Andalouse saus | gekruide pikante mayonaise

Deze zelfgemaakte andalouse saus word gegarandeerd een succes bij familie en vrienden.
Een gekruide, pikante mayonaise die Perfekt past bij de frietjes, kip of als hamburger saus.
Smakelijk,
Igor
Abonneer en mis geen enkele video.
recept
400gr mayonaise
2 sjalotten
2 teentjes knoflook
1tl madras curry poeder
1tl hot paprika poeder
1tl kip kruiden
1tl harissa
2tl tomato puree
1tl mostaard
1t bruine suiker
4 el olie

[@kattyriflard5412]

J'avais des petits doutes, mais là je n'en ai plus aucun, juste ajouté un peu de sel et poivre, tout est parfait !! Gros merci parce que trouver de la sauce andalouse au Québec c'est pas évident, ma mitraillette brochette est sauvée !! 😃Dank u

[@b.8156]

Pareil je viens du Québec et j’utilise sa recette pour la sauce, mon mari en raffole haha !

[@Luc2904]

k ga dat ne keer proberen, ziet er lekker uit

[@filipdendauw4406]

Geweldig dat gak ook maken wi

[@JohnSmith-xh5wz]

Ok, i distinctly remember you once did this in English 😅 This is good enough but any idea where I can find the English version?

[@mdtn88]

No idea, but I can write down the recipe for you? 😊

[@giuseppeburmeister6009]

I remember that too 😅
Best andalouse recepie on here!

[@b.8156]

Me too! I was looking for the english version but don't find it anymore... 😞

[@b.8156]

@@mdtn88 Yes please it will be so helpful :)

[@mdtn88]

@b.8156 add a good gluck of oil in a pan, he uses sunflower oil, and add the shallots(2) and garlic(2).
Add the spices with the shallots and garlic, he does this because the essential oils will release if you fry them:
1tsp smoked hot paprika powder,
1tsp madras curry powder,
1tsp chicken spice mix,
1tsp harissa,
2tsp tomato puree,
2tsp brown sugar (brown because it has a more caramelised flavour).
Fry it gently for a couple of minutes, make sure not to burn the garlic.
Add 1tsp of mustard to the mayonnaise and mix it.
Then add the shallot, garlic spice mix and mix it together.
Put it in a jar and put it in the fridge without a lid.

[@jobertmpundu5944]

Ik versta er letterlijk niks van. 😭😭

[@gdjahmal9829]

Andalouse is uitstekend! 👏👏
Hebt gij soms ni het recept voor américain saus ?!
Grtjs van Rio

[@cantstopcookingbaking4627]

Nee, niet echt maar door Harissa ( Marokkaanse uit tubes, geen poeder) en ajuin poeder bij te voegen aan de Andalouse kom je toch redelijk dicht bij Americaine. Dat is wat ik doe. Good luck

[@gdjahmal9829]

@@cantstopcookingbaking4627 misschien ook Dille ? alvast bedankt

[@veravdw8035]

Ge meent t nie

[@ababababab896]

Is dit Afrikaans?

[@arizotje]

Nee

[@b.8156]

Belgian

[@kurtdezutter8047]

Dat is Westvlaams .... Specifiek dialect