Здравствуйте! Мне понравилось как вы делаете медовуху.Все правильно. Согласен.У меня тоже пчелы. Тоже ставлю медовуху.Что хотел сказать. Один мой знакомый старик рассказал как отец его поставил медовуху и его в 41м забрали на фронт. В 45м пришел с войны , а медовуха во фляге стояла в подполе.Отец с мужиками пили эту медовуху и были, говорит, очень довольны. Вообщем, я тоже решил поставить медовуху на долгое время. Стало интересно. Как и вы положил всё во флягу. Ждал когда закончится брожение. Потом разлил по бутылям по 20 литров , процедив конечно, и отнес в омшанник. Он у меня полуподземный, там прохладно .Так вот, это я отнёс в 2015 году. Прошло 8 лет!! Да, забыл сказать, у меня было 2 фляги. Одну я сделал с дрожжами , а другую без дрожжей. Вот на прошлой неделе , в выходные, я слил из этих бутылей по поллитровой банке. Запах был у них хороший, вкус тоже. Я переживал как бы не превратились в уксус. Так немного пригубили и всё т.к мне надо было ехать на машине в райцентр и поэтому убрал эти банки до след.выходных. То что было без дрожжей , мне больше понравился, а то что с дрожжами, жена тоже пригубила и сказала , что это чистое вино. Вообщем, вот так. Сегодня 25 июля 2023 года, завтра у меня короткий рабочий день, если поеду в деревню, то обязательно попробую по пол бокалу. И какое у меня будет впечатление от медовухи 8 летней выдержки, я вам напишу. Башкирия.г.Янаул.Янаульский район.
Вчера ездил в деревню. Попробовал свою медовуху 8 летней выдержки. Как открыл банку сразу вышел запах крепкой медовухи. На вкус чуть-чуть сладковатый. Не хотелось конечно чтобы была даже чуть чуть-чуть сладковатость . Выпил немного меньше полбокала. Ну, где-то гр.80. Пить было приятно. Ударило немного в голову. Часа через 2 прошло. Уксуса нет.Блин а как избавиться от сладости? Или медовуха и должна быть чуть сладковатой? Вторая бутыль я делал с дрожжами, эта медовуха не имеет сладости. Но не пил. Просто попробовал. Измерить бы конечно крепость. Но как, может кто кто-нибудь подскажет как сделать попроще.
5 ти литровая пластик . Налить теплой воды 4 л. Выжать пол лимона туда и добавить мед 400 гр. Добавить ржаного хлеба кусок и горсть изюма... Через 5 дней процедить и разлить по бутылкам и в холодильник на сутки. И опа готова.
Ставленная медовуха на перге имеет непредсказуемый результат по брожению...в этом ее отрицательный момент. Может получиться👍..может ппосто квасок😱...а может пидется и просто вылить в землю😲
Здравствуйте, стояла у меня 2-ух литровая банка с мёдом в перемешку с сотами, в общем как у вас на видео, то из чего вы делаете, я забыл про неё, где то на месяцев 8, там всё застыло в камень😁, сегодня обнаружил эту банку и решил поставить медовуху, нашёл ваше видео, посмотрел. Поставил в горячую воду банку с содержимым, что бы расстаяло, не особо помогло, долго всё это выковыривал, разложил в две 3-х литровые банки и залил тёплой водой, размешать путём не получилось, даже когда залил банки тёплой водой, слишком уж он застыл, поэтому решил добавить чуть-чуть дрожжей, для лучшего заброду. Банки закрыл резиновыми перчатками, поставил в тёмное и тёплое место, около батареи. Сегодня 27.10.23г., расчитываю к Новому Году снять пробу😁. Единственное переживаю, что не смог размешать, очень густо и всё просто на дне осталось. Будем посмотреть, в общем😁
@@apiaryforswarms1137 т.е. в процессе можно вскрывать и перемешивать, кислород ведь попадёт? У меня и дед и батя держали пчёл, но когда они ставили, я был юный и не особо интересовался, батя рано умер, не успел научиться.
Зачем рамки светлые портить.... Срезал забруси в воду через двое суток мёд выходит сам а после на просушку и рамки целы и медовуха та жес тёмных рамок можно срезать пергу. И ставить надо на солнце пока не заиграет, а после в подвал на тихое брожение.... Обидеть не хотел.
плотность мёда на медовуху определяют сырым яйцом всплыло 3 копп (ссср) норм 5 копп послаще сильно много перги будет кислая лучше кинуть пыльцы иногда перга стартануть не может сама надо помочь иногда медовухо ломается в уксус
Ролик 8 минут. 7 минут соты резал . Единственное что я усвоил примерно на 1 часть меда 2 части воды. И плотно закрать без доступа воздуха . Что дальше? Сколько ьак бродить? Потом открать и пить да? Или еще что то? Некоторые показывают разлить по бутылкам и в прохладе еще с полгода? Или нет?
делал зимой по подобному рецепту, получилась приторно-сладкая, причем сладость уже никак не перерабатывается - дрожжи не стартуют и крепость есть. как ее преобразовать в удобную для употребления ? у меня 60 литров получилось
Если сладкая много меда положили. Если честно не разу не пил чтоб медовуха была вкусной. Или кислит или сладкая или горчит.А вашу не много наберите в банку и добавьте кипеченой воды. 🤷♂️
много лет делаю так- беру ареометр для тосола и электролита, делаю раствор мёда и воды что бы на ареометре была отметка в 1000 максимум 1100 и всё получается. Бродит правда долго.
на флягу добавляю 25 грамм сырых дрожжей для старта и медовуха работает хорошо. можно сделать закваску на винограде. на одной перге сложно сделать. может и в уксус пойти и работать перестанет и будет сладкая невыбродившаяся
Присутствие перги в этом сусле крайне нежелательно т к перга это белок и он угнетает развитие дрожжей тем самым есть большой риск превращения медовухи в уксус или вообще скисание продукта
Я бы не советовал использовать старые соты, в которых выводились бджолы, для медовухи. Старые соты нехороший привкус дают. Я когда то был вынужден перегнать на самогон..
Рецепт хороший!!!!!!!!!!!!! Исполнение - неуд! Даже деревенская старуха никогда не накладывает кислую капусту в оцинкованное ведро. Перга - есть результат молочно - кислого брожения пыльцы...Да и мёд имеет кислую реакцию.Что происходит в результате окисления цинка вам уже не расскажут многие покойники...
Только не понятно зачем рамку нужно было распотрошить на столе, затем перекладывать в ведро, а после в бидон. Сразу в бидон религия не позволяла? Видимо более качественный получается когда переваляешь😊
Здравствуйте! Мне понравилось как вы делаете медовуху.Все правильно. Согласен.У меня тоже пчелы. Тоже ставлю медовуху.Что хотел сказать. Один мой знакомый старик рассказал как отец его поставил медовуху и его в 41м забрали на фронт. В 45м пришел с войны , а медовуха во фляге стояла в подполе.Отец с мужиками пили эту медовуху и были, говорит, очень довольны. Вообщем, я тоже решил поставить медовуху на долгое время. Стало интересно. Как и вы положил всё во флягу. Ждал когда закончится брожение. Потом разлил по бутылям по 20 литров , процедив конечно, и отнес в омшанник. Он у меня полуподземный, там прохладно .Так вот, это я отнёс в 2015 году. Прошло 8 лет!! Да, забыл сказать, у меня было 2 фляги. Одну я сделал с дрожжами , а другую без дрожжей. Вот на прошлой неделе , в выходные, я слил из этих бутылей по поллитровой банке. Запах был у них хороший, вкус тоже. Я переживал как бы не превратились в уксус. Так немного пригубили и всё т.к мне надо было ехать на машине в райцентр и поэтому убрал эти банки до след.выходных. То что было без дрожжей , мне больше понравился, а то что с дрожжами, жена тоже пригубила и сказала , что это чистое вино. Вообщем, вот так. Сегодня 25 июля 2023 года, завтра у меня короткий рабочий день, если поеду в деревню, то обязательно попробую по пол бокалу. И какое у меня будет впечатление от медовухи 8 летней выдержки, я вам напишу. Башкирия.г.Янаул.Янаульский район.
Спасибо, 👍
Вчера ездил в деревню. Попробовал свою медовуху 8 летней выдержки. Как открыл банку сразу вышел запах крепкой медовухи. На вкус чуть-чуть сладковатый. Не хотелось конечно чтобы была даже чуть чуть-чуть сладковатость . Выпил немного меньше полбокала. Ну, где-то гр.80. Пить было приятно. Ударило немного в голову. Часа через 2 прошло. Уксуса нет.Блин а как избавиться от сладости? Или медовуха и должна быть чуть сладковатой? Вторая бутыль я делал с дрожжами, эта медовуха не имеет сладости. Но не пил. Просто попробовал. Измерить бы конечно крепость. Но как, может кто кто-нибудь подскажет как сделать попроще.
Понятно, значит с дрожжами не сладкая. Не буду делать на дрожжах тогда сделаю на забрусе. На фиг этот уксус пить, я и брют не люблю изжога потом..
5 ти литровая пластик . Налить теплой воды 4 л. Выжать пол лимона туда и добавить мед 400 гр. Добавить ржаного хлеба кусок и горсть изюма... Через 5 дней процедить и разлить по бутылкам и в холодильник на сутки. И опа готова.
Попробую
Это будет квас.
Гадость 🤮
@@apiaryforswarms1137 отменный медовый квас👍👏❤
Это будет обычный квас
Тоже люблю это дело. Дружеский лайк.
Хороший рецепт Артём,не пробовал.Я не употреляю,но для интереса попробую.+8
Ставленная медовуха на перге имеет непредсказуемый результат по брожению...в этом ее отрицательный момент. Может получиться👍..может ппосто квасок😱...а может пидется и просто вылить в землю😲
опробовал такое же, но в Виноградом немного, спелым и хмеля довалял-понравилось👍
Привет Артём.Классный рецептик вкусный. 85лк.
Привет Артëм, не употребляю а,,накатить,, захотелось 😁😁😁
Здорова Артём!Не приходилось пробовать медовуху,но надеюсь когда не будь попробую!
Спасибо., Но больше пол- ролика вынимали соты, а потом на какое количество разводить водой, а если солнца нет....прощай медовуха?
😅 можно было занести флягу и сразу в нее сложить мёд не пришлось бы стол с ведром марать.
Ждём дегустации! 😉
Здравствуйте, стояла у меня 2-ух литровая банка с мёдом в перемешку с сотами, в общем как у вас на видео, то из чего вы делаете, я забыл про неё, где то на месяцев 8, там всё застыло в камень😁, сегодня обнаружил эту банку и решил поставить медовуху, нашёл ваше видео, посмотрел. Поставил в горячую воду банку с содержимым, что бы расстаяло, не особо помогло, долго всё это выковыривал, разложил в две 3-х литровые банки и залил тёплой водой, размешать путём не получилось, даже когда залил банки тёплой водой, слишком уж он застыл, поэтому решил добавить чуть-чуть дрожжей, для лучшего заброду. Банки закрыл резиновыми перчатками, поставил в тёмное и тёплое место, около батареи. Сегодня 27.10.23г., расчитываю к Новому Году снять пробу😁. Единственное переживаю, что не смог размешать, очень густо и всё просто на дне осталось. Будем посмотреть, в общем😁
В процессе мёд раскиснет и перемешаете.
@@apiaryforswarms1137 т.е. в процессе можно вскрывать и перемешивать, кислород ведь попадёт? У меня и дед и батя держали пчёл, но когда они ставили, я был юный и не особо интересовался, батя рано умер, не успел научиться.
С дрожами можно
Соты с медом+кипиченая вода на глаз+дрожжи на хмели отменная медовуха голова соображает поддатенький руки ноги не слушается как хороший коньяк
ВЫ умница!!Спасибо.
Будем ждать:)👋🏼
Дождались? Я не нашел...
😅😅😅@@АртурКашапов-ъ1э
@@АртурКашапов-ъ1э😅😅😅
Водою кип'яченою заливаєте?
Нет, сырой.
Это видео хорошо для глухонемых
Артём здарова 👋, короче через 1.5 месяца можно пробовать 😁?
Супер👍👍👍
Привет, проще не бывает, спасибо
Зачем рамки светлые портить.... Срезал забруси в воду через двое суток мёд выходит сам а после на просушку и рамки целы и медовуха та жес тёмных рамок можно срезать пергу. И ставить надо на солнце пока не заиграет, а после в подвал на тихое брожение.... Обидеть не хотел.
Подскажите пожалуйста поставила медовуху в сентябре хорошо бродило но очень сладкая что делать?
Думаю нечего.
Я где слышала, добавить лимонную кислоту
Разделите на 2 ёмкости добавьте кипячения воды
Здравствуйте, благодарю за опыт ! Сами откуда?С уважением,Илья. Ессентуки.
Около Майкопа
Как долгго хранится медовуха и при какой температуре.Спасибо
У меня долго хранить не получается, но лучше в холодильник.
Спасибо
Ого !!! Как Всё Просто !!! 👍👍👍 !!!
Элементарно Ватсон))
Я не пил и не пью спиртное, уже пьяный 🤭🍯
я уже хмелею от твоей медовухе молодец
плотность мёда на медовуху определяют сырым яйцом всплыло 3 копп (ссср) норм 5 копп послаще сильно много перги будет кислая лучше кинуть пыльцы иногда перга стартануть не может сама надо помочь иногда медовухо ломается в уксус
Благодарю.
Что такое КОПП-3 (5)
Яйцо утонула а сверху осталось на 3 копейки .
@@Соколов-н7п это копейки ссср 3-5 копеек размер всплытия яйца (плотность
@@ВасилийБегунов-с8п , спасибо.
Цікавий рецепт👍👍👍
Здравствуйте подскажите почему ставил примерно по вашему рецепту и получается кислая только единственное делал водяной замок?
Может застыла, кислинка присутствует почти всегда.
Много перги дал . Она даёт брожение и кислоту
Мёда больше надо было.
Надо кипячении воду, если вода сырая пойдёт в кислоту
я ставлю только на забрусе и хорошо очень вкусно
Я делал тоже делал на забрус.
Если большая пасека то и забруса хватает, а мед переводить не стоит ))
Ролик 8 минут. 7 минут соты резал . Единственное что я усвоил примерно на 1 часть меда 2 части воды. И плотно закрать без доступа воздуха . Что дальше? Сколько ьак бродить? Потом открать и пить да? Или еще что то? Некоторые показывают разлить по бутылкам и в прохладе еще с полгода? Или нет?
отличный рецепт.
Я ставлю в стекле, в бидоне сильно окисляется и пленка образуется
Алюминиевая фляга, это пищевой алюминь
Так подскажите, а нужно через самогон ный аппарат переганять эту жижу? Или так потом употреблять? Никогда не делал. Спасибо.
Так потом употреблять.
Я через сутки перемешиваю и потом через месяц, но ставлю без перги, а на дрожжах м05
И сколько она бродит у тебя? Например фляга
доброго утра! А флягу не раздувает при брожении?
Нет. Там брожение будет слабое, крышка широкая найдёт место где выйти.
я понял,благодарю! а если перги мало,то может какой нибудь заменитель её положить. или простых кондитерских дрожей щепотку бросить?
Изюма пару жмень можно добавить.
@@apiaryforswarms1137 благодарю👍 на днях поставлю 🧉
Нет
Ну, так что там с медовухой? Как процесс идёт?)
Надеюсь на днях открою. Всё не когда.
@@apiaryforswarms1137 Спасибо, буду ждать).
делал зимой по подобному рецепту, получилась приторно-сладкая, причем сладость уже никак не перерабатывается - дрожжи не стартуют и крепость есть. как ее преобразовать в удобную для употребления ? у меня 60 литров получилось
Если сладкая много меда положили. Если честно не разу не пил чтоб медовуха была вкусной. Или кислит или сладкая или горчит.А вашу не много наберите в банку и добавьте кипеченой воды. 🤷♂️
много лет делаю так- беру ареометр для тосола и электролита, делаю раствор мёда и воды что бы на ареометре была отметка в 1000 максимум 1100 и всё получается. Бродит правда долго.
Плотность сахара не должна превышать 20%. Тогда отлично отъиграет и не будет сладкой.
на флягу добавляю 25 грамм сырых дрожжей для старта и медовуха работает хорошо. можно сделать закваску на винограде. на одной перге сложно сделать. может и в уксус пойти и работать перестанет и будет сладкая невыбродившаяся
А где продолжение то?
Не взорвется бочка?)) Обычно гидрозатвор ставят, чтобы уклекислый газ выходил
Нет. Найдёт место воздух где выйти.
Такой же вопрос, не взорвётся?
Или все-таки лучше сделать гидрозптвор
Крышка фляги ведь на пружине
Присутствие перги в этом сусле крайне нежелательно т к перга это белок и он угнетает развитие дрожжей тем самым есть большой риск превращения медовухи в уксус или вообще скисание продукта
Незнал,
Без доступа кислорода уксус не получится
В алюминии делать нельзя.
Кто еще раз взорвет интернет, приду и ремня дам...
😅😅😅😅
Так где результаты ?
Должна ли быть сладкой медовуха?
Это на любителя. Мне не понравилась.
@@apiaryforswarms1137 меня загрели "угостили а она сладкая и вроде бродит вот я и интересуюсь
Бродить может долго и если было много мёда может и сладкой остаться.
@@apiaryforswarms1137 понятно! Спс
А якщо не літом а зараз то біля чогось теплого класти
Я бы не советовал использовать старые соты, в которых выводились бджолы, для медовухи. Старые соты нехороший привкус дают.
Я когда то был вынужден перегнать на самогон..
Один раз это не старые соты, а вот 6 раз это уже старые соты
Согласен, даже самогон из браги с пергой получается плохой (тяжёлый), может перга ядовитая попала...
Ладно хоть под музыку скорился😂
А затвор гидро не нужен разве???она так в уксус не превратиться????
Хочешь сделай, я думаю хуже не будет.
@@apiaryforswarms1137 у меня по такому способу начала превращаться в уксус,что делать,показивает только два градуса спирта
да уж. вы бы громкость музыки то настроили... мы чуть в штаны не наложили от перепада громкости
Дрожжи обязательно 1кг на флягу меда 7кг месить не надо через неделю готова а без дрожжей кислый компот
На дрожжах делаю брагу на самогон.
А там врде, как она отбродит, она и не будет сладкая, мед ещё потом добавляют
Я виноград забродивший вместо дрожжей, работала как на карбите
Ничего не понял но очень интересно
Через какое время працежевать
У меня фляга стоит почти 3 месяца.
Как готова, так и процежевать. И заморозить чтоб не бродила
Посуда не походящая, нержавейка должна быть. Кислота в меде то есть, химию никто не отменял
А лучше стекло, я в 20 литровых бутылях ставлю, найти их особых проблем не возникает.
Перевёл добро на говно.
У меня уже , как шесть лет в бутыли стоит уже слитая , не пробовал , но знаю что убойная получилась штука .
Вы обозначили дату 10-е июня, а позднее сказали, что мед разный, в т. ч. подсолнечник.. В это время разве подсолнух цветет? Где правда?
Это старая рамка с подсолнухом.
th-cam.com/video/2k4opZjv7hE/w-d-xo.html
Простой до УЖАСА. глаза болят от такого заголовка
Где результат?
😱 а вы в курсе что мед впитывает в себя все! И так же всю химию из алюминия.
Но сколько я себя знаю, мёд всегда в алюминиевых флягах держат
@@Galinasar вообще то в оцинковке, любая промышленная пасека так работает 👍
Рецепт хороший!!!!!!!!!!!!! Исполнение - неуд! Даже деревенская старуха никогда не накладывает кислую капусту в оцинкованное ведро. Перга - есть результат молочно - кислого брожения пыльцы...Да и мёд имеет кислую реакцию.Что происходит в результате окисления цинка вам уже не расскажут многие покойники...
Многие покойники не рассказывали что были медогонки оцинкованые.
👍👍👍
@@apiaryforswarms1137 да и сейчас продаются.
В 90-х годах приходилось видеть в продаже медогонки из оцинковки.
А где тут цинк🤔алюминиевая фляга
Как долго и нудно
А где вторая часть?
th-cam.com/video/ueVqHLHCWRQ/w-d-xo.html
через 14 дней готово
А потом через месяц ещё на месяцев с 40 литров!!
Зря время перевёл на просмотр. Очередное вирусное видео ради набора просмотров.
а потом его жена его за клеенку вые*** )))))))
Мало сладости кислая будет
В бидон нет
Санта Барбара 👎
Я так понял что ничего не получилось, раз продолжения не было.
Есть.
Добрый день флягу не парвет от газов
Стоит нормально. Скоро будем пробовать.
Тоже паставил а через какое время всё процежевать
Я подожду как похолодает. Потом открою и буду замораживать, что не было брожение. Если есть тёплое место то можно пол года ждать.
Ясно а бродит долго она
@@apiaryforswarms1137 д
Только не понятно зачем рамку нужно было распотрошить на столе, затем перекладывать в ведро, а после в бидон. Сразу в бидон религия не позволяла? Видимо более качественный получается когда переваляешь😊
На вкус и цвет, товарищей нет.
В бидон нет