    @quitoquito8761 2 ปีที่แล้ว

    Me encanta ver un hombre cocinando má que cosa¡😊

  • @amparetri
    @amparetri 2 ปีที่แล้ว

    Verte comer es una delicia. Nunca he hecho un risoto. Ya te contaré

  • @yeseniareyes5762
    @yeseniareyes5762 3 ปีที่แล้ว +9

    El mejor chef 😍😍

  • @stellaastudillo3675
    @stellaastudillo3675 2 ปีที่แล้ว

    Se ve delicioso 😋. Lo voy a hacer. Gracias cheff 👌

  • @hugoserrano7339
    @hugoserrano7339 7 หลายเดือนก่อน

    Lo hice con Grana Padano DOP en lugar de parmesano y me encantó como quedó.

  • @maryurimacias2424
    @maryurimacias2424 ปีที่แล้ว

    Se ve ricoooo. Me dio ganas de hacerlo ❤😊

  • @SandraMartinez-
    @SandraMartinez- 3 ปีที่แล้ว +1

    Me encantó hermosa cocina 🧑‍🍳👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @lorellaguno8499
    @lorellaguno8499 3 ปีที่แล้ว +4

    Excelente esa receta chef Raush saludos de Quito 🇪🇨

  • @anajuliagomez4715
    @anajuliagomez4715 3 ปีที่แล้ว +1

    Me encanta su cocina, divertida, fácil y rica. Dios te bendiga

  • @angelamora7122
    @angelamora7122 2 ปีที่แล้ว

    Se ve Rico .saludos chef Jorge desde Guayaquil.

  • @carmenderibbonsaenz94
    @carmenderibbonsaenz94 3 ปีที่แล้ว +3

    Se vé delicioso CHEF!!! Gracias!

  • @delvallesuarez2315
    @delvallesuarez2315 3 ปีที่แล้ว +1

    Hola Jorge deseo que estés bien, gracias por tu receta de cocina, te quedó muy rico......te envió un abrazo que tengas un lindo día 😘🙏

  • @apaza9924
    @apaza9924 2 ปีที่แล้ว

    hola Jorge me gustn tus videos

  • @esperanzacruz6135
    @esperanzacruz6135 3 ปีที่แล้ว +1

    Oigo chef! 💐

  • @Demonio-or4hj
    @Demonio-or4hj 3 ปีที่แล้ว +2

    Saludos desde México, me encanta su estilo me ánima el día

  • @nicolasmuriel8518
    @nicolasmuriel8518 3 ปีที่แล้ว

    Excelente el truco de la olla a presión

  • @gabrielamorales8859
    @gabrielamorales8859 หลายเดือนก่อน

    Mi estimado Jorge una consulta y no deseas usar ningún licor se podría poner otra taza de fondo de pollo?? Un abrazo desde Ecuador eres el mejor!!

  • @ameliarojasalday134
    @ameliarojasalday134 2 ปีที่แล้ว +4

    Gracias jorge, me quedó exquisito pero tuve que reemplazar el eneldo por perejil. Gracias por tu receta maravillosa 😘 🥰

  • @veronicasalazar1096
    @veronicasalazar1096 2 ปีที่แล้ว +2

    Hola Jorge, muchas gracias por estas deliciosas recetas. ¿Es posible que nos puedas enseñar como hacer el caldo de pollo o pescado? Sería de mucha ayuda y muchísimas gracias. Saludos desde Chile.

  • @yahairanovasmatos953
    @yahairanovasmatos953 13 วันที่ผ่านมา

    Jorge seve muy rico, lo k la crema k le echaste de k fue ?

  • @janethlopez6100
    @janethlopez6100 2 ปีที่แล้ว

    Hola Jorge todo fue maravilloso, pero mi parte favorita fue cuando comiste de la olla y las ganas al hacerlo, trasmites pasión por lo que haces y unos deseos enormes de ir a intentarlo. Gracias

  • @cintyacaballeroolmos3686
    @cintyacaballeroolmos3686 3 ปีที่แล้ว

    UNA FORMA MAESTRA DE COCINAR UN RISOTTO!! MUCHAS GRACIAS CHEF!!!🥣

  • @yahairanovasmatos953
    @yahairanovasmatos953 13 วันที่ผ่านมา

    Voy hacerle esr respeta a my hijo k de k le va a encantar

  • @oscarpinto5519
    @oscarpinto5519 5 หลายเดือนก่อน +1

    Si vas a cocinar con exceso de líquido bajale al fuego mínimo así el liquido se evapora más lento y queda más sabor en el arroz. Buena receta 🤙

  • @CarmenPerez-lg3rf
    @CarmenPerez-lg3rf ปีที่แล้ว

    Suculento. 😋

  • @Karla.L7
    @Karla.L7 3 ปีที่แล้ว +1

    Muy bueno, gracias chef.🌿🌞

  • @anamariatorres2995
    @anamariatorres2995 3 ปีที่แล้ว +1

    Hola hermoso cheff...mi admiración y cariño

  • @luzmarinarojasospina5956
    @luzmarinarojasospina5956 3 ปีที่แล้ว

    Gracias!!💕

  • @gloriapatriciaarrietapuert9129
    @gloriapatriciaarrietapuert9129 ปีที่แล้ว

    Buenos dias Chef Raush. Me encanta su estilo.Pero, me gustaria que nis compartiera un arriz estilo asiatico. Al colombiano le gusta mas el arroz no caldoso. O como el Jambalaya. Mil gracias. Feliz dia.

  • @pedrocanchal7890
    @pedrocanchal7890 2 ปีที่แล้ว

    Q barbaridad
    Arroz en olla express
    Tu no has visto un risotto en tu vida

  • @locoxmetales
    @locoxmetales 3 ปีที่แล้ว

    me encanta el sabor del queso parmesano con los mariscos

  • @yeniferpaolacastillo3601
    @yeniferpaolacastillo3601 2 ปีที่แล้ว

    Espero con locura un risotto de camarones 🍤 por favor 🙏 hecho por usted

  • @mayradelopez8158
    @mayradelopez8158 3 ปีที่แล้ว

    Me encantó está receta 😋😋

  • @geovannycampos6517
    @geovannycampos6517 2 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias Chef por compartir sus conocimientos si no tengo campaña por q otra cosa puedo remplazar gracias.... Q Dios le bendiga cada dia..

    • @Jeopoardy99
      @Jeopoardy99 2 ปีที่แล้ว

      Vino blanco te va a quedar super

  • @sexisexual3932
    @sexisexual3932 3 ปีที่แล้ว

    Hola chef hoy probé a realizar el rissoto y a todos les encantó me gusta intentar cocinar espero seguir realizando sus recetas gracias.

  • @AlejoFdzS
    @AlejoFdzS 3 ปีที่แล้ว +1

    Parece la sopa de arroz que hace mi abuela

  • @gladismunoz985
    @gladismunoz985 3 ปีที่แล้ว +1

    Genial !!! Y fácil de hacer.

  • @ElsaRiverosMusic
    @ElsaRiverosMusic 3 ปีที่แล้ว

    Mañana lo preparo gracias Chef y el truco de la olla express... un hit

  • @aurisvarela9350
    @aurisvarela9350 2 ปีที่แล้ว

    Para mi el risotto es una sopa de arroz sofisticada, deliciosa la sopa de arroz q hacia mi abuela con costilla de res o cerdo, o sea el mismo risotto

  • @SandraMartinez-
    @SandraMartinez- 3 ปีที่แล้ว +1

    Nueva seguidora 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @rosapiedadatienciapunayan1791
    @rosapiedadatienciapunayan1791 2 ปีที่แล้ว

    El caldo del risotto es exacto xq se va poniendo de a poco fino q esta listo

  • @Locosporlascarnes
    @Locosporlascarnes 3 ปีที่แล้ว

    Tremenda receta Maestro, bendiciones

  • @elsaceciliachacongomez472
    @elsaceciliachacongomez472 2 ปีที่แล้ว

    A mí si me gusta que le quede bien l sabor a vino

  • @isabelgil8225
    @isabelgil8225 3 ปีที่แล้ว

    Chef Rausch hice a mi versión de esta receta, sin salmón y sin olla de presión, sencillamente quedo delicioso este Risotto. Muy rico 😍😍, Muchas gracias. Saludos de una Venezolana en chile.

  • @bryampepper7237
    @bryampepper7237 3 ปีที่แล้ว +27

    Chef...
    Crema de leche al risotto?
    Mantequilla luego de estar "preparado"?
    Usar colador?
    Se volvió loco?
    De que sirve ponerle un parmesano "del bueno", si le va a tirar crema de leche?
    Me parecía interesante la idea de que esté hecho en olla de presión, pero y el almidón del meneo? Por eso es que lo tuvo que "arreglar" después para que salga "cremoso"...
    Ese arroz está crudo...
    Eso parece un aguado de pollo por Dios! Que crimen a la cocina Italiana 😭

    • @egonima
      @egonima 3 ปีที่แล้ว +2

      "3, 2, 1: FAIL"

    • @luciagutierrez6728
      @luciagutierrez6728 3 ปีที่แล้ว +1

      Ese ya no tiene credibilidad, con esa cara de

    • @javierameza2303
      @javierameza2303 3 ปีที่แล้ว +2

      Toda la razón… :(

    • @exposa2011
      @exposa2011 ปีที่แล้ว

      Lo mismo opino, ademas dice que los mariscos no van con el queso parmesano y esa mezcla es como el emblema de la cocina chilena 😲🤭

  • @andreinaliriano9645
    @andreinaliriano9645 3 ปีที่แล้ว

    Bendiciones señor lo sigo desde que bi el primero vídeo de Masters chesf Colombia

  • @soyfedericotitone
    @soyfedericotitone 5 หลายเดือนก่อน

    Primera vez que veo que hacen un risotto a presión 😮 . Técnicamente no está bien pero me gusta tu personalidad

  • @doloresguevara6588
    @doloresguevara6588 2 ปีที่แล้ว

    Y si uno es diabético mucha mantequilla haría daño? Se ve riquísimo

  • @marlenelizcano8261
    @marlenelizcano8261 2 ปีที่แล้ว

    Hola Cheff, si no le quiero agregar champán al risotto, que otro me recomienda por favor y Gracias 😘😘

    • @olgajimenez946
      @olgajimenez946 2 ปีที่แล้ว

      El lo dice en el video. Da las sugerencias de reemplazo

  • @orlandohidalgo8669
    @orlandohidalgo8669 3 ปีที่แล้ว +25

    Chef hoy mi esposa le preparo como regalo de cumpleaños un risotto a nuestro hijo.

    • @davidv1484
      @davidv1484 3 ปีที่แล้ว +4

      No la deje ir, si vale la pena.

    • @elbicho4542
      @elbicho4542 3 ปีที่แล้ว +1

      Casi le preguntan parcero

    • @santigarcia4060
      @santigarcia4060 3 ปีที่แล้ว

      @@elbicho4542 JAJAJAJAJAJAJA

  • @juansarmiento6781
    @juansarmiento6781 3 ปีที่แล้ว +1

    Bueno

    • @victoriapino3417
      @victoriapino3417 3 ปีที่แล้ว +1

      Buen dia chef gracias x esa belleza de risoto que rico se ve cuando salga del encierro lo preparare soy de Quito Ecuador bendiciones

  • @recetasdecocinanicolecarri9859
    @recetasdecocinanicolecarri9859 ปีที่แล้ว

    En caso de no tener arroz arboreo o otro tipo de arroz para rizotto cuál puedo utilizar.

  • @gloriaibed4408
    @gloriaibed4408 2 ปีที่แล้ว

    Que champagne usas chef? Brut nature, extra brut,brut para el rissoto ?

  • @dianahurtado6111
    @dianahurtado6111 3 ปีที่แล้ว +3

    Chef una recomendacion, hacer una toma final del plato seria espectacular, por cierto el risotto se veia deliciosooo

  • @jennonasis3475
    @jennonasis3475 3 ปีที่แล้ว +4

    Yo lo llamaría risotto de lácteos con langostinos 😂 se ve muy rico 😊✌

  • @lisbethcanoles2417
    @lisbethcanoles2417 3 ปีที่แล้ว

    Que delicia gracias chef abrazos bendiciones

  • @pililicag2815
    @pililicag2815 3 ปีที่แล้ว

    El mejor chef,ah gracias.l

  • @jorgeecheverry9377
    @jorgeecheverry9377 2 ปีที่แล้ว

    Yo los hice el sábado para el día del padre.Los pese encima de 1/2 Aguacate los bautice el mariscal..

  • @CarmenPerez-lg3rf
    @CarmenPerez-lg3rf ปีที่แล้ว

    Delicioso

  • @luzstellajacome9038
    @luzstellajacome9038 3 ปีที่แล้ว +1

    De la olla es más sabroso... Gracias por compartir 👏

    • @gustavosierra6796
      @gustavosierra6796 3 ปีที่แล้ว

      Jaja justo lo leí cuando empezó a comer de la olla 😅

  • @SergioOsoriochecho
    @SergioOsoriochecho 3 ปีที่แล้ว +7

    El dijo que era 3 de líquido por 1 de arroz, pero si tenemos en cuenta el vino en realidad él le echo 4 de líquido debe ser por eso que al final le quedó tan aguado

    • @cristianbarzola9285
      @cristianbarzola9285 3 ปีที่แล้ว +3

      Es independiente del vino las 3 de agua por una de arroz, no cuenta el vino, a la final se evapora, no queda líquido..!!

    • @esperanzacruz6135
      @esperanzacruz6135 3 ปีที่แล้ว +2

      El alcohol se evapora y solo queda el sabor, por eso no cuenta 😊

    • @eddyhidalgoguamo991
      @eddyhidalgoguamo991 2 ปีที่แล้ว +1

      El risotto es aguado jaja

    • @lubiaperez5444
      @lubiaperez5444 2 ปีที่แล้ว

      Esa es la consistencia del risoto

    • @SergioOsoriochecho
      @SergioOsoriochecho 2 ปีที่แล้ว

      @@lubiaperez5444 yo sé cómo es la consistencia de un Risotto, pero aún así le estaba quedando aguado y el mismo lo admitió

  • @andreinaliriano9645
    @andreinaliriano9645 3 ปีที่แล้ว

    Ase varios.año y todavía lo veo el TH-cam

  • @gustavoadolforamirezapache2053
    @gustavoadolforamirezapache2053 3 ปีที่แล้ว

    En la olla es mero hack, yo ayer revolviendo 30 min para mi risotto alla milanese

  • @gcxcf
    @gcxcf 2 ปีที่แล้ว +1

    se supone que nunca se le tira sal, ya que el queso es el que le dará la suficiente sal que necesita

  • @AngieCarolinaArboledaTorres
    @AngieCarolinaArboledaTorres ปีที่แล้ว

    Esa sopa de arroz 😂😂😂

  • @marcelasanlucas8853
    @marcelasanlucas8853 2 ปีที่แล้ว

    Buenas noches bendiciones No se puede hacer con arroz normal

  • @lolanaveda4763
    @lolanaveda4763 ปีที่แล้ว

    Detesto el eneldo, con que lo reemplazo??

  • @maralarcon2414
    @maralarcon2414 2 ปีที่แล้ว

    Tendré q comerlo... jajaja provocativo no se ve.... Gracias chef

  • @mariahortensia6609
    @mariahortensia6609 2 ปีที่แล้ว

    Que arroz utilizo?

  • @andrearamirez-iq1qf
    @andrearamirez-iq1qf 3 ปีที่แล้ว

    El tip de la champaña está buenísimo y se ve delicioso. Será mi primer intento de hacer risotto 🤤🤤. Para el vino blanco se puede cualquiera ó es mejor un Sauv Blanc? Para la champaña es mejor que sea de Reims ó Epernay?

  • @MyNorwan
    @MyNorwan 3 ปีที่แล้ว

    Chef me quedó muy rico ese peto.

  • @carlosojeda26
    @carlosojeda26 3 ปีที่แล้ว +2

    Chef se ve excelente! Primera vez que veo que le ponen crema a un rissotto!!! Por cierto supuestamente vendra Master chef a Venezuela... Algun consejo???

    • @exposa2011
      @exposa2011 ปีที่แล้ว

      Es por que al hacerlo en olla express el arroz no suelta su almidón y necesita la crema, cuando se hace el risotto y se revuelve mientras se cocina, sobra la crema