У нас в Алмате, есть производитель медового вина. На вкус полусладкое вино с ярко выраженным вкусом меда. Я не любитель вина, но это очень вкусный напиток.
@@suzdal_paseka мне это как бы совершенно не надо. Не радует питье ни такое ни фруктовое ни зерновое, ни свекловичное двуручное. Но выливать помои из под забруса, тары, медогонки - прям дико жалко. И облизать в конце августа - сентябре не дашь... Только мыть
Когда - то " стоялые меды" были распространены на Руси, были даже основой экспорта. А теперь вот американцы делают эти напитки, а мы в России пьем отраву - ректификат.
Почему все используют дрожжи ? Насколько мне известно что в пчеловодстве есть перга, она и есть дрожжи для медовухи . Одна проблема в том что долго играет .
Перга это доппитание для дрожжей. Дрожжи обязательно нужны, если вы хотите получать постоянно качественный продукт. К сожалению, не могу приступить к серии роликов о медовухе
Дело в том, что у них нет такого разделения как у нас. Питный мед - праздничный древнерусский напиток. Первоначально при изготовлении такого напитка не использовали воду и не добавляли алкоголь, он был свободен от сивушных масел, тяжёлых спиртов, жирных кислот и имел свойственные только ему ароматически-вкусовые показатели, затем он имел небольшое содержание алкоголя не более 5%, это по-английски называется по-другому. Здесь идет речь о медовом вине или медовухе с содержанием спирта более 13%
2 весовых части воды и 1 весовая часть меда например в кг) - это около 27% сахаристости.Любые винные дрожжи сбраживают. Будет как раз 13% алкоголя. Медовушные дрожжи дадут 18% алкоголя, но медовуха тогда будет сухая, а покупатель любит сладкое..
@@БджолиіпасікаОлександра о дрожжах будет видео парня молодого Man Made Mead, когда разрешит переводить. Он разные сравнивает и 200 рецептов только медовухи сделал
Умеют ребята работать , и все у них выгодно , вы спросите в России многим пчеловодам за опыление платят ? У нас смотри чтоб не потравили .Совсем другое отношение к пчеловодству .
Еще раз повторю: чтобы за опыление вам платили, нужно, чтобы все насекомые вокруг интенсивной сельской фермы погибли. У нас слава богу еще есть и даже очень животный мир, даже около мегаполисов
@@АлексейХандий-к7й На каком этапе добавляли, сразу с мёдом? Я уже экспериментировал, специально покупал дрожжи для медовухи, очень долго играло, но вкус получился простой.
![[LIVE] นาทีนี้ต้องพี่ทนาย | ทนายแก้ว vs ทนายไพศาล | #คุยให้เด็กมันฟัง EP.47 (02/11/67)](http://i.ytimg.com/vi/HmquaO-PL_M/mqdefault.jpg)
Спасибо Вам за работу, отличный перевод.
Каждая фраза Джефа правдива. Каждая партия медовухи уникальна. Спасибо за перевод.
Большое спасибо за перевод! В последнее время интересуюсь темой медоварения, полезно изучить американский опыт.
Еще будет
Просто amazing 👏. Кстати я так же медовуху делаю😁...надо только бочки заиметь 😁😁👍
О бочках в его фирме будет отдельное видео, он прямо любит это дело, а рецепты неирасскрывает. Рецепту у другого возьму
Поделись с рецептом?
@@issentsov интересно, он использует б/у бочки?
@@suzdal_paseka именно, их и нужно использовать
@@issentsov тяжеловато будет с бочками,возле нас винных заводов нету за 1000км.
Классное видео
У нас в Алмате, есть производитель медового вина. На вкус полусладкое вино с ярко выраженным вкусом меда. Я не любитель вина, но это очень вкусный напиток.
Тоже пил его с полок магазинов разлетается)
Спасибо большое за перевод 👍
Шикарно👍👍👍
Отлично 👍
вот тоже руки чешутся попробовать)))
Опять нет повода не прибухнуть. Кааак жить.
🤣 🤣 🤣
У меня сосед первый раз сделал медовуху. Неделю распробывать не может, прибухинький ходит по деревне... 😂
@@suzdal_paseka все это печально.
@@suzdal_paseka мне это как бы совершенно не надо. Не радует питье ни такое ни фруктовое ни зерновое, ни свекловичное двуручное. Но выливать помои из под забруса, тары, медогонки - прям дико жалко. И облизать в конце августа - сентябре не дашь... Только мыть
👍👍👍👍👍👍
Когда - то " стоялые меды" были распространены на Руси, были даже основой экспорта. А теперь вот американцы делают эти напитки, а мы в России пьем отраву - ректификат.
👍👍👍
💪💪💪💪💪👍👍
Почему все используют дрожжи ? Насколько мне известно что в пчеловодстве есть перга, она и есть дрожжи для медовухи . Одна проблема в том что долго играет .
Перга это доппитание для дрожжей. Дрожжи обязательно нужны, если вы хотите получать постоянно качественный продукт. К сожалению, не могу приступить к серии роликов о медовухе
Сколько раз делал медовуху, всегда по разному получается почему то, хотя делаю все одинаково ?
Дрожжи и мед!
@Евгений Савченко будут еще видео об этом
Благодарю за видео. Есть вопрос, в оригинале точно есть слово медовуха? Вариант питной мёд может?
Дело в том, что у них нет такого разделения как у нас. Питный мед - праздничный древнерусский напиток. Первоначально при изготовлении такого напитка не использовали воду и не добавляли алкоголь, он был свободен от сивушных масел, тяжёлых спиртов, жирных кислот и имел свойственные только ему ароматически-вкусовые показатели, затем он имел небольшое содержание алкоголя не более 5%, это по-английски называется по-другому. Здесь идет речь о медовом вине или медовухе с содержанием спирта более 13%
@@issentsov понятен смысл, а как в анлийском называют Питной мед?
Продам мёд для медовухи
интересно что за дрожжи очень высокая сахаристасть дрожжи для медовухи врятли будут бротить при такой консистенции.
2 весовых части воды и 1 весовая часть меда например в кг) - это около 27% сахаристости.Любые винные дрожжи сбраживают. Будет как раз 13% алкоголя.
Медовушные дрожжи дадут 18% алкоголя, но медовуха тогда будет сухая, а покупатель любит сладкое..
@@БджолиіпасікаОлександра о дрожжах будет видео парня молодого Man Made Mead, когда разрешит переводить. Он разные сравнивает и 200 рецептов только медовухи сделал
@@issentsov ждём. Это очень интересно.
Рисовый сироп их Китая? Да что ты знаешь вообще о меде и медовухе?
Умеют ребята работать , и все у них выгодно , вы спросите в России многим пчеловодам за опыление платят ? У нас смотри чтоб не потравили .Совсем другое отношение к пчеловодству .
Еще раз повторю: чтобы за опыление вам платили, нужно, чтобы все насекомые вокруг интенсивной сельской фермы погибли. У нас слава богу еще есть и даже очень животный мир, даже около мегаполисов
Такой весёлый парень,ведать медовуха в самом деле хорош,.👍
Да ну,что у нас опылять,в центральной полосе, гречка самоопыляемая... Фермеры не видят в этом нужды.
@@issentsov вы в полях давно были ? а у них??
@@максиммихайлович-з7ж был у себя в Тверской области в августе. А у них я сейчас
Кто может подсказать в каком виде добавлять малину в сусло и сколько? Может кто-то уже делал, то что показано в видео?
Он там на канале показывает про персики
@@issentsov Ждём новых переводов. Спасибо.
Лично я добавлял различные ягоды в молотом виде и не больше 10% от массы сусла . Пробуйте и всё получится 😉
@@АлексейХандий-к7й На каком этапе добавляли, сразу с мёдом? Я уже экспериментировал, специально покупал дрожжи для медовухи, очень долго играло, но вкус получился простой.
@@unbeeseptium5799 Я в свою медовуху добавлял выжатый сок чёрной смородины. Можно на любом этапе. Я добавлял в начале брожения.
А что это ,пищевые элементы, самое важное не сказал,а сколько стоит у них этот напиток в долларах,надо бизнес план составит.
Базарная цена 1литр меда = 1 литр медовухи.
1л меда стоит 5 долларов, медовуха 7 $
@@ФМин-з2и это где такие цены?
@@suzdal_paseka неужели ошибся,? В США.
@@ФМин-з2и в США литр мёда в розницу стоит 5$?
👍👍👍👍👍👍