โชคุปังทรัฟเฟิลชีส ไม่ต้องซื้อก็ทำกินเองได้ By เชฟน่าน | CIY - Cook It Yourself
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ต.ค. 2021
- ขนมปังที่เรียกได้ว่านุ่มมมมที่สุดในตอนนี้ต้องยกให้กับ #โชคุปัง ขนมปังสัญชาติญี่ปุ่นที่สุดฮิตเกินต้าน!
เชฟน่านขออาสาจับมือเพื่อนๆ สอนทำเจ้าโชคุปังกันแบบเปิดโปงทุกข้อสงสัย ไปกันทีละสเต็ปอย่างละเอียด
ตั้งแต่การทำแป้งยูดาเนะ เทคนิคเฉพาะตัวที่ทำให้แป้งนุ่มนิ่ม การนวดแป้ง พรูฟแป้ง และพิเศษสุดๆ ปาดไส้เห็ดทรัฟเฟิลเพสและชีสกามองแบร์แบบไม่ยั้ง ให้กันทั้งสูตรขนาดนี้ อย่าลืมเอาไปอบตามกันล่ะ ใครทำหน้าตาสวยก็เอามาอวดกันด้วยนะ เชฟรอดูอยู่ววว
ดูสูตรโชคุปัง ทรัฟเฟิลชีส เต็มๆ ที่ลิงค์นี้ : krua.co/recipe/shokupan-truff...
ดูคลิป CIY อื่น ๆ ได้ที่ : krua.co/video_channel/ciy-coo...
---
ติดตามพวกเราต่อได้ที่
Website : krua.co
Facebook: / kruadotco
TH-cam : / kruadotco
Instagram : / krua.co
Twitter : / kruadotco - บันเทิง
เข้าไปจดสูตรโชคุปัง ทรัฟเฟิลชีส เต็มๆ ที่ลิงค์นี้ได้เลยนะคะ : krua.co/recipe/shokupan-truffle-cheese/
แนะนำ ทรัฟเฟิลแมคโคปุกละ500 พอใช้ได้นะ มีแค่บางสาขา ของโรโบหอมกว่าอีกยี่ห้อ ลองทั้งคู่ละ ยี่ห้อที่แมคโคเอามาใหม่ห่วยแตกจำชื่อไม่ได้และแต่ไม่ใช่ยี่ห้อเดิม อย่าไปเสียตัง กลิ่นน้อยกว่ากันหลายสิบเท่า ไม่รู้ไมเปลี่ยนยี่ห้อ ชีส cammambert หาไม่ได้ใช้มอสก็พอได้ แต่อย่าไปหยิบบรี Brie มานะ กลินแรงกลบหมด หน้าตาเหมือนกันแถมชอบวางข้างกัน ส่วนตัวจะใช้น้ำตาลแค่15กรัมยีสก็โตแล้ว สูตรปรับได้ขนมปังทำสนุกขอให้ทุกคนเล่นตามสดวก ขอบคุณเชฟที่เอาเมนูมาเผยแพร่ครับ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำที่ดีค่ะ 💘🙏🏼😊
ขอถามนิดนึงค่ะ ทรัฟเฟิล ยี่ห้ออะไรเหรอคะ ลองเสริช ยี่ห้อ Aro หรือ Makro ไม่ขึ้นเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ลองทำแล้ว หอมไปทั่วบ้านเลยค่ะ camenbert cheese เข้ากับ truffleมากค่ะ ไม่กลบกลิ่น truffle กินแล้วหอมนัวมากค่ะ
เชฟใส่เสื้อ2ตัวว เปิดคลิปตัวนึง ปิดคลิปอีกตัว ฮั่นเเหน่ เห็นนาาาา55555 น่ากินมากๆเยยเชฟ ติดตามเชฟไว้เเล้วเชฟเก่งมากๆคร้าบ
อุแงงงดูคริปนี้แล้วหิวมากๆเลย;-;;;;;;
จงดับความหิวด้วยการลุกไปเปิดตู้เย็นค่าา 😀
ทดลองแล้ว สูตรแนะนำเลยค่ะ หอมนุ่มม๊ากกกกกกกกกก รักที่สุด
ดีใจที่ชอบนะคะ
เชฟช่วยแนะนำเครื่องชั่งหน่อยคะ พอดีชอบสีแดง แหะๆ
อยากทราบยี่ห้อ black truffle ค่ะ และเป็นแบบ puree ใช่มั้ยคะ
ทำแล้ว อร่อยนุ่มมากค่ะ สูตรนี้แนะนำเลย
ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆเลยนะคะ ออกมาดีมากๆเลยค่ะ แต่ของเราอบ35นาที รอบแรก30นาทีของเราแป้งไม่สุกอาจจะแล้วแต่พิมพ์ของแต่ละคนด้วย แล้วก็นวดนานเกือบ30นาทีกว่าจะขึ้นฟิล์มค่ะ ปริมาณชีสที่บอกมาคือกำลังดีมากๆเลยค่ะ camembert คือนุ่มละมุนมากๆ แนะนำให้ใส่ชีสอื่นๆเช่น cheddar/mozzarella เข้าไปเสริมจะฟินมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ🥰
น่าทานมากกกกกก
ลองเอาไปทำตามดูนะคะ 💘😊
กำลังอยากทานเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ลองเอาไปทำตามดูนะคะ 😊
@@KRUA.CO รอ truffle กำลังส่งมาค่า cant wait แล้ววววววค่า😊🥰
ใช้กามองแบร์ยี่ห้ออะไรอ่ะคะ
อยากกินมากกกกกค่ะ
ต้องจัดแล้วล่ะค่ะ 😊
ชอบมาก
เป็นขนมปังในฝันเลยค่ะ อยากทำได้บ้างแต่คงอีกไกล 5555 เชฟน่านเก่งมากค่ะ ขนมปังดูชุ่มฉ่ำน่ากินมากค่ะ ส่วนตัวชอบให้จมูกขนมปังแข็งนิดนึงค่ะเวลาเอาไปโทสต์คือหอมน่ากินมาก
ลองเอาไปทำตามดูนะคะ รับรองอร่อยแน่นอนค่ะ 😊
ซอสทรัฟเฟิลไม่รู้จะแพงไปไหน บางยี่ห้อใส่ ทรัฟเฟิลไม่ถึง 1 เปอร์เซนต์ด้วยซ้ำ ที่เหลือเป็นเห็ดแชมปิญอง
น่าทานมากค่า เมื่อวานเพิ่งจับกระปุกนี้ที่ซุปเปอร์เลย แต่ไม่แน่ใจว่าใช่ที่เขาเอามาทำขนมปังไหม เห็นมีแชมปิยองด้วย
ต้องจัดแล้ว
จัดเลยค่าาาา จัดเสร็จแล้วถ่ายรูปมาอวดกันบ้างนะคะ 😊💘
ต้องใส่ truffle paste ปริมาณแค่ไหนคะ กะไม่ถูกค่ะ
กลับมาดูอีกที หาไม่เจอ ใช้พิมพ์ขนาดเท่าไหร่ค่ะ เหมือนจะ 450 ก. แต่ไม่แน่ใจค่ะ ขอบคุณค่ะ
อยากคะ..ม่ายทำแหละ
ขนมปังแบบนี้ขายชิ้นเท่าไหร่คะ เห็ดทรัฟเฟิลแพงเหลือเกินคะ
เชฟค่ะ เอาแป้งที่ใส่ตู้ ออกมาต้องพักใช้เวลาเท่ารัยค่ะ
ประมาณครึ่งชั่วโมงค่ะ หรือจนแป้งหายเย็น
เวลาทำขนมปัง บอกให้แฟนช่วยหยิบวัตถุดิบให้ พูดเร็วๆ ก็ตัดคำว่า ผง ออกประจำ 5555 ขำขัน
น่ารักจังเลยค่ะ ช่วยกันทำช่วยกันกิน 😊💘
หลังดูคลิปนี้ แล้วเวลาเราได้ยินคำว่า หัวนมผง สิ่งที่คิดก้ไม่เหมือนเดิมตลอดไป
😂😂😂😂😂😂
เชฟน่านเก่งทำอะไรก้อน่าทานทุกอย่างอธิบายดีเข้าใจง่ายคะ
ขอบคุณค่าา ฝากติดตามกันไปนานๆเลยนะคะ 💘😊
อื้อหือออออทำขายมั้ยคะ??55รอทำเองคงไม่ได้กิน
5555 ซื้อกินก่อนก็ได้ค่ะ
โชคุปังคือ…ขนมปังปอนด์ ขนมปังแซนวิช เหมือนกันมั้ย หรือต่างกันอย่างไร หรือส่วนผสม/วิธีทำต่างกัน หรือแค่เรียกต่างกัน รบกวนให้หายสงสัยด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
โชคุปัง ขนมปังปอนด์ ขนมปังแซนด์วิช เป็นขนมปังแบบเดียวกันค่ะ เพียงแค่คำว่าโชคุปัง คือชื่อเรียกขนมปังสัญชาติญี่ปุ่น ที่จะมีความเหนียวนุ่ม ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของขนมปังชนิดนี้ ซึ่งส่วนผสมและขั้นตอนการทำก็แตกต่างกันไปจากขนมปังปอนด์หรือขนมปังแซนด์วิชชาติอื่นๆ