Profe le voy a decir lo mismo que me dijo en la expo parrilla el año pasado cuando le conte que pintamos el lomo liso con grasa fundida de punta de ganso "esa wea es hacer trampa"....buenisimo video para motivarse un viernes!!!
Saludos desde Ecuador profe!!! Me e reído en ciertas partes del video jjj creo que también se trata de eso no ! Mostrar hasta las pequeñas imperfecciones.. siga así profe!! Me gusta el contenido de sus videos 👍👍👍
Gracias profe, soy nuevo con el ahumador, he visto un par de videos y los trate de hacer, gracias a sus videos no me quedaron tan mal el brisket y la picana. Saludos desde Costa Rica.
Excelente opción para la Picanha, Profe, Pero tengo una duda: 8:58 ¿usted ha usado un saborizante ahumado para las carnes a la plancha? ¿Será una buena o mala opción agregarle? ¿Al ser líquido, afectará en algo la textura de la carne?. Saludos! Y muchas gracias.
Yo tengo una sal ahumada, salva harto para poder darle el toque cuando cocino al horno. Gracias por el video profe, es el panorama del desayuno acá en la casa
Es que la receta es indor, si lo haces con carbon se te llena la casa de humo, es para los que no tienen parrilla, o como me pasó a mi una vez que no me dejaron hacer asado por que habia alerta ambiental y no se podia hacer humo
Hola profe, muy de acuerdo hacerla en parrilla la punta de picana es más sabrosa debido al humo del carbón, pero en invierno lluvioso, a la plancha también es rica y como el adobe que le hizo de chuparse los dedos. En cuanto al corte del dedo, pasa en las mejores familias, este vídeo me gustó para copiarlo el fin de semana
Esta recete no la repito, me matan si dejo la casa pasá a asao! Pa eso está la parrilla! Jajajajajaja Saludos desde Temuco profe, bueno el dato del pichintún pal resto del mundo.
Picanha é sempre bom! Claro que no carvão o sabor é melhor! Mesmo assim parece muito boa. Neste caso os espetos são desnecessários. Grande abraço. São Paulo, Brasil.
Se ve muy bueno! Sin duda en la parrilla es otra cosa! Pero esta sección es para eso! Saludos profe!!! Ahhhh y cuando te haces un indoorshhhh! Con interiores? (Unos chubchules)
Manjar de dioses.... como subes los videos en la mañana podría ser una versión recetas del del sur desayuno saludos profe y mister espumita esta semana no cocino
Buen idea. Excelente presentación con el sable! Yo la he hecho varias veces al horno! Con una costra de sal, queda muy buena. Podrías intentarlo también... saludos!
Hola, yo soy chileno y mama brasileña, en realidad la espada hace sentido, cuando se corta Nel sentido de la fibra como se hace en las churrascarias brasileiras!!! sigo el professor do Brasil saludos
Esta misma técnica funciona en el horno eléctrico, lo trinchas con palitos de cóctel medianos, el mismo aliño y tiempo parecido de cocción, queda súper rico, no es lo mismo que asado como dice el profe pero ayuda a pasar la cuarentena en casa, cuidado con el humo.
La preparé con algunas modificaciones, usé palos de brochetas y no le saqué la grasa para derretirla y después de estar súper bien sellada la metí al horno a 300° por diez minutos...... todos sorprendidos hasta el maestro de la parrilla de mi casa quedó fascinado.
Profe, una consulta, usted a visto alguien que haga un cordero al palo pero que le ponga un termómetro ??? Me pasa que me cuesta controlar el fuego que le llega...
No tengo plancha de hierro fundido todavía, se puede hacer con sartén grill normalito? Gracias profe, saludos de alguien que está ahorrando para poder hacer el brisket al horno jaja
El mañanero espera, lo primero es lo primero.
😂
Al mañanero mientras corre el video
aujajajuaujau obvio
@@electrorisasb8125 NOOOO AJAJAJSJAJSJSKS
Excelente profesor! Saludos desde Colombia, que sabrosa picaña!
Excelente!' Manerita de despertar 😁... Saludos!' ✌🏻
Despertar con hambre, venir a ver al profe cocinando y quedar con más hambre... pipipipipipipí!
Compensalo con un pan con mantequilla, es lo mismo! Xd
profe me gustan sus videos saludos desde peru
Maestro¿ se recomienda utilizar la técnica de la grasa en parrilla? Vivo en el sur a si que cero atado con los humos gracias
Profe uno por desayunar y usted subiendo este video!!! Saludos desde 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
This looks amazing how many minutes total cooking time? Do you turn it every 3 or 4 minutes? Is plancha set to high heat?
Profe le voy a decir lo mismo que me dijo en la expo parrilla el año pasado cuando le conte que pintamos el lomo liso con grasa fundida de punta de ganso "esa wea es hacer trampa"....buenisimo video para motivarse un viernes!!!
Jajajajj lo voy a probar a ver que tal pinto con mantegrasa
1:18 flatito xD
Saludos profe!
Buen detalle el glosario profe 👍 ... Saludos! ✌
Pero genial eso de pinselar ya voy a probar abrazo 🎣👏👏
Saludos desde Guadalupe Zacatecas Mexico siempre miro tus videos y les doy like .... mucha suerte Profesor como siempre se saca un 10
Estuvo bello, es verdad que sin carbón o leña cambia mucho. Un saludo desde Algarrobo. Aguante!
Vaya manera de despertar, que mejor con un vidio profesor saludos desde de México... Fanático de sus vídeos
Mirando este video sin tomar desayuno es para morirse, saludos profe
Que gaucho este profesor!!saludos y para adelante!!!🇦🇷en 🇺🇸
Que gusto verte y saber que estas bien, me encantan tus recetas... saludos amigo!!!
Profe en parrila electrica tiene alguna diferencia al gas??
Estimado junto con felicitarlo,le comento mi familia y yo le damos las gracias por compartir sus recetas,saludos desde Machali sexta region.
Vi al munchis mandándole saludos recordando que se "enchiló" allá en México jajaja y ahora esta joyita! Saludos!
Grande profesor!!! Gracias a usted dejé de echar a perder la carne, saludos!!
Profe y el humo líquido de gourmet no sirve con ese menjunje con la mantequilla ???
Pero se ve filete!!!
Gracias crack, he estado triste estas últimas semanas, pero me aparecen tus videos y me hacen sentir mejor 😔✊ no te vayas nunca por fa
Despiertas con hambre y el profesor te sube un video jaja saludos desde colombia
Grande profesor!! gracias por sus recetas,como siempre , espectacular!! saludos
Gracias profe! Me tiene cagao de hambre durante esta cuarentena.
se ve muy bueno el corte.... se podría mejorar con el sucedáneo de ahumado ?
Buen videos profe! Una recomendacion para otro video para preparar un pato o conejo✌
Que temperatura alcanza la planca app con el gas? Se podrá hacer algo parecido sobre una cocina electrica?🤨🥺
Que agradable empezar la mañana viendo tus videos profe! Saludos desde huechuraba.
Saludos desde Ecuador profe!!! Me e reído en ciertas partes del video jjj creo que también se trata de eso no ! Mostrar hasta las pequeñas imperfecciones.. siga así profe!! Me gusta el contenido de sus videos 👍👍👍
El profe es como los emprendedores de los 90's, vive con los padres y es alto capo
Gracias profe, soy nuevo con el ahumador, he visto un par de videos y los trate de hacer, gracias a sus videos no me quedaron tan mal el brisket y la picana.
Saludos desde Costa Rica.
Cabala los viernes por la mañana mientras se trabaja mirar el video del profe, saludos desde Argentina!
El esperado viernes llegó. Gracias profe por estos videos para seguir experimentando
Lejos el mejor ,q genio profe !!
Profe que condimentos me recomienda para el pollo o pescado
wuenna Profe! yo lo he hecho con palitos de Brocheta a la parrilla y a la Plancha... y mantiene la forma perfecto...
Saludos de Venezuela 🇻🇪 profe me gusta mucho su canal 🍷
Grande Profe .... justo para este finde......
Wooowww ya bueno pal desayuno!!! Su sandwich. Saludos Profe
Se agradece la sinceridad del proceso, grande profe!
Excelente opción para la Picanha, Profe, Pero tengo una duda: 8:58 ¿usted ha usado un saborizante ahumado para las carnes a la plancha? ¿Será una buena o mala opción agregarle? ¿Al ser líquido, afectará en algo la textura de la carne?. Saludos! Y muchas gracias.
Excelente!! Desde que probé la picanha se convirtió en mi corte favorito. Una carne tierna acompañada de su sabor extra en forma de grasita.
excelente la preparacion de la punta picana
Yo tengo una sal ahumada, salva harto para poder darle el toque cuando cocino al horno. Gracias por el video profe, es el panorama del desayuno acá en la casa
Hoy me despertaron con un sendo beathbox de mi punta del ganso. Fui feliz
Despierto y veo ésta delicia!! 😍🤤 saludos profesor
buena profe, buen video
Sería bueno que hiciera un video remake de los cortes clásicos económicos (abastero, huachalomo, carnicero)
Saludos
El carbón es el toque de sabor para el asado... Tampoco está mal la plancha, se ve bueno. Saludos profe.
Es que la receta es indor, si lo haces con carbon se te llena la casa de humo, es para los que no tienen parrilla, o como me pasó a mi una vez que no me dejaron hacer asado por que habia alerta ambiental y no se podia hacer humo
El asado se hace siempre a leña..el carbón es una mugre!!
@@emmanuelgiraudo3524 no soy tam millonario, se me va la plata comprando el puro peazo de carne xdddd
@@emmanuelgiraudo3524 es por tema de gustos cada uno tiene sus gustos(sin ofender)
@@gatotoby siempre que publicas un comentario va a ser tu opinión a no ser que sea una cuenta matemática
Hola profe, muy de acuerdo hacerla en parrilla la punta de picana es más sabrosa debido al humo del carbón, pero en invierno lluvioso, a la plancha también es rica y como el adobe que le hizo de chuparse los dedos. En cuanto al corte del dedo, pasa en las mejores familias, este vídeo me gustó para copiarlo el fin de semana
Saludos profe excelente receta, ya me dio hambre 😅😅😅
Esta recete no la repito, me matan si dejo la casa pasá a asao!
Pa eso está la parrilla!
Jajajajajaja
Saludos desde Temuco profe, bueno el dato del pichintún pal resto del mundo.
Profe y usar humo liquido en la mezcla del ajo y mantequilla no le dara el sabor al. Ahumado?
Excelente directo de fut profe!!!
Grande profe, las clases esperan, el video nicagando espera😎
Que buen capitulo profesor, me dio hambre jajaja saludos profesor
Desayuno con la mejor receta para el fin de semana...
profe la mejor del mundo lo dudo hay mejores calidades de carne.
Desayuno de campeones con el maestro klocker saludos gurú ✌️✌️✌️
Profe donde compro esos cortes de carne?
Saludos profe!! Cuidese mucho! Muy buen vídeo
Una verdadera joyita
Picanha é sempre bom! Claro que no carvão o sabor é melhor! Mesmo assim parece muito boa. Neste caso os espetos são desnecessários.
Grande abraço. São Paulo, Brasil.
Jajajaja me gusta esa honestidad "usare la espada, no tiene sentido,,es solo para darle mas show"
Se ve rico eso, igual lo ideal es al KANKA....., Hoy voy a hacer su receta de cowboy con esparragos flambeado en piedra de sal, salu2 de concón
hola la verdad amazing video lo disfrute bastante espero el nuevo grabación me voy les mando besis agradecido
Se ve muy bueno! Sin duda en la parrilla es otra cosa! Pero esta sección es para eso! Saludos profe!!! Ahhhh y cuando te haces un indoorshhhh! Con interiores? (Unos chubchules)
Manjar de dioses.... como subes los videos en la mañana podría ser una versión recetas del del sur desayuno saludos profe y mister espumita esta semana no cocino
Buen idea. Excelente presentación con el sable! Yo la he hecho varias veces al horno! Con una costra de sal, queda muy buena. Podrías intentarlo también... saludos!
que volaa ermano pareci señora del santa
Hola, yo soy chileno y mama brasileña, en realidad la espada hace sentido, cuando se corta Nel sentido de la fibra como se hace en las churrascarias brasileiras!!! sigo el professor do Brasil saludos
Saludos profe !!!
Veo que tenés un "Minions" gris afuera.... jajajaja jajajaja
un Minions encapuchado.... jajaja
Hola profesor! Te sigo desde Memphis, TN!
-El profe: *le saca la grasa a la carne y después se corta y le queda mala la preparación*.
Yo: Karma is a bitch
Saludos profe desde veracruz México eres un. Crack
Profe Saludos desde victoria Tamaulipas México
Esto de la pandemia me permite estar de home office mirando los videos del profesor.
donde se compra una plancha como esa
Ricoo.. Su cárnecita... Saludos profe
Si el profe se corto que nos podemos esperar nosotros unos
Simples mortales jajajaaj
Vamos profe , buena bibra , un saludo desde new york...
Saludos profe y buen día 👍
Buena receta profe!!!!!!
Profesor para la próxima unas gotitas de humo likido a la mantequilla saludos desde Argentina
Esta misma técnica funciona en el horno eléctrico, lo trinchas con palitos de cóctel medianos, el mismo aliño y tiempo parecido de cocción, queda súper rico, no es lo mismo que asado como dice el profe pero ayuda a pasar la cuarentena en casa, cuidado con el humo.
vi el spoiler en el Directo de Twitch pero aqui estamos para ver de nuevo esta joya
La preparé con algunas modificaciones, usé palos de brochetas y no le saqué la grasa para derretirla y después de estar súper bien sellada la metí al horno a 300° por diez minutos...... todos sorprendidos hasta el maestro de la parrilla de mi casa quedó fascinado.
A mi me encanta hacerla al horno, la pieza completa (sal, ajo y pimienta)
Que desayuno virtual me mande hoy 🤩
Profeee haga un video de chorrillana a lo loco jajajajja le va a quedar weno
Saludos desde Panamá
Profe, una consulta, usted a visto alguien que haga un cordero al palo pero que le ponga un termómetro ??? Me pasa que me cuesta controlar el fuego que le llega...
No tengo plancha de hierro fundido todavía, se puede hacer con sartén grill normalito? Gracias profe, saludos de alguien que está ahorrando para poder hacer el brisket al horno jaja
Saludos profe!!! Cuando una tienda en punta Arenas.
Y se puede poner esa misma plancha sobre el carbon?
Muchas gracias profe, justo estaba pensando en ir a comprar una para hacer de almuerzo jajaja
Excelente Profe, saludos a Espumita
Profe, y si a la mantequilla le agrega humo líquido?
Profe, cómo es el tema de las 3 arterias de la punta de ganso, esa parte que que se le saca del ganso?