Bife Colgado y fiesta de achuras: Un asado bien argentino | Locos X el Asado
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- เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ค. 2024
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Hoy les vamos a enseñar cómo cocinar un Ojo de Bife entero con hueso colgado. Cómo se cuelga, cómo tiene que prenderse el fuego, cuánto tiempo de cocción, si se da vuelta o no, TODO. Además, mientras esperamos que esté listo, vamos a estar haciendo y dando tips para cocinar todo tipo de achuras: chinchulín, molleja y hasta tripa gorda!
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Recomendamos siempre elegir carne de novillo para asar por su sabor y propiedades! Siempre a fuego lento, es lo mejor que sale! Para aprender más sobre carne conozcan el sitio del IPCVA: www.carneargentina.org.ar - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![ตัวอย่างภาพยนตร์ #Venom: The Last Dance [Official - Sub Thai]](http://i.ytimg.com/vi/DHPjvAwmnRE/mqdefault.jpg)
Es difícil que me crean, pero creo que me enamoré de ese pedazote de carne jugoso, ahumado, hermoso, si parece poesía hecha bife!!!
Espectacular! Saludos desde Argentina 😂
Espectacular laucha saludos desde Mendoza
Ya quisiera ir a Argentina a comer unos Asaditos.
Saludos desde Perú
El laucha está cada vez más técnico, tejido conectivo, es un dr del asado😅
Es q ya se la sabe todo de memoria!
Muy bueno el video muchas gracias, espectacular!!
Grande saludos dese Guatemala
Una obra de arte 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
tejido conectivo
Espectacular.Punto de cocción perfecto
Buenísimo gracias
Tengo ganas de hacer un asado argentino, yo vivo en Wisconsin y vi que si pueden enviar los cortes desde Florida, ojalá pueda hacerlo pronto y acompañarlo con un fernet, obviamente me guiaré con los videos de laucha, saludos 🇲🇽 🇦🇷.
¡Grandes Locos!
Saludos desde Tangamandapio 🇲🇽
En serio existe Tangamandapio? Pensé que solo en el chavo del 8 existia y era donde vivía Jaimito el cartero, un lugar con crepúsculos arrebolados 😅
@@allanmolina3730 Tangamandapio, es una localidad ubicada en la zona suroeste de México, en el estado de Michoacán. Busca en Google, te sorprenderá.
¡Saludos cordiales!
@@allanmolina3730 ¡Claro!
Al sureste de México 🇲🇽 en el estado de Michoacan se encuentra Tangamandapio. Échale un ojo en google.
@@allanmolina3730 Tangamandapio, municipio del estado de Michoacan, Mexico 🇲🇽
@@luciogarcamp4243 recién busqué un video y hasta una estatua de Jaimito el cartero tienen, saludos desde Costa Rica.
Saludos desde Rosario a toda la banda abrazo gigante
Amigo que lindo es tu trabajo
Espectacular.
Nooo cuando dijo todo se me vino a la mente el del video, y al segundo después aparece, me explotó el cerebro
Fabuloso Laucha!!!!!
Hola capo muy bueno siempre lo video saludo aguante boca saludos desde san Nicolás de los Arroyos
Exquisitez 👍👌😋🤤🤤❤❤❤🎉🎉🎉
Que capo el laucha cocinando👏👏!! Buenisimo el video locos👏👏!!
Perfeccion
Laucha, hazte asado con suscriptor de España. Me ofrezco voluntario ✋🏻
Se ve muy sabroso
Laucha, como siempre morí con tus recetas y tipos, con vos aprendí a hacer los chinchulines trenzados, un sueño, te consulto ahora por esta recetaza porque a mí no me gusta demasiado el ahumado, como podría hacerlo al bife con esta técnica, entera la pieza me refiero pero que no se ahume tanto? O es la única opción? 🤔 gracias!!
DIJISTE PUNTA DE ESPALDA Y SE ME HISO AGUA LA BOCA...
Eeey laucha nunca te dijeron kte pareces un poco a martin del potro 😂😂, enhorabuena por tus vídeos crack ,saludos desde España
Grande laucha siempre firme a los videos de locos por el asado 😊
Que grande matuteee
Genios que son laucha. Detrás de camara debe haber un grupo de muy buenas personas. Se nota la buena vibra desde la pantalla del celular.
cuando venis a uruguay
Viva el asado locoooos
Yo me quedo con la tapa!!!! manjar de los dioses!!!
Buenisimo, mejorando el punto.🥩
lauchi siempre agarras algo de la tabla y lo tiras en todos los videos jajaja soy uruguayo 11 años y amor por la parrilla siempre atento a las notificaciones aprendi a hacer lechon gracias a ti grande saludos
Hola Laucha,eso es un festival de sabores,nunca hice nada colgado,si a la cruz, pero tengo ganas de hacer algún arco para ponerlo en la parrilla e incursionar en el tema.
Les mando un fuerte abrazo y bendiciones para todos el equipo desde José León Suárez 🍻
Quien vio el capítulo anterior, las miro colegas detrás 😂😂😂 saludos Pura vidaaa
Nos descubriste jaja 😅
@@LocosXelAsadoOficial si el el video pasado espere para ver a qué hora hablaban del bife y nada 🤣🤣 saludos Cracks
Eres tico?)))
@@pavelkudryavtsev7810 como el chifrijo
Saludos del Uruguay mae!)))
Asado de leyenda 😮
Aguante locos por el asado papaaaaá
que lindo es ver estos videos mientras uno hace dieta.. ajjaja
En efecto. Tejido conectivo
Siempre atento a las notificaciones.. Saludos desde chile chicos!! 🇨🇱❤️
Gracias por el aguante amigo!! Un abrazo grande 💪
Muy bueno lauchq
Grandee lauchaaaaa
Hola, saludos!!
Se puede usar transglutaminasa para que no se separen las capas de carnes al cortarla.
AGUANTEEE LOCOS X EL ASADOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
Panamá _Nicaragua... presente
2 cosas lauchas que queremos saber todos tus suscriptores:
1) Historia completa que pasó con Ojodebife.
2) Cuando vas a viajar a otro pais quizás hacer una colaboración y dejar de hacer asados en tu patio.
Esperamos tu humilde respuesta.
Espero que dentro de poco tiempo todos podamos tratar de imitarte
muy bien...
pagaria por ver una colaboracion de estos con Oscar de La Capital
Grande Laucha!!!Volvés a tus orígenes . Gran video … Este es el tipo de video que nos gusta y por eso te seguimos. Grande !!!!
Gracias amigo!! Cada tanto derrapamos con alguna receta experimental, pero nos gusta mucho volver a lo más tradicional y a lo que siempre disfrutamos tanto
@@LocosXelAsadoOficial desde que os sigo y tras visitar la Patagonia no sabes como echo de menos aquellos videos tan serios con imágenes aéreas y reflexiones profundas que me llenaban de emoción y recuerdos. Gracias por acordarte de mi… aunque sé que las redes las llevan tus amigos y colaboradores…😜
@@LocosXelAsadoOficial Laucha: los chinchu… lavados o no? Directos del carnicero? Porque en España no sé hasta qué punto pueden venir limpios o suficientemente higiénicos…. Qué decis vos?
Lo mejor seria sacar el hueso sak y pimienta al asador y es un manjar
Por favor laucha hacete un brisket burnt ends!!!!! Porrrr favoooor
Saludos laucha
Lo q sacaste como tapa es la marucha.....y creo q forma parte de la punta de espalda .....creo.....abrazo flaco querido!!!!
Si, marucha. O "super tapita"
Frig Entre Todos presente 💪🏽
Locos me gustaría compartir un asado con ustedes llevar mi guitarra y hacer unos temas de la renga al fogón
Siempre hay un bola que saca una guitarra en un asado y cagga la juntada.
@@ramironicolosi986jajajajaja
2:39 a esa tapa no se le dice Ceja de Bife? o Marucha? Alguien que la tenga clara me saca la duda?
hacete el famoso costillar al hilo laucha ,receta patagonica
Marucha se llama esa parte, la tapa del bife
Laucha, parece que quedó muy rico, pero demasiadas horas para mi gusto.
Prefiero ese corte como bife de chorizo.
Saludos desde Córdoba y de otro buen asador.
Laucha, un poco de mertiolate y revive jajaja
17:27 Menos mal que estaba atada con alambres, sino se escapaba de la tabla! 😁
SALUDOS
espectacualar
Laucha cuando vienes a México?
Vendo pan para asado riquisimo
Querido laucha. Como te he dicho otras veces, te sugiero empezar a cocinar la tripa gorda con la grasa para afuera. Es un viaje de ida
Mí primer asado solo viendo el vídeo
Ta vivo jajaja
por dioooooooooooooo.............COCINA ESA CARNEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE
Como está el laucha con el "tejido conectivo" eh!! Jaja
Laucha, como es que haciendo cosas tan ricas todo el tiempo no eres un gordo de 180 kilos?, yo lo sería seguro jajaja. Otra pregunta, en tu vida fuera de cámaras no debes comer mucha carne o si?, no te saturas de carne a veces?. Saludos desde Uruguay locos!.
0_o mi cara al escuchar !sin lavarlo! REPITO !!! SIN LAVARLO!!! 0_o
Es muy común eh! Igual se pueden hacer de muchas formas (hace muy poco hicimos un video haciéndolos de 4 formas distintas)
sos feliz
Hola! Llego tarde para el sorteo de los matambre a la leche con papas fritas?
Disculpa crack de ahí sale el famoso corte Tomahok
laucha inventate unas tripas gordas rellenas!
Si llevan eso a la veterinaria todavía lo pueden salvar 😂
viene un producto que pega la carne con otra al vi en brasil no se como se llama
Donde tengo que mandar cv para ser tu amigo?
Eso esta crudo llama a la albulancia 😂😂😂
Algo parecido: bife ancho colgado
Jugar al truco silbando para seguir consumiendo: Tomar falopa
Eso es la marucha
jajaja como haces para no engordar loco ...??
Hola
En donde te mando correo
puedo ir ?
Vamo lauchon
Direccion de la cancha y el club te la mando ..milanesa he
Que nombre le pusieron a la vaca 😅😅😅
El barbudo no está más ,?
Necesito 12 banderines de la argentina cada esquina
Que pasó con Seba?
Yo iba a preguntar pero supongo q se encargará de fuegos !! Digo yo
Buena tecnica, pero perdes partes crocantes y quemaditas haciendo la pieza entera me parece. Bah si es de los que disfrutan de las superficies tostaditas. Quizas con piezas de dos costillas se guste más. Igual el punto en que lo sacaste es espectacular... no es nada facil. TE FELICITO LAUCHA
Y el faisán
con mi familia dejamos de comer la carne roja desde hace como 20 años, primero porque no nos gusta que siga sangrando y segundo, porque mis abuelos tenían postizos y no podían masticar tan "chicloso". mejor cocido y blando que pudieran cortar y masticar. yo no saco ningún corte rojo o jugoso
Está crudo 😂😂
Vos estas crudo
@@Pablo-vt8ix y ella
@@pablovaca1820 como la de tu vieja
20 minutos más de fuego un poco más intenso. Mejor suerte la próxima 😊