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ディープドリッパー開発者 中塚茂次「私が思う」美味しいコーヒーの淹れ方【開発者が言うんだから間違いないっ！】
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- เผยแพร่เมื่อ 19 มี.ค. 2022
- こんにちは岩崎泰三です。
本日は大好評「開発者が言うんだから間違いないっ！」シリーズ CAFEC中塚茂次社長の美味しいコーヒーの淹れ方ディープドリッパー編です。
この形にいたるまでの苦労などマニアならずとも興味深い話の連続です！
ぜひ最後までご覧ください！
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#CAFEC #コーヒー #三洋産業
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中塚社長がずっとおっしゃっている「家庭でもおいしいコーヒーを淹れられるようにしたい」「道具のほうでコントロールしてあげる」という言葉があまりにも心強くて頼もしい
なんだか嬉しくなっちゃいます
中塚社長のコーヒーへの情熱とこだわりが伝わって自分まで楽しくなってしまった☺
抽出理論だけじゃなく、器具を使うお客様や社員までも社長の思いやりが感じられて本当に素敵！！！
１人でコーヒー飲んでるので
3〜7杯は多過ぎだと思っていたら
まさかの1杯用を開発中とな！？
1杯用に期待大！
今日、大分に行ったついでに別府の夢珈さんに立ち寄ったら、ディープのアバカプラスペーパーが会員割引価格で売られてたのでつい買ってしまいました。レジで会計する時にパプアニューギニアの深煎りが目に入って来て、これまた思わず買ってしまいました。ラッキーでした。
帰ったら中塚社長レシピを試してみます。楽しみです。
ディープドリッパーの小さいバージョン出るのが非常に楽しみです。
中塚社長、いい人〜！
暮らしと珈琲さんの動画で中塚社長に出会った時から、なんていい社長と思いましたが、今回の動画でもやはり。
中塚社長ほどの方からすると、泰三さんも暮らしと珈琲さんも、若造だと思うのですが、そんなふうに感じさせない対応、感服。
一人用出たら、買おう〜。
毎朝、ディープドリッパーで家内と自分の2人分淹れて、タンブラーに分けて出社します。30gで600ccが好みです。スッキリだけど奥深い味わい。冷めても美味しい！コスパも良いです。
夏はアイスコーヒーが最高に美味しく淹れられますので、一年中使ってます。自称ディープドリピスト？です。今度、アバカプラスも試してみます。
カフェックさんは、フラワーもスリーフォーも、もちろんペーパーも全部素晴らしい製品ばかりです。中塚社長ありがとうございます。
ダイヤモンドダスト86ドリッパーも注文しました！色々楽しいです！泰三さんもありがとう！
中々のブルーレーシオーですね。
些か薄くないのか？と気になりますが、スッキリ好きでゴクゴク派ならではの割合ですかね。
やはり豆は深煎ですよね？
深層濾過方式のディープドリッパーならではの比率だと思います。これでもシッカリ味が出ます。
焙煎度合いは、中深煎りで淹れてます。
参考までに
以前、暮らしと珈琲さんの動画でも同じ比率でV60とフラワーとの飲み比べされてました。そこでも、別物扱いされてました。
1杯用‼️✨楽しみです‼️
早速、ディープドリッパー買いました‼️アバカフィルターバージョンは、間に合わず…開発中の一杯用も気になります‼️是非、次の動画でダンディコンビお願いします😊✨お二人のやり取りは、わかりやすく楽しくて…ありがとうございます😊
ディープドリッパーは約1年前に買っていたのですが、1人で飲むには大きいので、ほぼアイスコーヒー用としてしか使っていませんでした。
最近、暖かくなってきたので、そろそろ始動だなと思っていた矢先のこの動画‼️
なんてタイムリーなんでしょう❗️
中塚社長直々のドリップが見れて参考になりました😌
1人用、楽しみです🤩
これでオールシーズン使えますね☕️
深煎の抽出理論を理想的な形で具現化したとも言える素晴らしいドリッパーですね🤩
あえてライトやシナモンを撹拌と高速注湯で試してみたいです🤤
何気にスリーフォードリッパーも扇形の中では抜群の名器だと思います🥰
5人以上で飲む時が多かったから
買ってよかった！
ディープドリッパー凄く美味しいのですが独り暮らしでは量が多いので、1,2杯用の45度のものも開発して欲しいです
紙の神降臨。
アバカバージョンの新フィルター知りませんでした！今の現行品使い切り見え次第買いだな～
コントみたで面白かったです。
ありがとうございます😊このチャンネルな持ち味でございます😂
泰三さんの着けてるエプロン（首紐がレザーの奴）が素敵だと思います。
色々調べてますが、なかなか出て来ません。どこのメーカーで、どこで売ってます？？
コーヒーと関係ない質問で申し訳ないです。
単純に4倍の48gって多くはないのですね。
いずれはその会社のスリーフォードリッパーでお願いします。
できれば中炒り以上で炒りたて挽きたて絞りたてでポタポタをしてからドリップで