Cook 4 bags of Party Jollof rice to perfection

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 133

  • @olayemibidemi9752
    @olayemibidemi9752 4 หลายเดือนก่อน +12

    Kudos sis,u are good♥️
    I will be cooking 3 bags of rice by July ending,2 and half for jollof,half bag for fried rice. Wish me luck😊

  • @osokachioma1532
    @osokachioma1532 3 หลายเดือนก่อน +2

    So helpful, I will be cooking 4 bags by October 19th.

  • @AfricanFhairlady
    @AfricanFhairlady ปีที่แล้ว +5

    Caterers will vex for you for sharing this video 😂. Thanks, I can imagine how delicious it was.

  • @oshkosh-l3p
    @oshkosh-l3p ปีที่แล้ว +1

    This is so detailed. Thanks for sharing.

  • @nk_junior5020
    @nk_junior5020 4 หลายเดือนก่อน +2

    Hmh. You try oh! Kudos to you baby girl!!! 8 of those pots!!

  • @dotunodusola3767
    @dotunodusola3767 ปีที่แล้ว

    God bless you for this video, thank you for the tips

  • @MamieVik
    @MamieVik 2 หลายเดือนก่อน

    Wow. Thank you so much for making it so detailed!🎉❤ So many tips I'm just learning.

  • @Ujulinnspace
    @Ujulinnspace ปีที่แล้ว +3

    All the tips shared are on point! And it came out so yummy 😊

  • @UdegbunamChuks
    @UdegbunamChuks ปีที่แล้ว +10

    Liquid Smoke ke?? Na wa oh. We dey learn everyday. So this will be the third method I've seen on adding smoke to jollof rice 😊👍❤️

    • @FoodiesAndSpice
      @FoodiesAndSpice  ปีที่แล้ว +1

      👍👍

    • @UdegbunamChuks
      @UdegbunamChuks ปีที่แล้ว +1

      @@FoodiesAndSpice please ma do you have an idea of stores that sell Liquid Smoke? Can't find it on Jumia. Thanks

    • @jedidahlawson6958
      @jedidahlawson6958 ปีที่แล้ว +1

      No be small

    • @Lauretta-zy3kj
      @Lauretta-zy3kj ปีที่แล้ว

      Person dey learn ...Pls ma where can I get the liquid or rather what's it called .Enjoyed ya video

    • @oluwatoyinbadmus1
      @oluwatoyinbadmus1 7 หลายเดือนก่อน

      Was about asking same thing. Never heard of liquid smoke. Pls wuld love to get it

  • @evelynjifon9827
    @evelynjifon9827 หลายเดือนก่อน

    Great.

  • @preciouseyarevictory
    @preciouseyarevictory ปีที่แล้ว +1

    Used the tip for easy removal of burnt rice to reuse the pot and it was so effective.

  • @calisteroyekunle7739
    @calisteroyekunle7739 ปีที่แล้ว +1

    Thank you for always sharing watching from the Uk 🇬🇧

    • @FoodiesAndSpice
      @FoodiesAndSpice  ปีที่แล้ว

      Thank you for watching, I appreciate ❤️

  • @Lohfdvufcu
    @Lohfdvufcu ปีที่แล้ว +1

    Very helpful God bless 🙏🏾

  • @gloryyussuf4335
    @gloryyussuf4335 9 หลายเดือนก่อน

    Great job

  • @jjmkitchentv4397
    @jjmkitchentv4397 ปีที่แล้ว

    Thanks for sharing

  • @Express2gether
    @Express2gether ปีที่แล้ว +1

    Girl, God bless you.

  • @victoriaaffram1081
    @victoriaaffram1081 ปีที่แล้ว +1

    Wow bring us more large cooking we love it❤

  • @peacendukwe
    @peacendukwe ปีที่แล้ว

    Thank you so so much, I learnt somethings from this video.

  • @julietfavoureke9188
    @julietfavoureke9188 ปีที่แล้ว

    This is so insightful, thank you so much ma'am, GOD bless you.

  • @ritankechi7780
    @ritankechi7780 ปีที่แล้ว +5

    Congratulations...more greater jobs... Well done
    Pls what particular rice do u use for your event jollof rice.. thanks

  • @robes4901
    @robes4901 ปีที่แล้ว +6

    Thank you sooo much for this lovely video ma. Please if i may ask, what's the exact ratio of bell peppers to tomatoes and habanero pepper for this type of bulk cooking? Also,i noticed you used 3 types of tomato paste from d response u gave someone here, how did u combine them in the stew or u just mix all 3 together and pour? A response will be appreciated, thank you very much in advance 🤗😍

  • @JustinaEsaboertale
    @JustinaEsaboertale ปีที่แล้ว

    You are very good is the way you teach for me thank you and please can I get the actual quantity of ingredients you need to use for for half bag of rice

  • @moyosoredawodu1971
    @moyosoredawodu1971 9 วันที่ผ่านมา

    Thanks momma 🎉🎉

  • @emmanueljohnny9658
    @emmanueljohnny9658 ปีที่แล้ว +1

    my name is Emmanuel johnny
    I live in Delta state
    I luv your show and I luv , your Jollof rice
    please can U teach me how to cook Banga stew
    thank U luv U

  • @Favourkitchen5641
    @Favourkitchen5641 ปีที่แล้ว

    Nice one

  • @KennysFoodsandTreats
    @KennysFoodsandTreats ปีที่แล้ว

    Lots of efforts. well-done 👍

  • @austinobiyo2442
    @austinobiyo2442 ปีที่แล้ว +1

    Thanks, not just the delicious food but you speak good English too, and it's not just the facial beauty but manners too.
    Thanks.

  • @maryoba5240
    @maryoba5240 5 หลายเดือนก่อน

    Nice one 😄

  • @hauwatense6835
    @hauwatense6835 10 หลายเดือนก่อน

    Weldone ❤

  • @ezinwanyijovita
    @ezinwanyijovita ปีที่แล้ว

    I love it. Please for the liquid smoke, What’s the best brand to use?

  • @Oseani349
    @Oseani349 ปีที่แล้ว

    Love these kind of videos

  • @olufunmilayoolowoporoku3900
    @olufunmilayoolowoporoku3900 3 หลายเดือนก่อน

    Good job here ma.

  • @esther.E2424
    @esther.E2424 18 วันที่ผ่านมา

    For me no need for liquid smoke o... its that smokeing jellof i need❤this video ma

  • @npriscaegole
    @npriscaegole 3 หลายเดือนก่อน

    Very good job mama 😊😢

  • @usmanaminu341
    @usmanaminu341 5 หลายเดือนก่อน

    God bless you 😊

  • @hannahogah4927
    @hannahogah4927 3 หลายเดือนก่อน

    Amazing video, it was really helpful, please what’s the ratio of the tomato to Tatase and Shombo?

  • @FelicityUgorji
    @FelicityUgorji ปีที่แล้ว

    Great job. ❤

  • @annieajibola4246
    @annieajibola4246 ปีที่แล้ว +1

    Happy holiday and well done 👍💕💕💕

  • @maryocheleka9593
    @maryocheleka9593 11 วันที่ผ่านมา

    Good bless you please how many litter of ground nut oil can cook 1 bag of rice

  • @gloryemeaba619
    @gloryemeaba619 3 หลายเดือนก่อน

    Kudos sis ,,, we are together

  • @michealchibueze7659
    @michealchibueze7659 5 หลายเดือนก่อน

    Thank you for this video ma I would really like to know how many packs for half bag of rice how many servings for one pot ma

  • @ijeomaopara1538
    @ijeomaopara1538 4 หลายเดือนก่อน

    Thank you so much 🎉

  • @calisteroyekunle7739
    @calisteroyekunle7739 ปีที่แล้ว +1

    So yummy 😋

  • @abimbolaadeuyan2106
    @abimbolaadeuyan2106 ปีที่แล้ว +2

    Pls what is the ratio of the tomatoes paste and which is the best to used so it can give the red Jollof colour

  • @anitaene5204
    @anitaene5204 2 หลายเดือนก่อน +3

    Please how many bag of rice and oil do i need cook for 400 guest.

  • @emmanueljohnny9658
    @emmanueljohnny9658 ปีที่แล้ว

    my name is Emmanuel johnny from Delta state I luv your show please can U teach me how To make melon soup and ground nut soup together thank u nd I luv U

  • @abodeoftestimonies1892
    @abodeoftestimonies1892 11 หลายเดือนก่อน +1

    Lovely video......Thanks for adding the liquid smoke

  • @OliviaThomson-rx2bx
    @OliviaThomson-rx2bx ปีที่แล้ว

    Welcome ma, pls what are the ingredients use and the quantity for half bag.

  • @priscap9676
    @priscap9676 11 หลายเดือนก่อน +2

    Quite good but U did not tell U the quantity used,, PLS I will like to know quantity of ingredients for one bag of rice

    • @StorenceZ
      @StorenceZ 4 หลายเดือนก่อน

      I was about to ask the same question until I saw yours. Thank you!
      Auntie, please tell us the quantity of ingredients used.

  • @Estherjournal
    @Estherjournal ปีที่แล้ว +3

    Pls how many people can a bag feed. Say u are use those spoons caterers use to serve, like 3 scoop each

    • @FoodiesAndSpice
      @FoodiesAndSpice  ปีที่แล้ว +3

      250 to 300 people depending on the portion and how the rice rose

    • @Estherjournal
      @Estherjournal ปีที่แล้ว

      @@FoodiesAndSpice 🙏 thank you

  • @sheelaruby9380
    @sheelaruby9380 ปีที่แล้ว

    The seasoning you added in the frying of the pepper and tomato that is my concern pls what are the names 🙏😋

  • @adenijielizabethalaba7231
    @adenijielizabethalaba7231 16 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Good job ma. How many bags of rice can feed 600 to 700 guests

  • @ibekaify8485
    @ibekaify8485 ปีที่แล้ว +3

    Thank you for sharing ma'am.. Please when cooking 1 bag of rice, can 200g tomato paste do?

    • @FoodiesAndSpice
      @FoodiesAndSpice  ปีที่แล้ว

      No. I will recommend 1 to 2 2000g. You can reduce fresh tomatoes and replace with sweet bell peppers or capiscum

  • @aishakashamu5818
    @aishakashamu5818 ปีที่แล้ว

    Very lovely and insightful. Well done ma'am 👏

  • @successobizy4788
    @successobizy4788 ปีที่แล้ว

    Very insightful video ❤. Please give us your preferred rice brand for bulk jollof coz picking the right rice is quite tricky. Anticipating your response ❤️

    • @AdanwaNwa-hb1fq
      @AdanwaNwa-hb1fq 10 หลายเดือนก่อน

      I can supply u local foreign location Enugu

  • @mcfashion9385
    @mcfashion9385 ปีที่แล้ว

    This is so satisfying to watch. Max i have cooked is 2 bags when i lost my material grandma, taken note of all the tips shared. Such a refreshing video. Weldone to you and your team❤

  • @olabodebola163
    @olabodebola163 4 หลายเดือนก่อน

    Thank you ma’am
    How many liters of water can one pot take

  • @Veekeeskitchen
    @Veekeeskitchen ปีที่แล้ว +2

    Thank you ma’am. Please which tomato paste do you use?

    • @FoodiesAndSpice
      @FoodiesAndSpice  ปีที่แล้ว

      I used Contadina, Tasty Tom and Sonia

    • @Veekeeskitchen
      @Veekeeskitchen ปีที่แล้ว

      @@FoodiesAndSpice thank you ma’am

  • @rebbyjesugbayi869
    @rebbyjesugbayi869 ปีที่แล้ว +1

    Well done sis,thanks for the lecture and info being pass to us. Please ma where can I get liquid smoke watching from uk❤

    • @FoodiesAndSpice
      @FoodiesAndSpice  ปีที่แล้ว +2

      You can order via Amazon Colgin liquid smoke

    • @rebbyjesugbayi869
      @rebbyjesugbayi869 ปีที่แล้ว

      @@FoodiesAndSpice thanks a lot sis, but can’t find your name brand of the liquid on Amazon

  • @bukolaolawumi8189
    @bukolaolawumi8189 ปีที่แล้ว +1

    Ah how is it that you weren’t scared of the tin cutting your hand, I was so scared for you with each scoop you took. Welldone and the rice looks good

    • @92spice18
      @92spice18 ปีที่แล้ว

      I was so afraid the pot with hot oil would turn over.

  • @nourishnurturewithgold
    @nourishnurturewithgold ปีที่แล้ว

    I grew up using bonga fish to cook.
    Try using it for jellof rice or concoction rice you will eat your plate join😂.
    I will try this recipe

    • @_Toluwaleyi_
      @_Toluwaleyi_ 4 หลายเดือนก่อน

      This is public food... not everyone eats fish so she can't put bonga fish in it

  • @rhodamac-sanddy
    @rhodamac-sanddy ปีที่แล้ว +1

    Thank You Mama

  • @dianaakah140
    @dianaakah140 ปีที่แล้ว

    Is the rice parboiled? I admire your skill and zeal the rice looks yummy

  • @olabisiadeyinka8531
    @olabisiadeyinka8531 3 หลายเดือนก่อน

    Why add liquid smoke to the jollof rice? What's the composition of the liquid smoke? Have you checked if it has health implications? Nice cooking, weldone.

  • @choiceogbiko4958
    @choiceogbiko4958 ปีที่แล้ว

    Nice job ma.pls,which brand of tin tomatoes did u use?And is it one big tin tomatoes to each half bag u used?anticipating ur response.

  • @Veekeeskitchen
    @Veekeeskitchen ปีที่แล้ว

    Weldon mma. Please I have a question. Can a size 30 pot take half bag of rice ?

  • @IdoublePraise
    @IdoublePraise ปีที่แล้ว

    Pls i need the right list of ingredients for 1bag of rice

  • @dedanidu6744
    @dedanidu6744 ปีที่แล้ว

    Pls ma where do u buy your pots and agbada Pans from?

  • @JosephineBenjamin-bp4bw
    @JosephineBenjamin-bp4bw ปีที่แล้ว

    Hello ma,I just joined the group so what are the measurements for the half bag those spice and tomato's pepper, and the can tomatoes

  • @odorpreciousruby.c.1663
    @odorpreciousruby.c.1663 ปีที่แล้ว

    Thank u

  • @eleenawest1931
    @eleenawest1931 ปีที่แล้ว

    Great work here. Please, can 25ltrs gallon g/nut oil be enough for 2 bags of rice?

    • @harbielett
      @harbielett ปีที่แล้ว +1

      yes it will be enough

    • @eleenawest1931
      @eleenawest1931 ปีที่แล้ว

      @@harbielett thanks for responding

  • @chinonyeekwochi555
    @chinonyeekwochi555 ปีที่แล้ว

    Please what brand of rice did you use?

  • @ijeomajecinta2545
    @ijeomajecinta2545 ปีที่แล้ว

    Pls ma can you help me with the quantity of one and half bag of jollof rice

  • @kolaaroso6444
    @kolaaroso6444 7 หลายเดือนก่อน

    How many tomatoes paste do u add on the four bags of rice

  • @NgoziAyo
    @NgoziAyo ปีที่แล้ว

    Please were can I get that smoky liquid you used

  • @patriciaeburu7696
    @patriciaeburu7696 หลายเดือนก่อน

    Where can I get liquid smoke

  • @BadireElajah-pg5sv
    @BadireElajah-pg5sv 2 หลายเดือนก่อน

    How many people are you serving the to?

  • @eniolachristianah9625
    @eniolachristianah9625 ปีที่แล้ว +1

    Weldone ma.The rice came out well.I can see that the pot was made from my hometown which is "Saki"😊

    • @FoodiesAndSpice
      @FoodiesAndSpice  ปีที่แล้ว

      😂😂 thanks so much. They actually made the pots for me here in Lagos, Agege. Probably the person who made it is from Saki 😂❤️

    • @eniolachristianah9625
      @eniolachristianah9625 ปีที่แล้ว

      @@FoodiesAndSpice Wow😂😂😂
      Okay ma

  • @Oseani349
    @Oseani349 ปีที่แล้ว

    Please ma'am ratio of bell peppers to tomatoes and onion

  • @beenoshcateringservice9262
    @beenoshcateringservice9262 ปีที่แล้ว

    Please where can I get the liquid smoke

  • @jenniferturnah7057
    @jenniferturnah7057 ปีที่แล้ว

    Pls kindly help me, what's the seasoning used, they type of maggi and other sachet seasoning. 😢

  • @adedolapoogundeko8602
    @adedolapoogundeko8602 ปีที่แล้ว

    Thank you for sharing your knowledge on Jollof rice & co. Do you have the exact recipe with proper measurements for 1/2 bag of Jollof?
    What are the measurements for the canned tomato paste & vegetable oil? I'll be checking the comments for your reply. Well done ma!

  • @efiloveth9146
    @efiloveth9146 4 หลายเดือนก่อน

    Ma how many kg gass did you use for the cooking

  • @bridgetikeh2526
    @bridgetikeh2526 ปีที่แล้ว

    Did you use hard or soft chicken?

  • @ibadanify
    @ibadanify ปีที่แล้ว

    Ma where can one buy liquid smoke

  • @EmmanuelPanda-rr3le
    @EmmanuelPanda-rr3le ปีที่แล้ว

    Please what's liquid smoke??

  • @richmondakagre4069
    @richmondakagre4069 ปีที่แล้ว

    So how many can this feed

  • @marthaoware4720
    @marthaoware4720 ปีที่แล้ว +1

    Congratulations cooking large is not easy at all thanks for the tips 😀 I will like to add a little contribution 😀 please when packing. You can put a rubber bag the thick one spread in the warmer and thigh it 😏 before covering it with the cover thanks 😊

    • @marvelousodunayo779
      @marvelousodunayo779 11 หลายเดือนก่อน

      Why is this ma? I will like to learn

  • @bridgetikeh2526
    @bridgetikeh2526 ปีที่แล้ว

    How many people can the 8bags feed

  • @spiceyhotbey
    @spiceyhotbey ปีที่แล้ว +2

    Please what is the name of the liquid smoke you use, thanks in advance

  • @chimezieanne4721
    @chimezieanne4721 ปีที่แล้ว

    Hello ma'am
    Please do you have a catering school

  • @lindapeter6408
    @lindapeter6408 ปีที่แล้ว

    Please ma what are the Jellof Rice Spices One could buy from this Spices shop. Thanks

    • @lindapeter6408
      @lindapeter6408 ปีที่แล้ว +1

      I've used different Spices like Fennel, Coriander, Cummins, Ehuru, Bayleaf Rosemary etc. But still not getting the real sweet taste of Party Rice

    • @Lorethaaa
      @Lorethaaa 6 หลายเดือนก่อน

      Use Benny, Chicken Kitchen Glory or Gino/ Maggi Jollof mix. They are Very good.

  • @nwaokorosuccess9087
    @nwaokorosuccess9087 7 หลายเดือนก่อน

    Pls my rice don’t cook evenly when I’m cooking 2paints what’s the reason?

  • @ManssidathWabi
    @ManssidathWabi ปีที่แล้ว

    👍🏻❤❤👌💪🏼👍🏻👍🏻🤣🤣🤣

  • @FavoriteAwele
    @FavoriteAwele 11 หลายเดือนก่อน

    Please why is it that sometimes when someone is cooking jollof rice one side of the rice Will not done and one side will not done will what is the course

  • @richmondakagre4069
    @richmondakagre4069 ปีที่แล้ว

    How many bag can cook for 200 people

    • @Lorethaaa
      @Lorethaaa 6 หลายเดือนก่อน +1

      One bag. This is if you are servicing 3 scoops per person.

  • @joyandpeacefullaughter5307
    @joyandpeacefullaughter5307 ปีที่แล้ว

    Chai those women who do this party jollof in bulk are trying o😮

  • @okonmbese2328
    @okonmbese2328 ปีที่แล้ว +1

    It happened to me once at my dad's funeral. I cried me a river. Spour chicken stock where do I start

  • @akwuolennamdi7332
    @akwuolennamdi7332 7 หลายเดือนก่อน

    M I love you so much do very good Jell-O fast

  • @OluwabunmiOgedengbe
    @OluwabunmiOgedengbe 3 หลายเดือนก่อน

    Good afternoon ma I want to learn work from your place