Ребята, это самый понятный, адекватный и простой ролик о том, как сделать Том Ям, который я видел. Без пафоса, без лишней информации. Вы большие молодцы, что показали этого человека!
Благодарю. Обозначили те нюансы, которых нет в других рецептах: что бергамот это каффир лайм, что галангал нежнее имбиря, что шиитаке горчат и портят вкус том яма. Именно за такие вещи я люблю кулинарные видео. Очень приятно и полезно слушать повара. Спасибо, что вы нам показали этого достойного человека. Идеально, когда весь контент только по существу, без лишних слов. Татьяна, здоровья и процветания вам! Всем вкусной жизни!
Повар делится важными мелочами, секретами, от которого зависит вкус блюда. Слушать его приятно. Я бы еще с удовольствием посмотрела как готовят пад тай. В это блюдо я влюбилась 10 лет назад, когда впервые посетила Тайланд. Заказывала его каждый день)
Таня, супериор! Мои мысли прочитала, ждал, когда какие-нибудь рецепты тайской кухни у тебя на канале появится. И... свершилось.Молодец. Желаю вам с супругом удачи в развитии своих каналов.Привет из Иркутска.Ждем новых выпусков.
Отличный выпуск! Все просто и понятно. Наконец-то приготовлю ребёнку жаренный рис, а то ни разу ещё не готовила дома, все время едим его только в ресторанах и тайских кафе.
Танечка, добрый день! Обалденная подача приготовления блюда. Повар талантлив! А ты молодец, так как без тебя мы бы не увидели это видео. Доча приготовила Том Ям (она его обожает ) . Получилось вкусно! Всем спасибо!
Спасибо за видео, очень интересно 🤗 Если кому поможет, то листья каффир лайма, корень галангала, сок лайма, рыбный соус и разные пасты Том Ям, Том Ка, красное желтое Карри есть в интернет-магазине Вайлдбериз. Не реклама, просто на Камчатке тоже трудно найти многие ингредиенты для азиатской кухни, а так хочется приготовить дома 😊
Привет из СОЧИ! Танечка я тоже люблю Том Хка ,. где больше кокосового молока молодец хорошая, послушная ученица .У нас теперь не поешь суп Том Ям ,кафе закрыты с этим кавитом .Будем надееться , что скоро это все закончится и все рванем в Тайланд.Правда я первый пыталась грызть эти деревяшки.Спасибо Михаилу .
Танечка,спасибо за рецепт.Недавно искала его в интернете.Очень много разных рецептов,но Вы наглядно всё показываете и рассказываете и готовите.Если можно ,то хотелось бы рецепт с курочкой и кокосовым молоком.Всего доброго Вам с Алескеем и Вашим деткам.
Татьяна,Михаил,спасибо за обучение. Как раз думала пройти МК по приготовлению тайских блюд, а тут ваше видео попалось. Завтра закуплю специи и вернусь в Россию радовать близких.
Татьяна, спасибо, несколько раз были в Паттайе, я всегда заказывала Том Ям, муж всегда что-то другое, хотя, пробуя, всегда говорил, что нравится...В этом году, мой муж первый раз, для себя заказал Том Ям и та-дам!!!, подсел на Том Ям. Месяц были в Паттайе и, я с удивлением наблюдала, как мой муж, раз за разом заказывал Том Ям. Приготовление Том Яма смотрел просто нос к носу с монитором...))) Конечно же понимаем, что дома так не получится, нет специй, но удовольствие получили колоссальное, Татьяна , спасибо!!!
Танюша, балдею от ваших видео! Спасибо за рецепт! Вы такие классные! Смотрю "Дом у моря". Самые классные и порой ржачные, поднимающие настроение видюхи. Так держать!
Ну я в Европе живу, тут есть рестораны азиатские, и этот суп тоже есть.Можно в любой закусочной купить азиатской.Совсем не обязательно лететь в Таиланд из- за супа😊😊Но в Таиланд, я обязательно слетают!!! Спасибо за видео!! Повар очень понравился!
Хорошо,что открыли после пандемии Тайланд,какое счастье,что есть возможность опять путешествовать,были на Коа лаке,прекрасные пляжи,теплое море.плохо одно- опять домой в Сибирь,а там сейчас минус 30 гр.
🙏👍огромное спасибо Михаилу за подробное описание приготовления супа очень приятный и доброжелательный человек . Татьяна спасибо вам за знакомство с ним💐
Спасибо за видео, том ям пробовал у друзей, очень понравился. Посмотрел видео- поехал в магазин за ингредиентами, что найду, остальное что найдем, сегодня будет том ян. Михаилу отдельный респект!
Таня, привет! Это Наталья, которая работала в Саду специй гидом и садовником)). Рада видеть тебя! Выглядишь прекрасно, - значит все у тебя благополучно)). Я уже 2 года и 3 месяца, как дома в России. Жаль, что из-за известных проблем не могу приехать в гости... Всего тебе самого прекрасного!
Наталья, привет! Очень рада, что ты меня помнишь и смотришь! )) В Таиланде все спокойно, а это значит, и мы не нервничаем. Сейчас главное берегите себя, чтобы в будущем в гости приехать. Спасибо за твое сообщение! До встречи!
Татьяна, спасибо за новое направление - онлайн кулинарный мастер-класс. Видео просто супер, слюна выделяется и капает на экран. Жаль поздно посмотрела, завтра куплю недостающие ингридиенты и попробую приготовить.
@@TatianaMTV , мы сделали! очень легко нашла интернет магазин с нужным мне набором специй, и все получилось! Тот самый вкус, как будто побывали в Тае. Спасибо за прекрасный вечер! Давайте ещё что нибудь приготовим . 😊
Татьяна, вы знаете ,в сибири купить все продукты для- том ям получается 1/3 путевки в сам Тайланд, у нас только лаим стоит 400-450р за кг, кокосовое молочко 200р за 200мл и тд. в прошлом году мы отдыхали на джомтьен и с мужем только пол чемодана мы везли пасту для том ям, сухие наборы для том ям и кокосовое молочко. Спасибо вам за ваши видео , надеемся скоро увидеть своими глазами родной джомтьен!
Здравствуйте, Татьяна!Привет из Советской Гавани! Очень нравится именно том кха кай, где больше кокосового молока))) Пробовали в десятках мест в Патайе, но лучше всего на наш с женой вкус , в Топ Супермаркете))) Привет Алексею и детишкам!!!
Только вчера готовила Као Пад! Надо сегодня сделать Том Ям,уже пять лет готовлю его дома постоянно,привожу все ингредиенты(кроме креветок) из Тая из расчета на год.( Эх,как же нынче без пополнения запасов) Готовить меня учила подружка-тайка Пхен(у нее своя небольшая кафешка на Наклуа,прямо напротив школы была...была)
Ну кто же пробует и облизывает ложку 🙈🙈🙈🙈Меня еще в школе учили , что пробовать надо отдельной ложкой , те наливать в нее той ложкой которой мешали суп . А мне уже 63 года . В школе на уроке труда нас учили и до сих пор я все это помню .
Варю Том Кха всегда вкусняшка, люблю с кокосовыми сливками.Привезла набор трав для него ,с последней поездки.А этот устричный соус брали в 7-ELEVEN просто за копейки.
Танечка, вот так удивили мастер-классом👍🏻🤩 Как вкусно🤤 и аппетитно😋 Шеф-Татьяна справилась с приготовлением👏🏻👏🏻👏🏻🔥😍 Новый контент удался🥳 Продолжению быть.....❤️❤️❤️
шиитаке используют в других супах и других блюдах (обычно перед тем как что-то с ними делать, их надо промыть, и залить водой на несколько часов), кокосовое молоко само по себе не сладкое, тащить его из таиланда не надо (как и "нам пла" и прочая "пала" которую тоже добыть можно). разницу между галангалом, имбирем обычно люди знают, вообще можно перед нарезкой лемограсс чуток размять. и да, чили можно не резать, если не хотите остроты, добавлять позже, все верно. нам пла и лимон выжать можно и позже, тут кому как. на 16:40 про кокосовое молоко -- есть полезный совет - пасту чили можно развести в нем, и потом уже смесь добавить. на 18:20 да, тоже верно, первичную пробу можно снимать, забыли сказать что по вкусу и посладить можно, но позже исправились ;) " у меня не остро" ну на 2л кастрюльку с десяток чили перцев вполне нормально (но не каждый фаранг это осилит), можно порезать , но в меньшем количестве. ps: да, в том-ям забыли тамаринд добавить ;)
У нас открылся магазин тайских продуктов, покупаем там сухой набор для Том Ям, вкусненько... еще понравился рецепт, когда чистят креветки, все эти дрова варят с панцырями, а потом через дуршлаг сливают и получается чистый бульон, потом чищенные креветки, грибы и тд
Готовлю также том ям, но из сухого набора, даже просто на воде, без бульона, очень вкусно получается! Чтобы не вылавливать потом несъедобные кусочки, сначала варю "бульон" с сушёным набором, потом процеживаю и добавляю всё съедобное) И рис почти также готовлю, тоже у макашниц подсматривала)))
Танечка, спасибо большое! Давно не готовила тайские блюда. К сожалению все привезённые специи закончились. В "Ленте" видела готовые пакетики, но не рискнула. Побоялась, что там химии много. Быстрее бы открыли для нас наш любимый Таиланд
Танечка. Спасибо за шикарный урок. А где находится этот ресторан 8подков. Когда откроются границы можно будет записаться на мастер класс к этому шикарному шеф повару? И просто отдохнуть в этом ресторане
В Описании к видео есть вся информация: точка на карте и страница кулинарной школы, вы можете подписаться и следить за новостями. Удачи! Спасибо за просмотр!
Супер! Создайте рубрику тайская кухня с рецептами, однозначно будет популярно) Сейчас, азиатская кухня вообще, как никогда востребована. Сам когда приезжаю, отрываюсь по тайским блюдам. Мои Фавориты 1. Пад Тай 2. Том Ям 3.Као Пад Кунг, также не могу пройти когда вижу рыбу в соли, к ней в придачу дают целый пакет ароматных трав)
Спасибо Вам,ребята,и,конечно же,Михаилу!!!Теперь нам будет легче ждать возвращения в Паттайю🤗Обожаю Том Ям и теперь смогу сама приготовить его по такому правильному рецепту👍🏻🌺Очень все просто и доступно объяснили и показала,потому что мне лучше один раз увидеть,чем сто раз услышать🤗
Вау! Мы ведь этой компанией (ILVES TOUR) в декабре 2018 года приезжали в Тай на НГ :))) Название необычное было, не распространённый оператор, вот и запомнилось :) И тут вдруг владелец. Классно! :)
![[Watch Party] RoV Pro League 2024 Winter | with Moowan ( Bacon Time Vs Talon )](http://i.ytimg.com/vi/CCEDhu6dPN8/mqdefault.jpg)
Ребята, это самый понятный, адекватный и простой ролик о том, как сделать Том Ям, который я видел. Без пафоса, без лишней информации. Вы большие молодцы, что показали этого человека!
Здравствуйте! Спасибо за обратную связь!
Благодарю. Обозначили те нюансы, которых нет в других рецептах: что бергамот это каффир лайм, что галангал нежнее имбиря, что шиитаке горчат и портят вкус том яма. Именно за такие вещи я люблю кулинарные видео. Очень приятно и полезно слушать повара. Спасибо, что вы нам показали этого достойного человека.
Идеально, когда весь контент только по существу, без лишних слов.
Татьяна, здоровья и процветания вам!
Всем вкусной жизни!
Повар делится важными мелочами, секретами, от которого зависит вкус блюда. Слушать его приятно. Я бы еще с удовольствием посмотрела как готовят пад тай. В это блюдо я влюбилась 10 лет назад, когда впервые посетила Тайланд. Заказывала его каждый день)
Три дня назад в кафе на набережной Геленджика я ела этот супчик. На следующий день опять пришла обедать этим супом. Обалденный 👍🥣
Таня, супериор! Мои мысли прочитала, ждал, когда какие-нибудь рецепты тайской кухни у тебя на канале появится. И... свершилось.Молодец. Желаю вам с супругом удачи в развитии своих каналов.Привет из Иркутска.Ждем новых выпусков.
Иркутску привет! Спасибо за пожелания!
алексей горбунов , привет из Черемхово))
Танечка, замечательный контент! Вы умничка, что придумали это!
Появилось время самой научиться, а то все готовый и готовый едим
Многоуважаемая Татьяна! Съемка и рецепт, а главное - методическая подача - все на высоте!!!
Это все Михаил, 4 года практики преподавания ))
Михаил просто душка! Такой интересный мужчина, столько знает об истории Тая, так изумительно готовит! Респект!
Шеф, благодарю за конкретику, спокойную манеру подачи и отсутствие этих блогерских эгегей разгуляй штучек! Люблю такие длинные видео
Спасибо вам огромное! Скучаю по Тайланду и по тайской еде! Мне срочно нужен Том Ям!
Вот, вроде не сложно, особенно когда все уже приготовлено и порезано))
@@TatianaMTV я о том же)). Никак не соберусь приготовить, меня всегда набор трав смущал, вроде и привозила эти сеты из Тая.
Мне тоже срочно том янг нужен!
Это то, чего мне не хватало , когда я жила в Паттайе. Обязательно сохраню название ресторана. Хочу тоже научиться готовить тайскую кухню
да, уверена, что курсы никуда не денутся, да и ресторан тоже, уже большая история у него, ветеран Паттайи ))
Лучшие школы-кухни в Чиангмае. Это север Тайланда.
Отличный выпуск! Все просто и понятно. Наконец-то приготовлю ребёнку жаренный рис, а то ни разу ещё не готовила дома, все время едим его только в ресторанах и тайских кафе.
Так и мы тоже, никогда дома не делали, а оказывается легко и на простой сковородке тоже ок
Танечка, добрый день! Обалденная подача приготовления блюда. Повар талантлив! А ты молодец, так как без тебя мы бы не увидели это видео. Доча приготовила Том Ям (она его обожает ) . Получилось вкусно! Всем спасибо!
Спасибо за видео, очень интересно 🤗
Если кому поможет, то листья каффир лайма, корень галангала, сок лайма, рыбный соус и разные пасты Том Ям, Том Ка, красное желтое Карри есть в интернет-магазине Вайлдбериз. Не реклама, просто на Камчатке тоже трудно найти многие ингредиенты для азиатской кухни, а так хочется приготовить дома 😊
Спасибо за подсказку!
Я не нашла в Вайлдберриз
в "диких ягодах" много чего есть, причем, даже выгоднее чем в тематических магазинах.
там тайки местные даже затариваются ;)
Прекрасный учитель!
У меня всё получилось! Оба блюда! Как будто в Таиланде очутились!
Огромное спасибо Михаилу. Добрейшей души человек. Поверьте.
Спасибо! Обязательно подпишусь👍
Здравствуйте! Спасибо за интересное видео! Давайте продолжим эту тему😉. Тоже хочу на эти курсы.
Удачи Вам . Ждём новых историй👍
спасибо за отзыв! Будем продолжать ))
Скорей бы открыли авиасообщение и в Тайланд .
да уж, если откроют, еще не факт, что пускать будут ((
Привет из СОЧИ! Танечка я тоже люблю Том Хка ,. где больше кокосового молока молодец хорошая, послушная ученица .У нас теперь не поешь суп Том Ям ,кафе закрыты с этим кавитом .Будем надееться , что скоро это все закончится и все рванем в Тайланд.Правда я первый пыталась грызть эти деревяшки.Спасибо Михаилу .
может сможете дома приготовить? ))
@@TatianaMTV Да попробую.
Спасибо огромное за рецепт! Теперь буду знать, что везти с собой из Тая. Главное чтобы границы открыли).
везите полный чемодан! Кто затарился этой зимой до закрытия границ - сейчас сидит на золотых запасах лемонграсс ))
Татьяна, здравствуйте! Благодарю Вас за улыбку и Ваш интерес и за приглашение шефа
Танечка,спасибо за рецепт.Недавно искала его в интернете.Очень много разных рецептов,но Вы наглядно всё показываете и рассказываете и готовите.Если можно ,то хотелось бы рецепт с курочкой и кокосовым молоком.Всего доброго Вам с Алескеем и Вашим деткам.
Здравствуйте! Спасибо за обратную связь, за пожелания! Будем дальше готовить
Привет из Иркутска, Танюша! Спасибо за такой замечательный выпуск - это ж мечта просто!!!
на здоровье! И приятного аппетита
Татьяна,Михаил,спасибо за обучение. Как раз думала пройти МК по приготовлению тайских блюд, а тут ваше видео попалось. Завтра закуплю специи и вернусь в Россию радовать близких.
Спасибо, Михаил, убедили, что можно приготовить тайскую еду и в Питере.
попробуйте , расскажете потом
Татьяна, спасибо, несколько раз были в Паттайе, я всегда заказывала Том Ям, муж всегда что-то другое, хотя, пробуя, всегда говорил, что нравится...В этом году, мой муж первый раз, для себя заказал Том Ям и та-дам!!!, подсел на Том Ям. Месяц были в Паттайе и, я с удивлением наблюдала, как мой муж, раз за разом заказывал Том Ям. Приготовление Том Яма смотрел просто нос к носу с монитором...))) Конечно же понимаем, что дома так не получится, нет специй, но удовольствие получили колоссальное, Татьяна , спасибо!!!
ну хоть на расстоянии поглядеть )) спасибо за просмотр!
Спасибо большое! Офигенный дядька! Я пошёл варить том ям!
удачи и приятного аппетита!
Очень полезный ролик , благодарю. ! Побежала в китайский магазин искать. Думаю , что все найду , кроме зелёных листочков для том Ям
мне уже многие написали, что приготовили и Том Ям, и Као Пад , должно получиться!
Люблю Тайланд, молоддцы, что это показываете!! Скучаю по этой божественной красоте!
Танюша, балдею от ваших видео! Спасибо за рецепт! Вы такие классные! Смотрю "Дом у моря". Самые классные и порой ржачные, поднимающие настроение видюхи. Так держать!
спасибо большое! до новых встреч на канале!
Ну я в Европе живу, тут есть рестораны азиатские, и этот суп тоже есть.Можно в любой закусочной купить азиатской.Совсем не обязательно лететь в Таиланд из- за супа😊😊Но в Таиланд, я обязательно слетают!!! Спасибо за видео!! Повар очень понравился!
Хорошо,что открыли после пандемии Тайланд,какое счастье,что есть возможность опять путешествовать,были на Коа лаке,прекрасные пляжи,теплое море.плохо одно- опять домой в Сибирь,а там сейчас минус 30 гр.
🙏👍огромное спасибо Михаилу за подробное описание приготовления супа очень приятный и доброжелательный человек . Татьяна спасибо вам за знакомство с ним💐
Всегда рада! Приятного аппетита!
Отличное видео! Спасибо! Вечером дома приготовлю...
Спасибо за видео, том ям пробовал у друзей, очень понравился. Посмотрел видео- поехал в магазин за ингредиентами, что найду, остальное что найдем, сегодня будет том ян. Михаилу отдельный респект!
Класс . А можно рецепт где гораздо больше кокосового молока )) Типа Том Кха.
с большим количесвом молока - это Том Ка, верно. Поищем, кто бы нам рассказал ))
Таня, привет! Это Наталья, которая работала в Саду специй гидом и садовником)). Рада видеть тебя! Выглядишь прекрасно, - значит все у тебя благополучно)). Я уже 2 года и 3 месяца, как дома в России. Жаль, что из-за известных проблем не могу приехать в гости... Всего тебе самого прекрасного!
Наталья, привет! Очень рада, что ты меня помнишь и смотришь! )) В Таиланде все спокойно, а это значит, и мы не нервничаем. Сейчас главное берегите себя, чтобы в будущем в гости приехать. Спасибо за твое сообщение! До встречи!
@@TatianaMTV спасибо, дорогая!)) пока!
Татьяна, спасибо за новое направление - онлайн кулинарный мастер-класс. Видео просто супер, слюна выделяется и капает на экран. Жаль поздно посмотрела, завтра куплю недостающие ингридиенты и попробую приготовить.
Удачи! Вроде все легко, думаю, должно получиться 👍
канал "тайская еда" вам в помощь, ведет его тайка, живущая в сибири ;)
Блин, я чуть слюной не захлебнулся!!!!
ох уж эти видео про еду ))
Все ингредиенты есть в магазине. Сама не готовила, лень. Но тут прям захотелось. Неужели за 5 минут реально можно сготовить такую вкусноту))
Обожаю тайскую кухню..💖💖💖💖 стояла на рынках,и смотрела как готовят тайскую еду..😊😊😊
да-да, особое развлечение на рынке - смотреть как готовят, согласна!
@@TatianaMTV еще неимоверный санук - в "макашнице" знакомых тайцев помогать им в готовке, и наблюдать удивление завсегдатаев из местной клиентуры :)
Здравствуйте. Благодарю вас за кулинарный урок.
приятно аппетита!
Классный рецепт! Спасибо!
на здоровье!
Готовила вместе с вами том ям по видео, получилось очень вкусно🥰спасибо
здорово, очень рады!
Спасибо за видео!!! Так вкусно и интересно!
Приятного аппетита! Готовьте дома 👍
наконец-то я увидела как готовится жареный рис👍
Какие вы молодцы, буду готовить.
Удачи! Главное все ингредиенты найти )) тогда легко
@@TatianaMTVпока ещё нет молока и устричного соуса. Корешки сушенные с прошлого года
Спасибо большое, очень интересно было посмотреть
Рады быть полезными!
Классный эфир! Очень позитивный, с отличным чувством юмора, спасибо! 😊💐
спасибо за отзыв!
@@TatianaMTV 😊
Слюнки не потекли, потому что сами готовим очень часто такой суп!!!
Спасибо,Татьяна, только,что приехали с Тайланда ели азиатскую еду,хорошо,что посмотрела ваш ролик с поваром, буду готовить теперь тайскую кухню.
Только приготовили Том Ям по вашему видео, вышло супер пупер. Спасибо ;)
класс! спасибо, что написали!
Никогда б не подумала, что это так просто делается! Точно попробую сделать. А то искала ресторан, с поваром из Тая, именно ради Том Ям.
Да, у каждой хозяйки рецепт свой. Но всегда есть база, основа, и она очень доступная, если есть продукты все
@@TatianaMTV , мы сделали! очень легко нашла интернет магазин с нужным мне набором специй, и все получилось! Тот самый вкус, как будто побывали в Тае. Спасибо за прекрасный вечер! Давайте ещё что нибудь приготовим . 😊
@@irinanikiforova3499 сууууупер!!! Очень рада, обязательно ещё что-нибудь приготовим 👍
Мммм, мой любимый суп том ям. Я привозила пасту и коренья сушеные с тая. Готовим частенько. Вкуснооо
Татьяна, вы знаете ,в сибири купить все продукты для- том ям получается 1/3 путевки в сам Тайланд, у нас только лаим стоит 400-450р за кг, кокосовое молочко 200р за 200мл и тд. в прошлом году мы отдыхали на джомтьен и с мужем только пол чемодана мы везли пасту для том ям, сухие наборы для том ям и кокосовое молочко. Спасибо вам за ваши видео , надеемся скоро увидеть своими глазами родной джомтьен!
Да, ингредиенты вроде доступные, везде есть, но цены не очень доступные. Вы молодцы, что закупались, верное решение!
вместо лайма можно лимон выжимать, кокосовое молоко можно в виде концентрата привозить.
Здравствуйте, Татьяна!Привет из Советской Гавани! Очень нравится именно том кха кай, где больше кокосового молока))) Пробовали в десятках мест в Патайе, но лучше всего на наш с женой вкус , в Топ Супермаркете))) Привет Алексею и детишкам!!!
привет передала, спасибо за комментарий!
Спасибо, очень вкусно и красиво
На здоровье, приготовьте про случае !
Только вчера готовила Као Пад! Надо сегодня сделать Том Ям,уже пять лет готовлю его дома постоянно,привожу все ингредиенты(кроме креветок) из Тая из расчета на год.( Эх,как же нынче без пополнения запасов) Готовить меня учила подружка-тайка Пхен(у нее своя небольшая кафешка на Наклуа,прямо напротив школы была...была)
Какая вы молодец! Кусочек Таиланда всегда с вами, приятного аппетита!
Ну кто же пробует и облизывает ложку 🙈🙈🙈🙈Меня еще в школе учили , что пробовать надо отдельной ложкой , те наливать в нее той ложкой которой мешали суп . А мне уже 63 года . В школе на уроке труда нас учили и до сих пор я все это помню .
Варю Том Кха всегда вкусняшка, люблю с кокосовыми сливками.Привезла набор трав для него ,с последней поездки.А этот устричный соус брали в 7-ELEVEN просто за копейки.
в Таиланде все специи за копейки, и соусы и все остальное ))
Спасибо, за полезное видео!
на здоровье!
Нет слов одни эмоции.очень здорово
приятного аппетита!
Спасибо. Будем готовить)))) Давно хотели, приготовить, после этого видео Татьяна точно займемся😁👍🖐️
Если все в наличие, то вообще легкотня. Цена вопроса только в России 😎
Охх, Том Ямчику я бы сейчас навернул ) Или Том Кха с морепродуктами - этот вообще намбер ван, аж слюни потекли... Спасибо за видео!
Приятного аппетита!
Из Малайзии привезли приправу Магги кубики Том Ям, на ее основе варим суп. На безрыбье, и рак-рыба, как говорится...😄 Но аромат и вкус похож, похож..
да, есть такой и в Таиланде, кубик с ароматом том ям ))
Танечка, вот так удивили мастер-классом👍🏻🤩 Как вкусно🤤 и аппетитно😋 Шеф-Татьяна справилась с приготовлением👏🏻👏🏻👏🏻🔥😍 Новый контент удался🥳 Продолжению быть.....❤️❤️❤️
Спасибо большое за поддержку и обратную связь!
Спасибо вам с этой стороны экрана :)
Красавчики! Как раз готовил Том Ям.
Сами многоуваемая Татьяна исходите слюной!!!!
Ой классно!!!!! Срочно буду готовить!!! Спасибо Татьяна за видео!!!!! Шефу спасибо за рецепты!
шиитаке используют в других супах и других блюдах (обычно перед тем как что-то с ними делать, их надо промыть, и залить водой на несколько часов),
кокосовое молоко само по себе не сладкое, тащить его из таиланда не надо (как и "нам пла" и прочая "пала" которую тоже добыть можно).
разницу между галангалом, имбирем обычно люди знают,
вообще можно перед нарезкой лемограсс чуток размять.
и да, чили можно не резать, если не хотите остроты, добавлять позже, все верно.
нам пла и лимон выжать можно и позже, тут кому как.
на 16:40 про кокосовое молоко -- есть полезный совет - пасту чили можно развести в нем, и потом уже смесь добавить.
на 18:20 да, тоже верно, первичную пробу можно снимать, забыли сказать что по вкусу и посладить можно, но позже исправились ;)
" у меня не остро" ну на 2л кастрюльку с десяток чили перцев вполне нормально (но не каждый фаранг это осилит), можно порезать , но в меньшем количестве.
ps: да, в том-ям забыли тамаринд добавить ;)
Большое спасибо!Будем ждать приготовления других блюд!
Постараемся ещё что-нибудь приготовить
Обычно варят в мешке все твердые ингредиенты. Потом вытаскивают мешок и добавляют морепродукты или другую основу( рыба, курица и др)
Очень понравился урок 🙏
Как приятно было узнать , что вы из Иркутска !!! Где жили в Иркутске и планируете ли приехать ?
Татьяна.добрый день!очень интересно было посмотреть этот ролик.Спасибо. ❤❤❤
спасибо большое за отзыв!
У нас открылся магазин тайских продуктов, покупаем там сухой набор для Том Ям, вкусненько... еще понравился рецепт, когда чистят креветки, все эти дрова варят с панцырями, а потом через дуршлаг сливают и получается чистый бульон, потом чищенные креветки, грибы и тд
Всегда хотел приготовить сам спасибо 🙏
приятного аппетита!
Готовлю также том ям, но из сухого набора, даже просто на воде, без бульона, очень вкусно получается! Чтобы не вылавливать потом несъедобные кусочки, сначала варю "бульон" с сушёным набором, потом процеживаю и добавляю всё съедобное)
И рис почти также готовлю, тоже у макашниц подсматривала)))
Класс, многие туристы более профессиональные чем местно живущие ))
@@TatianaMTV Наверно потому что у нас нет возможности в любое время поесть в тайском кафе, вот и приходится учиться готовить)))
Как же всё просто готовиться, спасибо большое за рецепты!🙏❤
Да, осталось добыть ингредиенты ))
Замечательно. Я готовлю именно так.
Добавляю кроме креветок ещё кальмары и помидорки
Все можно купить. Хотя раньше привозили из Тайланда
Супер выпуск 🙌👏👍👍👍
спасибо!
Отличная идея! Попробуем приготовить дома!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌹
Вроде легко и не особо затратно, и быстро ))
Да это супер вкусное местечко 🔥
Танечка, спасибо большое! Давно не готовила тайские блюда. К сожалению все привезённые специи закончились. В "Ленте" видела готовые пакетики, но не рискнула. Побоялась, что там химии много.
Быстрее бы открыли для нас наш любимый Таиланд
Да, когда все ингредиенты под рукой, то готовить одно удовольствие!
Татьяна и Михаил, огромнейшее спасибо за видео! Попробуем приготовить любимый Том Ям по вашему рецепту, еще и рис, просто класс 👍🍜🍚 🤗💖
Удачи! 🍀 и приятного аппетита!
Танечка. Спасибо за шикарный урок. А где находится этот ресторан 8подков. Когда откроются границы можно будет записаться на мастер класс к этому шикарному шеф повару? И просто отдохнуть в этом ресторане
В Описании к видео есть вся информация: точка на карте и страница кулинарной школы, вы можете подписаться и следить за новостями. Удачи! Спасибо за просмотр!
Наш любимый ресторан ! Отмечали там др Новый год!
Рада, что навеяла тёплые воспоминания !
ТАНЮШКА МЫ СЕГОДНЯ ГОТОВИЛИ ТОМ ЯМ ДОМА -ВКУСНО НО НА ВАНГУМЕ ВКУСНЕЕ ХОЧЕТСЯ К ВАМ В ТАЙ!!!
Оооочень рада, что частичка Таиланда порадовала вас!
Я на литровую кастрюльку всю пачку такого же кокосового молока бахаю. Безумно вкусно. Съедается всё, и на след день делается ещё...
Супер! Создайте рубрику тайская кухня с рецептами, однозначно будет популярно) Сейчас, азиатская кухня вообще, как никогда востребована. Сам когда приезжаю, отрываюсь по тайским блюдам. Мои Фавориты 1. Пад Тай 2. Том Ям 3.Као Пад Кунг, также не могу пройти когда вижу рыбу в соли, к ней в придачу дают целый пакет ароматных трав)
Мне в Инстаграм написали, что рестораны тайские в России совсем не то пальто, поэтому люди дома и готовят. Думаю да, рецепты пригодятся 👍
Неужели теперь самим том ям готовить прийдется😔
да это же приятно, устроить тайский вечер дома ))
@@TatianaMTV согласна с Вами, Татьяна🙂, но лучше бы такой вечер устроить в Тайланде 😍
😥😥😥😥
Ну что поделать.. Мы в кафе заказываем на дом,теперь будем готовить ))
Бомба!
удачи в тайской кулинарии!
Просто супер!!!
Ну очень долго все разжовывает
Это не только голый рецепт, это ещё и передача. Кстати интересная! 😊
Мне было интересно послушать предысторию
Спасибо Вам,ребята,и,конечно же,Михаилу!!!Теперь нам будет легче ждать возвращения в Паттайю🤗Обожаю Том Ям и теперь смогу сама приготовить его по такому правильному рецепту👍🏻🌺Очень все просто и доступно объяснили и показала,потому что мне лучше один раз увидеть,чем сто раз услышать🤗
Мы с Михаилом старались коротко и по делу )) Спасибо за просмотр!
@@TatianaMTV Здорово получилось👍🏻И вкусно😋😁
Классный выпуск! Татьяна - молодец, сходу 2 тайских блюда приготовила!
И всего за 15 минут. Если болтать меньше ))
Вау! Мы ведь этой компанией (ILVES TOUR) в декабре 2018 года приезжали в Тай на НГ :)))
Название необычное было, не распространённый оператор, вот и запомнилось :)
И тут вдруг владелец. Классно! :)
Да, все свои, родные ))