Bánh Đúc Nóng - Cách Làm Bánh Đúc Mặn - Món Ngon Mẹ Nấu
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ต.ค. 2024
- Bánh Đúc Nóng Bánh Đúc Mặn được làm tại nhà,bánh mềm mịn dẻo dai,ăn với thịt được xào với củ hành tây,củ sắn,nấm mèo và các gia vị,cho thêm mỡ hành,hành phi cả đậu xanh.Chan thêm nước mắm chua mặn ngọt,ăn vào buổi trời mưa ấm cúng vô cùng ngon. Thông qua kênh youtube, Món Ngon Mẹ Nấu Mom’s best food xin được gửi đến các bạn cách làm bánh đúc nóng tại nhà dễ làm,không dùng nước vôi trong mà bánh vẫn mềm dẻo giòn dai ăn ngon.Hy vong khi xem xong video cách làm Bánh Đúc Nóng các bạn sẽ làm thành công ngay lần đầu tiên nhờ bí quyết của Món Ngon Mẹ Nấu nha.
#bánh_đúc_nóng
#bánh_đúc_mặn
#bánh_đúc_món_ngon_mẹ_nấu
#bánh_đúc
#bánhđúcmónngonmẹnấu
#monngonmenau
#bí_quyết_nấu_ăn_ngon #món_ăn_ngon
#bộtgạo #nước #dầuăn #thịtnạc #hànhtây #nấmmèo #muôi #đường #bộtngọt #nướcmắm
Timeline:
Ướp thịt - 3:20
Pha trộn bột - 5:33
Pha chế nước mắm - 7:12
Xào thịt - 8:12
Lọc Bột - 9:42
Đánh bột - 12:22
Cuối cùng đem ra thưởng thức - 15:10
Bánh Đúc nóng ăn với nhân thịt,mỡ hành,hành phi,đậu,nước mắm chua mặn ngọt chan lên và ăn khi còn nóng ngon tuyệt vời.
Nguyên liệu:
A,Bánh Đúc
Bột gạo - 200gr
Bột năng - 40gr
Muối - 7gr(1,5mcafe)
Nước - 1400ml
Dầu ăn 40gr(4 mcanh)
B,ăn kèm với bánh đúc nóng
Thịt nạc giăm- 200gr
Hành tây-50gr
Củ sắn-50gr
Nấm mèo-10gr(khô)
Hành tím-20gr
Tỏi -8gr
Muối - 4gr (0,75 mcafe)
Đường -4gr(0,75 mcafe)
Bột ngọt-2gr(0,5mcafe)
Tiêu xay-1gr (0,5mcafe)
C,Làm nước mắm
Nước mắm-60gr (5m canh)
Đường cát -60gr (5m canh)
Nước lọc - 180gr(15m canh)
Nước cốt chanh (1/2m canh)
Ớt hiểm 3 trái
Xem thêm cách làm trong video của Món Ngon Mẹ Nấu
Ingredients:
A, Hot cakes
Rice flour - 200gr
Tapioca starch - 40gr
Salt - 7gr(1,5 tsp)
Water - 1400ml
Cooking oil 40gr(4tbsp)
B,served with hot cakes đúc
Ground meat-200gr
Onion 50gr
Jicama 50gr
Dried white fungus 10gr
Minced shallot (20gr)
Garlic - 8gr
Salt 4gr (0,75tsp)
Sugar 4gr(0,75tsp)
M.S.G 2gr (0,5tsp)
Grounded pepper-1gr(0,5tsp)
C,Make fish sauce
60gr fish sauce(5tbsp)
60gr sugar (5 tbsp)
Water 180gr(15tbsp)
Lemon juice 1/2 tbsp
Chili 3pcs
See more in Mom’s Best Food video.
Nếu muốn làm thêm những món khác cho việc kinh doanh buôn bán các bạn nhấp vào đường link Món Ngon Mẹ Nấu để xem thêm: / @monngonnhalam-01
Chúc các bạn thành công.
-------------------------------------------------
Liên hệ với tôi / nguyen.duy.nam.2020
Trang Món Ngon Mẹ Nấu
/ mombestfood.fanpage
Nhóm Món Ngon Tại Nhà Học Miễn Phí “free”
/ mon.ngon.nha.lam.hoc.free
Nhóm Hội đam mê ẩm thực
/ hoi.dam.me.am.thuc.foot
Nhóm Món ngon mẹ nấu Mon’s Best Food
/ mons.best.food
Món Bánh Đúc Nóng Món ngon Mẹ nấu chia sẻ cùng các bạn,hy vọng mọi người sẽ làm thành công ngay lần đầu tiên.
Nếu gặp khó trong khi làm,xin mời để lại lời nhắn để tôi kịp thời giúp các bạn hoàn thành tốt món bánh đúc nóng,ăn vui vẻ với gia đình bạn bè.
Cô ơi con lại mong bánh đúc gân ạ
Tối hôm qua em đã thực hành thành công bánh đúc nóng ăn rất ngon chị
Joly Trần mới
Chào chị. Em mới tìm được kênh của chị chia sẻ món bánh đúc nóng có dùng nước vôi trong. Nhưng em chưa rõ có phải chị nói 30g vôi hoà vs 3L phải ko chị? Và 700ml nước vôi trong mình chia cho cả 2 thau bột hay dùng cho 1 thau thôi vậy chị.
Xin lỗi em hỏi hơi kỹ vì e rất thích ăn bánh đúc nóng có mùi nước vôi nhưng chưa tìm được công thức cụ thể.
Cảm ơn MNMN. Đã hướng dẫn món bánh đúc nóng của miến Bắc .
Chúc bạn làm bánh đúc nóng ăn ngon,
Bánh đúc nóng nhìn ngon quá
Món quá ngon! Cảm ơn bạn đã chia sẻ món bánh đúc nóng này! Thật tình chưa được ăn! Vì mình nghĩ có lẽ hơi ngán, nhiều tinh bột, mà ở chợ người ta cho màu đo đỏ lên, vả lại nhân chỉ có chút xíu củ sắn thôi! Trông không hấp dẫn! Nhưng xem xong rất thích thế nào cũng phải làm bằng được. Cảm ơn bạn đã chỉ cách lọc bột mà không phải ai cũng biết như bạn, cứ để như vậy mà làm! Và cách lắng nước vôi trong. Sẵn đây đề nghị bạn hướng dẫn cách làm bánh đúc nước đường luôn nhé! Bánh này chắc chắn mọi người sẽ mê lắm không phải riêng mình. Thấy hàng bán bánh đúc này thiệt tình muốn ăn lắm nhưng sợ vì phải có hàn the bánh mới dai, đành chịu nhịn thèm! Mong 1 ngày nào đó video này ra mắt. Có 1 người bán bánh đúc này, cô ấy nói bánh này dễ lắm, ông chồng tui làm, tui bán! Cũng phải cảm ơn hai vợ chồng bạn đã chia sẻ nhiều bài rất tận tình. Mình học hỏi rất nhiều từ hai bạn và cả con gái cùng bà ngoại nữa đấy!
Chúc bạn làm thành công món bánh đúc nóng ăn ngon cùng youtube Món Ngon Mẹ Nấu.
Thường thì bánh đúc có nước vôi trong,làm ra bánh hơi đứng ăn có vị hăng hăng.nhưng đó là hương vị đặc trưng của bánh đúc.Ngày trước Mẹ mình dùng gạo ngâm rồi nấu nhừ thành bánh luôn,thay vì ăn cơm thì chế biến cho lạ dễ ăn.
Chắc chắn mình sẽ cố gắng làm làm món bánh đúc mà bạn đang cần,không dùng tới hàn the.Cảm ơn bạn đã chia sẻ.
Cảm ơn chị đã làm video này .
Hy vọng bạn sẽ làm thành công bánh đúc nóng cho gia đình thưởng thức.
Chị hướng dẫn cách làm món bánh đúc mặn rất hây nhìn rất ngon thấy thèm quá
Chúc em nấu bánh đúc nóng ăn ngon với gia đình, cảm ơn em đã chia sẻ.
Bánh đúc nóng món ăn ngon ai cũng mê
Rats ngon tks ban da Chia se
Chúc bạn làm bánh đúc nóng ăn ngon cùng gia đình.Cảm ơn bạn đã chia sẻ.
Chị chia sẻ cách làm bánh đúc nóng ngon tuyệt vời luôn đó,lâu rồi chưa được ăn món ngon này
Chúc bạn làm bánh đúc nóng ăn ngon cùng youtube Món Ngon Mẹ Nấu,cảm ơn bạn đã chia sẻ nhiệt tình.
Bánh đúc nóng em chưa được ăn nhưng thấy rất ngon,ăn sẽ không bị ngán
Ngon quá xem trên tictok thấy mọi người review món này thèm lắm mà chẳng thấy quán nào bán cả bay giờ thì biết cách làm rồi mừng quá 😂😂😂😂😋😋😋😋
Chúc bạn làm bánh đúc nóng mềm mịn dẻo dai mà không cần dùng nước vôi trong.Cảm ơn bạn đã chia sẻ,làm xong nhớ chia sẻ lên cho Món Ngon Mẹ Nấu biết với nha.
Ngon quá chị ơi em đã thực hành thành công bánh đúc nóng ăn rất ngon , cảm ơn chị đã cho cách làm
Chúc mừng em đã làm thành công bánh đúc nóng tại nhà,cảm ơn em đã chia sẻ với mọi người ,chia sẻ cả fb,hy vọng em sẽ làm thành công nhiều món ăn trong kênh Món Ngon Mẹ Nấu.
Chào chị Món ngon mẹ nấu. Em vừa mới làm xong và thành công: bánh đúc nóng, mọi người ăn đều khen ngon. Cám ơn chị . Chúc chị nhiều sức khỏe và chia sẻ thêm nhiều món ăn ngon đến mọi người.
Cảm ơn bạn, chúc mừng bạn đã làm bánh đúc nóng thành công ăn ngon.
Chào! Thật là một lời chia sẻ tuyệt vời! ✨💕👍🏻😊có rung cảm tốt !! 😊🍃Tôi rất thích xem! 👍🏻☺️Chúc bạn đến từ Nhật Bản😊👍🏻 chúc bạn có một ngày an toàn và sức khoẻ tốt👌
Chúc bạn nấu bánh đúc nóng ăn ngon.Cảm ơn bạn đã chia sẻ thật lòng,để tôi thu xếp.
Cám ơn chị
Chúc bạn làm bánh đúc nóng ăn ngon.
Mấy hôm nay chị bận. Mãi hôm nay chị mới xem; sẵn có bột , củ sắn.., chị làm ngay! Cả nhà khen ngon quá! Cảm ơn em nhiều 👍😋
Em chúc mừng chị đã làm bánh đúc nóng ăn ngon,
Cảm ơn chị đã chia sẻ với mọi người.
@@MonNgonNhaLam-01 ❤️👍
@@MonNgonNhaLam-01 , chị ơi em không thích bỏ Nước vôi trong được không Yêu ơi .
Cảm ơn bạn chia sẻ 🙏😘
Chúc bạn làm bánh đúc chén ăn ngon.
Món này mình rất thích . Ngày mai sẽ làm theo bạn l
Bánh đúc nóng ngon quá 👍🤩
Cảm ơn bạn.
Cam on chi that nhieu!!!
Chúc em làm bánh đúc nóng ăn ngon.
Adidaphat! Cam on nhieu lam,ngon qua.
Chúc bạn nấu bánh đúc nóng ăn ngon, cảm ơn bạn đã chia sẻ.
Lưu ý , đây là banh đúc mặn kg dành cho người tu nha ban
Món này ngon lắm
Chúc bạn làm bánh đúc nóng thơm ngon, cảm ơn bạn đã chia sẻ với mọi người trong kênh Món Ngon Mẹ Nấu.
Khác với bánh miền Nam.
Chúc bạn làm bánh đúc nóng ăn ngon,bánh đúc nóng ăn giống miền Bắc. Cảm ơn bạn đã chia sẻ.
Nhìn hấp dẫn nhưng sau nhìn bột giống bị nhão quá cô ơi....
Chúc bạn làm bánh đúc nóng ăn ngon.
bánh đúc mà bạn nhắc đến là bánh đúc nguội,cắt ra thành từng miếng bánh,hoặc để vô chén chờ nguội mới đưa ra,bánh khô.Cảm ơn bạn đã chia sẻ.
BANH DOC NONG AN TUONG. CAM ON DA CHIA SE. CHUC VUI. LUON XEM CLIP MOI CUA BAN NHA.
Chúc bạn làm bánh đúc nóng ăn ngon với youtube Món Ngon Mẹ Nấu,cảm ơn bạn đã chia sẻ.
Thank you Chi. Like 🙏👍😊😋
Chúc em làm bánh đúc nóng ăn ngon. Chị muốn biết Thanh Tran... phải Thanh dì Hiền không em. Cảm ơn em.
Em cam on Chi. Em la con cua Me Hien day Chi. Thank you Anh Chi tu luc biet canh cua Anh Chi ma em lam duoc nhieu mon ngon 🙏👍😊😋😍💞
Còn muốn nấu bánh đúc ăn nguội thì sao chị
Mình hấp lên và để nguội phải không ạ ?
Bánh đúc nguội sẽ có cách làm khách bánh đúc nóng.
Chi day va lam rat keo leo .tinh te.giong chi nghe hien hau!!!
Cảm ơn em đã chia sẻ cảm nhận về món ăn bánh đúc nóng,chúc bạn luôn mạnh khỏe và hạnh phúc.
Cảm ơn em. Sao nước mắm kg có tỏi băm hả em .
Bánh đúc em nấu nhìn thấy ngon quá. Bánh đúc mà cho nước vôi trong vào nấu cùng bột thì là bánh đúc nguội,có thể cắt ra được phải không em?
Chúc chị nấu bánh đúc nóng ăn ngon,đúng vậy chị,dùng nước vôi trong làm bánh đúc nguội.
Chi ơi em muốn làm bán công thức cung như này ha chi
Bạn nhân lên số nhiều để bán.
Chị ơi chị cách nấu cháo sườn đi ạ
Cảm ơn em, chị sẽ cố gắng.
Cô ơi cô cho con hỏi công thức này có làm bán được không ạ, con cảm ơn cô
Làm được bạn, tuy nhiên cần điều chỉnh giảm phần toppink mới bán được.
Đậu xanh mình nấu hay hấp vậy c.
đậu xanh nấu hoặc hấp đều được bạn.
Cô ơi hôm nào làm bánh giò đi cô
Cảm ơn con, cô sẽ cô gắng giúp con sớm.
Giong noi c giong co Dzoan Cam Van ghe ah E se di lam lien c oi Nhin hap dan ghe Them qua Hiihiii Cam on c nhe
Chúc em làm món bánh Đúc Nóng mịn dẻo ăn dai ngon mà không dùng đến nước vôi trong.Cảm ơn em đã chia sẻ.
Thank you!
Chúc bạn làm bánh đúc nóng ăn ngon.
Nước mắm hiệu gì vậy chị, độ đạm bao nhiêu ạ. Thanks Chị
Dùng nước mắm thường nam ngư hoặc những loại có độ đạm thấp sẽ dễ làm hơn. độ đạm cao thường mặn hơn .
Hi bạn làm bánh lọt bạn nhé cảm ơn bạn
Cảm ơn bạn đã gợi ý làm bánh lọt.
Cách này lm bán đc k cô
Được bạn.
Thay bột năng bằng bột bắp đc ko ạ
Bột năng là để cho bánh dẻo dai, bột bắp có tính dẻo bạn ơi.
@@MonNgonNhaLam-01 chắc phải mua bột năng làm chứ mình làm với bột bắp ăn kì lắm luôn🥲🥲🥲
Cho con hỏi 30g vôi ngâm với bao nhiêu nước ạ
30 gr pha với 3- 6 lít nước
@@MonNgonNhaLam-01 con cảm ơn cô rất nhiều
Chi đang khuấy 2 thau bột trộn với nhau? Vì có 2 thau bột từ 2 bich bột khác nhau.
Chúc em làm bánh đúc nóng ăn ngon, ý em muốn hỏi về vấn đề gì chị chưa hiểu rõ.
@@MonNgonNhaLam-01 vì thấy chi giới thiệu 2 bịch bột khác hiệu, mỗi bich chi ngâm mỗi thau. Sau đó chị khuấy 1 nồi bột. Vây nồi bột này gồm 2 thau bột nước trộn chung? Hay chỉ 1 thau, còn thau kia?
Video bánh đúc nóng chị muốn chia sẻ với mọi người dùng hai loại bột khác nhau, để ai có bột nào thì dùng bột đó cho tiện. nếu dùng bột gạo lọc thì em nên làm như thế này xem ở - 5:20 sẽ làm dễ hơn.
và xem tiếp ở đoạn - 9:15 để lọc bột trước khi dùng. sau khi đã thực hiện xong công đoạn này rồi thì hai loại bột làm giống nhau em nha.
Rất hiểu!! Cám ơn chi nhiều nhiều nha...
Cô để ở công thức 1.k400 nước sôi Tui đổ vô bột tụi hết hồn ,bột nó đặc lại!!! Khg biết làm sao với bột đó bây giờ cô ơi
Khổ thân dốt nấu ăn😢
Nấu bánh đúc không dùng nước sôi để lọc bột bạn, vì lọc bột 3 lần rồi mới cho lên nấu. Rất mong bạn xem kỹ phần cách làm trong video hơn là việc copy công thức rồi tự làm.