แคบหมูไร้มัน สูตรทำขาย เคล็ดลับทำให้กรอบฟูทั่วชิ้น
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2019
- ลิงค์คลิปทำน้ำพริกหนุ่ม • น้ำพริกหนุ่มสูตรดั้งเด...
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / maeceenongmoddy
**อัตราส่วน**
หนังหมูไม่ติดมัน 1 กก.
ซีอิ๊วขาว 1 ชช.
ผงปรุงรส 2 ชช.
เกลือป่น 1 ชช.
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
**ต้มหนังหมูจนสุกนุ่ม รอจนเย็นก็นำมาหั่นเป็นเส้นๆ
**ตากแดดอย่างน้อยสองวัน จนหนังหมูแห้งสนิท
**บ้านใครไม่มีแดด ให้ใช้วิธีอบไฟเบาๆจนหนังหมูแห้งแข็ง
**นำมาทอดโดยการต้มกับน้ำมัน จนหนังหมูเริ่มปุพอง ให้ปิดเตา พักไว้ครึ่งวันหรือจนเย็นสนิท จากนั้นให้ทะยอยทอดจนฟูกรอบ
**แคปหมูเย็นสนิทก็แพ็คใส่กล่องใส่ถุงอย่าให้โดนลม เก็บไว้ทานได้นานเลยค่ะ
#แคบหมูไร้มัน #เมนูสร้างอาชีพ
ขอบคุณสำหรับสูตรคะแม่ซี ลองทำแล้ว ฟูกรอบ อร่อยมากคะ
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
l
ห
น่าทานมากๆคะ สาธิตได้ละเอียด เข้าใจดีคะ จะลองทำดูนะคะ ขอบคุณแม่ซี ที่แบ่งปันความรู้คะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ😍
น่ากินมากค่ะ ขอบคุณนะคะ จะลองทำดูค่ะ
ลองดูนะคะ 😍
เทคนิคบอกหมดเลย ตอนทอดใส่หนังหมูลงไปไม่ต้องเยอะ ฟูจริงๆเลยค่ะ เดี๋ยวติ๊กจะแชร์สูตรไปให้ที่บ้านลองทำดูค่ะ น่าทานมากๆเลยจ้า
ขอบคุณมากๆเลยนะคะคุณติ๊ก 😍
ขอบคุณแม่ซีมากคะที่แบ่งปันความรู้
ยินดีมากๆเลยค่ะ 😍
ขอบคุณค่ะ
ชอบค่ะ
แล้วเสียงกรอบ
กรอบมากค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
ฟูมากเลย จะลองทำค่ะ ขอบคุณแม่ซีมากๆค่ะ
ยินดีค่าา ลองทำดูนะคะ 😍
ขอบคุณมากครับ อยากรู้วิธีทำมานานแล้วครับ
ขอบคุณที่รับชมนะคะ 😍
ฟูกรอบน่ากินคะแม่ซี😋🤤
ขอบคุณค่าา 😍
กว่าจะได้กินหนังหมูไม่ใช่ง่ายๆเลย!
ขอบคุณมากๆครับแม่ชี.
ยินดีค้าาา 😍
พอดีเป๊ะเลยจ้าเมื่อเช้าดูน้ำพริกหนุ่มยังคิดถึงแคบหมูอยู่เลยกับแคบหมูของคู่กัน
เข้ากันสุดๆเลยค่ะ 😍
เคยทำแต่อีกสูตรจะลองทำสูตรนี้นะคะ ขอบคุณคะ
ลองทำดูนะคะ😍
เอามากินกับส้มตำนี้แซ่บๆ เลยครับแม่ชี
เข้ากันมากๆเลยค่ะ 😍
บอกขั้นตอนการวิธีทำได้ละเอียดมาก เลยครับ
ขอบคุณค่ะ 😍
แคบหมูทั้งฟูทั้งกรอบ แถมไม่อมน้ำมันด้วยสูตรเด็ดจริงๆคะ
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานจังค่ะ ขอบคุณนะคะ
ยินดีค่าาา 😍
ขอบคุนค้าแม่ชีเคล็ดลับดีๆค้า
ยินดีค่าา😍
ชอบค่ะ พูดเข้าใจง่าย ถ้าอยากทำขายเราจะขายแคบหมูกิโลละเท่าไร่คะ
ขอบคุณครับกำลังมองหาอาชีพอยู่ครับ
ลองฝึกทำดูนะคะ 😍
ดังโป๊ะเป๊ะๆเลยอ่ะ พอทอดก็ฟูฟ่องเลยนะครับ
สนุกเลยจ้า 😁😁😁
นึกว่าจะรีวิวร้านอย่างเดียว มานี่ด้วยรึนี่ 😁
@@jngreenb แวะมาบ้านนี้ประจำครับ😊
สูตรนี้ทำง่ายมากเลยค่ะ
😍😍😍
แม่ชีตอนทอดฟูดีมาก แต่พอแคบหมูเย็นทำไหมแคบหมูเหี่ยวยุบค่ะ ตอนทอดร้อนฟูสวยมากค่ะ
ต้องทอดให้เหลืองกรอบ อย่าใจร้อนนร้า
ทำหลายรอบแล้วเยี่ยมเลย
😍😍😍
ต้องลองซะแล้ว ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่าา😍
สวยงามน่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
กินกับส้มตำแซ่บเลยจ้า
เข้ากันสุดๆเลยค่ะ
กินกับก๋วยเตี๋ยวน้ำตกนะ แซ่บ😋
เป็นตาแซ่บ 😁😁😁
ทำได้สวยน่ากินมากคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
น่าทานน่าสนุกตอนขึ้นฟู
แม่ซีทำอะไรก็ดูง่ายไปหมดเลยค่ะ เก่งจริงๆ
กินกับน้ำพริกหนุ่มเมื่อวันก่อนนะ หืออออ
แซ่บเลยค่าา😍
ดูพองฟูน่าทานมากครับพี่ซี
ขอบคุณค่าาา 😍
น่าทำขายมากๆเลยค่ะ😍
ใช่เลยค่ะ 😁
เก่งจริงๆค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
😍😍Grew up eating pork rinds!! One of my favorite snacks!!❤❤
😍😍😍
@@maeceenongmoddy แ
สวยงามคะ
ขอบคุณมากๆค่าา 😍
คลิปทำน้ำพริกหนุ่ม th-cam.com/video/8i3OATbZPJE/w-d-xo.html
ทำแล้วค่ะแม่ซี พองฟูยุค่ะแต่บางชิ้นก็เหนียวเกิดจากอะไรค่ะ
ได้อาชีพขอบคุณนะต่ะลูกค้าติดใจ
ขอบคุณที่แบ่งปั่น
ยินดีค่ะ 😍
แคบหมูน่าทานมากค่ะแม่ชี
ขอบคุณค่ะยายทอง 😍
เยี่ยมค่ะ
ขอบคณค่าา😍
ดีงามพระรามแปด
ว้าว..ดีเลยน้องซี
เดียวต้องลองทำน่ากินมากๆขอบคุณสูตรเด้อจ้า
ขอบคุณมากๆนะคะพี่แต๋น 😍
ขอบใจจ้าน้องซี
ขอบคุณเช่นกันค่าา 😍
น่ากินมากค่า
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
เคี้ยวกรุบๆๆแน่เลยค่ะแม่ซี กินกับน้ำพริกอะไรก็อร่อย😋
จริงๆค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
ตอนกินอร่อยเพลิน แต่มีขั้นตอนการทำหลายวันกว่าจะได้ ได้รู้สูตรจะได้ลองนำไปทำมั่งครับ
หลายขั้นตอนจริงๆค่าา 😁
ได้สูตรดีดี น่าอร่อยมากค่ะแม่ซี ทานกับส้มตำก๊วยเตี๋ยวก้ออร่อยค่ะ👍😋♥️
จริงๆค่ะพี่เพ็ญ ❤❤❤
@@maeceenongmoddy comme
รวยๆจ้า
❤️❤️❤️
เอากรรไกรตัดคับดีมาก
😍😍😍
น่าทานจัง
ขอบคุณค่าา😍
ขอบคุณครับมากๆครับแล้ว
ใช้น้ำมันหมูทอดได้ไหมครับ
ได้ค่ะ
ขอบคุณนะค่ะ
ยินดีค่าา
ทำแล้วค่ะ ตากแดดไว้3วัน ทอดออกมาฟูมากๆค่ะ
ฟูกรอบอร่อยเนอะ 😍
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่าาา 😍
สุดยอดเลยอ่า อยากทำบ้าง ติดตามด้วยคนนะคะ ทักทายเพื่อนใหม่ค่ะ
ใช้เวลานานเหมือนกันนะครับ
ใช่ค่ะ 😄
Humm WOUHAOU super BRAVO j adore
😍😍😍
ใช้หนังหมูที่หั่นแล้วที่เขาเอาไปทำแหนมใช้ได้ไหมครับ
ทําเสร็จแล้วมีกลื่นหื่นเป็นเพรวะใรคับ
"อร่อย กรอบ กรอบ ไร้มันขอบคุณสำหรับสูตรและเทคนิคดีดีค่ะ"!!!! 😋👍👍👍🌹
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ 😍
@@maeceenongmoddy ni7
ไม่ทำให้หมูมีกลิ่นหืน มีไหมครับ
ทำแบบไม่ตากก็ได้นะทอดให้พองนิดไปแล้วเเช่น้ำมัน
มีสูตรแบบไม่ง้อแดดมั้ยคะ
สมัยก่อน แม่ผมทอดเอาน้ำมัน เก็บไว้ใช้เป็นน้ำมันหมูครับ ส่วนผมชอบกินกากหมู แต่ก่อนเรียกแบบนั้น
เดี๋ยวนี้เค้าเรียกให้น่ากินขึ้น เป็นแคปหมูเลยครับ อิอิอิ....แต่ก่อนเค้าบอกกินมากๆ ไม่ดี มันเป็นหนังหมู
แต่เดี๋ยวนี้เค้าบอก กินดี เพราะ เป็นหนังที่ สลัดน้ำมันออกไปหมดแล้วเหลือเก็นกากใยอาหาร ...อิอิิ
เค้าเปลียนไปได้เรื่อยๆ ครับ ตามยุคตามสมัย...
55555 พูดถูกเลยค่ะ 😁😁😁
ร้านแม่เขียว ต้ม.ลาบ .ข้างโรงเรียน นะ คับๆ
ต้องตั้ง นะโม ด้วยไหมคะ กลัวน้ำมันระเบิดค่ะ 5555 แล้วจะลองทำค่ะ น่าทานมาก
55555 ไม่ขนาดนั้นค่ะ 😁😁😁
ทอดรอบที่2ใช้ไฟแรงไหม๊ค่ะ
ไฟกลางๆก็ได้ค่ะ ทอดจนฟูและสีเข้มขึ้นเล็กน้อยก็ใช้ได้ค่ะ
ถ้าเป็นหนังแม่หมูต้องเพิ่มเวลาในการต้มไหมคะ
อยากเรียนสูตรทำแคปหมูขายสูตรไหม๊ค่ะ
แล้วก็ไปที่แอปพลิเคชันมาเอาเทคนิคของแม่ชีวิธีทอดหนังหมูแคบหมูสุดยอดเลยจ้า
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
Super
😍😍😍
@@maeceenongmoddy always your friend
ใช้น้ำมันหมูทอดได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ได้ค่ะ 😍
กรอบอร่อยมากๆโอ้ยอยากกินเด่วจะไปชื้อหนังหมูมาทำแล้วล่ะนอ้งซี
ต้องจัดเลยค่าา ช่วงนี้แดดดีมากกก
ใช้หนังแข็งรือหนังแบบใหนคะ
ไม่เคยทำนะคะ
ขอคำแนะนำด้วยคะ
ไปที่ตลาดตรงร้านขายหมูนะคะ แล้วบอกเค้าว่าจะเอาหนังหมูแบบไม่ติดมัน จะเอาไปทำแคบหมู ทางร้านจะทราบแล้วหยิบให้เราเองค่ะ
สามารถเก็บไว้ทอดทีหลังยังไงคะ
แช่ไว้ในน้ำมันแบบนั้นไปเลยก็ได้นะคะ
เยี่ยตุ้กเยี่ยยากอิซื้อกินเอาอิ5555+
😄😄😄
ถ้ายังไม่ทอด สามารถเก็บแบบแห้งได้ไหมคะ หรือต้องแช่น้ำมันไว้อย่างเดียว
เก็บแบบแห้งก็ได้ค่ะ 😊
ณ.เวลานี้กำลังแช่หนังหมูไว้ในน้ำมันค่ะพรุ่งนี้จะทอดเดี๋ยวมารายงานอีกทีค่ะ
รอๆๆค่าา😍
เสียเวลาจังเลย แต่อร่อย
ใช่ค่ะ 😅😅😅
ว้าวๆๆๆๆสวยงามน่ากินมากจ้าแม่ชีแอ้มพริกหนุ่มจ้าาาาา😋😋😋😋👍👍❤
❤❤❤
ใช้แครปหมูที่ติดมันกินคู่กับน้ำพริกหนุ่มได้มั้ยคับ
ได้ค่ะ😊
❤❤
😍😍😍
เอาไปอบแทนใด้ไหมค่ะขอบคุณแม่ซีนะค่ะที่ให้
ความรู้
อบได้ค่ะ อุณหภูมิ 200 c. สัก 10 นาทีนะคะ
ต้มเสดแล้วเอาไว้ข้ามคืนค่อยตากได้มั้ยค่ะพอดีฝนตกอ่ะ
ได้ค่ะ
ได้ความรู้ดีมากขอขอบคุณรายการดีๆอย่างนี้
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
แม่ซีสูตรนี้ทอดเสร็จคลุกผงชีสมันจะเค็มไปไหมคะ
ไม่ค่ะ ลองดูนะคะ
แม่ซีหนังหมู1กกทำแล้วเหลือกี่ขีดจ้า
แม่ซีไม่ได้ชั่งเลยค่ะ 😅
ใช้น้ำมันอะไรทอดครับ
น้ำมันปาล์มค่ะ
ทอดแล้วเก็บได้นานขนาดไหนคะแม่ซี
ใส่ถุงมัดยางให้แน่นเก็บได้เป็นอาทิตย์ๆค่าา แต่ถ้านานไปก็เหม็นหืนได้นะคะ
เอาลงทอดไม่ฟู คือผิดพลาดขั้นตอนไหนคับ มีวิธีแก้มั้ยคับ ต้องเอาไปทอดอีกรอบมั้ยครับ
ผมไม่ได้ทำตามสูตรแม่ชีครับ
ลองแช่ในน้ำมันไว้สักหนึ่งวัน แล้วเอาไปทอดใหม่ดูนะคะ
ใช้เกลือแบบไหนครับ
ใช้เกลือป่นค่ะ😍
จะทำแบบแพ็คหนังแห้งขายจำเป็นไม่ว่าจะต้องต้มน้ำมันก่อน
ไม่ต้องค่ะ
ถ้าจะทำแคปหมูติดมันใช้สูตรนี้ได้ไหมคุะ
ได้ค่ะ
ถ้าไม่ต้มหนังหมู นำไปทอดเรยแบบหนังติดมัน ได้รึเปล่าคะ
มันจะไม่พองกรอบค่ะ
@@maeceenongmoddy ถ้าทอดไม่หมด ต้องใส่ตู้เย็นรึเปล่าคะ
Englis please...
😄😄😄
ใช้หนังหมูเส้นแบบที่เค้าขายในร้านหมูได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ ในกรณีไม่มีแดด สามารถใช้แค่ผึ่งลมได้มั้ยคะ
เอาเข้าเตาอบ ใช้ไฟอ่อนๆได้เลยค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากๆเลยค่ะคุณแม่ซี
อบแห้งในเตาอบแทนตากแดดได้ไหมคะ ต่างประเทศไม่ค่อยมีแดดค่ะ ถ้าได้อบที่อุณหภูมิเท่าไรนานเท่าไรคะ ขอบคุณค่ะ
ไฟสัก 50-60 c. เปิดพัดลมค่ะ
ขอบคุมากค่ะ ความจริงอยากทำแบบติดมัน แต่ที่นี่หาซื้อแบบติดมันไม่ได้เลยค่ะ
ถ้าเป้นหนังไก่ทำเหมือนกันมั้ยคะ
ดูคลิปนี้นร้าา th-cam.com/video/-f66vfgTQSs/w-d-xo.html
@@maeceenongmoddy ขอบคุยคะ