ama厨房：如何在家简单煮｜槟城福建面｜你们的虾面｜Penang Hokkien Mee ｜鲜甜汤头｜古早味｜🦐🍜
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- 七月拍的片 终于剪好了
Dalaaaaa
这集没有什么好介绍啦
就 谁不知道 福建面
当然不是kl你们黑黑的福建面
这是你们的虾面
槟城经典路边摊美食之一
阿嬷这样简单煮的汤头 跟街边的一样好吃
汤一口一口地喝停不下
再配上各种料
通常煮这样一大锅就吃一整天了～
要好好学起来不要让这失传
材料：
猪骨
猪软肉
虾
辣椒
红葱头
kangkung
鸡蛋
黄面
米粉
豆芽
冰糖
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Video edited by Lim Eejane
Du sini.. Bawang purih 12 biji, tumbuk harus dan tumis dengan cuka..dan bubuh di atas Hockken Mee ( Kor Cha Bee) yg Champion..Di Penang !
That sounds like loh mee to me 😅
Your channel is growing don’t stop posting …. Love it keep it up
Thank you so much for the encouragement 🥰🥰 I’ve just uploaded one new video
Ama Top Chef.. Recipe yabg paling bagus, lengkap dan istimew.. Tetapi haya goreng kulit udang miss out 10 biji bawang putih goreng dengan kulit udang buat kuah Hockken mee, udang lipan 12 ekor tamvahan buat kuah uadang ini.. Rempah dan cabai masa tumis miss out belachen goreng.. Pork lard sudah miss out juga.. Ini lah Penang Champion Hockjen Mee gd job. Catcher!
Ahha thank you for the suggestions! My ama is just following her own old recipe and we’ve gotten used to the taste along the years already ☺️ but I bet your version would be super good too
Wow, so much soya sauce added
Yessss I was suprised too! Didn’t know until I watch my ama cook closely
Too good !!!! Thank you !!!
Aww I'm so happy to hear this! Ama will be too! Thank you!
我也是喜欢搅碎碎放在汤匙和汤一起喝下去 哈哈哈哈😂😂
🙌🏻🙌🏻🙌🏻 同道中人😆
我反而不兴趣你的福建面，我比较喜欢你家的环境，有鸡，有养鸭吗？
有啊 我阿公都有在养 可是最近鸡瘟都死了大部份 🥲 都还没机会拍
汤好像薄了一点。
简易版哈哈哈 可是真的很好吃了
What Kampong is this? Your house got chicken want to lay egg?
It’s a small kampung in Penang mainland hah. Yeah there are a few, used to be plenty
太白了
那可能黑酱油要放多点 可是已经很好吃了😋
这样的福建面那里会好吃
你别说 还真是不错吃 😌 简单版嘛