Pao Caseiro Com Kefir de Leite - Tipo Brioche!!!

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  • เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
  • Sabe que o kefir ajuda a fazer o pão ficar parecido com um brioche, por conta da sua fermentação? Experimente fazer e vai ver que fofinho e delicioso fica!!!
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ความคิดเห็น • 251

  • @TMBgarden
    @TMBgarden 3 ปีที่แล้ว +4

    Toda minha família faz pão caseiro desde sempre, é muito bom por sinal. Minha avó tinha incluso uma padaria e meus pais lanchonete. Estou fazendo s massa agora mesmo, pois a pouco estou cultivando kefir e experimentando receitas com ele. A massa está soltinha, muito fofa, maravilhosa, não vejo a hora de provar esse pão e compartilhar com a família e a vizinhança. Muito obrigada!

    • @rarasi100
      @rarasi100 3 หลายเดือนก่อน

      Como ficou?

  • @TMBgarden
    @TMBgarden 3 ปีที่แล้ว +2

    Já estou fazendo por quarta vez essa receita, aproveitando o calorão exagerado que está fazendo essas semanas, hoje 41⁰C, o pão e o kefir fermentar rapidinho e já da pra aproveitar em várias preparações.

  • @renatasa1731
    @renatasa1731 4 ปีที่แล้ว +6

    Conheci seu canal a pouco tempo e estou amando as receitas com Kefir 😘

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  4 ปีที่แล้ว

      Que maravilha Renata, seja bem vinda! 😘

  • @carollamanda1.8ap55
    @carollamanda1.8ap55 6 ปีที่แล้ว +6

    Menina, que receita top é essa. Meus pães ficaram lindos, cresceram muito bem. Eu sempre dou a dica para minhas amigas, colocar um recipiente com água em baixo da assadeira do pão. Fica mais levinho e não queima o fundo

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  6 ปีที่แล้ว +3

      Caroll Amanda Olá! Que maravilha, eu amo essa receita!
      Boa dica! Isso faz com que o pão fique hidratados e não resseque! Prefeito!!! Obrigada

    • @carollamanda1.8ap55
      @carollamanda1.8ap55 6 ปีที่แล้ว

      Tati Alvares tirei o soro do kefir daí na hora de dar o ponto foi mais rápido

    • @rosanasilva9455
      @rosanasilva9455 6 ปีที่แล้ว

      Caroll Amanda , qto vc botou em ml de kefir

    • @elianesilva1464
      @elianesilva1464 5 ปีที่แล้ว

      Boa tarde Carol posso fazer integral aí qual a proporção de trigo integral pois m disseram que se coloca o trigo integral fica uma massa pesada ????

  • @alinemalta7955
    @alinemalta7955 6 ปีที่แล้ว +6

    Fiz o pão hj e ele ficou divino maravilhoso !!!super fofinho e leve uma delícia muito obrigada pela receita

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  6 ปีที่แล้ว +1

      Eu que agradeço o carinho!

  • @suleybarros8593
    @suleybarros8593 7 ปีที่แล้ว +1

    Olá gostei muito de seus vídeos, estão me ajudando bastante pois necessito de uma alimentação mais natural e low carb obrigada pelo carinho

  • @manucamila
    @manucamila 6 ปีที่แล้ว +1

    Fiz e amei! Perfeito! Toda família amou! Parabéns pela receita e por nos ensinar tão bem!

  • @elisamoreto
    @elisamoreto 4 ปีที่แล้ว

    Tati do céu. Eu acabei de fazer o pão. Ficou dos deuses. Mega macio. Leve. Gostoso. Fiz o bolo de Limão de tbm. Tudo hoje p aproveitar o kefir. Ambos ficaram deliciosos

  • @anacarmo2321
    @anacarmo2321 7 ปีที่แล้ว +1

    Fiz hoje, ficou maravilhoso, aprovado por todos, amei seu canal, vc é uma pessoa delicada, explica tudo com muita clareza! Bjossss!!!

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว +1

      +Ana Carmo Que delicia saber disso!!! Eu que agradeço pelo carinho!!! 😘❤️

  • @dielelopesdecarvalho6044
    @dielelopesdecarvalho6044 6 ปีที่แล้ว

    Eu fiz hoje depois que assisti o video e ameiiiiiiii, todos aqui em casa adoraram

  • @paulafernandes4940
    @paulafernandes4940 6 ปีที่แล้ว

    Tati adoro suas receitas, farei esse pão usando farelo de aveia... sou intolerante a lactose, me corrija se estiver errada, mas um benefício desse pão, é ser zero lactose, pode até perder algumas propriedades do probiótico, mas em compensação se torna zero lactose... obrigada... bjs

  • @carolineabate1356
    @carolineabate1356 7 ปีที่แล้ว +6

    uma dica eh sempre nao por tanta farinha na massa,,, ela tem q ficar quase grudando nas maos,,, os paes ficam muito mais macios. ADORO as suas receitas!!

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      Que bom Caroline, fico feliz por estar gostando!
      Bjs

  • @vetdeb
    @vetdeb 7 ปีที่แล้ว

    Fiz essa tua receita outro dia, ficou sensacional!! Acho que nunca tinha feito um pão tão fofinho na vida! Adorei!!

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว +1

      +Débora Carvalho 👏🏻👏🏻👏🏻
      Gratidão por nos contar Débora!! ❤❤❤

  • @volivei3
    @volivei3 7 ปีที่แล้ว +1

    acho o maximo sua cara de satisfaçao!! kkkkkk....,super animada para comecar estas receitas assim que meus "bebês kefir" ficarem mais fortinhos.....

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      Obrigada pelo carinho Vanessa!!!! Qdo vc fizer, me conte como ficou!!!
      Um beijo❤️😘

    • @thaisporto4853
      @thaisporto4853 7 ปีที่แล้ว

      Ganhei um pouco
      Primeira vez que vou cuidar do Kefir
      Tem o momento certo pra começar usar em receita ???
      Obrigada

  • @carolinasauer3080
    @carolinasauer3080 4 ปีที่แล้ว +2

    Oi... fiz seu pão, coloquei pouco fermento, e deixei longa fermentação e assei na panela de ferro... ficou maravilhoso!!!!

    • @carolinasauer3080
      @carolinasauer3080 4 ปีที่แล้ว +2

      Pena que não sei colocar a foto pra vc ver

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  4 ปีที่แล้ว +1

      Olá Carolina!!!! Estou sentindo o cheirinho dele aqui... hummmmmmm
      Se vc tiver Instagram, me marca no story (precisa ser perfil publico) que compartilho no meu insta!!!! 😘🌹

  • @MariaGracia-kh6mu
    @MariaGracia-kh6mu 7 ปีที่แล้ว +1

    Tati fiz o bolo com farinha de arroz ficou mt gostoso tb substitui o óleo por de côco. Muito grata.Você é dedicada no que faz

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      Maria Da Silva ❤️❤️❤️😘

  • @MrDicavalcante7
    @MrDicavalcante7 7 ปีที่แล้ว

    Perfeito! Fiz a receita hoje e o marido adorou. Eu também amei. Obrigada por compartilhar.

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      Esse pão eu adoro e dá para fazer com grãos tbm!!!

  • @jaquelinemarquesoliveira6666
    @jaquelinemarquesoliveira6666 6 ปีที่แล้ว

    realmente esta receita e maravilhosa .também fica uma delicia vc usar o iogurte de kefir para fazer bolachinhas de maisena :....... bjs

  • @marcialopes2716
    @marcialopes2716 7 ปีที่แล้ว

    Olá Tati!!! Hj fiz esta receita acrescentando aveia e.... olha!!!! Ficou maravilhoso!! Meus filhos adoraram!!! Obrigada por compartilhar esta delícia!!

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว +2

      +Marcia Lopes
      👏🏻👏🏻👏🏻 adoro quando fico sabendo que as crianças gostaram da minha receita!
      Aqui em casa todos amam esse pão, faço cada hora com uma coisa. Dá para colocar cereais, cenoura, farinha de quinoa, muitas coisas! Parabéns!!!!
      Bjs

    • @ciceranunes2765
      @ciceranunes2765 6 ปีที่แล้ว

      Marcia Lopes quanto de aveia você colocou?

  • @Jessica-pc1sq
    @Jessica-pc1sq 7 ปีที่แล้ว +1

    Tati fiz o pão, ficou uma delícia!
    Obrigada por compartilhar essas receitas maravilhosas :) Adoro o seu canal! Beijo

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      +Jéssica Eu quem agradeço o carinho!!! ❤️😘

  • @thayannaguardengui2135
    @thayannaguardengui2135 6 ปีที่แล้ว

    Oi! Eu fiz e ficou ótimo. Minha família amou
    Obrigada!😚

  • @elanecalves2726
    @elanecalves2726 7 ปีที่แล้ว

    Parabens pela receita, eu fiz e realmente é muito bom e fácil, todos adoraram.

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      Que maravilha Elane!! Grata por nos contar!!!
      Bjs

  • @virtualinfo7224
    @virtualinfo7224 7 ปีที่แล้ว

    Tati seu canal é ótimo, se você puder ensinar como substituir por farinha de arroz, não uso farinha branca.Obrigada!

  • @jorgettelopes
    @jorgettelopes 6 ปีที่แล้ว

    Hummm...está com jeito que ficou ótimo! Será que ficará bom se eu usar farinha ou farelo aveia? Já tentou fazer com recheio?

  • @valeriadoidaporreceitasalm2394
    @valeriadoidaporreceitasalm2394 7 ปีที่แล้ว

    Bom dia Tati, muito obrigada pela informação,Deus abençoe você e toda sua família,um grande abraço e beijinhos no coração de cada um de vocês.👌😉😘😘👏👏👏👏👏👏👏

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      +Valéria doida por receitas Almeida
      Amém querida, à vcs também!

  • @mulheressabiasedificam
    @mulheressabiasedificam 7 ปีที่แล้ว

    Oi Tati gostei bastante desta receita de pão vou tentar fazer . Ficou muito quando você tirou do forno, deu água na boca.

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      Ana, esse pão fica demais! Depois me conte!!

    • @mulheressabiasedificam
      @mulheressabiasedificam 7 ปีที่แล้ว

      Pode deixar assim​ que eu fizer te conto linda obrigado.

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      :)

  • @cicea.r.2575
    @cicea.r.2575 6 ปีที่แล้ว

    amei...adorei...amo pao...e tento não comprar estes industrializados....vou fazer depois....vc e muito delicada e amo o seu jeito de fazer tudo...

  • @AnaLucia-qx6gn
    @AnaLucia-qx6gn 7 ปีที่แล้ว

    vou fazer com certeza!!faz um mês que estou usando o kefir e estou amando essas receitas.Obrigada...

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      Olá Ana, depois me conte como ficou!!!!! Que bom que tem gostado!!!!
      Eu que agradeço o carinho! Bjsss

    • @AnaLucia-qx6gn
      @AnaLucia-qx6gn 7 ปีที่แล้ว +1

      Tati Alvares. Olá,fiz o pão com kefir e ficou super macio,uma delícia de pão,aprovado por toda família.Obrigada Tati por essa receita.

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      +Ana Lucia Wojciki 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
      Ebaaaaa que maravilha!
      Gde beijo!

  • @mariajosesouzapereira2552
    @mariajosesouzapereira2552 3 ปีที่แล้ว

    Achei lindo, deve estar muito bom!

  • @marleneramos7405
    @marleneramos7405 7 ปีที่แล้ว +2

    acabei de fazer ficou perfeito...adorei.

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว +2

      +Marlene Ramos
      Ebaaaaaa!! Obrigada por compartilhar!!! ❤️😘

  • @carolstehling
    @carolstehling 7 ปีที่แล้ว

    Tati!!!! Boa noite!!! Comecei usar o kefir esta semana e estou adorando!!! Muito obrigada por compartilhar tantas receitas deliciosas e dicas importantes!!! Aos poucos vou testando todas!!! ❤ neste pão, se eu substituir totalmente a farinha de trigo pela farinha de trigo integral e usar açúcar mascavo será que fica bom??? Posso acrescentar linhaça, côco ralado, passas, etc? Obrigada se puder me responder!!! Beijos!!!

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      Olá Carolina!!! Eu que agradeço o carinho!
      Eu já fiz ele 100% integral, mas qdo fazemos qq pão somente com farinha integral, fica mais massudo. Mas pode fazer sim. Invento muita coisa com ele e dá super certo.... va fazendo as experiencias, adicionando ingredientes a cada dia q fizer, dai vc vai vendo a resposta da massa. Linhaça fica uma delicia, passas eu nunca coloquei...
      Me conte qdo fizer!!
      Bjsss

  • @magdacristina6706
    @magdacristina6706 7 ปีที่แล้ว

    me escrevi hoje no seu canal. gostei de suas receitas amo kefir de leite e de água obrigada bjs

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️

  • @gesielepereira1433
    @gesielepereira1433 7 ปีที่แล้ว

    adorei! ganhei kefir agora, vou fazer este pão que voce ensinou!

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      Ebaaaaa, qdo fizer, passe aqui para nos contar!!!! Ou poste no Instagram e coloque @tati_alvares!!! Bjsssss

  • @PatriciaSouza-jj1ht
    @PatriciaSouza-jj1ht 7 ปีที่แล้ว

    Eu fiz!!!! Como rende! Usei a manteiga de kefir também 😉 Mas a minha massa ficou boa com menos farinha🙌😅 Obrigada por compartilhar 😘 Saúde e paz

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว +1

      +Patricia Souza Ebaaaaaa! 🎉🎉🎉
      Obrigada por compartilhar!!!
      Ficou boa com menos farinha por conta da gordura. E tudo depende dos ovos também, por isso q o ideal é dar o ponto na mão!!!
      Muito feliz! Espero q gostem!
      Um beijo😘

    • @PatriciaSouza-jj1ht
      @PatriciaSouza-jj1ht 7 ปีที่แล้ว +1

      Tati Alvares Amamos! Congelei 2 e no domingo qdo minha sogra veio tomar café descongelei um. Que delícia! Parecia feito na hora, quentinho! Marquei ponto hehehe Fiz de novo ontem, dessa vez medindo qto de farinha. Foram 4 xic + 3 colheres. Rendeu 8 pãezinhos. Vc acha q tem alguma coisa "errada" com a manteiga por ser de kefir e feita em casa? Ou talvez a medida foi errada... 😘

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว +1

      Que legal Patricia, eu nunca tinha tentado congelar!
      Ótima dica, gratidão!!!
      Nenhum problema, eu quiss dizer que cada vez que vc fizer, pode ser que a medida da farinha altere. Sempre dá uma diferença, isso é normal. As vezes a manteiga esta mais grossa, os ovos tbm dão diferença, por isso a importância de acertar a farinha na mão.
      Estou super feliz que vc tem feito muitas vezes. Pode fazer alterações, colocar queijo ralado, ou um pouquinho de farinha integral. Agora, voce pode ir criando....
      Um beijo e ótimos pães!!!

    • @volivei3
      @volivei3 7 ปีที่แล้ว +2

      Patricia Souza você congelou a massa crua?

    • @PatriciaSouza-jj1ht
      @PatriciaSouza-jj1ht 7 ปีที่แล้ว +1

      Vanessa Soares de Oliveira Vallina não. A massa 3 grandes e congelei 2 já assados. Inclusive, tirei o último ontem à noite e hj de manha coloquei no forninho em temperatura baixa uns 15 mins e comemos quentinho no café da manhã 😋Mas ja li alguma coisa sobre congelar massa crua na internet... 👍😊

  • @marianadossantos907
    @marianadossantos907 7 ปีที่แล้ว

    Tati conhecer ser canal foi muito bom pois ja esta enjoando de tomat o kefrir do mesmo jeito agora tenho opções gostaria de saber se pode congelar a massa de pão pois estou sozinho nesta nova rotina de tomar o kefrir e minha família e pequenas

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว +1

      +Mariana dos Santos Nossa, fico imensamente feliz!!!
      Pode congelar sim, já assado e qdo descongelar, vai precisar usar o pão na torradeira ou sanduicheira pq ele não ficará tão fofo mais. Você também pode fazer meia receita. Use 2 ovos para meia receita. 😘

  • @cidinhaangelo2508
    @cidinhaangelo2508 5 ปีที่แล้ว

    Faço pão com o soro de kefir, fica ótimo

  • @MrSandra07711
    @MrSandra07711 7 ปีที่แล้ว

    Olá Tati, vou fazer com trigo integral e branca, pra ver como fica tbem, e me diz vc. não faz a esponjinha ?? não precisa ?, obrigada, bjs

  • @damaresmolica7549
    @damaresmolica7549 3 ปีที่แล้ว

    Bom dia. Gostaria de saber se pode ser feito no inverno ou só no verão. Aqui está muito frio

  • @julianedarolt8104
    @julianedarolt8104 6 ปีที่แล้ว

    Oi Tati! O keffir que vc usa nos pães, bolos, é o com soro né... coado só na peneira? Ou tem que passar no voal para tirar um pouco do soro?

  • @simonebrean7149
    @simonebrean7149 7 ปีที่แล้ว +1

    Deu água na boca !! Hummmmmmm

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      Olá Simone, não imagina o cheirinho deste pão!!!! Bjs

    • @simonebrean7149
      @simonebrean7149 7 ปีที่แล้ว +1

      Bjs !!

  • @suelipisignacio4028
    @suelipisignacio4028 6 ปีที่แล้ว

    Tati muito linda esta massa, estou fazendo suas receitas com Kefir

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  6 ปีที่แล้ว

      Essa massa fica muito boa. Fico imensamente feliz por estar gostando.
      Vc já acessou meu site? Lá tem todas as receitas! tatialvares.com.br/
      Bjs

  • @AnaLucia-qx6gn
    @AnaLucia-qx6gn 7 ปีที่แล้ว

    Gente esse pão é maravilhosooooo!!

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      +Ana Lucia Wojciki ❤

  • @marciaferreira6926
    @marciaferreira6926 7 ปีที่แล้ว

    Estou amando essas receitas. Hoje fiz o queijo e amanhã deixarei minhas considerações kkkk. Pode usar farinha integral nessa receita? Bjs e obrigada pelo carinho de compartilhar suas experiências.

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว +1

      Que legal Marcia, quero saber como ficou!!!! vc já viu o video do patê de azeitonas que dá para fazer com esse queijo?
      Pode usar sim, mas ele não fica tão fofo. Para mantê-lo parecido com brioche, use no máximo 1 xicara de farinha integral e o restante de farinha branca.
      Eu que agradeço o carinho!
      Bjs

  • @magnaaraujo6098
    @magnaaraujo6098 7 ปีที่แล้ว

    Curtir muito esta receita

  • @kacaumuniz
    @kacaumuniz 7 ปีที่แล้ว +8

    Tati amei a receita, porém tem alguma outra opção de farinha? é que eu estou evitando o trigo, na vdd farinha branca em geral. bjo

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว +3

      Olá Kacau! Olha, nunca fiz com zero de farinha branca.
      Essa semana fizemos 50% com farinha integral e 50% com farinha branca. Aqui em casa fazemos suco verde na centrífuga e usei o bagaço dos legumes no pão, então ele ficou bem rico e uma delicia.
      Já usei farinha de arroz, mas em pouca quantidade. Na verdade, o açúcar e a farinha branca fazem o fermento agir melhor para o pão ficar fofo. O melhor seria que ele tivesse no mínimo 50% de farinha branca para ficar macio. Qto menos farinha, mais durinho ele fica!
      Se vc fizer com outra opção de farinha, vc me conta como ficou?
      Um beijo

    • @kacaumuniz
      @kacaumuniz 7 ปีที่แล้ว +3

      Tati Alvares vou tentar usar farinha oleaginosa e aí te conto o resultado. bjs

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      +kacaumuniz Ebaaaaa! Depois me conta??? Bjssss

    • @Maria-lj3uc
      @Maria-lj3uc 7 ปีที่แล้ว +2

      kacaumuniz Eu tenho Doença celíaca (intolerância ao glúten) por isso sempre troco a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, eu compro pronta e consigo fazer muita coisa boa, a farinha que uso é da marca Amina - Farinha FSG.
      Vou tentar fazer esse pão pq comprar pão sem glúten é uma fortuna kkkk

    • @silvanagomes6375
      @silvanagomes6375 6 ปีที่แล้ว +1

      Maria Helena Torresani Olá Maria Helena! Tb descobri estar celíaca a pouquíssimos tempo e estou com sérias dificuldades pra me adaptar aos pães do mercado. Vc pode me dar mais dicas de onde encontrar essa farinha que vc usa? Obrigada! Bjbj

  • @lucianagarcia7337
    @lucianagarcia7337 7 ปีที่แล้ว

    tô adorando suas receitas

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      +Julioluciana Garcia
      Fico imensamente feliz! ❤

  • @RenanIkuma
    @RenanIkuma 7 ปีที่แล้ว

    boa tarde! Aquecendo o kefir ele não perde os probióticos? Lactobacilos morrem? Obrigado, parabéns pelo canal

  • @mariadaconceicaogoncalvess6439
    @mariadaconceicaogoncalvess6439 7 ปีที่แล้ว

    fiz esse pão ficou muito bom

  • @Edna-ns7zm
    @Edna-ns7zm 7 ปีที่แล้ว

    fiquei com agua na boca! vou la fazer o meu 😉

  • @esmeraldalucenamendonca7974
    @esmeraldalucenamendonca7974 7 ปีที่แล้ว

    Ola Tati desculpe os que enviei eu tenho uma filha que mora em Birigui ela ganhou como eu moro no Rio dos Bois ela vai trazer para mim uma muda eu estou feliz para receber. Estou te acompanhado os seus vídeos são todos legal parabéns. abraços

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      +Esmeralda Lucena Mendonça
      👏🏻👏🏻👏🏻 que maravilha!!! Bem vinda ao mundo do Kefir!!! ❤😘

  • @gilbarbosa9891
    @gilbarbosa9891 5 ปีที่แล้ว

    Amei a dica, uma dúvida, qual é a medida do copo usado? Obrigada

  • @irmaosbr3696
    @irmaosbr3696 7 ปีที่แล้ว +1

    gostei muito bom

  • @aureaacupuntura
    @aureaacupuntura 7 ปีที่แล้ว

    Oi Tati, adorei seu pão de queijo .todas aqui em casa tb. ahors gostaria de saber se vc já usou farinha integral com a branca na receita do pão. eu gostaria de fazer o integral.
    gratidão por tudo q me ensina!

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว +1

      Olá Aurea! Já usei sim, mas não muita, pois se não o pão não fica tão fofo. Coloco apenas 1 xicara e meia de farinha integral, o restante de farinha branca... mas tive comentarios de pessoas que fizeram com mais e gostaram!!!
      Eu que agradeço o carinho!!!
      Bjssss

    • @aureaacupuntura
      @aureaacupuntura 7 ปีที่แล้ว +1

      obrigada!

  • @teresacrisribeirodossantos2793
    @teresacrisribeirodossantos2793 4 ปีที่แล้ว

    Fiz,ficou maravilhoso !

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  4 ปีที่แล้ว

      👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @meiremelo1236
    @meiremelo1236 3 ปีที่แล้ว

    Amei sua receita só faltou os ingredientes na discrição

  • @helenaaguiar8039
    @helenaaguiar8039 6 ปีที่แล้ว

    vou fazer Tati

  • @claudiajaneteponciano2642
    @claudiajaneteponciano2642 7 ปีที่แล้ว

    Muito boa as receitas amei .

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      +Claudia Janete Ponciano ❤

  • @aranymeira8096
    @aranymeira8096 6 ปีที่แล้ว

    Acabei de me escrever , adorei ....

  • @mayarareis4633
    @mayarareis4633 2 ปีที่แล้ว

    O kefir que vc usa è o iogurte de kefir ou o kefir mesmo?

  • @samuelhenriqueconterno9718
    @samuelhenriqueconterno9718 2 ปีที่แล้ว

    Ola tudo bem!!!
    Eu posso sovar ele na sovadeira elétrica depois do crescimento, que nem eu faço na minha receita?

  • @nayanneoliveirasilva6457
    @nayanneoliveirasilva6457 6 ปีที่แล้ว

    Vou fazer

  • @lorraynemartins7773
    @lorraynemartins7773 2 ปีที่แล้ว

    Pode usar margarida de uso culinário no lugar da manteiga?

  • @rosilenepatriciabrito8898
    @rosilenepatriciabrito8898 7 ปีที่แล้ว +1

    Amei, farei certamente.

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว +1

      Olá Rosi, depois me conte como ficou!!!! Não imagina o cheirinho deste pão e fica uma delicia!!!! Bjs

    • @rosilenepatriciabrito8898
      @rosilenepatriciabrito8898 7 ปีที่แล้ว

      Conto sim, super ansiosa para fazer. Bjo. 😘

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      +Rosi Bueno 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
      😘

  • @suzetefiragi3054
    @suzetefiragi3054 2 ปีที่แล้ว

    Posso usar farinha de amêndoas, no lugar da de trigo?

  • @marlenedoamaralcosta6068
    @marlenedoamaralcosta6068 2 ปีที่แล้ว

    Ola gostaria de saber como fazer manteiga de kefir ja me inscrevi

  • @samirm.6483
    @samirm.6483 7 ปีที่แล้ว +1

    otimo

  • @camillaferreira1285
    @camillaferreira1285 7 ปีที่แล้ว

    Tati Alvares
    O meu primeiro kefir ficou bem ralo
    Sera que consigo fazer o pao com o kefir mesmo ralo? E no caso em vez de usar 2lt de leite posso usar 1lt com 500ml do kefir???

  • @amandanascimento5901
    @amandanascimento5901 7 ปีที่แล้ว

    Adorei Tati, vou fazer 😉

  • @valeriadoidaporreceitasalm2394
    @valeriadoidaporreceitasalm2394 7 ปีที่แล้ว

    Bom dia Tati, tudo bem? Espero que sim, estou com um dúvida, em como fazer com que o iogurte de Kefir fique consistente,mais firme e não líquido. Preciso fazer uma receita em que o iogurte esteja firme, parecido com aquele que compramos em supermercados. Desde já agradeço a atenção,um grande abraço e beijinhos no coração de cada um de vocês.😉😘😘😘

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      Olá Valéria, para que ele fique mais firme é só vc dessorar.
      A espessura vai depender do tempo que vc deixa ele dessorando na geladeira, pode deixar de 8 a 24 horas para iogurte.
      É o mesmo processo do cream cheese, vc pode usar com azeite e sal para comer com salada ou pães ou pode misturar geleia, açúcar, ou frutas e virar grego!
      De uma olhada, tem a receita e o video!
      tatialvares.com.br/cream-cheese-de-kefir
      Um beijo

    • @valeriadoidaporreceitasalm2394
      @valeriadoidaporreceitasalm2394 7 ปีที่แล้ว

      Maravilha muito obrigada,fiquem com Deus,um grande abraço.

  • @izildabvb2847
    @izildabvb2847 7 ปีที่แล้ว

    Oi Tati............será que farinha de aveia da certo? Qual seria a quantidade?

  • @celiapaulo6392
    @celiapaulo6392 7 ปีที่แล้ว

    Fiz o pão ficou muito bom bjs

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      👏👏👏 Grata por compartilhar!!!
      Bjs

  • @luciananascimento8563
    @luciananascimento8563 7 ปีที่แล้ว

    Top, vou tentar fazer!

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      Olá Luciana!!! não imagina o cheirinho deste pão e fica uma delicia!!!! Bjs

  • @helenafreitas5750
    @helenafreitas5750 7 ปีที่แล้ว

    Tati qual é a medida certa do copo de Kefir, e o tempo de descanso.

  • @isabelcristinagoncalessass8956
    @isabelcristinagoncalessass8956 7 ปีที่แล้ว

    Nossa! !!Deu água na boca...Amo fazer pão. bjo

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว +1

      +Isabel Cristina Goncales Sassone Oliveira, Esse pão fica uma delicia!! 😘❤️

  • @MariaGracia-kh6mu
    @MariaGracia-kh6mu 7 ปีที่แล้ว

    Ah , poderia dizer qual é sua batedeira ?A marca é Oster?

  • @creudaalves3818
    @creudaalves3818 6 ปีที่แล้ว

    O pai ficou ótimo ,uma massa super leve .so uma observação achei q uma colher de sal e muito.

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  6 ปีที่แล้ว

      Olá Creuda! uso o sal marinho, pode ser por esse motivo, mas vc consegue ir adequando ao paladar de vcs. Grata pela dica!!
      Um beijo

  • @marlizavendito9759
    @marlizavendito9759 4 ปีที่แล้ว

    Tati. Em termos nutricionais qual a diferença entre o pao com kefir e o pao com o leite?

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  4 ปีที่แล้ว +1

      Você diminui a lactose do seu pão. Para quem tem intolerância, ajuda muito!
      Algumas vitaminas ainda se mantém no Kefir mesmo aquecido!
      Fora que ele faz uma fermentação extra no pão, deixando mais fofo!!

  • @malandrinha97
    @malandrinha97 7 ปีที่แล้ว

    Bom dia e possivel rechear esse pao com doce de banana ?
    Pode inerferir na massa ?

  • @magdacristina6706
    @magdacristina6706 7 ปีที่แล้ว +1

    pode ser farinha de arroz ??

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      Olá Magda! Eu não testei, mas tive relatos de pessoas que fizeram e que deu muito certo!
      Bjs

  • @claudemirflorenciano5321
    @claudemirflorenciano5321 ปีที่แล้ว

    Copo de requeijão ou copo americano??

  • @mariadaconceicaogoncalvess6439
    @mariadaconceicaogoncalvess6439 7 ปีที่แล้ว

    fiz de novo ficou melhor ainda

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      Ebaaaa 👏👏👏 Que legal.... é assim mesmo, a cada vez aprimoramos mais!!
      Bjs

  • @ivaldeteferreira5110
    @ivaldeteferreira5110 6 ปีที่แล้ว

    Tati, posso fazer com farinha de arroz.

  • @denisetamura3855
    @denisetamura3855 3 หลายเดือนก่อน

    Qual a medida do seu copo? Não dá pra saber a quantidade de kefir

  • @Maria-lj3uc
    @Maria-lj3uc 7 ปีที่แล้ว

    Vou trocar a farinha, pois tenho Doença celíaca e volto pra dizer se deu certo.
    Tati, uma dúvida: pq usar o iogurte de kefi se os probióticos morrem com alta temperatura?

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว +1

      Olá Maria! Parte deles, mas vc estara preservando algumas vitaminas. Tem uma nutricionista que fala na internet que parte dos probióticos se mantém no meio de bolos, pães e outros alimentos por não atingirem tão alta temperatura. De qualquer forma, vc esta fazendo um bolo mais fofo, por conta fa fermentação do kefir e muito saudavel! Bjs

  • @herikachrist
    @herikachrist 6 ปีที่แล้ว

    A farinha de trigo pode ser substituída por outro tipo de farinha???

  • @rarasi100
    @rarasi100 3 หลายเดือนก่อน

    1copo e meio Kefir
    1kg Farinha
    3Ovos
    3csp Manteiga
    10 gr de fermento
    1csp sal
    2csp açúcar

  • @camillaferreira1285
    @camillaferreira1285 7 ปีที่แล้ว

    Eu posso usar o fermento normal que tenho em casa???

  • @AnaLucia-qx6gn
    @AnaLucia-qx6gn 4 ปีที่แล้ว

    Por que parou de postar receitas?o seu canal é ótimo.

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  4 ปีที่แล้ว +1

      Olá Ana Lúcia,
      Obrigada!
      Precisei parar, fiz o canal enquanto estava de licença maternidade, mas voltei a trabalhar e não consegui tempo para cuidar dele... estou tentando voltar, mas não estou conseguindo. Gratidão pelo carinho!!

    • @AnaLucia-qx6gn
      @AnaLucia-qx6gn 4 ปีที่แล้ว

      @@TatiAlvares ,imagino que o tempo fica curto mesmo,tem renúncias que são necessária! Bjs que Deus abençoe a sua vida.

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  4 ปีที่แล้ว

      Amém querida! 🙏🏼❤️

  • @lurdessoares867
    @lurdessoares867 7 ปีที่แล้ว

    olá Tati :) boa tarde, fiz o meu queijinho de Kefir,seguindo o seu video,só com sal e pimenta,ficou bom,! mas acho o seu menos consistente: o meu marido diz que está muito bom. mas eu faço com leite magro,por ser diabética, e é o Kefir que me mantém controlada, mas essas receitas boas que você mostra eu nunca tinha feito, pena não poder colocar as fotos do meu queijinho aqui, mas vou colocar no meu facebook, e já partilhei um video seu, porque acho muito deliciosa a for ma como faz tudo com AMOR, Beijo:)

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      +Lurdes Soares que linda!!!! Eu agradeço imensamente o carinho!!!
      Coloca a foto sim!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
      Gratidão pelo carinho!!! ❤️😘

  • @rachelbastos
    @rachelbastos 7 ปีที่แล้ว

    Tati será q dá pra fazer na maquina de pão? ;)

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว +1

      Olá Rachel!
      Não tenho a maquina, mas acredito que de sim!
      Bjsss

  • @soniaperoza7058
    @soniaperoza7058 7 ปีที่แล้ว

    Tati depois de ter coado o Kefir quantos dias posso deixar na geladeira ?

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว +1

      Olá Sonia, o iogurte pode ser armazenado em geladeira por até 5 dias!
      Bjs

    • @soniaperoza7058
      @soniaperoza7058 7 ปีที่แล้ว

      brigadu

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      +Sonia Peroza 😘

  • @marcelitorj07
    @marcelitorj07 7 ปีที่แล้ว +1

    É possível trocar a Farinha de Trigo por de Arroz ou de Amêndoas??

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว +1

      Olá Marcelo! Tive relato de pessoas q trocaram e que deu certo. Mas eu não fiz o teste!
      Abraço!

    • @izildabvb2847
      @izildabvb2847 7 ปีที่แล้ว

      Farinha de Arroz na mesma quantidade?

  • @rosanasilva9455
    @rosanasilva9455 6 ปีที่แล้ว

    Qto em ml vc botou de kefir pq copos tem vários tamanhos

  • @suelipisignacio4028
    @suelipisignacio4028 6 ปีที่แล้ว

    Posso fazer com recheio frango

  • @grazielleramos8835
    @grazielleramos8835 7 ปีที่แล้ว

    Muito bom seus vídeos, mas o áudio é muito baixo, se eu não colocar o fone tem coisas que não ouço.

  • @mariaaimee1094
    @mariaaimee1094 4 ปีที่แล้ว

    Qual a melhor farinha de trigo,?

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  4 ปีที่แล้ว

      Eu uso Renata ou Mirella Organica

  • @loidelima8767
    @loidelima8767 5 ปีที่แล้ว +1

    Como fica o gosto com o Kefir? Fica um leve azedo?

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  5 ปีที่แล้ว

      Loide Lima nadinha de gosto de azedo, o pão fica delicioso e bem fofinho

    • @loidelima8767
      @loidelima8767 5 ปีที่แล้ว

      Nossa não sei o que ouve com o meu, ficou azedo, ninguém conseguiu comer. Talvez por eu ter feito com o fermento natural

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  5 ปีที่แล้ว

      Pode ser o fermento, em casa faço toda semana, não fica azedo por conta do Kefir.. 😢 tente com fermento normal, você vai amar!

  • @MariaanaGarcia
    @MariaanaGarcia 7 ปีที่แล้ว

    oi vc pode me tirar uma dúvida?? meu Kefir ja deu + ou - 3 colheres de sopa mas eles estão todos grudadinhos, como faço pra soltar, pra doar?? tenho medo de machucar na hora de soltar. obrigada aguardo sua resposta!!

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      Olá Ana! Eles estão grudadinhos pq deve estar faltando lactose para eles. Pode ser o tipo do leite, que pode não estar agradando a eles, ou pode ser a quantidade de grãos. Deve estar com muito grão para pouco leite. A proporção correta é, equivalente, a uma colher de sopa de grãos para 500ml de leite. Se a proporção já estiver correta, troque o leite e espere mais ou menos uma semana, fazendo a troca do leite diária, provável que eles retornem. Caso não ocorra, me avise!!!
      Um beijo 😘

    • @MariaanaGarcia
      @MariaanaGarcia 7 ปีที่แล้ว

      Muito obrigada!!! Vc é muito prestativa, nos deixa segura em te seguir!!! Já tenho 10 pessoas na fila pra doar, vou encaminhar todas para te seguir,muito obrigada mesmo de coração!!! Bjus!!!

    • @MariaanaGarcia
      @MariaanaGarcia 7 ปีที่แล้ว

      Tati Alvares eu estou usando leite de caixinha será que posso, passar para o de pacote, ou leite de coco caseiro, aquele que com 1 coco seco e 1 litro de água fervente!!

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      Olá Ana! Fico muito feliz, gratidão!!!!
      O leite de saquinho ou o de garrafinha que são frescos, são a melhor opção, e sempre na proporção correta. O leite de coco não tem lactose, para esse tipo de kefir não serve. Já fiz o teste e eles passam fome e ficam aglomerados ou em forma de manta. Precisa ser leite animal mesmo e o mais fresco possível!
      Espero ter ajudado!
      Um beijo 😘

    • @MariaanaGarcia
      @MariaanaGarcia 7 ปีที่แล้ว

      Ajudou sim!!! Muito obrigada!!!

  • @silmaramoraes9307
    @silmaramoraes9307 7 ปีที่แล้ว

    será q teria como fazer com outro tipo de farinha? Ex:de coco, farelo de aveia ou aveia .....

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      Olá Silmara! Tentei fazer com farinha integral, ele não fica tão fofo como com a farinha branca, mas fica gostoso. Poderia tentar misturar uma 3 farinhas para dar leveza, como a de arroz, por exemplo.
      Um beijo 😘

    • @silmaramoraes9307
      @silmaramoraes9307 7 ปีที่แล้ว

      +Tati Alvares muuuuuuuito obrigada 😘 Tenha um lindo dia. Deus te abençoe ......

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว

      +Silmara Moraes
      Se você fizer, me conte!!!
      Lindo dia silmara!
      Bjss 😘❤️

  • @magdacristina6706
    @magdacristina6706 7 ปีที่แล้ว

    quanto tempo vc bebi o kefir ?? pergunto tenho medo de enjoar pois kefur e vida porém tem muita receitas

    • @TatiAlvares
      @TatiAlvares  7 ปีที่แล้ว +1

      Olá magda, eu consumo todos os dias. Por isso faço as receitas, para q a gente possa consumir de diversas formas e não enjoar.
      Passa lá no blog, tem muita dica e receita!
      tatialvares.com.br/
      Bjs