Fleisch ohne Tierleid - geht das?
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- āđāļāļĒāđāļāļĢāđāđāļĄāļ·āđāļ 30 āļ.āļ. 2024
- Gibt es eine Alternative zu Fleisch, die auch wirklich schmeckt? ðĨĐ In-vitro-Fleisch kÃķnnte da eine gute LÃķsung fÞr die #Zukunft sein! Aber: Was steckt wirklich dahinter?
Im Durchschnitt essen Deutsche mehr als ein 1Kg #Fleisch pro Woche! Der Konsum nimmt aber von Jahr zu Jahr leicht ab. Klimawandel, Tierleid oder AntibiotikarÞckstÃĪnde im Fleisch sind einige der GrÞnde, wieso immer mehr Menschen ihren Fleischkonsum senken wollen. Die Industrie erleichtert den Verzicht mit pflanzlichen Ersatzprodukten, aber viele sind noch nicht Þberzeugt. Auch Thora Schubert ist auf der Suche nach dem perfekten Fleischimitat! Deswegen schaut sie sich in dieser #TerraXplore-Folge das In-Vitro-Fleisch aus der NÃĪhe an. Ihre Mission: Ein Steak im Labor nachbauen. Wird das so einfach klappen? Mit einer Expertin zÞchtet Thora Fleisch in der Petrischale. Ein 3D-Drucker gibt dem ganzen dann auch die Form eines StÞck Fleischs. Aber ist das alles auch wirklich besser fÞr die Umwelt? Wie hoch sind die Kosten? Und: Wann wird Laborfleisch konventionelles Fleisch im Supermarkt ersetzen?
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KAPITELMARKEN:
00:00 Intro: Ist Laborfleisch eine echte Alternative?
00:59 Was macht In-vitro-Fleisch aus?
01:58 Wie wird Laborfleisch hergestellt und was macht es aus?
04:20 Wie funktioniert die Zellvermehrung?
08:45 Wie funktioniert der 3D-Drucker fÞr Fleisch?
10:00 Wie weit ist die Herstellung von Laborfleisch im groÃen Stil noch entfernt?
12:10 Wie gut lÃĪsst sich In-vitro-Fleisch aktuell herstellen - wie weit sind Forschung und Entwicklung?
14:44 Fazit: Wie vielversprechend ist In-vitro-Fleisch wirklich?
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Mehr Videos aus dem Terra X-Kosmos findest du auch in der Mediathek: www.zdf.de/dokumentation/terr...
Terra X Facebook: / zdfterrax
Terra X Instagram: / terrax
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UNSEREâŊQUELLEN:âŊâŊ
ð Was ist In-vitro-Fleisch und wie wird es hergestellt? Das erfahrt ihr in diesen Artikeln:âŊâŊ
Deutscher Bundestag (2018): Sachstand n-vitro-Fleisch, www.bundestag.de/resource/blo...
Umweltbundesamt (2019): Die Zukunft im Blick: Fleisch der Zukunft, www.umweltbundesamt.de/sites/...
ðâŊWie aussichtsreich ist die Zukunft des in-vitro-Fleisch? Mit dieser Frage setzt sich dieser Forschungsbericht auseinander:âŊâŊ
BÃķhme, I., Ferrari, A., Woll, S. (2017): In-Vitro-Fleisch. Eine technische Vision zur LÃķsung der Probleme der heutigen Fleischproduktion und des Fleischkonsums? Forschungsbericht KIT, publikationen.bibliothek.kit....
ðâŊArtikel, welche die Probleme, die mit der Herstellung von In-Vitro-Fleisch einhergehen, zusammenfassen, findet ihr hier:âŊ
Fassler, J. (2021): Lab-grown meat is supposed to be inevitable, in: The Counter, thecounter.org/lab-grown-cult... (lange und ausfÞhrliche Version, auf englisch)âŊ
MEHR INFOS:âŊâŊ
ð Was denken die Deutschen zum in-vitro-Fleisch? Das erfahrt ihr hier:âŊâŊ
Deutsche Akademie der Technikwissenschaften und KÃķrber-Stiftung: Technikradar (2020): Was die Deutschen Þber Technik denken - Schwerpunkt: BioÃķkonomie, www.koerber-stiftung.de/filea...
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IM VIDEOâŊâŊ
Prof. Petra Kluger - Hochschule in ReutlingenâŊ
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CREDITSâŊâŊ
Buch + Regie:âŊVanessaâŊMaterlaâŊâŊ
Kamera:âŊAndrÃĐ SchlabitzâŊ
Ton: Anne Dominikowski
Schnitt: Nina Chmielewski
Grafik: Marc Trompetter
Redaktion:âŊ Vanessa Materla, Niels Nagel, Dominik WolfâŊ
Redaktion ZDF:âŊ Angelika Hoffmann, Harald PlatzâŊ
Produktion:âŊJosefine Beitel, MoritzâŊBÃķmicke, Christian StachelâŊâŊ
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FÞr TerraâŊXploreâŊgehen die Biologin Jasmina Neudecker und die Geologin Thora Schubert den groÃen und kleinen Fragen Deines Lebens auf den Grund und entdecken spannende Themen aus den Bereichen Psyche und Bewusstsein, Gesundheit und ErnÃĪhrung, Technik und Digitalisierung, Umwelt und Nachhaltigkeit. In jeder Folge sind sie unterwegs. Mal in der Stadt, mal in der Natur - aber auf jeden Fall Þberall da, wo uns Wissenschaft berÞhrt. - āļ§āļīāļāļĒāļēāļĻāļēāļŠāļāļĢāđāđāļĨāļ°āđāļāļāđāļāđāļĨāļĒāļĩ
WÞrdest Du Fleisch aus dem Labor essen? Und warum?
Klar, als Lebensmittelchemiker weià ich, wie sicher die Lebensmittel sein mÞssen, um die Zulassung als Novel Food (was in-vitro-Fleisch wÃĪre) zu erhalten. Da halt ich die ganzen veganen Ersatzprodukte teilweise fÞr fragwÞrdiger.
generell ja, aber ich bleibe bis dahin lieber vegan. Fleisch mit Tierleid zu essen ist abgrundtief falsch.
@ROBOMONK 6000 doch, es gibt rationale GrÞnde dagegen. Zum Beispiel die viel mehr gebrauchten Ressourcen die man im Vergleich zu Vegan braucht.
Ja, warum nicht. Ich glaub ohne gehtâs irgendwann auch einfach nicht mehr.
Genauso wie wir auch nicht mehr lange um neue robuste Getreidesorten aus dem Labor drum herum kommen.
@@officerloop7207 hat er doch geschrieben.
Aber realistischer ist nun mal, dass jemand Laborfleisch isst, anstatt komplett auf vegan umzusteigen.
Ist fÞr manche ja schon aus GrÞnden der VertrÃĪglichkeit keine dauerhafte Option.
Da muss ich als Studentin der Biotechnologie nun doch mal einhaken bezÞglich des Punktes, dass man Bioreaktoren nicht upscalen kÃķnnte. In der biotechnologischen Herstellung von Pharmazeutika lÃĪuft im Herstellungsprozess unter 20.000 L in den meisten Firmen gar nichts. Alles bis dahin ist Labor- oder PilotmaÃstab. Das ganze geht hoch bis zu mehreren hundert tausend Litern hoch. Und auch im Punkt SterilitÃĪt muss ich euch leider widersprechen. NatÞrlich gibt es das Risiko, dass man den Batch kontaminiert. Allerdings herrschen selbst in kleinen ProduktionsmaÃstÃĪben und im Labor strengste QualitÃĪts- und SicherheitsmaÃnahmen und es gibt Protokolle an die man sich halten muss. Zum Teil gibt es in der Pharmaindustrie RÃĪume, in denen alles vollkommen automatisiert ablÃĪuft und die man nicht betreten darf, da der Mensch nunmal das grÃķÃte Kontaminationsrisiko darstellt. Dementsprechend streng wÞrde man Reaktorvolumen mit hundert tausend Litern kontrollieren (ich weià nicht ob es das auch in der Lebensmittelindustrie gibt, aber fÞr die Pharmazeutische Produktion heiÃen die strengen Sicherheits- und QualitÃĪtsregularien GMP (good manufacturing practice)).
Man muss sich also eigentlich keine Sorgen um Kontaminationen machen, denn man weià wie man diese vermeidet (Zumindest weià es die Pharmaindustrie denn pro verlorenem Batch in solch hohen Volumina verliert man schnell mal ein paar Millionen Euro).
Ich kann grÃķÃtenteils nur fÞr die Pharma- und nicht Lebensmittelindustrie sprechen, allerdings fÃĪllt es mir schwer zu glauben, dass man gerade genannte Punkte nur in der Pharmaindustrie umsetzten kann. Die Lebensmittelindustrie weià zum jetzigen Zeitpunkt schlieÃlich auch schon wie man steril arbeitet sonst wÃĪre stÃĪndig alles kontaminiert. Und warum man Scale up und QualitÃĪtssicherung nicht Þbertragen kÃķnnen sollte erschlieÃt sich mir nicht.
Stimme dir zu grosen Teilen zu. Andererseits sind Tierzellreaktoren mit das schwierigste was man fahren kann. Langsames Wachstum, kleine Kontamination haben schon groÃe Auswirkungen, die Zellen sind anfÃĪllig fÞr ScherkrÃĪfte und noch vieles mehr. Ein Vergleich zu klassischer Lebensmittelherstellung und bakteriellen Reaktoren wie zB beim Bierbrauer hat ihre Grenzen.
@@Roboterize ja da stimme ich dir prinzipiell zu, allerdings gibt es dennoch so viele tierische Zellen die mittlerweile genutzt werden (Zb CHO, HEK in Microcarrier Kultur). SchlieÃlich mÃķchte man fÞr Pharmezeutika die ârichtigenâ Glykosylierungsmuster und in Bakterien geht das ja gar nicht.
@@Kiwib Genutzt werden die auf jeden Fall und auch absolut unersetzlich in der von dir genannten Herstellung. Aber bis zu einem industriellen MaÃstab fÞr Nahrungsmittel sehe ich immer noch einen schwierigen Schritt der vor allem in der Machbarkeit vom upscaling liegt.
@@RoboterizeAlso ich als cousin aus der Chemie kann von unseren ProduktionskapazitÃĪten sagen das wir Reaktoren mit Millionen von Litern Fassungsvolumen problemlos umsetzten kÃķnnen. Aber ich hab eher das gefÞhl das dieses synthetische Fleisch genau gleich viele Kcal Pflanzenmaterial pro Kcal Fleisch hat wie normales Industrie Fleisch.....
@@chemicalboy2106 Jo, Die GrÃķÃen stehen zur VerfÞgung. FÞr chemische Reaktionen gut nutzbar und auch bakterielle Reaktoren kÃķnnen massiv groà werden. Eher die Effekte und Besonderheiten, die man mit lebenden Tierzellen in Reaktoren hat, sind da die HÞrde. Ab gewisser ReaktorgrÃķÃe ist die NÃĪhrstoff- und Sauerstoffversorgung kritisch. Hohe ScherkrÃĪfte fÞr starke Durchmischung halten Tierzellen nicht gut aus. Pelletbildung und Absetzungen hat man oft, weil die Zellen eigentlich festsitzende Gewebe bilden und nicht in LÃķsungen schweben wollen. Die Wachstumszyklen sind lang und kÃķnnen innerhalb groÃer Kolonien variiren. uvm. Was ich so gelernt habe Þber Tierreaktoren ist es hoch komplex. Da muss noch viel Forschung passieren bevor man die zur Nahrungsmittelproduktion nutzen kann.
Dass die Herstellung noch genauso Energieintensiv ist, kommt dann noch dazu. KÃķnnte unterm Strich eine Nullrechnung sein xD
eine sehr gute entwicklung! vegan geht zwar (fÞr mich) auch ohne probleme - damit das artensterben, der globale hunger und die klimakrise vermindert werden kÃķnnen, mÞssen aber alle mitziehen. also hoffentlich stellt laborfleisch eine passende alternative fÞr fleischesser dar!
ich denke, dass bei betrieb mit erneuerbaren energien und der massiven flÃĪchenersparnis bestimmt einiges an effizienz erzielt werden kann. und auÃerdem kann es nur gut sein, wenn tiere nicht mehr fÞr einen kurzfristigen genuss gequÃĪlt und getÃķtet werden mÞssen.
Naja es kann als Ersatz fÞr billiges Fleisch im Supermarkt benutzt werden aber ich bin mir sicher das es nie die QualitÃĪt und Geschmack von schÃķnen, fettigen, gut aufgezogenen und von einer besonderen Rasse erzeugten Fleisch 1x1 ersetzen kann.
Laborfleisch wÃĪre eventuell die MÃķglichkeit das dieses natÞrliche erzeugte Fleisch von sehr hoher QualitÃĪt wider mehr Gewicht bekommt und das sehe ich als Vorteil.
Nur 25 % der weltweiten AgrarflÃĪche eignet sich fÞr die Erzeugung menschlicher Nahrungsmittel. Warum sollten wir 75 % brach liegen lassen? Dann hÃĪtten wir wirklich eine weltweite Hungersnot.
Ich lebe jetzt seit einem Jahr (fast) vegan und wÞrde Laborfleisch probieren wollen. Das wÃĪre doch super, wenn das klappt!
Nein, Fleisch aus dem Labor wÞrde ich nicht essen, es gibt so etwas wie "Beyond Meat" oder "Like Chicken" oder oder oder. Gibt auch zahlreiche Untersuchungen, in denen gezeigt wird, dass der Geschmack nah genug ans grausame Original rankommt. Und bei manchen Produkten (zB Jogurt) wurde durch Doppelblindtests bereits bewiesen, dass der Geschmack NICHT unterscheidbar ist von veganem vs nicht-veganem Produkt.
Schmeckt nur bedingt.....
Mal, als Alternative ok, aber hat was von alkoholfreiem Bier, koffeinfreien Kaffee....
Ich lebe sehr zufrieden vegan. Daher wÃĪre ich wahrscheinlich nicht die richtige Zielgruppe fÞr diese Technologie. Aber wenn es hilft, Tierleid zu vermeiden und das Klima zu schÞtzen... immer her damit. So ein Entwicklungsprozess ist eine exponentielle Sache. Das fÃĪngt langsam an und nimmt dann immer mehr Fahrt auf. Ich hoffe, dass sich die Geschwindigkeit dieser Technologie eher an jener der Halbleiterindustrie orientiert als an jener der Kernfusion. :)
Hoffe, dass in der Forschung zÞgig vorangeht, sodass man bald auch ohne schlechtes Gewissen Fleisch essen kann.
Als ehemaliger Student der Hochschule Reutlingen macht es mich natÞrlich sehr stolz, dass die HS bei so einem wichtigen und spannenden Thema vorne mit dabei ist :)
irgendwas werden die Veganer wider finden XD
Danke fÞr die Doku!
Ich wÞrde es eher nicht essen, weil ich mich nun schon sehr an die vegane ErnÃĪhrung gewÃķhnt habe. Einige Ersatzprodukte kommen sehr, sehr nahe an Fleisch heran (z.B. Teewurst von der RÞgenwalder MÞhle oder der Beyond Burger...) Aber die Entwicklung finde ich total wichtig. Liebe GrÞÃe.
Weià nicht, wenn ich mir die Inhaltsstoffe der "RÞgenwalder Veganen Teewurst Fein" so anschau ... da seh ich erstmal Wasser, StÃĪrke, gesÃĪttigte FettsÃĪuren (Sheabutter), Ballaststoff-Fasern (Citrusfasern, Bambusfasern, Erbsenfasern) plus Aromazutaten plus FÃĪrbezutaten - das ist schlicht und einfach gefÃĪrbtes Papier mit Geschmack. Ansonsten die 2,4% Erbsenproteinisolat sind ja nett und schÃķn - aber ohne bioverfÞgbares Zink kann der KÃķrper daraus kein KÃķrpereiweià aufbauen, sprich: dieses Eiweià wird einfach kalorisch verstoffwechselt (verbrannt). Und die "kleine Menge hochwertiges RapsÃķl, welches viele gute Omega-3-FettsÃĪuren enthÃĪlt", das ist ja ALA, was gar keine Omega-3-Wirkung im menschlichen KÃķrper macht; diese Wirkung haben nur DHA und EPA ...
Also so etwas kann man vielleicht ab und zu mal essen, aber um sich tatsÃĪchlich davon zu ERNÃHREN ist das vÃķllig ungeeignet
@@janmaler3335 Ja, dem stimme ich absolut zu! Etwas fÞr zwischendurch.
@@janmaler3335 Man sollte sich auch nicht stÃĪndig von Wurst, Pizzas und andere stark verarbeitet Lebensmittel ErnÃĪhren trotzdem machen es alle aber bei Veganer geht es plÃķtzlich um die Gesundheit da wird aber ganz genau nachgeschaut was drin ist finde ich immer extrem witzig :D
@@Syrenie Wenn man nur den Vergleich "vegane Wurst - konventionelle Wurst" betrachtet, dann hast Du vÃķllig Recht. Das Problem ist aber, dass es beim Thema Vegan allgemein (auf das Du Dich ja nun beziehst) eben nicht nur um hochverarbeitete Lebensmittel geht. Man hÃĪtte obigen Vergleich nÃĪmlich genausogut mit z.B. veganem Hack vs. Hackfleisch oder mit Pflanzenmilch vs. Vollmilch machen kÃķnnen, und das Fazit wÃĪre dasselbe gewesen.
Wenn das schon anfÃĪngt mit " ich bin Flexitarier" krieg ich Hirnfrost.
Warum?
Super, wieder ein Laborkittelvideo mit Thora. ððŧ
Lieben wir auch! âš
@@TerraXplore ich esse schon Þber 2 Jahren kein Fleisch und keine Wurst mehr
@@TerraXplore Steht ihr einfach.
Also ich finde die Forschung sehr spannend, habe mich aber nun seit 5 Jahren an ein Leben ohne tierisches Fleisch gewÃķhnt, daher fÞhle ich in mir nicht das BedÞrfnis, welches aus dem Labor zu probieren. Komme auch mit den mittlerweile bestehenden und ja auch immer Besser werdenden Alternativen aus Pflanzen super zurecht, wenn ich mal Lust auf sowas habe. Aber wer weiÃ, wenn es mal so weit ist und bezahlbar im Supermarkt landet, sieht vielleicht doch die Neugier.
Her mit dem Laborfleisch, ich hÃĪtte hier keine BerÞhrungsÃĪngste und wÞrde mich freuen, wenn das die Zukunft wÃĪre.
WÞrde es auf jeden Fall ausprobieren wollen. AuÃerdem denke ich, dass mit fortschreitender Technik in Energie, CO2 und Wasserhaushalt auch der Ãķkologische FuÃabdruck von kÞnstlichem Fleisch besser werden wird. Denn den Prozess der Herstellung kann man immer verbessern, wohingegen es schwierig sein wird, KÞhe davon abzuhalten Methan und CO2 zu produzieren. So oder so hoffe ich auf eine grÞnere Welt ^^
Na klar, wieso denn nicht? Ich probiere ja aus Neugier auch Fleischalternativen (da sind auch ein paar echt gute dabei!) und die kommen ja auch irgendwo aus einem Labor.
Neugierig wÃĪre ich definitiv. Wenn fÞr mein Lieblingssteak kein Tier mehr leiden/sterben muss, dann klar!! Her damit!
KÃķnntest Du Dir in Zukunft auch vorstellen, komplett auf Fleisch zu verzichten - wenn das In-vitro-Fleisch nah genug an "echtes" Fleisch rankommt?
@@TerraXplore Ich bin zwar nicht gefragt worden, aber ich denke maldasd ein wichtiger Punkt eben, neben dem Gechmack, sicher auch der Preis
@@TerraXplore Ich kÃķnnte es und wÞrde es sogar begrÞÃen.
Ich denke es ist zwar noch nicht fertig, aber alleine das es schon fertige Produkte gibt und gerade so wahnsinnig viel darin investiert wird, glaube ich das es schneller als manche denken in Vitro Fleisch im Supermarkt gibt.
Klasse Forschung. Super spannend und ein ernsthafter ProblemlÃķser bei der FleischernÃĪhrung. NatÞrlich solange der Herstellungsprozess in Zukunft effizient gestaltet werden kann. Befragungen um eine Sache die heute noch soweit weg von einer Marktreife ist, sind aus Meiner Ansicht her auch nicht sehr AussagekrÃĪftig. Wenn das Vitro Fleisch " Im Regal liegt" wÃĪren die Meinungen glaube ich anders. Ich mÃķchte auch mal sagen, dass ich solche Folgen genial finde. In der regulÃĪren Nachrichtenwelt gibt es fast immer nur negative Berichte. Ihr zeigt , dass es auch sehr viele spannende, positive und zukunftstrÃĪchtige Themen gibt. Danke dafÞr :)
Danke Dir fÞr Dein liebes Feedback! Das freut uns sehr! ð§Ąâ
Ekel- "Fleisch "aus dem Chemielabor ist das ZugestÃĪndnis des Scheiterns der Ideologie des Veganismus .
Alle hassen den veganen Tapettenkleister aus der Extrudermaschinen der Kunststoffindustrie
Wird es noch eine Fortsetzung geben? Wie war denn nun das gedruckte Ergebnis, also bspw. in Konsistenz, Gewicht und Preis? War es bereits genieÃbar (wenn auch nicht sÃĪttigend)? Wie isses?
Ich dachte um diese Fragen geht es.
Definitiv: Bevor ich diese hochindustrielle Ware der veganen/vegetarischen Ersatzprodukte zu mir nehme, dann lieber ein Fleisch, dass kein Antibiotika, angereichertes Kraftfutter und sonstiges je gesehen hat
Und? Hat geklappt
Wenn ich es richtig definiere, kann auf gleichen Forschungswege auch allgemein viel mehr Þber fleischliche Lebensform-Entwicklung (Evolutionsthesen) erforscht werden.
Ganz ganz toller Beitrag! Super spannend!
Ich wÞrde es probieren. Die Idee finde ich interessant, da die Produktion ja auch mehr in HÃķhe gehen kann als die aktuelle Landwirtschaft, die viel FlÃĪche braucht.
Als Flexitarier wÞrde ich mich auch bezeichnen und achte sehr auf die QualitÃĪt, wenn es doch Fleisch sein muss. Von den Ersatzprodukten halte ich persÃķnlich nicht viel: auch wahnsinnig viel Zusatzstoffe drin - Danke Herr Lege ;) - und eigentlich fÞr die gÞnstigen Zutaten sind die Produkte teuer.
Da lieber direkt vegetarisch/vegan kochen und die riesige Rezeptvielfalt ausprobieren und genieÃen.
Das stimmt, in Fertigprodukten sind viele Zusatzstoffe, aber das sieht doch bei einem Schnitzel aus der TiefkÞhltruhe nicht anders aus. Die Salami wird ja auch nicht einfach aus dem Tier geschnitten, sondern dahingehend verarbeitet.
Ich wÞrde es sofort kaufen, auch wenn es um einiges mehr kosten wÞrde
UuaaaÃĪÃĪÃĪÃĪ "es schmeckt mir einfach zu gut" da musste ich echt wÞrgen bei dem Satz und dem Videobild.
2:17 Song?
auf jeden Fall, da bin ich sofort dabei ð
Was ist denn dieses Cobalt-Dimer bei 11:45?
In der Theorie sicher eine gute Idee, grade wenn man sich bewusst ist, das vegetarische oder vegane ErnÃĪhrung zwar super ist, aber es viel zu wenige machen, als das es die Nachfrage nach Ressourcen wirklich massiv senken kÃķnnte.
Aber zum einen leiden aktuell ja noch immer Tiere, und ich hatte bei der Forscherin am Anfang auch nicht grade das GefÞhl dass es (ernsthafe) BemÞhungen gibt das ganze Tierleidfrei hinzubekommen.
Zum anderen ist da natÞrlich auch die Kostenfrage. Es wird noch sehr sehr lange dauern bis Laborfleisch so gÞnstig und in massen produziert werden kann dass es eine echte Alternative zu konventionellem Fleisch bieten kann.
Was ich echt verdammt schade finde.
Und naja ein wenig Angst vor sowas wie Soylet Green hab ich natÞrlich auch (verdammt wir haben das Jahr 2022... )
Gibt es eigentlich auch in vitro Milch ðĨ und ðĨ ?
Okay, kein Fleisch. DafÞr Ersatzprodukte die auch viel Ressourcen und Energie brauchen.
Wo ist da der Vorteil?
... genau das ist der Punkt des Videos.
Ein deutlicher Vorteil wÃĪre Verminderung von Tierleid.
Toller Beitrag! In den Kommentaren geht es hauptsÃĪchlich um Geschmack und NatÞrlichkeit, fÞr mich wesentlich wichtiger wÃĪre: Ist es gesund? Ist die Eisen und Zink-Aufnahme vergleichbar mit normalem Fleisch? EnthÃĪlt das kÞnstliche Fleisch Kreatin? Vor allem bei Kindern soll es schÃĪdlich fÞr die Gehirnentwicklung sein, wenn Kreatin fehlt. Sind alle wichtigen AminosÃĪuren enthalten? Ist es fÞr Rheumatiker vertrÃĪglich (z.B. normales Rindfleisch wird bei Rheuma eher nicht empfohlen)?
Ich habe viele Jahre vegetarisch und teilw. vegan gelebt und mich aus gesundheitlichen GrÞnden entschieden wieder etwas Fleisch in meine ErnÃĪhrung zu integrieren. Aber auch mit Fleischkonsum ist es schwer genug alle nÃķtigen NÃĪhrstoffe nur durch die ErnÃĪhrung zu bekommen.
Thora is back ð
Als Veggi stelt mich das Thema etwas auf den PrÞfstand ob das vegetarisch ist oder tierisch ð
Tatsache ist jedoch dass genauso wie bei Ersatzprodukten das so sein wird wenn man den Leuten die Augen verbindet und sagt "das ist Fleisch" werden die rumrÃĪtseln ob das HÞhnchen ist... Geschmack kommt wie beim Fleisch fast komplett von den GewÞrzen - Es bleibt das Problem der Konsestenz, was auch ein Teil der Sonsorik des Menschen ist und das ist etwas was die vegetarischen Produkte nach wie vor nicht hinbekommen. Man davon ab dass die Industrieprodukte total ungesesund sind und voller chemikalien (was auch bei den "originalen" der Fall ist wie bei allen verarbeiteten Produkten, vorallem wegen dem PÃķkelsalz) Das Problem allen Lebensmitteln ist nicht das Grundmaterial sondern die Industrie. Deswegen habe ich fÞr mich entschlossen vegetarisch zu leben, da man hier leichter auf unverarbeitere Lebensmittel zurÞckgreifen zu kÃķnnen. Bei Fleisch ist es leider so dass selbst der Metzger von nebenan gucken muss wie er das Þber den Tag haltbar bekommt und die Auflagen des Gesundheitsamts erfÞllen kann. Ich hatte schon Ãķfter eine KompromisslÃķsung vorgeschlagen womit sich TierschÞtzer/Veganen und Veganer vorerst die Hand mit den Omnivoren reichen kÃķnnten. "Schlachten auf Bestellung" wÞrde bedeuten, dass wenigstens nicht alles weggeschmissen werden muss (und das ist leider sehr viel) gleichzeitig kann man leichter unbehandeltes Fleisch erhalten. Gerade fÞr Stadtbewohner ist es heute unmÃķglich dieses Konzept zu verfolgen. Es wÃĪre eine annehmbare Unannehmlichkeit die zumindest etwas dazu anspornt Þber seinen Konsum nachzudenken, da man ihn planen muss.
Das wÃĪre sehr gut ich wÃĪre sofort dabei
Wo kommen die Rohstoffe fÞr dieses Zeug her? Wie hoch ist der FlÃĪchenverbrauch fÞr die nÃķtigen Proteinlieferanten? Wie wirtschaftlich ist die Produktion? Wie groà sind Energieaufwand und CO2-Abdruck im Vergleich? Ist der Ersatz vollwertig? Welche gesundheitlichen Risiken sind mÃķglich? Wird es das groÃe Bauernsterben geben? Was wird aus dem Markt fÞr tierische Nebenprodukte? Was, wenn Lizenzen und Patente sich in wenigen GroÃkonzernen konzentrieren, die dann weltweit Þber unsere ErnÃĪhrung bestimmen? Was werden die sozialen und Ãķkonomischen Folgen sein, wenn man diesen Weg zu Ende denkt?
Schade das es da immer noch so viele Fragezeichen gibt. WÞrde mich wirklich interessieren und wenn es wirklich gleichwertig vom Geschmack ist, wÃĪre ich dabei.
Aber die Entwicklung geht ja woanders auch weiter. Vor einigen Jahren hab ich mal ein ganzes Jahr als Test vegetarisch gelebt. Damals waren es aber bei Ersatzprodukten wenn ich sie denn Mal gegessen habe, meisten welche aus Soja oder Saitan etc.
Mittlerweile gibt es aber auch die Erbsenprotein Produkte und die finde ich sogar bereits schon wieder besser als die vorher genannten. Gerade bei Spaghetti Bolognese oder auch aufm Burger wo ja eh SoÃe, Salat und sonstiges drauf ist, macht das Fleisch fÞr mich eine untergeordnete Rolle. Da sind die Produkte tatsÃĪchlich wirklich schon eine ganz coole Alternative.
Aber gegen einen reinen Fleischgenuss wie Mal ein StÞck mit Pommes oder so hab ich noch keine gleichwertige Alternative gefunden.
Wenn ich mir den Beitrag so ansehe, stelle ich mir gerade die Frage, was das bei KFC nun ist. Googelt mal nach Artikeln wie "KFC bringt Chicken Nuggets aus dem 3D-Drucker". So nach dem Lesen scheint es schon um das zu gehen, worÞber hier geredet wird.
Was ich mich frage - wÞrdet ihr auch Ouroboros Steak essen? Also Fleisch aus euren eigenen Zellen?
Ob ich Fleisch essen wÞrde, ohne mich zum TierquÃĪler zu machen.
NatÞrlich! âšïļ
Aber am hÃĪufigsten wÞrde ich es meinen Freunden und Familie auftischen, damit ihnen kulinarisch nichts mehr fehlt.
huiii... im Modulhandbuch fÞr den Bachelor-Studiengang "Biomedizinische Wissenschaften (BWB)" steht drin, dass Frau Kluger die Veranstaltungen:
- "Humanbiologie und wissenschaftliches Arbeiten in der Biomedizin",
- "Labor Chemische Grundlagen der Biomedizin" und
- "Immunologie und Tissue Engineering"
hÃĪlt ð
Ich wÞrde es auch probieren. Bei kÞnstlichem Fleisch kann man die Energiequelle bestimmen und ggf. mit Algen bei der NÃĪhrflÞssigkeit arbeiten. D.h., ich sehe auf lange Sicht weder Umwelt- noch wirtschaftliche Probleme. Da nicht alle aktuellen Forschungsdaten mit der Community geteilt werden, kÃķnnen die EinschÃĪtzungen in diesem Beitrag veraltet sein.
Frage weib nicht ob son ufter gestellt ist, aber kunte man auch invitro produkte Herstellern sowie ole kunstoffe plastic oder Kautschuk fuhr reifen etc
Flexitarier ... gibts eigentlich noch Menschen die sich nicht andauert in Kategorien stecken ?
Interessant
Macht doch mal einen Film Þber KÃĪse und andere Milchprodukte aus dem "Labor". Die deutsche Fa. "Formo" hat letztes Jahr
50 Mio. Euro FÃķrderung dafÞr erhalten und will das in den nÃĪchsten Jahren auf den Markt bringen.
Und das muss ich mit meinen Steuern finanzieren?
@@alberthofman4666
JA! Zum Wohl der Tiere, der Umwelt und des Klimas und letztendlich der Menschen!
So einen Film Þber Milch aus dem Labor fÃĪnde ich auch toll! Spannendes Thema! Ich hoffe, dass wir sowas bald kaufen kÃķnnen. Sollte auch auf jeden Fall mit Steuern mitfinanziert werden:)
Hallo P. S.,
danke fÞr die Anregung.
@@TerraXplore War ja nicht meine Idee, dankt lieber "Otto";)
Bin aber definitiv gespannt, was ihr aus dem Thema macht! Hier der Film war jedenfalls super differenziert und hat das sehr komplexe Thema nicht zu weit vereinfacht. Gerne mehr davon:)
Bin Vegetarier und wÞrde das kaufen.
Ich auch! Kann es kaum erwarten, bis es endlich soweit ist.
Ich bin eher ein Freund der starken Reduktion von Fleischkonsum - also "fleisch-reduzierter Flexitarier", ÃĪhnlich wie Thora. Ein Laborsteak bekomme ich wahrscheinlich nie runter, zumindest nicht mit Genuss. Ein echtes Steak mÃķchte ich alle zwei Monate essen. Die meisten Menschen aÃen vor der Industrialisierung nur selten Fleisch. Dieser massive Konsum kam erst mit der Fabrikation von Tierzucht und Fleischprodukten. PS: THORA FOREVER!!! - kluge, freundliche und schÃķne Moderatorin. :)
Die Musik ist on Point. Habt ihr mein Spotify angezapft? ð
ð schÃķn, dass wir Deinen Geschmack getroffen haben!
Ich bin zwar Vegetarier, aber wÞrde es auf jeden Fall mal probieren
Mag sein, dass die Akzeptanz von In-vitro-Fleisch gering ist; allerdings ist sie das auch bei AnalogkÃĪse und der wird trotzdem massenweise konsumiert (Fertigprodukte). Ich wÞrde In-vitro-Fleisch tatsÃĪchlich probieren wollen, sehe allerdings keinen Vorteil darin. Hackfleisch, Wurst, Chicken McNuggets gibt es auch als vegane Ersatzprodukte. Ich kann geschmacklich keinen Unterschied feststellen - mag sein, dass das an mir liegt. Die Technik weiterentwickeln sollte man auf jeden Fall, denn vielleicht kann man irgendwann Teile von Organen zÞchten und drucken. Ob man dies allerdings unbedingt privatwirtschaftlich und patentiert machen muss, sei dahingestellt.
Der AnalogkÃĪse verkauft sich unter Veganer KÃĪse inzwischen sicher besser. ð
@@fantomshepherd wohl kaum, da AnalogkÃĪse meist nicht direkt, sondern schon weiterverarbeitet verkauft wird. Der Markt fÞr Fertigprodukte dÞrfte deutlich grÃķÃer als der fÞr vegane sein.
Zudem ist AnalogkÃĪse in der Regel nicht vegan, da dort oft Milchbestandteile zu finden sind.
If steroids build muscle mass fast, how can we avoid the labo-meat industry to use those for faster growing of their labo-meat?
Why should that be unhealthy??
Fleisch aus dem Labor..........und wie sieht es mit den natÞrlichen Inhaltsstoffen von natÞrlichem Fleisch.
Ich bin sehr skeptisch bei kÞnstlichen Produkten, ist fast ausschlieÃlich nicht so gut.
Naja man darf nicht vergessen das es ne Vermehrung von Zellen ist, sprich so kÞnstlich wie zum Beispiel Veganes Fleisch wÃĪre es bestimmt nicht. Aber ich weià was du meinst und kann die bedenken nachvollziehen.
Wenn es Markt reif ist dann wird es nie das qualitativ hochwertige Fleisch ersetzen was GlÞck ihr Leben gelebt hat aber bestimmt das Massen-Tierfleisch im Supermarkt.
Ich hoffe, das ist die Zukunft ð
Wir durchschreiten kommunistische Zeiten mit ZerstÃķrung der Begriffe und der EÃkultur, Sitten, Traditionen, Lebensart durch grÞnkommunistische Ideologen , Oligarchen, Gammel-NGOs....
@@aero-uu8th Ich will einfach nur Fleisch, fÞr das keine oder fast keine Tiere gehalten und sterben mÞssen. Das hat nichts mit deinen ganzen aufgezÃĪhlten Sachen zu tun.
@@thomasbuhle2838 Als Vegetarier wollen Sie Proteinaufnahme aber kein Fleisch . Warum dann diese Begriffsverwirrung ?
Fleisch ist ein distinktes , chemisch NIE zu bezahlbaren Preisen reproduzierbares, dreidimensional, Ãķlfaktorisch, physiologisch EXTREMST komplexes Naturprodukt aus Proteine, Lipide, Mineralien, Vitaminen,Kohlehydraten, Muskelfasern, Knochen, Sehnen, Pektinen
AUSSCHLIESSLICH tierischer Provenienz.
@@aero-uu8th Ich bin kein Vegetarier und In-Vitro-Fleisch ist auch echtes Fleisch, ich mÃķchte es nur gerne ohne Tierleid. Die Produktionskosten eines Burgerpattys sind schon von 200.000 ⎠auf 100 ⎠gesunken, so ist das nun mal in der Entwicklung neuer Sachen. Irgendwann wird es bezahlbar sein. Die ersten DVD- Player haben auch mehrere tausend âŽuro gekostet. Sie schreiben echt komische Texte ðŊ auch wenn Sie den ersten schon wieder gelÃķscht haben. Oder nun beide, Danke!
Bitte bringt mehr Videos mit Thora raus.
Sie macht das super.
Weià nciht, Flexitarier is fÞr mich eher so ein selbstprofilierungsbegriff, im endeffekt is selten fleisch essen ja auch wieder ne auslegungssache fÞr den einen is Felexitarisch dann ich esse nur alle 3tage fleisch fÞr den andern ich esse nur 1mal im jahr fleisch also das is mir zu extrem unterschiedlich.
jemand der alle 3tage fleisch ist beispielsweise is fÞr mich immer noch Omnivore
Ich selber lebe vegan und brauche kein richtiges Fleisch weder welches wofÞr Tiere gequÃĪlt und getÃķtet werden noch aus dem Labor. FÞr die Menschen die unbedingt Fleisch essen mÃķchten wÃĪre das eine super LÃķsung. Und insbesondere fÞr Tiernahrung von Haustieren wÃĪre es revolutionÃĪr. Hoffe da tut sich was in den nÃĪchsten Jahren und dass Deutschland sich auch endlich mal richtig an der Forschung beteiligt. Wenn wir den Zug bei dem Thema verpassen lÃĪsst Deutschland einiges an Vorteile fÞr die Wirtschaft liegen. Schade dass die Tierindustrie sich gegen solche Technologien stellt und massiv die Weiterentwicklung ausbremst indem sie die Politik beeinflusst.
Ich (vegetarier) wÞrde es nicht essen, weil es an sich immer noch Zellen von Tieren sind. Aber prinzipiell mag ich es auch nicht, wenn Fleisch in Kontakt (z.B. beim Grillen) mit meinem GemÞse / Ersatzprodukte kommt. ABER ich fÃĪnde es eine richtig gute Alternative fÞr diejenigen, die gerne Fleisch essen - was gleichzeitig wieder das Tierleid reduziert (Vorausgesetzt das Produkt ist ausreichend erforscht). Also: Nur her damit! :)
Fleisch besteht nunmal aus Tier Zellen, da fÞhrt kein Weg drum Rum.
NatÞrlich geht sogar ohne Fleischlabor. Tiere sterben nÃĪmlich genug an AlterschwÃĪche aber das Fleisch ist den Menschen wohl zu grauslig. ^^
Ich wÞrde es essen wenn es weit genug entwickelt ist um vermarktet zu werden
Zumindest wÞrde ich dem ne Chance geben und es testen ^^
250000$ in 2013 100$ in 2022 Ja, Fortschritt sind schon zu erkennen. (Ironie)
Der Vergleich mit Autos ist sehr witzig, wenn man bedenkt dass groÃflÃĪchiger Individualverkehr mit Autos nicht wirklich eine vernÞnftige Zukunft haben kann.
FÃĪllt Dir ein besserer Vergleich ein? ð
@@TerraXplore nein ich finde es eigentlich ganz passend, ich glaube das war aber so nicht beabsichtigt :D
Schade dass es noch nicht mÃķglich ist. Bedenken sind berechtigt ob das in hoher Skalierung auch funktioniert.
man mÞsste wohl die zellen genetisch verÃĪndern, damit die zellen besser im reaktor wachsen.
wie wÃĪre es alternativ mit pilzen aus dem bioreaktor? pilze kÃķnnen auch sehr sehr lecker sein. nur hat davon niemand ahnung. der staat muss sich um unsere ernÃĪhrung der zukunft kÞmmern und das alles hier viel stÃĪrker fÃķrdern. viele werden auch nicht auf fleisch verzichten wollen
Ja wir sollten auf das Tierwohl achten, aber es heiÃt auch Tiere mit Respekt zu behandeln!!!
hoffe die Technik kommt bald aber bitte nicht auf pflanzen Basis
Gegenmeinung: Udo Poller, Das EULE, Videotitel "Brotzeit: Leiche im Keller: Stammzellen & Co (UT)"
Wer Videos von Udo Pollmer gut findet hat die Kontrolle Þber sein Leben verloren.
bio is mir noch zu vielfÃĪltig fÞrs verstÃĪndnis ... n gut gemachter bio zoom/schwenk/fahrt/flug/eintauch ....
FÞr fleischfressende Haustiere ( in-vitro-MÃĪusefleisch fÞr Katzen zum Beispiel) finde ich ist eine sehr gute Idee
Aber an alle Menschen go vegan ... es ist wirklich nicht so schwer in der heutigen Zeit und es ist es Wert
Ach nÃķ. Auf KÃĪse und andere Milchprodukte werde ich nicht verzichten.
@Sherlock Vegan Ich bin voll bei dir! ðŠ
Tierzellreaktoren sind so schwierig und aufwendig zu fahren. Braucht man viel Geduld.
Richter geiler Sound in dem Beitragð
In Israel haben die das glaube ich schon vollendet. WÃĪre mal sinnvoll sich dort zu informieren. Aber die Idee finde ich echt super. WÞrde ich essen
Ich wÞrde ein Laborfleisch CheeseBurger essen. Bin offen fÞr Innovation
Und wenn es nur ein Hamburger wÃĪre?
Flexitariar? Man ernÃĪhrt sich also ausgewogen.
Warum muss man fÞr jeden Pups andere Begriffe in den Raum werfen. Ist es wegen der DiversitÃĪt?
Jeder und Jede mÃķchte anders sein. Meine GÞte. Jeder Mensch ist einzigartig. Das war schon seit Anfang an so.
Wie naiv kann man sein, wer glaubt das es der Industrie ums Tierwohl geht. Es geht um den Gewinn und Kontrolle.
Also ich als Veganer wÞrde das Zeug schon probieren
Aber nur um zu testen ob es trotzdem noch nach "tot" schmeckt und um die Leute die das essen vielleicht besser verstehen zu kÃķnnen.
Definiere bitte denn Geschmack tot ? Pflanzen sind auch tot sobald sie gepflÞckt werden ...
Tot kann man schmecken? Oder ist das eher ein GefÞhl?
@@yuki3421 weià nicht genau wie ich das beschreiben soll..
Schmeckt halt nach Leiche fÞr mich
Pflanzen dagegen haben noch eine Art Energie in sich die das ganze lebendig schmecken lassen, vorallem frisch gepflÞckt schmeckt am besten :D
Bin Synesthesist deswegen geht das bei mir
(falls du nicht weiÃt was ein Synesthesist ist. Das bedeutet dass meine Sinneswahrnehmungen sich vermischen. Es gibt verschiedene Formen davon. Zb kann man dann Farben schmecken alleine wenn man sie anschaut oder Musik riechen wenn sie abgespielt wird)
Richtig geraten ðĪĐ
Dann mal lets go
Viel Spaà mit dem Video - lass uns gern wissen, wie es dir gefÃĪllt! âš
@@TerraXplore Da ich das von Thora aus 0:16 genau kenne, fande ich den Einblick in die Forschung spannend. Den Aktuellen Stand und die Methodik hinter der Herstellung fande ich super. Generell fehlen mir jedoch zurzeit solch Folgen, welche in der 1. Staffel ausgestrahlt worden sind. Folgen wie aus der 1. Staffel im Wechsel mit solchen wie diese hier wÞrde ich am besten finden.
Viele GrÞÃe
Fleisch ist mir egal, ich warte aber sehnsÞchtig auf LaborkÃĪse und -fisch :D
Wetten dass hat angerufen, sie mÃķchten ihre Ãberblenden wiederhaben :D
Lieber GemÞse als Laborfleisch.
Warte nur! Bald kommt das LaborgemÞse.
Ich lebe seit ein paar Jahren Vegetarisch (habe auch mal
Vegan gelebt, jedoch bin ich wieder zurÞck auf Vegetarismus gegangen)
FÞhle mich damit wirklich super wohl!
Ich denke, ich werde auch irgendwann wieder auf Vegan umsteigen!
super Video und thema, bin auch flexitarier ð
Selbst essen wÞrde ich es nicht. DafÞr bin ich schon zu lange vegan. Aber es darf ger auf den markt kommen und so preiswert vermarktet werden, dass Katzenfutter daraus wird. Dann kÃķnnte ich meine Kater damit ernÃĪhren.
Warum heiÃt es eigentlich immer "echtes Fleisch" wenn Tierfleisch gemeint ist? Ist Fruchtfleisch falsches Fleisch?
Ich find das keine gute Idee. Energieaufwand ist momentan noch massiv. Ich mÃķchte sowas nicht essen.
Der Energieaufwand, die Umweltverschmutzung, die Co2- Emissionen, der FlÃĪchenverbrauch und das Tierleid von herkÃķmmlich produziertem Fleisch sind soooo viel grÃķÃer!
@@miracoli16 Dann besuchst du mal unserern Rinderhof mit 20 StÞck im Flachgau (Salzburg) Da kannst du dich von was anderem Þberzeugen
@@franzeder6599 Dein Hof mag in Bezug auf oben genannte Punkte eine seltene(!) Ausnahme darstellen, ist damit aber nicht representativ und getÃķtet und ausgebeutet werden die Tiere (in Deinen Worten "StÞck") dort ja wohl trotzdem...
@@franzeder6599 CO2-Emissionen, FlÃĪchenverbrauch und Tierleid dÞrfte dort allerdings immer noch zu finden sein, oder etwa nicht?
Welche indigenen VÃķlker sind Veganer oder Vegetarier? Welche indigenen VÃķlker sind Carnivore? Wieso jagen VÃķlker im Dschungel mÞhselig, wenn sie doch einfach Pflanzen essen kÃķnnten? Warum machen Fett und Proteine uns satt, aber Kohlenhydrate nicht? Die essen wir, bis unser Magen maximal gedehnt ist. Wieso haben Herbivore vier MÃĪgen oder fressen ihren eigenen Kot? Wie kann etwas, wie Ballaststoffe, die wir nicht verstoffwechseln, gut fÞr unsere ErnÃĪhrung sein? Wieso gibt es Allergien nur gegen Pflanzenstoffe, nicht aber gegen tierische Proteine oder tierisches Fett? Wieso mÞssen wir die meisten GemÞsesorten verarbeiten, bevor sie essen, um die Giftstoffe fÞr uns bekÃķmmlicher zu machen? Wieso soll man auf Salate und Getreide verzichten, wenn man Darmprobleme hat, nicht aber auf Fleisch? Wieso soll Obst und GemÞse, welches erst in den letzten 400-500 Jahren gezÞchtet wurde, die Basis unserer angeblich gesunden ErnÃĪhrung sein, nicht aber Fleisch und Fett, welches wir seit zehntausenden Jahren essen? Wieso essen wir nur speziell durch Zucht verbessertes GemÞse und Obst, nicht aber die Wildformen? Wieso entstehen ungefÃĪhr 20 Jahre, nachdem Getreide und Zucker Einzug in die ErnÃĪhrung einer Gesellschaft gehalten haben, Diabetes und Coronare Krankheiten? Wieso entstehen nach dem Einzug von SaatenÃķlen in Gesellschaften Krebs? Wieso kÃķnnen wir ein Zuviel an tierischem Protein und Fett in unserer Nahrung ausscheiden, aber kein Zuviel an Kohlenhydraten? Wieso stirbt eine Landschaft ohne Tiere? Wieso brauchen Pflanzen die Ausscheidungen von Tieren als DÞnger? Wieso brauchen Pflanzen das CO2, welches Tiere ausatmen? Wieso kÃķnnen Pflanzenfresser oft nur sehr wenige bis sogar eine Pflanzenart fressen, an die sie angepasst sind und wir sollen alles fressen kÃķnnen, sogar giftige NachtschattengewÃĪchse? Wieso bekommen Menschen von pflanzlicher Nahrung BlÃĪhungen, Durchfall, Verstopfungen, nicht aber von Fleisch? Wieso muss man pflanzliche Nahrung nach wissenschaftlichen Gesichtspunkten "ausgewogen" kombinieren und ggf. Substituieren, kann aber einfach Fleisch und Eier essen und ist komplett versorgt? Wieso muss Soja fÞr Tierfutter um die halbe Welt geschifft werden, aber Soja fÞr Veganer nicht? Wieso hat "gesunde" Margarine eine ellenlange Zutatenliste und Butter nicht? Wieso soll eine ethische Tierhaltung nicht mÃķglich, aber kanzerogenes Laborfleisch gesund und supernatÞrlich sein? Wieso erwÃĪhnt ihr nicht die Wassermengen, die mit Importen von Obst und GemÞse aus fernen LÃĪndern zu uns gelangen und die dort fehlen? Wieso erwÃĪhnt ihr nicht die negative Energiebilanz, die pflanzliche Lebensmittel beinhalten, wenn man sich ansieht, wieviel Energie vergeudet wird, um "Lebensmittel" herzustellen, die annÃĪhernd null Energie liefern, wie GemÞse und Salate? Wieso erzÃĪhlt ihr nicht, dass die BiodiversitÃĪt auf FlÃĪchen, die fÞr Pflanzenanbau missbraucht werden, annÃĪhernd 1 ist und alles andere als die angebaute Pflanze getÃķtet, vergiftet, vernichtet wird?
Noch nie Seitan probiert oder was? Fleisch schmeckt ohne GewÞrze genauso wie Seitan ohne GewÞrze. Und wem schmeckt schon beides ohne GewÞrze?
Fleisch hat schon einen Eigengeschmack, den man mÃķgen kann. Auch ohne GewÞrze. Vielleicht sowas Eisenartiges? Schwer zu beschreiben. Auch die RÃķstaromen von Seitan und von Fleisch bei Zubereitung in der Pfanne etc. unterscheiden sich stark. Das vermisse ich bisher bei Alternativprodukten, auch wenn einige davon schon wirklich toll gewÞrzt sind. Den Eigengeschmack von Tofu oder Seitan kann man auch mÃķgen, aber er ist schon anders als der von Fleisch. Wenn es tatsÃĪchlich Fleisch ohne Tierleid im Supermarkt gÃĪbe, wÞrde ich sofort zugreifen. Noch wichtiger fÃĪnde ich aber Milchprodukte ohne Tierleid. Daran wird ja auch geforscht.
Denke ein gÞnstiges, kÞnstliches, geschmackvolles Steak wird es noch lange nicht geben. Probieren wÞrde ich es schon, wÃĪre eine groÃartige Sache wenn Tiere und Umwelt damit geschont werden kÃķnnten.
Ich bin dann wohl auch Flexitarier. Ich esse ganz selten Fleisch, ungefÃĪhr 4 bis 5 mal im Jahr. Dann muss es aber BioqualitÃĪt sein. Und ich genieÃe jeden Bissen. Sehr gerne wÞrde ich das durch Fleisch aus dem Labor ersetzen, wenn es Ãķkologisch sinnvoll und gesundheitlich unbedenklich wÃĪre.
Boaj ich muss nach 3min abbrechen, weil ich sonst kotzen muss. Ich hÃķre mir den Rest an.
lol same
na wenn in vitro fleisch besser als rind wÃĪre wÃĪre schon etwas gewonnen
BlÃķd wenn man dann ausversehen eine Menschenzelle nimmtðŽ
Wieso? Bei Bluttransfusionen hast du ein grÃķÃeres Risiko mit Prionen als beim Verzehr des rohen Fleisches. Und wenn du es kochst/brÃĪtst, dann besteht gesundheitlich kein Problem darin, Menschenfleisch zu essen.
Welches andere Problem hast du also mit Fleisch aus Menschenzellen, wenn die Gesundheit keine Rolle spielt?
@@romanski5811 an die gesundheit habe ich nicht mal gedacht. Ich persÃķnlich wÞrde psychisch nicht damit klar kommen, menschenfleisch zu essen.
also den drucker hÃĪtt ich gerne in aktion gesehen.
3d Drucker sind sehr sehr sehr sehr langsam.
Eher unwahrscheinlich, weil ich lieber richtiges Fleisch essen will, aber natÞrlich in MaÃen und nicht in Massen.
Das mit der Umwelt und unsere Gesundheit wÃĪre ja zweitrangig, das Tierleid wÞrde erstmal gemindert werden. Umwelt und Gesundheit schÃĪdigen wir auch jetzt schon, aber keine Tiere tÃķten zu mÞssen,, wÃĪre ein wichtiger Schritt.
Ich wÞrde es essen,wenn ich an dem Geschmack Interesse hÃĪtte! Hab ich aber nicht !
Ich essen gerne Fleisch.
Kaufe auch zum reduzieren mal vegane Alternativen.
Ich wÞrde mich Þber Laborfleisch freuen
Wenn es dann auch ein fein marmoriertes Wagyu Steak fÞr 10⎠gibt wÃĪre ich sehr happy.
Das gibt es auch jetzt schon fÞr 10⎠- nur ist das StÞck dann sehr, sehr klein.
Bin ich froh das ich nicht mehr in Deutschland lebe, dieser Wahnsinn von ewig neue WÃķrter zu erfinden wie âFlexianerâ? Ehrlich jetzt? Mann isst gemischt und gut ist, Veganer, Vegetarier und flexianer? Nur weil man meint etwas anders zu machen muss man nicht gleich ewig neue WÃķrter erfindenâĶ das Leben war so schÃķn einfach frÞherâĶ
Wo ist das Problem?
Es beschreibt eben eine Essgewohnheit in einem Wort.
Klar kÃķnnte sie auch sagen dass sie versucht vegetarisch zu leben, aber selten ausnahmen macht. Aber das ist eben eine wesentlich lÃĪngere formulierung
Mit echtem Fleisch aus dem Reagenzglas kÃķnnte ich leben, wenn es schmeckt wie richtiges Fleisch. Damit hÃĪtte es den sogenannten Alternativen, die heute angepriesen werden, einiges voraus. NatÞrlich mÞssten sich die Kosten im Rahmen halten, auf ein Schnitzel fÞr 20⎠verzichte ich dann doch lieber ganz.
Bis dahin bleibt als Ersatz fÞr Fleisch nur Fleisch...
Der einzige Grund, wieso Leute normales Fleisch bevorzugen wÞrden, ist weil sie denken natÞrlich (wo natÞrlich hier relativ ist bei der Tierhaltung) sei besser als Labor, was ein naturalistischer Fehlschluss ist.
Aber die meisten haben halt keine Ahnung was in einem labor abgeht, wieviele Sicherheitsvorkehrungen und Hygienevorschriften es gibt und das alles nach Protokoll lÃĪuft und was man nicht versteht, lehnt man ab.
Und wÃĪhrenddessen hat der GroÃteil der BevÃķlkerung sich noch nie mit Massentierhaltung beschÃĪftigt und isst trotzdem das Fleisch, was dadurch entsteht.
das ist ekelhaft
Tiere nur fÞr den Genuss zu killen und auszubeuten ist ekelhaft!