Bánh đúc, công thức ngon và dễ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ย. 2022
- Yêu cầu của bánh đúc phải mềm, không rời rạc, dai nhưng dễ tan trong miệng. Nhân bánh phải giòn và dậm đà. Nước chấm phải thanh và không làm mất vị của bánh. Tất cả những yêu cầu ấy đều có trong công thức làm của Mặc Lâm hôm nay.
Welcome to Maclam’s channel:
/ maclamskitchen
Facebook:
/ maclam.pham
Ingredient
-1 cup bột gạo
-1 cup bột năng (Tapioca Starch)
-4 cup nước lạnh
-2 muỗng café dầu ăn
Nhân bánh
-100gr thịt heo xay
-2 muỗng canh kim châm khô
-3 muỗng canh carrot cắt nhỏ
-4 muỗng canh nấm mèo
-4 muỗng canh củ sắn bằm nhỏ
-1/4 muỗng café muối
-1/4 muỗng café tiêu
-1 muỗng canh dầu hàu
-1 muỗng canh ketchup
Nước mắm
-1 muỗng canh tỏi băm
-1 muỗng canh giấm gạo
-3 muỗng canh đường
-3 muỗng canh nước mắm ngon
-5 muỗng nước nguội
-1/2 muỗng café ớt - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Từ nhỏ tôi thấy bố tôi. Dùng loại gạo tẻ.lúa mới. Ngâm gạo với nước vôi loãng. 1 đêm rồi mới nấu thành cháo loãng. Cho thêm hạt lạc để nấu. Sau đó để nguội. Có thể ăn với mắm tôm chanh đường. Hoặc chan nước hầm xương bò. Bánh có mùi hăng nồng đặc trưng. Cảm ơn anh.
Cảm ơn chú Mạc Lâm đã chia sẻ cách làm bánh đúc mặn! V tình coi cách làm bánb giò mà youtube đề xuất bánh đúc mặn 💐💐💐🍻
Món bánh đúc rất thích ăn ,cảm ơn chú đã chia sẻ video này
Nhìn ngon, hấp dẫn, thao tác nhanh, gọn, hướng dẫn chi tiết, rõ ràng. Cám ơn anh Lâm
Cảm Ơn Anh Lâm ! Hướng dẫn cách làm đơn giản rất dễ hiểu ! Giọng nói rõ ràng hiền lành rất dễ mến! Cảm Ơn Anh 👍❤️🌹
Cám ơn anh Mặc Lâm nhiều. Anh hướng dẫn kỹ lưởng , dễ tiếp thu..
Hd nhiêt tình chi tiết rõ ràng, bếp dụng cụ sạch sẽ nhìn ngon quá xin cảm ơn
Hôm nào chú Lâm giới thiệu hướng dẫn cách dùng , công dụng các loại gia vị - phụ gia trong các món ăn. Cảm ơn Chú.
Con cảm ơn chủ đã nhắc lại công thức làm bánh đúc chính xác của bà con đã lầm mà con đã quên còn rất thít làm Theo cách này con chán thành cảm ơn chú rất nhiều ạ ❤️❤️❤️❤️❤️
Rất là cảm ơn Anh Maclam's,hướng dẫn rõ ràng,thích nhất là đong bằng cup,muỗng.
Cám ơn anh Lâm thật nhiều,đã chia sẻ thật rõ ràng từng bước một và chu đáo chúc gia đình anh luôn luôn vui khỏe và hạnh phúc
Rất cảm ơn hướng dẫn chi tiết của anh.Nhưng người miền Tây nam bộ làm bánh đúc mặn có nước cốt dừa trong bột và nhân thì có đậu xanh đã bỏ vỏ và có cả tôm khô nữa đó anh.Món này ăn kèm với giá trụn nước sôi, dưa leo xắt nhỏ và ít rau thơm.Món này cũng hay có trong thực đơn đám cưới ở miền Tây:món tôm hấp nước dừa tươi.
Món bánh đúc mặn này, Món khoái khẩu của con, cảm ơn chú đã chia sẽ
Người đã khéo mà tên cũng hay nữa.
Chu choa ,lang thang trên mạng tình cờ dừng lại coi ông nấu món bánh đúc ,1 trong những món ăn truyền thống của vùng làng quêVN ko được ăn chỉ nhìn và nghe ô thuyết trình tôi nghĩ vị Nghệ nhân ẩm thực VN phải "bái ông làm sư phụ"
Công thức và cách làm của Anh rất ổn, vừa vặn, cảm ơn Anh nhiều 🌹🌹
Món bánh đúc thật tuyệt vời ❤❤❤❤
Tôi rất thích món khoái khẩu nầy lắm...cám ơn Mạc Lâm
Cảm ơn anh nhiều lắm mình đã làm thành công và chia sẻ cho nhiều người đều khen ngon món nào anh chỉ cũng rất tận tình chân thành
Tôi đã thích kênh Ma lam từ lần đầu tiên! Chúc ông luôn vui khỏe. Greeting from Texas.
Rất cám ơn.
EM CAM ƠN ANH ML HÔM NAY EM LÀM THEO CÔNG THỨC ANH CHI BÁNH NGON LẮM ANH ML
Rất tuyệt, mỗi người làm bánh đúc có một hương vị đặc biệt riêng của nó, đó là bí quyết nghề.
Cám ơn anh Lâm . Món bánh đúc này gia đình tôi thích lắm , ngon , dinh dưỡng , nhất là ít dầu mỡ , dễ làm .
Tks Maclam 's đã chỉ dẫn một món báng đúc măn mà tôi rất thích ,
Cảm ơn ông anh cách anh chỉ làm bánh đúc tôi sẽ làm theo công thức của ông anh chỉ chúc ông anh thành công cảm ơn chương trình
Bánh đúc ,làm theo cách hướng dẫn của anh lâm ngon tuyệt vời, cám ơn anh Lâm nhiều , chúc anh vui khỏe và an nhiên , và có nhiều món ngon truyền thống vn,
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh đúc mặn rất ngon
Chúc bạn luôn thành công .
Mẹ tôi rắt thích món an này mỗi lần bà làm phải có nước cót dừa trong bột rắt béo và ngon ân rắt bắt
Mai em làm A hướng dẫn dễ hiểu quá. Cảm ơn anh.
Cám ơn anh chī dẩn rõ ràng em rất thích xem chương trình của anh
Cảm ơn anh Lâm rất nhiều , những món như vầy rất tốt cho sức khỏe , ít dầu mở là em thích lắm, đặc biệt là nguyên liệu thì rất dễ mua mà món ăn lại thay thế được cho bữa ăn chính, món ăn này dễ làm thích hợp cho người mới tập nấu ăn. Chúc anh Lâm vui khỏe.
Toicamonanhratnhjej
Om
Po
cam ợn a Lam đả chỉ dẩn
Chắc là bánh đúc của mỗi vùng miền khác nhau .xin chân thành cảm ơn anh đã chia sẻ
cách làm bánh đúc cổ của ông bà ta là : nấu cháo đặc gạo tẻ rồi cho nước vôi ở trong ,quậy đều đều,thế là xong , ăn với mắm tôm chanh
Anh này giỏi qua
Ngon và hấp dẫn lắm chú.cảm ơn chú chia sẽ công thức 👍❤❤❤❤
Anh chỉ dẫn rất dễ hiểu và món ăn rất ngon, Em cảm ơn Anh chia sẻ, luôn ủng hộ Anh ạ.
tôi da làm theo 2 youtuber nhưng hấp mãi den 1.30’ ma bột vẫn còn sống , nay coi youtube của anh thấy cách lam bột của anh có khác nên
sẽ thử làm theo hướng dẫn của anh , thành công sẽ comment cho anh 5 sao*
Nhìn ngon quá anh ơi, chắc chắn sẽ học làm bánh đúc theo cách hướng dẫn của anh, cám ơn anh rất nhiều, rất thích món này mà chưa biết cách làm ạ
Cảm ơn thầy chỉ đến rất rõ ràng chị tiết những món ăn ngon, chúc thầy sức khỏe hạnh phúc
Cảm ơn bác lâm nhiều ,bác chia sẻ món bánh đúc rất ngon
Cảm ơn chú đã chia sẻ cách làm bánh đúc thật ngon chúc gia đình chú luôn luôn mạnh khỏe tràn đầy hạnh phúc❤❤❤
Nhìn ngon quá chú ơi , cảm ơn chú đã chia sẻ món bánh đúc nha !
Cám ơn Mặc Lâm món bánh đúc truyền thống nhé ❤❤
Tôi chịu cách ML hướng dẫn, giọng người nam rõ ràng mạch lạc và cách pha bột đơn giản dễ nhớ. Cảm ơn
Phải chi Có chút dầu cà cuống thì ngon ,. chúc anh sức khỏe
Anh Mặc Lâm khéo léo quá, chịu khó làm các món ăn và chia sẻ với mọi người,
Chú làm bánh hấp dẫn ngon quá
Cảm ơn anh trai chia sẻ cách làm bánh đúc đơn giản mà ngon quá Cảm ơn anh chia sẻ nha đã kết nối chuông vàng 👉🔔 OK like ❤️
Cam on Anh..Huong dan ngan gon va de hieu..de lam..Mon an Dan gian VN nhieu nguoi thich 🤗🤗😆
Cam-On Chu Lam chi-dan that ky cach lam banh duc nhan thit voi nuoc mam pha ngon! Chuc Chu Lam that nhieu suc-khoe de trinh bay nhieu mon an ngon va de thuc-hien.
Chú hướng dẫn cách làm rất có tâm luôn, csm ơn chú!
Lân đầu thấy anh Mac Lâm dạy giản di thích qua n trông ngon và dễ làm qua nhiều bà cũng.dậy cách làm nhưng nhiều thư bột khó quá Nên tôi không lam cám ơn anh Mặc Lâm chúc anh vui vẻ
Cách dùng đũa chận để đậy lên khuôn cho nước đừng nhỏ xuống rất hay. Tôi sẽ bắt chước làm cho các món hấp khác.
Món này tui rất thích ăn hoài k thấy chán rất cam ơn a đã làm Món banh man qa ngon
Con thít ăn bánh đúc làm Theo cách này ngon mà không ngán
Cám ơn anh rất nhiều. Anh chỉ dể hiểu tôi sẽ làm vào tuần tới cho gđ ăn ! Chúc anh và gđ luôn bình an khoẻ mạnh !
Cam on loi chia se tan tinh cua anh “ MacLam’s kitchen”🙏🏼🙏🏼🙏🏼♥️🤗👍
Tôi rất cảm phục Ông.
💐💐
Cảm ơn bạn cách làm của bạn rất dễ và đơn giản
cháu cám ơn Bác Lâm thật nhiều đã chia sẻ món khoái khẩu của gia đình cháu, cháu sẻ đi chợ và làm liền. cám ơn Bác lần nữa chúc bác nhiều sức khoẻ
Cám ơn, dạy rỏ ràng dễ thực hành quá .
這是越南話還是泰國話。謝謝您。
@@kathryn8938 người Việt Nam🇻🇳 ở Mỹ 🇺🇸
Chân thành cảm ơn chia sẻ cách làm bánh đúc của anh Lâm...rất chi tiết và dễ hiểu... Em sẽ sớm thực hành để gia đình mình thưởng thức... Chúc anh cùng gia quyến luôn vui, khỏe và chúc kênh luôn phát triển bền vững mãi nha...
Đ
Chúc chú manh khoe. Cảm ơn Chú rất nhiều ❤😂
Cảm ơn chú .cũng công thức này nhưng thay thịt và nc mắm = loại khác sẽ ra món bánh đúc chay ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Cám ơn bạn chỉ gọn.dễ hiểu..khg gồm ràl
..
Cam on bac Lam nhieu lam 👍👍👍. Huong dan tan tinh , ti mi
Cảm ơn anh...năm mới chúc gia đình anh thật nhiều sức khỏe,Gia đạo HP an yên.
Cám ơn Anh ! Cách hướng dẩn rất dể nhớ dể làm
Cảm ơn bạn lâm đã chia sẻ.về cách nấu bánh đúc😅
👏🥰❤️👏🙏...Bánh ĐÚC Nghe Bác nói là thèm Ngon muốn Có Ăn liền...GOOD Thanks Love 👏👏👏
Maclams’ Kitchen hướng dẫn cách làm dễ hiểu và nhìn thấy ngon quá. Cảm ơn bác nhiều !!!
Bánh nằy gọi là bánh mặn .Còn bánh đúc lá dứa là bánh ngọt
Cám ơn anh , cách chỉ dẫn dễ hiểu. Bánh nhìn ngon
cam on anh day tan tinh chuc gia dinh cua anh nhieu suc khoe
Minh that thich dung banh nay lam Nhung Khong biet cach lam Xin cam on A da huong dan
Cám ơn Chú nhiều.E đã làm thành công mặc dù có thay đổi công thức chút xíu.
Cám ơn anh chia sẻ món bánh đúc đông đo bằng cup dể hiểu dể làm 👍
Anh hướng dẫn rất dễ hiểu,cám ơn anh
Cám ơn anh ! Anh chia sẻ rất tận tình
Em thích món này lắm luôn cảm ơn anh đã chia sẻ
Cảm ơn Anh.Thât dễ dàng qua sự hướng dẫn của Anh❤
Cám on anh đā chia sė
❤❤❤❤anh làm chia sẽ thật lòng lắm lắm chúc anh và gd luôn nhiều sức khỏe
Thank anh. Lam nhieu lắm em Giadinh khoe manh hanhphuc is sang trong
Cám ơn Chú em Mac'lam rất rất nhiều
Cảm ơn bác Lâm thiệt ngon quá ạ! Nhớ hồi nhỏ chị cả của con đổ bánh đúc là con xách chén con chạy bỏ dép luôn vì chị của con làm bánh đúc ăn thấy ớn lạnh luôn ạ!
Ha ha!
Cám ơn a đã chia sẻ .
Nhìn ngon quá cảm ơn chú chia sẻ rất dễ hiểu
Cảm ơn anh MacLam rất nhieu 😊😊
Tôi thích kiểu này 👍 mộc Lan làm dễ hơn 🤩 giống như ở VN trước đó . Ai làm cũng được ạ 😀 mình cũng muốn làm bánh giò nữa vì ngon lắm ạ. Cảm ơn mục Lâm ❤️ chúc mừng năm mới vạn sự như ý 🙏
Thank bạn đã chia sẻ món ngon mỗi ngày
Anh chỉ dẫn làm bánh tẻ bằng lá Di a anh hướng dẫn rất dễ hiểu
Cảm ơn chú đã có tâm chuyển ý hay, việc đẹp. Một món ăn dân giã nhưng không phải ai cũng biết ! Con chúc chú sức khỏe.
Cháu nấu là bột pha với nước vôi ăn trầu không, lên mùi thơm lắm
'Cháu cảm bác lâm ạ
@@mylinhnguyen6286 Do la banh duc mien Bac.
Xin cảm ơn Anh chia sẻ dễ làm và ko phải dùng phụ gia tốt cho sức khỏe
Lần đầu xem video của anh . Cảm ơn anh rất nhiều, anh hay lắm 👍👍
Cảm on mac lam chúc anh nhiéu súc khỏe
Rất cảm ơn Anh Lâm !
bỏ bột năng ngán. quê tôi nấu bánh đúc đánh, chỉ gạo quê với tí nước vôi trong mà dẻo , chắc, mịn, có mùi bánh đúc đặc trưng ăn chay mặn đều ngon
Cảm ơn anh chia sẽ công thức lắm bếp ngon và dễ😊
Thấy hấp dẫn quá! Sẽ làm theo cách anh hướng dẫn. Cám ơn anh nhiều!
❤❤❤❤❤ Cam on Mac Lam chia se.Minh se thuc hien de gia dinh cung thuong thuc ok
Cam on Mac Lam de va ngon chuc.Mac Lam nhieu suc khoe
Cảm ơn mac lâm lam bánh đúc ngon quá
Cong thuc nay Ai cung co the lam duoc ! ! SO GOOD ! Thanks !