Воздушная яблочная пастила заварным способом! Домашний десерт из яблок!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 มี.ค. 2022
- После выхода видео с рецептом приготовления яблочного зефира, я получила от вас несколько комментариев с просьбой показать, как я готовлю яблочную пастилу заварным способом. Сегодня с удовольствием покажу, как можно в домашних условиях приготовить этот воздушный яблочный десерт. В результате получается легкий, воздушный, очень вкусный фруктовый десерт. Несмотря на такое количество сахара, вкус у пастилы совершенно не приторный, наоборот - очень приятный, кисло-сладкий, максимально яблочный!
Такую пастилу можно готовить практически из любого свежего или замороженного фруктово-ягодного пюре, но все же лучше комбинировать их с яблочным для 100% результата. А еще, пастилу, залитую нужным слоем, можно использовать в качестве фруктовой прослойки для приготовления тортов, покрывать ее растопленным шоколадом, а вместо белков использовать аквафабу в таком же количестве.
Хорошо подсохшая пастила прекрасно хранится в контейнере при комнатной температуре до недели, а без пудры в холодильнике до 2-х недель. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ bit.ly/dinarecipes4671
📝 Recipe in English (Google Translate) ➫ bit.ly/dinarecipes467
❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:
TH-cam канал ➫ / КоллекцияРецептовДина
Яндекс.Дзен ➫ zen.yandex.ru/dinarecipes
Группа в ВК ➫
RuTube канал ➫ rutube.ru/channel/24427361/
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ РЕЦЕПТЫ С ЯБЛОКАМИ ➫ • РЕЦЕПТЫ С ЯБЛОКАМИ
▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ • ДЕСЕРТЫ
▶️ ТОРТЫ ➫ • ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
Домашний зефир из яблочного пюре ➫ • Упрощенный рецепт ябло...
Яблочное повидло для пирогов, пирожков! Рецепт густой яблочной начинки на зиму ➫ • 🍎Яблочное повидло для ...
-------
👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:
Индукционная плитка ➫
Планетарный миксер ➫
Сотейник из нержавеющей стали ➫ ya.cc/m/3JQ69C
Форма для запекания ➫ ya.cc/m/33kysq
Скребок (нож-шпатель) для теста ➫ ya.cc/m/39hqn8
Нож для пиццы ➫ ya.cc/m/3JQ6WJ
Агар-агар (сила геля 900) ➫
-------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Для варки сиропа:
• 600-700 г яблочного пюре
• 400-450 г сахара
• 16-18 г агар-агара силой геля 900
• 150 мл теплой воды
Для взбивания:
• 50-70 г яичного белка (от 1-2 яиц)
• 190 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 1/4-1/2 ч.л. сухой лимонной кислоты
Форма: 25×35 см
-------
✅ INGREDIENTS:
Syrup:
• 600-700 g applesauce
• 400-450 g sugar
• 16-18 g agar-agar gel strength 900
• 150 ml warm water
Egg white with sugar:
• 50-70 g egg white (from 1-2 eggs)
• 190 g sugar
• 10 g vanilla sugar
• 1/4-1/2 tsp dry citric acid
Mold size: 25×35 cm
-------
🙏If you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #Пастила #ПастилаИзЯблок #ЯблочнаяПастила #ПастилаШармель #ДомашняяПастила #ДесертИзЯблок #ЯблочныйЗефир
![ลักพาตัว เอาลูกเอิร์นกลับมา...!! [เอิร์นไดเม่]](http://i.ytimg.com/vi/f4NVKlZ5qkk/mqdefault.jpg)
Спасибо за рецепт. Ваш канал находка. Видно что вы прям профессиональный повар или технолог. Столько ньюансов в каждом блюде и вы их все знаете и объясняете другим. Спасибо за опыт и знания. !!!
Готовила из Агар-агара ,который продается в Дикси ,обалденный зефир получился,который мы уже ели спустя 2часа!
Большое Вам спасибо Дина за такие прекрасные рецепты🙏❤️
Добрый день,Диночка!Какое удовольствие слушать вас и смотреть подробные рецепты.Спасибо!🙏
Дина, большое спасибо вам, за ваши чудесные рецепты. Здоровья вам, и вашим близким, и благополучия во всех ваших делах.
Дина, как всегда чудесный рецепт! Спасибо Вам большое за Ваш труд и прекрасные пояснения по рецепту. Всего Вам самого доброго
Шикарный рецепт,спасибо,Дина!Все ясно и понятно,надо делать обязательно!!!
Спасибо Диночка,за отличный рецепт.
Дина, добрый день! Прекрасный рецепт! Спасибо!!!!!👍👍👍👍🌹
Большое спасибо Дина за прекрасны супер рецепт ,вы как всегда неповторимая.
Спасибо большое, как я вас люблю и уважаю
Диночка, спасибо за такую вкусняшку. Приготовлю👍💯💞😘
Класс ! Ничего лишнего, всё видно, понятно , коротко ! Спасибо. Надо приготовить .
Отличная вкусняшка к чаю,спасибо за рецепт 🌹
Одно слово. КРАСОТА!!!
Спасибо большое за рецепты!Вкусняшки чудо как хороши!Супер!!!👍👏
Обожаю ваши рецепты и объяснения без воды и очень приятный голос ❤
Дина, спасибо большое! Вы настоящий учитель!😊
Какая красота!!!! Обязательно приготовлю!)))) Хорошего вам настроения и крепкого здоровья)
Я неперестаю радоваться, что нашла Вас и подписалась!!! Спасибо, что Вы есть, спасибо за Ваши советы, секреты, и также, за ,пусть короткие, но рассказы об истории того или иного блюда! ЭТО РЕАЛЬНО ЦЕННО И ИНТЕРЕСНО !!!
Спасибо. Всё отлично получилось. Будем наслаждаться пастилой из своих яблок. Как хорошо Вы преподносите процесс приготовления.
Обожаю пастилу с детства.у вас все так быстро и ловко получается.Спасибо за рецепт.
Благодарю Вас! Здоровья и долгих лет🥰
Спасибо уважаемая Дина так приятно вновь повторить провереный Вами и мной рецепт, пастила великолепна и вкусна очень актуально в сезон яблок. Вдохновения и здоровья Вам.
Приготовила пастилу всё идеально получилось.нежный вкус супер. режится идеально.спасибо за ваш рецепт.
Спасибо огромное за рецепты. Подсела конкретно, сплошные вкусняшки. Эдоровьяи всех земных благ, Диночка
Какая прелесть и вкусняшка.Спасибо вам огромное за рецепт.Обязательно попробую сделать.
Спасибо Дина за любимую пастилу, вкуснятина👍🤗♥️🌞🤩
Плюс ещё один рецепт вкусняшки в копилочку! Спасибо, Диночка, умничка Вы наша!!!
Шикарный рецепт. Спасибо большое. 👍👍👍💚💚💚🌷🌷🌷😋😋
Умница диночка хозяюшка будем пробовать ваши рецепты спасибо вам
Спасибо за рецепт.
Получилась отличная пастила.Вы очень доступно объясняете процесс приготовления.
уже воспользовалась несколькими Вашими рецептаит. И всё выходит превосходно.
Шикарная пастила получилась по вашему рецепту! Спасибо за все ваши советы и нюансы, дорогая Дина, они очень-очень помогли мне в приготовлении - всё получилось просто замечательно, буду угощать подруг!
Спасибо , пастила получилась очень вкусная, это самый лучший рецепт !
Сегодня сделала, по вашему рецепту, яблочную пастилу. Бесподобный вкус! Спасибо за рецепт. Все супер легко.
Ваши рецепты, завораживают.
Добрый вечер ! Огромное спасибр вам Дина за такие прекрасные рецепт! По вашим рецептам теста пеку пирожки , рулеты с маком.За маковую начинку вам отдельное Спасибо. Пастилу тоже сделаю. Ее любят мои внуки. Дай Бог вам здоровья, боагополучия, и рукам вашим не уставать! Каналу процветания и успехов! Мир и радость вашему Дому!
Большое спасибо за чудесный рецепт пастилы!готовлю зефир по Вашему рецепту,получается супер!мира,любви и здоровья Вашему дому!
Великолепно объясняете и показываете. Ничего лишнего. Умница!
Диночка, Вы гений кулинарии. Даже добавить нечего больше.
Пастила - СУПЕР!!! Только что разрезала, поставила подсыхать. Диночка, спасибо за такую вкусняшку!!! На очереди ваш зефир, с вами всё получится, не сомневаюсь. ❤️. 👍👍👍🌹🌹🌹
Как я рада Вас видеть, а то думала Вы нас бросили, переживала, а за рецепт огромное спасибо, буду летом готовить,когда яблок много на радость внукам ,желаю Вам здоровья,удачи, каналу процветания
Красота! Люблю смотреть как вы работаете!🌷🌹🌷
Спасибо,тёзка! Изумительно вкусно получилось! Я соединила 400г.яблок и 200г.клубники.Ничего вкуснее я не ела-нежная,воздушная,не приторно-сладкая,с лёгким клубничным ароматом и нежно-розовым цветом! Правда,агар-агар нашла только 1200,но это никак не сказалось на качестве.
Здравствуйте, Дина. Огромное спасибо за рецепт!!! Сделала пастилу из груши и яблоко -манго это просто супер 👍. Такой рецепт искала очень давно, ещё раз огромное спасибо!!!!
Обязательно приготовлю, мне понравился ваш рецепт
Отличный рецепт! В меру сладкая. Покрываю шоколадом и просто сахарной пудрой. Уходит на ура! Отличное применение домашним яблокам.
Какая красота..у вас золотые руки..обьясняете все доступно и понятно .моя мама увидев ваши ролики - влюбилась..рекомендует подписатся на вас всей родне и друзьям ☺ впечатляет все..продолжайте в том же духе и радуйте нас новыми рецептами..успехов вам ..
Добрый день! Сделала по Вашему рецепту пастилу, только часть воды заменила клюквенным соком. Получилось потрясающе вкусно: в меру сладкая, с кислинкой, нежная! Застыла через час. Удивительно быстро и просто готовить. В Вашем описании всё очень подробно и точно указано. Большое спасибо, Дина. Не первый раз готовлю по "Коллекции рецептов", всегда в "10"!!!
Спасибо, кудесница наша!
📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ bit.ly/dinarecipes4671
📝 *Recipe in English (Google Translate)* ➫ bit.ly/dinarecipes467
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
▶️ РЕЦЕПТЫ С ЯБЛОКАМИ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1TKDHBMqADEKa61aN5GmeY6.html
▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1SX-P5c2AMgh3ar-CX_67qc.html
▶️ ТОРТЫ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1RvDzv5sELIjj1uWRCscGX1.html
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ th-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
Домашний зефир из яблочного пюре ➫ th-cam.com/video/Ei1tYvSbTNo/w-d-xo.html
Яблочное повидло для пирогов, пирожков! Рецепт густой яблочной начинки на зиму ➫ th-cam.com/video/kA1Pngf76Sg/w-d-xo.html
👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
Индукционная плитка ➫ ya.cc/m/rVbSt
Планетарный миксер ➫ ya.cc/m/nmVjQ
Сотейник из нержавеющей стали ➫ ya.cc/m/3JQ69C
Форма для запекания ➫ ya.cc/m/33kysq
Скребок (нож-шпатель) для теста ➫ ya.cc/m/39hqn8
Нож для пиццы ➫ ya.cc/m/3JQ6WJ
Агар-агар (сила геля 900) ➫ ya.cc/m/3JQ6ga
❗️ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ TH-cam, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:*
Яндекс.Дзен ➫ zen.yandex.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ th-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Дина тысячу похвал.Сегодня приготовила купив агар.Просто супер.Вы лучшая👍🙌🙏
Спасибо за рецепт , мне очень понравилось приготовление
Рецепт просто классный. Готовлю пастилу практически каждую неделю. Спасибо за рецепты
Дина,сделала сегодня пастилу. Получилось.Вкусно! Только форму взяла побольше-разнос столовский,чтоб чуть тоньше была. Огромное спасибо Вас от всей семьи!
Как Всегда что не рецепт то Супер!!!Как все вовремя!Молодец Дина!!!Прекрасный Ваш Канал!!!Будущее Вашему Каналу!!!Это Будет!!!Процветания Каналу!!!Счастья Здоровья Благополучия!!!Благодарю!!!
Добрый день Дина как всегда очень поучительное видео и рецептик Спасибо Вам за рецепты Здоровья и всех Вам благ👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Большое спасибо,все получилось,делала с кизилом,и яблоками-красивая,вкусная
Спасибо! Пастила получилась в 100 раз лучше магазинной, для торта лучшая прослойка. Это самое лучшее видео👍
Диночка ваши рецепты супер, вкусно и понятно.Здоровья вам дорогая.
какая прекрасная подача материала! Красивая речь!
Спасибо за рецепт нужно попробовать!
Огромное спасибо Вам за такое подробное видео ❤
Дина я обожаю ваш канал , мне нравится подача и формат видио.Вы просто супер!!!
КЛАСС❣️ Спасибо,Дина🌹
Благодарю, как вкусно!
Дина, большое вам спасибо, готовила пастила, все супер, вместо воды взяла черничный сок, развела водой немного, цвет, вкус, простообалдеть
Дина вы как всегда супер!!!💐💐💐
ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ. СПАСИБО ДИНА, УДАЧИ ВАМ , ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО. 🙏👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹
Спасибо большое за рецепт. Сегодня сделала на половину порции. Всё получилось прекрасно👍❤❤❤
Обожаю такие сладости! ❣❣❣
🙏👍за интересный
рецепт и видео🌷🌷🌷
Браво МАЭСТРО👏👏👏👍 🍏
Люблю пастилу,сделаю обязательно
Дина , как всегда великолепно 🤩
🌞🌞🌞🌿🌍👍
Ура, я сделала и получилось, и очень вкусно. Спасибо❤
Прекрасная пастила👍🥰🙏
Просто чудо!🙏🔥🔥🔥
Большое Вам спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт, у меня отлично получилось 👍
Душевное видео!!!
Дина,нет того,чего бы вы не умели.Чудесный рецепт!!!Спасибо!!!
Ой, конечно же есть, всего знать невозможно! Однако, все, что умею, делюсь с удовольствием!
Сегодня сделала по вашему рецепту, все получилось, соблюдала все минуты)))
Спасибо вам.
Был опыт, неделю назад, делала по другому рецепту, не получилось
Диночка , Прекрасный Рецепт , Великолепный , я обожаю пастилу !!! Вот по сравнению с зефиром , пастилу гораздо легче приготовить , я делаю зефир с чёрной смородиной и тоже его люблю , но он всё же хлопотный , а пастила у Вас Диночка Супер - Невероятно Удачный Рецепт и готовить не сложно !!! Спасибо Дорогая , объяснили всё как надо , никаких вопросов , Вы Замечательная Женщина !!!!!! Дай Вам Бог Здоровья , Счастья , Мира и Добра Вам и Вашим Родным и Женечке Большой Привет и Благодарность за Труд !!!!!!! Ваша Татьяна Волкова.
Все верно, с пастилой все гораздо проще! Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!
Класс 👍 Класс 👍 Класс 👍
Спасибо, что я нашла Ваш канал 💖💖💖💖💖
Это просто находка (особенно для таких чайников, как я 🥰)
Пастила супер!!!
Спасибочки Вам огромное 👍👍👍😙.
Случайно увидела ваш канал, очень приятный голос, грамотная речь и рецепты, огромное удовольствие слушать и смотреть, буду пробовать много нравится, миллион лайков и подписка, спасибо
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Наверное очень вкусно, Дина Вы таааак здорово объясняете, прям ручки зачасались.... хочу попробовать приготовить :)))
Здравствуйте,пастила попробовала в магазине,вкусно,но дорого,тут ваш рецепт,рискнула сделала,с агаром воще не работала никогда,все получилось вкусняшка,раза в 4дешевле магазинной,а про натуральность молчу,теперь зефир хочу,миксер кстати у меня ручной,старенький,и все получилось,я больше боялась,чем делала,спасибооо за рецепт
❤❤❤ Дякую за рецепт , він суперовий, а головне вийшло дуже смачно ❤❤❤
Дина ты лучшая!!!
Купила новый агар и всё получилось !! ура !! Спасибо за рецепт!!
Дина!не пропадайте пожалуйста!Я понимаю что сейчас тяжело.но все же!!!!!
Супер...нет слов
Умница!!!
Сделала строго по рецепту с агаром Русский аппетит, переживала за агар, но все получилось. Спасибо!
Благодарю 🙂❤👍Вас !!!!Аппетитная.😋👍
Спасибо Диночка.
Ммм!как вкусно❤❤❤
Огромное спасибо за рецепт и действительно в пакетиках агар агар не работает,я думала,что-то не так сделала