سلام استادبزرگ با دیدن کلیپ شما دیگه مشکل ریختن ازسیخ و سیخ کشیدن ودرست کردنش را کامل یادگرفتم ودرست کردم عالی وخوشمزه شد با تشکراززحمات وتجربیات ارزشمندشما بزرگوارارجمند م.ج ازتهران
با عرض سلام استاد بزرگوار ممنون توضیحات که دادین مشکل من هم ترک خوردن کوبیده بود که ردیف شد خسته نباشی معراج عزیز 🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍🌹🌹🌹🍺🍺🍺🍺🍺🍺 این پیک را به سلامتی شما میزنم امیدوارم که همیشه شاد و تندرست و موفق باشی
باهمین دستوراتت درست کردم معراج جان، عالی شد. طعم کباب های قدیم رو میداد ؛ تازگیا کبابی های ایران دارن با سنگدون مرغ و جگر گوسفندی و... طعم واقعی کوبیده رو از بین میبرن.
توضيحات خوب بود ممنون ولي اگه قرار باشه جوش شيرين و كمي نون يا خمير نون در كباب استفاده بشه هر مودلي درست بشه نميريزه و ميشه كباب درجه دو و سه ، ولي در كل ممنون
معراج عزیز ممنون از زحمت هات. خوبی کوبیده اینه که کسی هر روز کوبیده نمی خوره. هفته ای ماهی یکبار میچسبه. با این همه زحمتی که داره همون بهتر بریم یه رستوران باحال و راحت و بی زحمت کوبیده نوش جان کنیم😉
سلام استاد جان خسته نباشید یک سوال داشتم گوشت من دارم قلوه گاه و سردست گوساله هس فقط تو فریزر بوده یخی میشه کوبیده زد ممنون میشم راهنمایی کنید البته چرخ کرده اس
سلام امیدوارم که سالم وسلامت باشید خیلی وقت ندیده بودم شما عزیزرو احساس می کنم یک کمی چاق شدی ببین من این فیلمو تو یوتیوب دیدم نمی تونم دانلود کنم لطفا این فیلمو تو روبیکا بگذارید تا بتونم همیشه نگه دارم راستی من یه خانمم پیامی که به شما میاد اسم پسرده سالمه خوش بحاله همسرت که یه همچین مرد خوب مهربون واستاد آشپزی داره خدا حفظت کنه
همراه کباب و ریحان یک کم اندازه سر قاشق چایخوری قره قوروت نرم (کره ای) هم بزارید لایه لقمه نوش جان کنید ببینید چه حالی میده اهالی سنگسر میدونن من چی میگم
با عرض ادب و سلام. برای آن عده از ما هایی که در آپارتمان های کوچک هستیم و امکان کباب روی منقل درست کردن را نداریم، چگونه میشود این کباب را در آشپزخانه درست کرد؟ ماهیتابه و یا فر؟ با سپاس فراوان.
simple brief efficient informative instruction and somewhat scientific. charcoal is good quality, please note your manghal, distance between your zooghal and kebab. another fantastic demonstration from maraj. Greeting from Denver Colorado USA
سلام بعداز اینکه سیخ زدی سیخ هارا ام داخل یخچال میزاری من همیشه کوبیده درست می کنم میریزه نمیدانم چرا البته من بعداز سیخ زدن دیگه داخل یخچال نمیزارم ممنون ازکمک تان برایم توضح بدهید
لذت بردم استاد ممنون به توضیحات کاملتون
سلام ممنون از توضیحات خوب و کاربردی شما
به به محشررررربودمرسی ازآموزشهای خوبتون موفق باشید 👌👌👌👌👌❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👌👌👌👌❤❤❤❤❤😋😋😋😋❤❤❤❤❤❤❤❤👌👌👌✔✔✔✔✔✔
بسیار عالی بود دستت درد نه کند، شیف عزیز
عالیه عمو همیشه غذاهات
خیلی عالی توضیح دادید ممنون از شما ❤
معراج عزیز خیلی آقا و بزرگمنش هستید.
سلام استادبزرگ با دیدن کلیپ شما دیگه مشکل ریختن ازسیخ و سیخ کشیدن ودرست کردنش را کامل یادگرفتم ودرست کردم عالی وخوشمزه شد با تشکراززحمات وتجربیات ارزشمندشما بزرگوارارجمند م.ج ازتهران
خیلی ممنون خدا رو شکر 🌹🙏
عالی بود مثل همیشه با توضیحات کامل
من با دستور شما درست کردم عالی شد استاد عزیز واقعا سپاسگزارم
درود بر شما بسیار ویدیو اموزنده ای بود که در سطح حرفه ای اطلاعات لازمه دادید.
سپاسگزارم
درود بشما برادر
درود بر شما 🙏🌹
سپاس از اموزش عالیتون❤
با عرض سلام استاد بزرگوار ممنون توضیحات که دادین مشکل من هم ترک خوردن کوبیده بود که ردیف شد خسته نباشی معراج عزیز 🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍🌹🌹🌹🍺🍺🍺🍺🍺🍺 این پیک را به سلامتی شما میزنم امیدوارم که همیشه شاد و تندرست و موفق باشی
لطفا فالو كنيد منو ممنون
نوش جان 👍🏻😉
نووش جونت کارت درست 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
مخلصیم 🌹🙏
ممنون عالي بود موفق و سلامت باشين
باهمین دستوراتت درست کردم معراج جان، عالی شد. طعم کباب های قدیم رو میداد ؛
تازگیا کبابی های ایران دارن با سنگدون مرغ و جگر گوسفندی و... طعم واقعی کوبیده رو از بین میبرن.
درود
اموزش بسیار عالی بود تشکر 🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌
ممنون از لطفتون
به به نوش جان ، معلومه که خیلی هم ترده سپاس ❤️🙏🦋🌻🌹
bah bah mikhammmm😋😋😋 ba piaz bezan....
😊جای شما خالی
سپاس فراوان👌👌
عالی مثل همیشه
کارت درست معراج عزیز👏🏻👏🏻👏🏻🇦🇫
مخلصیم 🌹🙏
خیلی عالی و کاربردی بود، دمت گرم. OK 👍
🙏🌹
Good . Thanks 🌹🌹🌹
ممنون از شما جالب بود
واقعاعالی ❤
مرسی از شما استاد
دمت گرم کارت درسته❤️❤️❤️
کباب کوبیده واقعا بی نظیره معراج جان
تشکر از آموزش خوبت
کوفت بخوری، گشنم شد.❤❤❤❤❤❤
عجب کبابی..😋
واقعا دست مریزاد👏👏
کاملترین دستوری که گرفتم این هست،سپاس🙏🌺
لطف دارید 🙏🌹
عالی استاد دمت گرم
خیلی ممنون 🌹🙏
باسلام
درودبرآقای موسوی باآموزش های خوب وعالی ایشان
✌️✌️✌️🙏🙏🙏
خیلی کباب دوست دارم. عاشق کبابم. خیلی عالی درست کردی دستت درد نکنه.
Nicely done Meraj👍🏼👍🏼
کارت حرف نداره🙏 نوش جان
احسنت افرین استاد نکاه کردیم نبود تویخچال
داش معراج دمت گرم راضیم ازت ❤❤❤
Perfect video😍
Thanks a lot
👌👌👌عالی.
وای من عاشق کباب هستم
عالیه استاد موفق باشید
Thanks Chef
عالی معراج 👍🏻🌪️
سپاسگزارم
آقا دمت گرم
همیشه مشکل کوچیک شدن کوبیده رو داشتم. فک میکردم درصد چربی مشکل داره،ولی متوجه شدم ورز دادنم کمه. ممنون ازت
ممنون عزیز🥰🥰🥰🥰
🌹🌹🙏
عجب کبابی شد دستت درد نکنه .مقسی
😊🌹🙏
سپاس فراوان.
استاد عزیز کارت بیسته ۲۰ . طبق آموزش که دادید کباب درست کردم واقعا عالی شد خیلی از شما ممنونم
دمت گرم داداش نوش جونت
عالی بود استاد👏👏👏
سپاسگزارم
دمت گرم ❤
نوش جان
سپاسگزارم
توضيحات خوب بود ممنون ولي اگه قرار باشه جوش شيرين و كمي نون يا خمير نون در كباب استفاده بشه هر مودلي درست بشه نميريزه و ميشه كباب درجه دو و سه ، ولي در كل ممنون
ey val
معراج عزیز ممنون از زحمت هات. خوبی کوبیده اینه که کسی هر روز کوبیده نمی خوره. هفته ای ماهی یکبار میچسبه. با این همه زحمتی که داره همون بهتر بریم یه رستوران باحال و راحت و بی زحمت کوبیده نوش جان کنیم😉
😊🙏🌹
وقتی که رفتیم باغی جایی دور با مهمانان زیاد خوب میشه
عالی بود
dam shoma garm,,,,noshe jan
Man tanha moshgelam khoshkie kababame,,,,hamash khoshk mishe🌹🌹💚💚
واسه ر کیلو گوشت ۳۵۰ گرم پیاز آب گرفته درشت رنده شده بزن
میزان چربی بین ۲۰ تا ۳۰ درصد باشه
حتما به پیاز جوش شیرین بزن
دیگه کبابت خشک نمیشه
@@mardmihanabadi2023 mersi az shoma,,,in dafe hatman emtehan mikonam🌹
عالی
🙏🌹
مشکل من هم جمع شدن و ترک خوردن کباب بود، خیلی ممنونم
Very good i hope i will try to make this kind of kabab
Thanks 🌹🙏
As usual, you are amazing💙💙
نوش جونت.
خیلی مفید و کاربردی بود آقا معراج مثل همیشه🙏❤
سپاسگزارم
تشکر
سلام وادب . لطفا میشه کباب کوبیده وکباب برگ و جوجه کباب را بدون فر و ذعال. روی گاز. در ماهی تابه درست کرد با طعم خوب ونرم ؟؟؟؟؟
خیلی عالی دادا ، نوش جونت ، واقعا دم ات گرم ، دقت کردم و حسابی کوبیده در آوردم ، واقعا که عالی توضیح دادین 💚💚💚❤️
پیازش رو کمتر کنیم کباب آبدارتر میشه یا خشک تر؟؟
واقعا ممنون
آگا دست شما درد نکنه ☺️🙏🏼
🌹🌹🙏🙏
اوه، تا حالا دقت نکرده بودم که چپ دستی!!!
درود معراج جون دستت درد نکنه و نوش جان ، ❤ ولی ایا جوش شیرین باعث رفلکس در معده نمیشه ؟
Nice
سلام استاد جان خسته نباشید یک سوال داشتم گوشت من دارم قلوه گاه و سردست گوساله هس فقط تو فریزر بوده یخی میشه کوبیده زد ممنون میشم راهنمایی کنید البته چرخ کرده اس
سلام امیدوارم که سالم وسلامت باشید خیلی وقت ندیده بودم شما عزیزرو احساس می کنم یک کمی چاق شدی ببین من این فیلمو تو یوتیوب دیدم نمی تونم دانلود کنم لطفا این فیلمو تو روبیکا بگذارید تا بتونم همیشه نگه دارم راستی من یه خانمم پیامی که به شما میاد اسم پسرده سالمه خوش بحاله همسرت که یه همچین مرد خوب مهربون واستاد آشپزی داره خدا حفظت کنه
سلام علیکم تقریبن چند گرم جوش بزنیم برای هرکیلو
همراه کباب و ریحان یک کم اندازه سر قاشق چایخوری قره قوروت نرم (کره ای) هم بزارید لایه لقمه نوش جان کنید ببینید چه حالی میده اهالی سنگسر میدونن من چی میگم
گوشت بیات بگیریم؟
استاد سوال اساسی من اینه که گوشت رو بشوریم یا نشوریم واسه کوبیده؟ 🙏
شستن و نشستنش توی پروسه اتفاق خاصی ایجاد نمیکنه. گوشت باید خشک باشه وقتی کارتون رو میخواین شروع کنید
Like 👍
🌹🌹🙏🙏
بسیار عالی ، سپاس از آموزش شما
امیدوارم راهتون ادامه داشته باشه 👍👍
سلام وفت بخیر میشه ۵۰۰ گرم قلده گاه باشه ۷۰۰ گرم سردست گوساله؟من میخوام یه ۱۲ سیخی بده
باید کبابت روی سیخ ۹۰۰ گرم باشه تا ۱۲ سیخ بده
یه سوال اینجا فقط گوشت خوک و گاو خرده میشه ، میشه بگید چه گوشتی باید استفاده کنیم تا اوکی باشه
استاد من درست کردم نرم و ابدار شد و عالی ولی چون باید چند ساعت بعد سرو میشد سفت شده بود لطفا علت را بفرمایید
سلام معراج جان یک سوال ، کوبیده ای که با فرمول شما درست کردم خشک و شکننده شد وقتی از سیخ کشیدم چند تکه شد، چربی قلوه گاه کم بوده یا پیاز؟
درود بر شما،یک سوال داشتم،ایا بجای جوش شیرین میشه از جایگزین دیگه استفاده کرد؟
زعفران
افزین ممنون
ساخت تنور گلی را لطفا آموزش دهید
چشم 😊🌹🙏
@@merajmousavi8573ممنون از آموزش های خوب و مفید شما استاد عزیز.
جناب موسوی عزیز : قبل شروع چرخ کردن گوشت گوساله و قلوه گاه چند روز نیاز داره گوشت بیات بشه ؟ اصلا لازمه یا نه ؟
استاد فقط با گوشت گوسفند بخوایم انجامش بدیم،مقدارش چه طور باید باشه؟
یک آموزش برای گوشت گوسفند کامل می گم 😊🙏🌹
با عرض ادب و سلام. برای آن عده از ما هایی که در آپارتمان های کوچک هستیم و امکان کباب روی منقل درست کردن را نداریم، چگونه میشود این کباب را در آشپزخانه درست کرد؟ ماهیتابه و یا فر؟ با سپاس فراوان.
آقا معراج عزیز ، لطفا پاکسازی ، بی خص کردن و قطعه قطعه کردن انواع گوشت رو هم آموزش بدید 🙏🌹❤️
چشم حتما
Yine çok güzel tarif çok lezzetli🤌
Sağolon kardeşim
استاد ، نمیشه همه گوشت رو گوشت گوسفندی استفاده کنیم؟
مارک چرخ گوشت شما چیه؟
❤️ ✌️
🌹🙏
simple brief efficient informative instruction and somewhat scientific. charcoal is good quality, please note your manghal, distance between your zooghal and kebab. another fantastic demonstration from maraj. Greeting from Denver Colorado USA
Thanks a lot for your support bro🌹🙏
❤
سلام
بعداز اینکه سیخ زدی سیخ هارا ام داخل یخچال میزاری
من همیشه کوبیده درست می کنم میریزه نمیدانم چرا
البته من بعداز سیخ زدن دیگه داخل یخچال نمیزارم
ممنون ازکمک تان برایم توضح بدهید