Le calorie NON sono tutte uguali!
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Le calorie sono tutte uguali? In questo video vediamo cosa cambia quando scegliamo determinati alimenti rispetto ad altri nel nostro percorso di dimagrimento. Cosa succede se prediligiamo i carboidrati rispetto ai grassi? E viceversa? Lo scopriamo in questo video
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Felice di aver intrapreso grazie a voi un percorso di cambiamento. Mai stato meglio in 42 anni di vita ❤️
In 9 mesi sono quasi arrivato al 20% BF senza perdere massa magra, dopo una vita tra il 35% e 40% ❤️❤️❤️
Ottimo
Anche io stessa cosa e ho 47 anni. Top!
Mi sta venendo la scoliosi solo a guardarlo il ragazzo dietro, per favore raddrizzatelo 😂
Sarebbe bello bel 2024 una edizione digitale (magari Kindle) del libro ❤. Ps: w la scienza ❤
Sempre.preciso e chiaro e sempre utile! Come detto altre volte ma mi piace ribadirlo 😅...grazie ai vostri insegnamenti e video sono finalmente in forma! 78/79 Kg 1.90 e sono partito da molto lontano...109...❤
In pratica, il principio secondo cui "una caloria è una caloria" acquista senso pratico solo quando si tratta di assicurarsi di rispettare il deficit ogni qualvolta ci si trova eccezionalmente a fare uno sgarro
Come al solito un ottimo video che smonta un bel po' di preconcetti.
Video utilissimo!! (come tutti gli altri...). Grazie Andrea!
Libro pazzesco, davvero! Per quanto mi riguarda vale tutti i soldi che costa.
ero tentato ma ho letto che è parecchio complesso
Assolutamente condivido in pieno!! É impegnativo ma assolutamente comprensibile ed è un misto fra lo scientifico e il basilare, da prendere!!!!
Troppo caro per uno studente
Tuttavia la qualità che danno loro va compensata e fanno bene
Ottimo discorso dal punto di vista di un biologo nutrizionista. Il problema è la compliance: la maggior parte delle diete iperglucidiche a restrizione calorica falliscono per il senso di fame. Le diete iperlipidiche-ipoglucidiche tra cui la chetogenica/LCHF, sono più facili da seguire, aumentano la sensibilità alla leptina, riducono generalmente i livelli di grelina e per questo hanno maggior successo. Per un atleta può essere necessario avere un apporto di carboidrati piu alto, ma per l'individuo sedentario medio alla fine vincono le ultime.
In realtà è un 50-50 anche sui sedentari. Almeno negli studi sotto controllo
Bellissimo video ragazzi grazie per i contenuti sempre chiari e soprattutto veri...❤
bel video....mi piacerebbe capire se vale la stessa cosa anche per i sport di endurance...cuclismo nel mio caso.
questo potrebbe essere il preludio ad un video futuro dal titolo:
"I carboidrati NON sono tutti uguali"
Complimenti come sempre per la chiarezza e per le nozioni che, anche a persone non competenti come me, risultano chiare. Per quanto mi riguarda io funziono a carboidrati, da qualsiasi alimento che sia pasta riso pane verdura e molta frutta. Sia prima che dopo ma anche durante gli allenamenti ingerendo carboidrati ho la percezione di ricaricarmi istantaneamente. Grazie
come sempre, preciso, chiaro. grazie per il servizio che ci dai
Grazie Dott. Biasci
Like a prescindere per la prima edizione di Dragon Ball in libreria!
Cavolate a parte ottimo video come sempre 💪
Io dalla mai esperienza più che tagliare carboidrati o grassi taglierei l'aperitivo...fatti i conti si tratta sempre di 600 - 700 se non di più calorie extra
L'aperitivo è sacro!!!
@@paolocastagno9736 Ma ipercalorico 🙂
@@paolocastagno9736ti sei confuso con la pizza😂
Andrea ti ringrazio e buon pomeriggio
Vi seguo ormai da anni e sono un sostenitore delle vostre più comuni tesi alimentari e non (testate su me stesso).
Per questo, ho bisogno di porvi un quesito che, nel caso servisse, vorrei approfondire anche in una diversa sede.
Una persona a me cara ha scoperto di soffrire di iperinsulinismo (forse) congenito "diagnosticato" da poco tempo.
Si tratta di una donna minuta e magra da sempre, mai in sovrappeso e tra le altre cose sempre attenta all'alimentazione sia in termini di quantità che di qualità (scartando spesso cibi zuccherati o processati) ma che si concede anche gli opportuni sgarri.
In questo contesto, l'endocrinologa le ha caldamente consigliato una serie di comportamenti a tavola e non che, seppur non obbligatori, l'hanno messa di fronte ad un cambiamento nella sua quotidianità piuttosto impattante.
In particolare, dopo ogni santo pasto le ha indicato di fare una passeggiata di non più di mezz'ora per contrastare il picco glicemico, di non assumere zuccheri se non associati a grassi come la frutta secca e robe di questo tipo, oltre ad una dieta priva di alimenti ad alto indice glicemico.
Ora vorrei capire anche lato vostro, dato che avete sempre sostenuto che, per una persona sana e sportiva, non conta il picco ma il cronico, contano i macronutrienti ma ... e tutte le storie sul rapporto tra calorie introdotte e consumate e blablabla, le "vostre" regole si applicano anche a questi casi specifici, congeniti, più problematici, ammesso che siano effettivamente diagnosticati? Oppure sono storie e storielle di chi guarda il dito e non la luna semicit?
Grazie anticipatamente!
A prescindere dal fatto che continuo a non essere d'accordo con il Project per quanto riguarda i carboidrati, è ovvio che le linee espresse da loro riguardino le persone in salute (più o meno pesanti ma senza patologie specifiche). Nel caso della signora da te citata, se ha problemi nella gestione dell'insulina, è altrettanto ovvio che (io ti direi "tolga tutti i carboidrati dalla sua vita", ma non pretendo troppo) gestisca i picchi glicemici tenendoli più bassi possibile, quindi niente cibi ad alto indice, niente carichi elevati in un solo pasto, aggiunta di grassi per rallentare la digestione e quindi rallentare l'assorbimento degli zuccheri, camminate e quant'altro. Sono strategie per tenere a bada un problema.
Io ho notato che seguendo costantemente una dieta ipocalorica con tante proteine grassi, appena introduco i carboidrati tipo in questi giorni,mi appanno immediatamente soprattutto a livello addominale e pettorale,magari è un aumento di massa muscolare, però da una parte c’è un appannamento per quanto riguarda la definizione della muscolatura corporea…fra l’altro sono una persona che beve anche poco ragion per cui non posso criminalizzare l accoppiata carboidrati/acqua con il risultato del trattenimento dei liquidi…io quando dovevo dimagrire ho sempre scaricato totalmente i carboidrati e da subito ho visto i risultati in termini di dimagrimento e definizione,questo è il mio punto di vista sul mio corpo…. dopo aver guardato e studiato diversi video tra i quali quelli di project Invictus di Luca veronese e altri body builder traggo la conclusione che non esiste la dieta miracolosa per l’aumento della massa o la definizione estrema ma dal mio punto di vista dico che è meglio mangiare un po’ di tutto, non privarsi di niente tranne gli alimenti spazzatura ed alcol, introdurre gli alimenti in tutte le sue forme possibili presenti in natura e cercare di avere un introito calorico in base ai nostri fabbisogni…vuoi dimagrire? Abbassa le calorie vuoi aumentare la massa? alza le calorie , in questa maniera non ci si complica più la vita e soprattutto non si spendono valanghe di soldi in carne, integratori proteine e quintali di uova o quintali di verdura, dal punto di vista mangiate un po’ di tutto ma mangiatene poco
Grazie Andrea. Hai per caso fatto un video sul mirabolante e miracoloso olio MTC8?
Piano piano anche il Project ci sta arrivando😂😂
Ottimo video!
che dire. come sempre video strepitoso 💪
Mettetevi d'accordo. Si dice tutto e il contrario di tutto, da tutte persone penso qualificate. Il popolo resta sempre più confuso
Parlano i risultati 😅
Si ma gli altri non hanno il camice....
I risultati pare li abbiano tutti
Non serve mettersi d'accordo. Esistono due categorie. Le persone serie e quelle che si spacciano tali ma non lo sono. Tu non devi credere a nessuno delle due perché basterebbe studiare,documentarsi e farsi la propria idea. Io non sono qui a difendere Biasci perché manco lo conosco e non mi ha fatto bonifici al momento. Ma se qualcuno vi dice che le calorie non contano o che basta togliere i carboidrati, vuole dire che vi sta vendendo qualcosa senza dirvi la verità. Funziona per alcuni togliere i carboidrati? Si. Funziona NON contare le calorie? Si. È LAS strada migliore? NO. Si adatta a tutti? NO.
Anche dalla stessa persona in realtà, in video diversi...
come al solito limpidissimo, grazie mitologico Biasci.
Grande sempre video interessantissimi😊
Andrea grazie direi il video definitivo
Video chiaro, sicuramente il destinatario è il bodybuilder o chi si allena in zona1/2. Una Low carb può andare bene per bodybuilder mai per uno sportivo Endurance. Un ciclista quando accelera in zona 4/5 ha bisogno di glucosio puro da introdurre nelle cellule muscolari per sprigionare parecchi watt per tanto tempo.
Ciao a tutti
Da un anno ho smesso di allenarmi per fare un esperimento con me stesso
Mangiare tutto ciò che mi piace tenendo conto delle calorie ed ingrassare circa 10kg
Per farla breve ho iniziato il deficit calorico con gli stessi cibi e sono sgrassato totalmente perdendo 13kg
😊
Il mondo è bello perché è vario: chi taglia i grassi, chi i carboidrati…e chi la coca…😎…é un mondo complesso
😂😂😂😂 taci va! Ognuno dice la sua. Da un estremo all’altro.
Una piccola liposcultura potrebbe aiutare o è più il danno che il guadagno?
Io ho provato tutte le versioni e devo dire che la low carb con bassi carboidrati derivanti soprattutto dalle verdure e poca frutta con qlc patata dolce.. ti sfiamma in tutto dentro e fuori dolori e problemi estetici e di salute scompaiono...per cui al di la del dimagrimento che si puo ottenere comunque il risultato di benessere è tutta un' altra cosa
Io certo volte mi perdo. Peró penso che sono molte le componenti che incidono. Prima di tutto:gli obiettivi definiti dallo sport che fai. Non per tutti gli sport (parlo di professionisti) vanno bene certe strategie. Dipende dalla risposta che devi ottenere da una prestazione. Poi c'è la componente genetica che non è secondaria, poi c'è l'età e la risposta ormonale, ecc. Così come diverso è per chi vuole mantenersi in forma o vuole dimagrire. Le strategie non possono essere uguali. 😘non esiste una strategia uguale per tutti😂e soprattutto non mi fido tanto della scienza, in senso "buono". Oggi si dicono tante cose contrarie a quelle che si dicevano 20 anni fa. Testare, testare e testare su stessi😂😂😂😘
L'alimentazione va sempre personalizzata. Mi trovo bene con i grassi e ho risolto il mio problema intestinale eliminando gli amidi. Non torno indietro. Credo che ognuno debba trovare il proprio equilibrio alimentare. Mai avrei pensato di mangiare uova e pancetta a colazione. Oppure uova e avocado. Adesso guai a chi me la tocca😂
non sono del tutto d accordo con te ma a volte penso che hai ragione ..
@@patrizia9292 guarda che io sono seguita da una biologa nutrizionista che si occupa di dieta GAPS e problemi intestinali. Non mi sono inventata io di mangiare così. Mi dispiace che si pensa sempre di avere ragione quando invece le persone bisogna che imparino a sperimentare su se stesse cosa è veramente meglio e non lo studio o quella inutile piramide alimentare. Porto la mia testimonianza, perché sono sicura che tante persone soffrono con l'intestino e non sanno come venirne fuori e l'alimentazione è la prima arma di cura, poi dipende da persona a persona ma meno cibo industriale e raffinato e più invece alimenti naturali e grassi buoni, sono già un primo passo. Ciao 👍
@@lauraconforti9349 ho detto qualcosa che non va, scusa?
Grazie Andrea! Ottimo approfondimento. Già in Project Nutrition è spiegato perfettamente
Il mio problema, purtroppo è che con i carboidrati poi mi viene sempre una fame da rinoceronte! Quindi devo per forza metterli all'ultimo posto. La mia suddivisione in macronutrienti, infatti è come di seguito: 45% proteine, 30% grassi e 25% carboidrati.
Solo così riesco a stare bene ed allenarmi anche con una certa intensità.
Io mi trovo benissimo con un deficit calorico abbinato ad un quantitativo di carboidrati alto ( intorno ai 250g).
L' importante è non farsi prendere dal panico quando, a volte, (in acuto e nel medio) la bilancia sembra grippata.
Sul lungo periodo ( circa 3 mesi) i conti tornano sempre😅
Grazie Andrea 👍
Sei il mio idolo da sempre
Come al solito video eccellente. Ora mi esce sempre un altro fenomeno un certo luca veronese. Se hai voglia puoi parlarne perchè ci sono tante persone che credono alle sue boiate
Grazie per i vostri contenuti realmente informativi
Grazie del video. Tralasciando il discorso salute, a livello di dimagrimento una dieta in deficit fatta solo di gelato e merendine, dovrebbe avere lo stesso risultato di una dieta in deficit di verdure. Perché conta il deficit. Corretto?
Mi accodo, è la stessa domanda che volevo porre io, da assiduo consumatore di latte scremato e corn flakes 😅
Intuitivamente sembrerebbe di sì …quindi meglio mangiare una bustina di patatine fritte e pizza che riso bollito e pollo 🤔
@@italiano7575 ovviamente no perche ha implicazioni sulla salute. La salute non e solo determinata dal peso corporeo. La mia e piu una domanda scolastica. Prendiamo per vero per questo esempio che 100 grammi di gelato hanno le stesse calorie di 1 kg di broccoli e ci garantirebbero entrambi un deficit calorico, significa dunque che in entrambi casi dimagriremmo allo stesso modo? Poi ovviamente i broccoli fanno meglio alla salute
Però avrai meno energia effettiva per svolgere tutte le tue attività ti sentirai più stanco e meno pieno
@@martaaaaaaaaaaiaa esatto l ho pensato anche io. Mangiare 100 grammi di gelato non ti sazia, sentirai di nuovo fame e se rimangi non sei più in deficit
Bellissimo video
ciao Boss
essendo che sti carboidrati influiscono sul metabolismo:
può esistere una "realtà individuale"
in cui sembra quasi siano i carboidrati a DETERMINARE il dispendio calorico,
creando una sorta di " Range " ? Anche abbastanza ampio
esempio:
* 150 di proteine + 60 di grassi + 200 di carboidrati
= mantenimento
*150 di proteine + 60 di grassi + 400 di carboidrati
800 calorie in più MA = mantenimento COMUNQUE ?
🤪😅
Perfettamente d'accordo...
La saggezza.
quanto tempo deve durare il cut al massimo per non intaccare la massa muscolare? o si puo prolungare per molto tempo basta tenere le proteine alte?
Se tieni le proteine alte e non abbassi i carichi in palestra con l'ipocalorica, il muscolo non lo perdi !!! Perdi sempre la massa grassa !!!
03:04 ciao, non ho capito. La frase sembra contenere 2 cose opposte.
Dice che prediligendo i carbo ai grassi, nel lungo periodo è più facile tenere una dieta !!! È più sostenibile !!! Invece alcuni guru sul web dicono che i carbo sono il male assoluto e non vanno assunti. Loro sfatano questo mito, da sempre !!!
Confermo, mangio pulito 350 gg/anno non mi accorgo di esagerare e senza accorgermi supero di 200-300 kcal il mio fabbisogno giornaliero per cui sono obbligato per 1 settimana a ricontare le calorie con app. per tornare a regime. Pratico sport di endurance allenandomi 5-6 gg la settimana, ho sempre fame mangerei anche le gambe del tavolo, per cui per tenere sotto controllo 2 Kg di oscillazione di peso devo usare per forza app conta calorie
e ti sembra normale avere fame? per quanti anni pensate di andare avanti? Non siete dei professionisti
Ma che sbatti di vita
Cambia sport
La miglior cosa è iniziare a mangiare grassi,proteine,verdura frutta e alla fine i carbo.
La frutta è un carbo 😂
Definisci "migliore" 😅
me sa che hai visto un altro video 😂
@@lostwoods91 migliore perchè il cervello riconosce i cibi essenziali per l organismo e si sente gia sazio quando hai mangiato grassi proteine e un po di zucchero della frutta e se veramente necessita una ricarica di carbo dovuta dallo svuotamento parziale o totale del glicogeno mangerete anche i carbo complessi senza problemi per togliervi la sazietà,ma puo anche succedere che consumando tanto glicogeno tutti i giorni nonostante iniziate l alimentazione con i grassi e proteine il cervello ne richiede di meno e alla fine mangerete più carboidrati.
Potreste domandarvi allora perche non inziare con i carbo e vi rispodo che si rischia di ingerirne troppi a discapito delle proteine e grassi che sono più importanti per la crescita muscolare e il funzionamento del corpo umano.
.
@@guidogferrazzoli3186 si assume che uno stia contando le calorie ingerite
Mia nonna diceva: non è la pasta che ti fa ingrassare, ma il sugo.
Grazie nonna
A dir la verità è l unione delle due cose 😅 se aggiungi grassi a carbo a indice glicemico alto si ingrassa molto ,è il motivo per cui il junk food fa così male
Marcomelissari care le nostre nonne,bravissime donne ma ne sparavano di boiate😂,no,no e' proprio la pasta e bianca in particolare che a lungo andare ti intrippa
@@luigi909 guarda il video poi ne riparliamo 😉
@@marcomelissari4631 va beh,le nonne agivano in buona fede,ma se ci pensi chi ci ha introdotto al pane e nutella e alle torte zuccherate,ebbene si' ,le nonnine😃
@@luigi909 le mangio da sempre, con misura, ho 36 anni e continuo a fare triathlon e palestra, scarsissimo certo, ma mi mantengo tra 8 e 10% BF. Come sempre, tutto dipende da soggetto e circostanze
Una persona che si allena 3 volte a settimana si può considerare uno sportivo?
No ma le indicazioni nutrizionali per sportivi vanno bene se vuole migliorare la composizione corporea
Vi parla uno che e dimagrito 80 kg bisogna mangiare poco il cosidetto carico glicemico e piu importante di tutti cioe le porzioni sta tutto la io ho fatto tutto da solo e mantengo il peso erp 160 afesoo sono quattro anni che sono 78/80 fine settimana sgarro un poco e poi ricomincio e chest e vivendi a napoli e facendo il musicista ho tante tentazioni ma cerco di superarle comunque dopo nel lungo termine il corpo si abitua a quasi tutto io in settimana faccio digiuno intermittente e il sabato mi concedo qualche jolly nel mio caso dolce
Nom ci capisco più niente😢...ci rinuncio..io sto cercando di non mangiare carboidrati perché sapevo facessero ingrassare...i grassi no...allora la dieta chetogenica non va bene????
Xchè alcuni ( e pure io) nn sento la sazietà fino a quando nn ho mangiato troppo? Grz
Pure io. Di solito è una cosa più psicologica che altro
Forse per il mangiare troppo in fretta? Che il tuo cervello non fa in tempo a "registrare" la sazietà
Perché confondi sazietà con appetito
Perchè mangi cibi che "drogano" il cervello,mangiando cibi sbagliati il cervello richiede più cibo di quanto te ne serve realmente.
@@project_invictus mi sa che si è pdicologico
Io mi sazio subito e non dimagrisco comunque, meno di 1k kcal al giorno, come mai?
Mangri troppo poco. Alza piano piano le calorie (reverse diet)
Andrea io sto facendo ipocalorica grazie a tuoi consigli e a un po.di esperienza quando facevo palestra sto facendo una dieta sostenibile e ho perso 5 kili in due mesi...pero non faccio piu palestra e gioco almeno 2 3 volte a settimana a padel. Senza palestra e impossibile tonificare giocando solo a padel?
Gracie Andrea 🇦🇱🇦🇱
Una domanda da ignorantissimo, in ipocalorica bere coca zero cosa succede ?
Bevi acqua, non ingrassi il portafoglio del CEO, boicotti Israele, non impatti l'ambiente con la plastica, e sei sicuro di assumere 0 calorie
Io mi alleno in palestra 5 volte la settimana,oramai ho scelto proteine grassi e bassi carboidrati 200 massimo al giorno totali se li aumentassi ingrasserei 😢😢in inverno li alzo ma mai sopra i 400 anche x la glicemia 😢😢
Domanda stupida...ma in caso di cut...dopo un lungo bulk, fare una dieta proteica, con bassi carboidrati e bassi grassi, ha senso? Riesco a gestirla bene nonostante il il forte deficit calorico
😂😂😂😂😂sempre Le stesse cose My friend 😂n 1 in the 😮😮😮
Belli gli account take che commentano
Temo, almeno sono tutti culi e tette
Beh, grazie al cazzo direi.
00:35 chiedo scusa ma credo ci sia un errore di concetto. Se mangi pizza + biscotti + merendine ecc perde peso, non dimagrisce ... Sono sempre dell'opinione che il dimagrimento sia correlato alla perdita di massa grassa, non solo di peso. Saluti
Si perdi peso e dimagrisci non è che perdi massa magra e quella grassa no
@@project_invictus con pizza e compagna bella?
@@timeparadox180 addirittura tu sei rimasto agli anni 90😂😂😂 scienziati hanno fatto questi esperimenti 10.000 volte , si, se mangi pizza biscotti etc.etc. ma in deficit calorico perdi peso ,al contrario se mangi cibo sanissimo ma eccedi con le calorie ingrassi , semplice da capire
@@timeparadox180 eh certo scherzi, se bruci 3000 kcal al gg e mangi 2900kcal solo di pizza patatine e gelati dimagrisci, assurdo
@@michelerossi6450 mi dovevo chiamare dietaparadox...
👏🏻👏🏻🫶🏻
Quanto descritto in questo video va in parte contro la tanto decantata dieta chetogenica ...soprattutto per gli sportivi. ...oppure, ho sentito e letto male TUTTO...?...
la chetogenica fa dimagrire più velocemente solo perchè vai in dificit calorico senza accorgetene ma basterebbe contare le calorie, io ho fatto in passato periodi di paleo che non è chetogenica e già con la paleo era molto facile finire la giornata in deficit e contando le calorie facevo veramente molta fatica se volevo arrivare vicino alla normocalorica
Bel canale vedo unico serio tra tsnti che ho visto su yotube .xo non mi piace ce un certo luca veronesi divulga fare dueta carnivora msngiare lardo anche strutto fanno benissimo,zero carboidrati legumi fanno malissimo incece carne uova gogo.veder come frigge lardo diccendo fa benissimo meglio d olio d oliva.non ho parole ma questo non potete segnalarlo.divukga cose assurde s fa passafe xesperto cardiologo ,endocrinologo nin ha manco na laurea.andare dire chd legumi sono alimenti poco sani.,se li mangi non dimagrisci..Non mi piace sta cosa prende xfondelli la gente.Potete segnalarlo bloccarlo.mi dpiace xquella poca gente che lo segue crede che tutto quello che dice e oro colato.
cosa hai scritto?
@@maramara8867 c'è un canale da denunciare ,un certo Luca veronesi gira su TH-cam .s fa cardiologo,ginecologo parla d menopausa,endocrinologo non e un medico ma solo un personal trainer .dice d mangiare lardo strutto fanno bene meglio olio d oliva.sto diccendo sto tizio va segnalato bloccato.da consigli alimentari squilibrati c'è gente che segue in pochi.non ho parole.
Che botta a I.F.
Quindi la crociata contro i carboidrati portata avanti da decenni da nutrizionisti, dietologi e medici vari nonché avariati non ha alcun fondamento scientifico bensì è fondata su paradigmi economici (bonifici elargiti da chi produce prosciutti, formaggi, bistecche, yogurt, pesci fritti nonché aria fritta...).
si hanno vinto le multinazionali che elargiscono bonicifici per far mangiare pasta pane e bibite
Si certo come no. Pane, pasta e bibite vengono costantemente demonizzate al contrario della carne, del pesce, delle uova e dei latticini, "forse" perché il settore che produce derivati animali riceve soldi come se piovesse dalle regioni, dagli stati e dall'u.e. mentre invece che produce pane, pasta e bibite no. Il giro d'affari che sta dietro ai derivati animali è il più grande del mondo, superiore al business farmaceutico e bellico...
Sinceramente nessun nutrizionista mi ha mai vietato i carbo...anzi