Очень вкусный закусочный маффин. Можно делать и маленькие.

Кто сказал, что маффины - это обязательно сладкая выпечка? Сегодня я хочу показать вам очень вкусные закусочные маффины.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)
Сыр твёрдый - 100 г
Колбаса - 80 г
Молоко - 200 мл
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 20 г
Мука пшеничная - 250 г
Разрыхлитель - 10 г.
Сахар - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/2 ч. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Укроп сушёный - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу.
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления маффинов с сыром и колбасой.
🥧Разогрейте духовку до температуры 180 градусов.
🥧Растопите масло. Это можно сделать на плите или в микроволновой печи.
🥧Растопленное масло соедините с яйцами и молоком. Перемешайте до однородной массы.
🥧Соедините муку, соль и разрыхлитель и просейте через сито, добавьте сахар.
🥧Добавьте смесь сухих ингредиентов к жидким и перемешайте.
Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.
🥧80 г сыра нарежьте мелкими кубиками. Оставшийся сыр натрите на крупной тёрке
🥧Колбасу нарежьте кубиками среднего размера и отправьте в тесто.
Туда же добавьте сыр, нарезанный кубиками, сушёный укроп и чёрный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
🥧Чеснок очистите, измельчите, добавьте в тесто и перемешайте.
🥧 Выложите тесто в одну форму
выпекать 30-40 мин.
Или в форму для маффинов(кексов)вложите бумажные формочки и наполните их на 2/3 тестом.
Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте маффины в течение 25 минут.
🥧Выньте маффины из духовки и посыпьте сверху натёртым сыром.
Поставьте маффины обратно в духовку и выпекайте ещё 10 минут, пока не образуется сырная корочка.
#рецепты#маффины