Сельские штрудли. Мамин рецепт.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
  • Сельские штрудли (струли) с фаршем.Вкуснейшее блюдо.Приготовите - будете в восторге!
    🔴 Наш набор кастрюль и сковородок (индукционный):
    dom.odesa.in/na...
    🔴 Набор ложек, которым мы пользуемся:
    dom.odesa.in/na...
    🔴 ИНДУКЦИОННАЯ ПЛИТА, КОТОРОЙ МЫ ПОЛЬЗУЕМСЯ:
    dom.odesa.in/in...
    🔴 Ссылка на инкубатор которым мы пользуемся:
    dom.odesa.in/in...
    🔴 Все видео с нашего канала вы можете найти у нас на сайте:
    dom.odesa.in
    Р Е Ц Е П Т:
    1.для теста - сыворотка(кефир,кислое молоко)-0,5л.,
    2.мука - 1кг..
    3.разрыхлитель - 1 пачка,
    4.соль - 1ч.л..
    дл начинки:фарш мясной - 1 кг.,лук - 1 гол.,чеснок-
    - 4 зубка,яйцо - 1 шт.,
    А также - картошка - 1кг.,масло раст.-0100гр.,морковь 1шт.,
    соль,специи по вкусу и желанию.
    Штрудли по болгарски • ШТРУДЛИ ПО БОЛГАРСКИ |...
    Ленивые пельмени. 2 рецепта. Вкуснее проворных. • Ленивые пельмени. 2 ре...
    ПОМОЩЬ КАНАЛУ
    Уважаемые зрители канала, кто хочет помочь, мы включили доступ всем желающим к переводу названия, описания и даже субтитров на другие языки. Так что если вы знаете какой-либо язык, кроме русского, вы нам очень поможете :) Для того, чтобы приступить к переводу, нужно открыть желаемое видео и внизу под ним нажать три вертикальных точки (интерфейс может немного отличаться) и выбрать пункт "Поработать над переводом". Спасибо!

ความคิดเห็น • 892

  • @Ольга-х4ъ8ч
    @Ольга-х4ъ8ч 2 ปีที่แล้ว +21

    А у меня свекровь готовила всегда и я готовлю с квашеной капустой.Все так-же только после картошки добавляли ещё капусту.Капуста даёт кислинку штруделям.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  2 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо! ⚘

    • @ЛанаНайс-х4ь
      @ЛанаНайс-х4ь ปีที่แล้ว +3

      Вот только с капустой квашеной надо делать, получается очень вкусно 🥰

    • @olgadubova3793
      @olgadubova3793 ปีที่แล้ว +6

      Иван Афанасьевич , вы с женой своей готовите замечательные рецепты - это рецепты нашего детства Они нам давали силу и здоровье. Благодарю вашу жену и вас. МОЛОДЦЫ ! ТАК ДЕРЖАТЬ !

  • @georgeg4696
    @georgeg4696 ปีที่แล้ว +17

    Жена готовит,муж снимает , комментирует и дегустирует- идиллия,молодцы!

  • @МайяКозаченко-э9к
    @МайяКозаченко-э9к 4 ปีที่แล้ว +21

    Мачеха моей мамы готовила в немецкой семье. Они научили ее варить штрудли и шукнудли. И моя мама всю жизнь их готовила. Ваше тесто -для шукнудлей. Делается колбаска, нарезается, укладывается на картошку, поливается немного, чтобы они не слипались сильно, растоп. сливочным маслом. На штрудли тесто готовится, как на вареники. Раскатывала, потом растягивала мама его до " папиросной бумаги", чтобы просвечивалось. Смазывала подсол. маслом- а сверху или шкварки, или брынза, или сол. творог... Тесто не скручивала, а ( не знаю, как объяснить) , вобщем , чтобы широкий кусок получился, его нарезала и эти куски укладывала. Сверху казан накрывала чуг. сковородою ( она как раз по диаметру подходила) и сверху кирпич клала, чтобы пар не выходил. С момента закипания 45 или 50 минут засекала, на маленьком огне. И готовили всегда с мясом. Она его обжаривала с луком, потом картофель и т.д.

  • @Elena_Solntseva
    @Elena_Solntseva 5 ปีที่แล้ว +55

    Позитивные люди:-)

  • @ЛюдмилаРешетникова-ы7у
    @ЛюдмилаРешетникова-ы7у 5 ปีที่แล้ว +71

    Такой красивый дяденька, так вкусно он кушает, что даже мне захотелось присоединиться. Вы такая приятная женщина, такая настоящая. От вас идет тепло и уют , спасибо вам. Подписываюсь.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว +2

      Вам спасибо!

    • @nn_.4858
      @nn_.4858 3 ปีที่แล้ว +2

      Это ленивые пельмени

  • @ЕленаЕлена2-е1и
    @ЕленаЕлена2-е1и 2 ปีที่แล้ว +9

    Доброго дня, вам, добрые люди! С удовольствием смотрю ваше видео! Хорошее кино и вкусные рецепты! Приятно! Душевно! Благодарю!

  • @НеонилаДихтярь
    @НеонилаДихтярь 5 ปีที่แล้ว +155

    какая добрая искрення женщина к вам море симпатии

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว

      )))

    • @liubareich3010
      @liubareich3010 4 ปีที่แล้ว

      Иван Николаевич ""не строгий дегустаторов'''

  • @Иринаирина-у1г
    @Иринаирина-у1г 4 ปีที่แล้ว +94

    Господи,это чудо Семья,я прихожу к ним на канал не только из за рецептов,а просто их увидеть и послушать,Вы Иван и Лариса, как психотерапевты,от вас я ухожу спокойная,умиротворенная и счастливая!!! Спасибо Вам! Здоровья вам,успехов в развитии канала и всех благ! Обожаю 🥰❄🙏😍❤🤩

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 ปีที่แล้ว +4

      Спасибо вам огромное!🎄

    • @dicovalarisa1231
      @dicovalarisa1231 2 ปีที่แล้ว +4

      А я прихожу с завистью, с доброй завистью.
      Смотрю и любуюсь вашим мужем какой он толковый мужик, какая гармония между вами.
      Мы с вами ровестники живу 42 г с мужем но устала, как я устала переживать чтоб он лишний раз не выпил.😥😢😥

    • @ВераКусонец-я1з
      @ВераКусонец-я1з 2 ปีที่แล้ว

      еще бы смазывать аджикой штрудель. И полить сливочным маслом

    • @ЮліК-п2г
      @ЮліК-п2г ปีที่แล้ว

      Я замість фарша закручувала часник з укропом)))-але то вже як варіант на піст...

    • @ЮліК-п2г
      @ЮліК-п2г ปีที่แล้ว

      Теж тішусь Цією Родиною...

  • @НатальяШлинк
    @НатальяШлинк 4 ปีที่แล้ว +40

    Спасибо вам за подсказку,что лучше резать ложкой, чтобы закрывались кусочки теста, взяла на заметку, вы такая уютная женщина,от вас идёт положительная энергия, дай вам бог здоровья, удачи вам лайк

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо, и Вам всего Доброго!

  • @НаташаБелая-м5м
    @НаташаБелая-м5м 2 ปีที่แล้ว +37

    вот-вот, и у нас не всегда было мясо, и называли нудли, моя мама ушла в мир иной, внезапно, 20 лет уже как, а я все помню тот вкус, спасибо вам и интернету - напомнили, а семья - ЧУДО

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  2 ปีที่แล้ว +1

      Вам спасибо!

    • @ЛораФедосьева
      @ЛораФедосьева 11 หลายเดือนก่อน

      А моя мама тоже готовила штрудли-нудли. С мясом и картошкой. Молдавия

    • @milamila6678
      @milamila6678 7 วันที่ผ่านมา

      Да и в Николаеве не всегда готовили с мясом НУДЛИ (так говорили на штрудли). Мама перекладывала картошку и нудли слоями. Нудли делала колбаской. Очень люблю это блюдо....это мое детство

  • @ГузельАбдулина-м6я
    @ГузельАбдулина-м6я 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо.Вам.от.Тетя.Гааля..ей.оченнь.понрпвилось.мы.к.вам.подписываемся.

  • @ЛилияКривель
    @ЛилияКривель 3 ปีที่แล้ว +25

    Ролик двухлетней давности, но смотрю с удовольствием. Моя мама также готовила, и я глядя на вас вспоминаю своё детство и Одессу.!Мы тоже вылавливали штрудли! Спасибо за рецепты, здоровья вам побольше новых видео. Смотрю вас с удовольствием.!

  • @ЛарисаЖуравлева-о7п
    @ЛарисаЖуравлева-о7п 5 ปีที่แล้ว +18

    Очень люблю бывать у вас в гостях... с праздником Троицы, здоровья и достатка вашей семье.А подобные штрудли научила меня готовить моя добрая знакомая немка по национальности.На дно казана лук,морковь,свиные ребра,квашеная капуста и сами штрули,но без мяса,а смазать тесто надо маслом,нарезать кусочками и ставить срезом вверх... теперь приготовлю по рецепту вашей мамы .Плацинды уже освоила,спасибо

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว +6

      Это уже другой рецепт и наверняка невероятно вкусный (зависит от того,кто и для кого готовит и насколько голоден поедающий) Спасибо Вам! И.А..

  • @ОльгаРостовцева-в6ц
    @ОльгаРостовцева-в6ц 5 ปีที่แล้ว +64

    С Великой Троицей вас мои дорогие! Пусть в вашем доме всегда будет стол полон , солнца вам, добра и тепла! Пусть ваши родные и близкие всегда будут рядом! Здоровья и благополучия вам!

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо и взаимно Вам всего-всего...

    • @voff.k13l62
      @voff.k13l62 5 ปีที่แล้ว +1

      И Вас.

    • @nazarsubin9558
      @nazarsubin9558 4 ปีที่แล้ว +1

      Спасибі за рецепти

    • @НатальяГетьман-у7в
      @НатальяГетьман-у7в 3 ปีที่แล้ว +1

      Большое спасибо за такие простые,но очень вкусные рецепты!

  • @ТатьянаМузикант
    @ТатьянаМузикант 3 ปีที่แล้ว +5

    Иван Афанасьевич, разрешите Вами восхищаться?! Как тонко к жене подошёл с чебрецом... Умничка! Я такое блюдо никогда не пробовала... Интрига! Выйду в отпуск - приготовлю! Жаль, что кроме меня чебрец никто не любит. Придется делать без него!!! Но я выйду из положения...буду запивать чаем!!!!! Будьте здоровы! Спасибо за рецепт! Ваша Таня.

  • @Людмилачерешенко-ж2ч
    @Людмилачерешенко-ж2ч 4 ปีที่แล้ว +11

    У нас была семья большая, мама очень часто делала с шкварками.Это для нас было объедение.И сейчас это вкусняшка

  • @valentina-valensi.2790
    @valentina-valensi.2790 ปีที่แล้ว +2

    ВМЕСТО МЯСНОГО......... МОЖНО, ОВОЩЬНОЙ ФАРШ...... ПОЛЕЗНЕЙ, И ВКУСНЕЕ....... 🙏🙏🙏🌏. НЕ УБИЙ. 🙏🙏🙏

  • @ПолинаСергеевна-щ9э
    @ПолинаСергеевна-щ9э 3 ปีที่แล้ว +49

    Вот в такой семье и жить интересно ! Доброта ,шутки ,трудолюбие и дети будут такие же ! Вместе работают -вместе обедают и отдыхают !Спасибо вам за интересные ролики !

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  3 ปีที่แล้ว +3

      Вам спасибо!

  • @ЛюбаШтайбах
    @ЛюбаШтайбах ปีที่แล้ว +1

    У нас готовили с капустой и без фарша. А Иван Афанасьевич без своих "5 копеек" не может..........

  • @IrinaGibert
    @IrinaGibert 8 หลายเดือนก่อน +1

    Добрый день, если на тесто ничего не ложить,просто закручивать и порезать на кусочки,то это будут немецкие штрудели

  • @ВитяГрей-к7ч
    @ВитяГрей-к7ч 5 ปีที่แล้ว +19

    Это блюдо мы тоже готовили, кто говорит нудли кто штрудли, а главное очень вкусно, мы и сейчас готовим с разными начинками. Вы молодцы- не даёте забыть блюда наших предков, спасибо!!!

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว +1

      Вам спасибо!

    • @olganik8668
      @olganik8668 5 ปีที่แล้ว

      Да хозяйка класс но муж своими коментариями меня раздражает

    • @annakonig6395
      @annakonig6395 2 ปีที่แล้ว +2

      Нудли (нудл) это по немецки лапша, а штрудли это (штруделн) со временем немного изменённые названия как то так получилось😊

  • @jecasvastarica
    @jecasvastarica 5 ปีที่แล้ว +5

    Отличный рецепт, красиво выглядит, и даже лучше объяснил, все похвалы. Давайте следовать вашему каналу, если вы хотите вернуть поддержку. Спасибо

  • @АллаМетревели
    @АллаМетревели 3 ปีที่แล้ว +12

    Мои дорогие и любимые! Как же трогательно Вы говорите о своих родителях, как храните светлую память о них! Дай вам Бог здоровья и долгих лет жизни!

  • @РустамБабаназаров-о4п
    @РустамБабаназаров-о4п 2 ปีที่แล้ว +8

    Привет из Ташкента!
    Чуть слюной не захлебнулся, когда Иван Афанасьевич пробовал. Спасибо вам большое за рецепт!!!

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  2 ปีที่แล้ว

      Вам спасибо!

    • @АйсанатАбдыбекова
      @АйсанатАбдыбекова 2 ปีที่แล้ว

      Привет вам из кыргызстана хороший рецепт я тоже их приготовлю своим родным

  • @ОльгаОболенцева-г8ц
    @ОльгаОболенцева-г8ц 2 ปีที่แล้ว +7

    Какие приятные люди!

  • @natalyhashina9967
    @natalyhashina9967 3 ปีที่แล้ว +11

    Славные люди,я уже вдетстве...Спасибо за штрули!!!😋

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  3 ปีที่แล้ว

      На здоровье! Спасибо вам!

  • @АннаШестакова-ц4в
    @АннаШестакова-ц4в 4 ปีที่แล้ว +9

    Спасибо ВАМ дорогие наши Иван Аф. и Лариса Ник!!!❤За шикарные рецепты!!! Готовлю и удивляю своих родных!!! Здоровья и процветания каналу!!!🌺🌺🌺🙏

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 ปีที่แล้ว

      Благодарим, взаимно! Хорошего дня!

  • @ВалентинаТимофеева-ю6й
    @ВалентинаТимофеева-ю6й 4 ปีที่แล้ว +10

    А мне нравится, что никакой чарочки!!!
    Люблю вас смотреть и дружу с вами, втихушку, вы то об этом не знаете!!!
    Будьте здоровы!!!
    Будете в Старом Осколе милости просим!!!

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 ปีที่แล้ว +3

      Знем Старый Оскол - привет всем! Валентина, как это не знаем - Вы ведь неоднократно писали нам , а мы отвечали. Здоровья Вам и Добра!

  • @АлевтинаСалтыкова-п6в
    @АлевтинаСалтыкова-п6в 2 ปีที่แล้ว +9

    У нас в родне их называют штрулики😊только немного по другому и без картошки,тоже очень вкусно.У вас тоже интересный рецептик.Вас так приятно слушать,видеть.Говор приятный,как будто моя землячка.Я подписываюсь на ваш канал.Всего вам самого доброго,удачи!!!!

    • @ПелагеяХрамова-п3ж
      @ПелагеяХрамова-п3ж 4 หลายเดือนก่อน

      У нас были соседи немцы. Тетя Фрида и дядя Андрей
      Он православный, она католичка. Все религиозные праздники праздновали. А на католическое Рождество тетя Фрида пекла очень вкусное блюдо. Не помню названия. Только запомнила, сто его делают из молозива(это молоко только что о еливщийся коровы. Она его замораживала в мороз лке холодильника, пекла, кажется в духовке. Угощала нас. Мне было семь лет, поэтому это все, сто я запомнила

  • @dmitriylysenko2037
    @dmitriylysenko2037 2 ปีที่แล้ว +27

    Какая вкуснятина! Я давно мечтала поиготовить это блюдо, только у нас в деревне их называли нудли, и в основном готовили без фарша, с лучком, т.к. в деревне не всегда было мясо...спасибо за напоминание о детстве, обязательно поиготовлю! Здоровья вам и добра!

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  2 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо!

    • @натапогорелова-у3з
      @натапогорелова-у3з 2 ปีที่แล้ว +3

      У меня так как Вы делала с лучком,делала бабуля,когда-то очень давно.Но вкус помню до сих пор.

    • @НелиНелина
      @НелиНелина ปีที่แล้ว +3

      Дорогой Дмитрий!нудели или точнее нудель это по-немецки домашняя лапша. А штрудли это штрудли.

    • @НелиНелина
      @НелиНелина ปีที่แล้ว +1

      А еще мама готовила пампушки тесто дрожжевое как на штрудли, но во-внутрь начинять копченым окороком с луком и перцем и готовить как штрудель.

    • @КлараВолкова-к6с
      @КлараВолкова-к6с ปีที่แล้ว +1

      Называется штрудель ,немецкое блюдо .Моя соседка любила делать их с фаршем и луком .

  • @ЗайкаСерая-ы4з
    @ЗайкаСерая-ы4з 3 ปีที่แล้ว +11

    Молодцы , по домашнему всё спокойно и уютно ... Здоровья вам и Благополучия.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  3 ปีที่แล้ว +1

      Благодарим, взаимно.

  • @crestonaconcagua
    @crestonaconcagua 2 ปีที่แล้ว +2

    Delicious 😍😍 It's really pleasure to watching your wonderful videos. Thank you so much for sharing. Have a blessing day 🙏🥰

  • @Olgasw_04
    @Olgasw_04 3 ปีที่แล้ว +8

    Благодарю за такой рецепт, и столько подсказок, о которых даже не догадалась бы, учусь у Вас 😊! Добром и теплом веет от Вашей семьи🤗 здоровья крепкого и долгих счастливых лет жизни!💐 Люблю Вас☀️

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  3 ปีที่แล้ว +1

      Благодарим, взаимно, прекрасного дня!

  • @людмилакязимова
    @людмилакязимова 2 ปีที่แล้ว +6

    Как вкусно спасибо огромное вам за рецепт приготовления 😋😋😋

  • @ОлегХатукаец
    @ОлегХатукаец 5 ปีที่แล้ว +19

    Очень вкусно готовите, такая красота, думаю, что это просто вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว +2

      На здоровье!

  • @ПелагеяХрамова-п3ж
    @ПелагеяХрамова-п3ж 4 หลายเดือนก่อน +1

    В моей семье любили с кислой капустой и с картофелем. Пережарка(с томат пастой) капуста, картофель, штрудли

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 หลายเดือนก่อน

      Так, рецептів багато.

  • @ЛюдмилаВитебская-с5о
    @ЛюдмилаВитебская-с5о 2 ปีที่แล้ว +7

    Все великолепно, ручки золотые, а какие прекрасные, добрые отношения, здоровья и радости, с любовью ваши подписчики!🌻🌻🌻

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  2 ปีที่แล้ว

      Благодарим, всего Доброго!

  • @ЛюдмилаАлександровна-п3с
    @ЛюдмилаАлександровна-п3с 5 ปีที่แล้ว +9

    Лариса Николаевна, со Светлым праздником Троицы и всех вам благ! Ваши штрудли, даже просто с луком вместо фарша, все равно были бы очень вкусны, ведь приготовлены - то они с любовью!

  • @galynakornienko7104
    @galynakornienko7104 ปีที่แล้ว +1

    Наша мама тоже такие делала...нас три дочери было так что мама только картошку ела а мы сьедали все штрудли...

  • @ОльгаКалугина-н9т
    @ОльгаКалугина-н9т 5 ปีที่แล้ว +11

    Как вкусно! Обязательно сделаю! Это мамины штрудели! Она всегда делала такие!
    Спасибо за рецепт!

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว +1

      Вам спасибо!

  • @ЯнаЦветкова-с3ь
    @ЯнаЦветкова-с3ь 3 ปีที่แล้ว +6

    Какие вы Молодцы,золотые ручки у вас,добрая,трудолюбивая семья! КРЕПКОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ,ДРЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ!👍👍👍🤗

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  3 ปีที่แล้ว

      Благодарим, и Вам всего Доброго!

  • @irinasolomka6277
    @irinasolomka6277 4 ปีที่แล้ว +5

    У меня мама ещё на картофель слой квашеной капусты ложила . Очень вкусно

  • @ИринаСмирнова-ю3ь
    @ИринаСмирнова-ю3ь ปีที่แล้ว +1

    Иван Афанасьевич тоже кулинар,все подсказывает и знает! Шеф!

  • @МаринаШилкина-и1э
    @МаринаШилкина-и1э 5 ปีที่แล้ว +7

    У меня в семье тоже съедаются штрудли в первую очередь, а затем уже картошка.Спасибо, что напомнили, надо приготовить по вашему рецепту с фаршем.

  • @ЮрийИщенко-ь3ь
    @ЮрийИщенко-ь3ь 4 ปีที่แล้ว +6

    приятно вас слушать крепкого вам и вашим родным здоровья за рецепт спасибо

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 ปีที่แล้ว

      Спасибо!🌷🌷🌷

  • @егормолчанов-й8ы
    @егормолчанов-й8ы 4 ปีที่แล้ว +10

    Спасибо большое,я тоже очень люблю готовить,сегодня же сделаю я делала только без мяса

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 ปีที่แล้ว +1

      Готовьте на здоровье! )

  • @СветланаТитова-щ3щ
    @СветланаТитова-щ3щ 3 ปีที่แล้ว +21

    Как всегда! Просто,доступно и вкусно! Браво!

  • @ЛюбовьПлужникова-и1л
    @ЛюбовьПлужникова-и1л 3 ปีที่แล้ว +1

    Что ваш муж всегда комментирует, перебивает вас, такое чувство, что он больше вас знает, и почему мужа называете по имени и отчеству как то странно, можите и сами снимать свои ролики и без него.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  3 ปีที่แล้ว

      Вот сами и снимайте, успехов!

  • @ЛидияПерова-р8ш
    @ЛидияПерова-р8ш ปีที่แล้ว +2

    Ннадо попробовать сделать, смотрится все аппетитно, так аккуратно все получается, хорошего вам всего, у вас простые хорошие рецепты, все просто, без заморочек

  • @НадеждаПетрусевич-м3э
    @НадеждаПетрусевич-м3э 6 หลายเดือนก่อน +1

    Большое вам спасибо!!! Храни вас Господь!!! ❤❤❤

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 หลายเดือนก่อน

      Дякуємо !

  • @МаринаПетрова-х5я9д
    @МаринаПетрова-х5я9д 4 ปีที่แล้ว +8

    Интересный рецепт 😊 . У меня семья большая, и постоянно приходится что придумывать вкусненькое и чтоб всем угодить.Уже все приелось и хочется чего то новенького.Думаю моим такое понравится,-завтра приготовлю 😊. Спасибо Вам за рецептик 😉.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  4 ปีที่แล้ว

      На здоровье!🌻

  • @ОксанаЯрошевич-х8з
    @ОксанаЯрошевич-х8з ปีที่แล้ว +3

    Мама готовила немецкие с квашиной капустой мясом очень вкусно.

  • @nadezdazobova9772
    @nadezdazobova9772 3 ปีที่แล้ว +4

    Иван Афанасьевич, приятного вам аппетита! Как вам повезло, что у вас такая умничка, хозяюшка! Быстрая такая, все у неё как говорят в руках горит!!!!Здоровья вам!

  • @qwertyqwerty4609
    @qwertyqwerty4609 2 ปีที่แล้ว +1

    Я живу с болгарами 53 года но штрудлейне разу не делали николаев поселок терновка а вы где жили

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  2 ปีที่แล้ว

      Тарутинский район

  • @ПерфораторЛюбви-г7я
    @ПерфораторЛюбви-г7я 4 ปีที่แล้ว +5

    Хозяюшка молодец, доступно говорит и показывает. А Иван Афонасьевич просто покорил советами. Здоровья вам, долгих лет.

  • @ДаримаЖамбалова-г4х
    @ДаримаЖамбалова-г4х 3 ปีที่แล้ว +5

    Любо на вас смотреть 👏👏👏будьте здоровы.

  • @viknetetsy8744
    @viknetetsy8744 11 หลายเดือนก่อน +1

    Какая быстрая хозяюшка, все просто горит в ее руках

  • @людмилакязимова
    @людмилакязимова 2 ปีที่แล้ว +3

    Как вкусно спасибо огромное вам за рецепт приготовления 😋😋😋

  • @dicovalarisa1231
    @dicovalarisa1231 2 ปีที่แล้ว +1

    Это Иван Аф виноват по больше, по больше муки, вот и не поместилось 🤣

  • @OK-zi5ol
    @OK-zi5ol 3 ปีที่แล้ว +5

    Интересный рецепт, молодцы!

  • @galsochi
    @galsochi ปีที่แล้ว +1

    😅обридень Вам дорогi земляки! ! Скiльки у Вашему пакетiкy грамм розпушувача ?

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  ปีที่แล้ว +1

      Доброго дня. 11 гр.

  • @ЛюдмилаШегарюк-ж9б
    @ЛюдмилаШегарюк-ж9б ปีที่แล้ว +1

    Я також роблю штрундлі Тільки трошки не так Обжарюю м'ясо , потім додаю картоплю , А тісто змащую зажаркою Так навчила мене готувати сусідка малдованка

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  ปีที่แล้ว

      Так, дуже смачна страва!

  • @svetlanamikhaylyuk4421
    @svetlanamikhaylyuk4421 5 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо вам и Ивану Афонасиевичу! Вы молодцы! Вдохновляете и дарите душевную теплоту!!

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว +2

      Вам спасибо!

  • @натальятишкина-х5н
    @натальятишкина-х5н 2 ปีที่แล้ว +1

    Я тоже люблю эту семью

  • @ТамараПетрова-ъ1з
    @ТамараПетрова-ъ1з 5 ปีที่แล้ว +37

    Блюдо нельзя открывать после закладки штруделей и в конце крышку открывать постепенно, тогда они не присядут, будут пушистыми. Это важно.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо.

    • @ahmedalahmed6866
      @ahmedalahmed6866 5 ปีที่แล้ว +3

      Они и не должны не в коем случае с водой касается при варке иначе они утонут и не поднимутся

    • @ahmedalahmed6866
      @ahmedalahmed6866 5 ปีที่แล้ว +7

      Здравствуйте Надежда у нас делали так , кастрюлю по больше на дно мясо потом слой капусты на капусту слой картофеля потом заливали воду с таким расчетом чтобы во время кипения вода не кочалась штрудлей потом на картофель выкладывали штрули закрывали плотно крышкой я помню бабушка даже крышку полотенцем обматывала что-бы пар не выходил и ставили готовить когда закипала уменьшали температуру и готовили на медленном огне 45 мин

    • @ahmedalahmed6866
      @ahmedalahmed6866 5 ปีที่แล้ว +6

      @@nadezhdagorbachova4880 Здравствуйте Надежда мясо свиные рёбра закладывались в чесночносоливой раствор на 3 дня капуста солённая туда на резали лука по больше и на тёрке натерали немного моркови штрудли пустые без начинки

    • @ДаринаПоляруш-т1и
      @ДаринаПоляруш-т1и 5 ปีที่แล้ว +9

      @@ahmedalahmed6866 . Ваши предки делали тесто на штрудли на дрожжах, поэтому они не должны касаться воды. А у нас в Одесской области немцы делали штрудли без дрожжей и никакой капусты вообще не было. Тесто делали на сыворотке, или кислом молоке, а совсем бедные люди- на воде. Слой теста смазывали измельченными шкварками со смальцем для слоистости и выкладывали потом на картошку. Воды было немного, картофель покрывался водой не полностью. Кастрюлю обязательно накрывали крышкой и штрудли пропитывались паром. Штрудли одесских немцев мне нравятся больше всего, потому что это очень старое блюдо и тогда они не имели дрожжей, готовили более простую пищу. А добавлять капусту и дрожжи, придумали уже другие народы.

  • @veraslyusar7355
    @veraslyusar7355 11 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо вам за хорошие, ваши рецепт, я уже больше месяца смотри только ваш канал, во первых я ваша землячка родилась в Одесской области в немецком селе, а живу в г. Одессе,мои предки болгары и тоже у нас в селе готовили штрудли, мама говорила что рецепт немецкий, и готовили всегда с куринным мясом, а коржи просто смазывали посным маслом и сворачивали как вы в рулет и нарезали и также на пару тушили, мы их обожали и я продолжаю готовить как мама и было очень интересно смотреть как Вы готовите, а квашение ваше мне очень нравится, так что Вы тепер имеете ещё одного фаната

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  11 หลายเดือนก่อน

      Дякуємо за підтримку, на все Добре!

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  11 หลายเดือนก่อน

      Дякуємо вам за підтримку та відгук ! Мама також тільки олією змащувала, готувала повний казанчик. І не вистачало !😄

  • @ОльгаОльга-ш4д3ц
    @ОльгаОльга-ш4д3ц 5 ปีที่แล้ว +6

    С ВЕЛИКИМ ПРАЗДНИКОМ ВАС!!! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!! Спасибо за такой чудесный рецепт!!

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว

      Спасибо, и Вас!

  • @Лариса-д8к9ю
    @Лариса-д8к9ю 4 ปีที่แล้ว +4

    Никогда не видела такого блюда.Что- то ,похожее на ханым,но с картошкой,восточно- славянский вариант.🤗

  • @imjusttina197
    @imjusttina197 5 ปีที่แล้ว +5

    Понравились Ваши штрудли да так, что оформила подписку. А у Ивана Афанасьевича такая "шевелюра" классная, ведь многие у его возрасте уже лысеют. Здоровья Вам, до новых встреч в эфире. 👍

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว

      Спасибо, взаимно! До новых встреч!

    • @ludatht2593
      @ludatht2593 4 ปีที่แล้ว

      Он классн

  • @ТатьянаКуликова-ъ7ж
    @ТатьянаКуликова-ъ7ж 5 ปีที่แล้ว +6

    Ой, так хочу сыворотки!
    Пила б день и ночь!
    Лайчище!

  • @ГалинаРуденко-з2п
    @ГалинаРуденко-з2п 5 ปีที่แล้ว +4

    Иван Афанасьевич, солнышко, купите своей любимой Ларисе Николаевне хороший стол, такой хозяйке нужен хороший стол, пожалуйста. Киев.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว

      Спасибо! Учту!💖

  • @azizaagaeva1630
    @azizaagaeva1630 4 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо большое вам благодарю вас за рецепт

  • @valentinaamanbaew6677
    @valentinaamanbaew6677 5 ปีที่แล้ว +4

    Ленивые пельмени Ивана Афанасьевича были потрясающие.

  • @ледиледи-ж3ю
    @ледиледи-ж3ю 5 ปีที่แล้ว +8

    обожаю ваш канал))многое что вы показываете, я готовлю) учусь)

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว

      Спасибо за доверие!

    • @РаисаАрзамазцева-с6у
      @РаисаАрзамазцева-с6у 5 ปีที่แล้ว

      Я вас обожаю..... В двоем, рядом, все вкусно. Дай бог вам здоровья на долгие годы и быть всегда вместе.

  • @иринафранц-у8у
    @иринафранц-у8у 5 ปีที่แล้ว +8

    Наконец то я нашла рецепт своей бабы Фриды . Низкий вам поклон .
    Вкус божественный .

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว +1

      Всего Вам хорошего! Спасибо!

    • @ОльгаГлазунова-э3ц
      @ОльгаГлазунова-э3ц 5 ปีที่แล้ว

      Узнала ещё один рецепт штрудлей! На самом деле вариантов штрудлей очень много. Мои бабушки из Одесской области делали с беконом и очень тонкие , как папиросная бумага.кае же это было вкусно в детстве.

    • @ДаринаПоляруш-т1и
      @ДаринаПоляруш-т1и 5 ปีที่แล้ว

      @@ОльгаГлазунова-э3ц , мои прабабушки и мама тоже из Одесской области и готовили из тонкого теста, смазанного смальцем с выжарками или топленым маслом. Без дрожжей и без всякой капусты. Так готовили в соседнем немецком селе.

    • @ОльгаГлазунова-э3ц
      @ОльгаГлазунова-э3ц 5 ปีที่แล้ว

      @@ДаринаПоляруш-т1и я считаю все таки , что штрудлей это чисто немецкое блюдо. Но готовят его многие .

    • @ernarein5771
      @ernarein5771 3 ปีที่แล้ว

      @@ОльгаГлазунова-э3ц вы правы, штрудлей очень много вариантов, всегда зависело от финансовых условий в семье...в голодные годы делали скромнее и без мяса, а в сытые с мясом,капустой,шкваркпми и прочее.Спасибо хозяюшке за память и пропаганду наших немецких блюд...Здоровья и благополучия семье.

  • @valentinadolinska8402
    @valentinadolinska8402 5 ปีที่แล้ว +5

    Бабушка нам тоже их делала,только называла -шикнудли.Детство вспомнилось.Как же вкусно выглядит.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว +1

      )))

    • @pysznabudz
      @pysznabudz 2 ปีที่แล้ว

      И моя шикнудли называет, я думала, что это ошибка какая-то,а тут вдруг ) А откуда была ваша бабушка? У нас рецепт немного отличается, но принцип похож

  • @ТамараЕфемкнко
    @ТамараЕфемкнко 3 ปีที่แล้ว +3

    Понравился рецепт. Сегодня обязательно приготовлю. Так вкусно рассказала. Спасибо вам

  • @МаринаКутькова-ь4й
    @МаринаКутькова-ь4й 4 ปีที่แล้ว +8

    Каждому деду такую бабушку дай бог вам здоровья и лад семье

  • @Marishka50
    @Marishka50 5 ปีที่แล้ว +6

    Смотрю и прям слюнки текут. Спасибо за рецепт. Слышала про штрудли , но не знала рецепт и не пробовала.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว

      Широко распространённый рецепт. Пробуйте, не пожалеете, удачи!

  • @ФлюраВалиуллина-щ7р
    @ФлюраВалиуллина-щ7р 5 ปีที่แล้ว +7

    Ой как у вас тепло, уютно и вкусно! Подписалась. Бегу на кухню готовить штурдли

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว

      Благодарим сердечно!

  • @luybanya8717
    @luybanya8717 5 ปีที่แล้ว +6

    С меня подписка. Очень люблю штрудли. Готовила. Очень вкусное блюдо.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว

      Посмотрите штрудли болгарские - ссылка под видео - ещё вкуснее!

  • @loraseagullmix4119
    @loraseagullmix4119 5 ปีที่แล้ว +4

    Ларисочка, ТЁЗКА !!! Доброго дня! Благодарю за рецепт. Привет Ивану Афанасьевичу! Будьте здоровы, дорогие! Привет вам из Казани. 😍💖

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо! Вам тоже крепкого здоровья!🌻🌻🌻

  • @ОльгаСапельникова-ж9и
    @ОльгаСапельникова-ж9и 5 ปีที่แล้ว +4

    Я так делаю,но на дно с луком и морковью ещё квашеная капуста.Попробуйте,капуста придает вкус и картошке и мясу.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว

      Дело в том, что в это блюдо не ставятся томаты и его безбоязненно могут есть желудочники, а для такой цели квашеная капуста не совсем вписывается. Спасибо.

    • @ДаринаПоляруш-т1и
      @ДаринаПоляруш-т1и 5 ปีที่แล้ว

      @@LesSadOgorod , моя мама родом из Одесской области и рядом с их селом было село немцев. Никогда немцы не добавляли капусту, а тесто не делали на дрожжах, только на кислом молоке или сыворотке, а то и на воде, и смазывали выжарками со смальцем, или топленым сливочным маслом, или растительным. Ваши штрудли, можно сказать, классические, настоящие. А капусту и дрожжи добавляют другие народы, переделав классический рецепт на свой лад. А вы молодцы, рецепт немцев не нарушаете.

    • @НаталиЯ-ы9х
      @НаталиЯ-ы9х 3 ปีที่แล้ว

      @@ДаринаПоляруш-т1и мы немцы с Казахстана,наши бабушки и дедушки с Поволжья, бабушка делала штрудли с ребрышками и картошкой, иногда добавляла квашеную капусту,сами штрудли делала на кислом молоке.

  • @АннаДемьянюк-с6п
    @АннаДемьянюк-с6п 3 ปีที่แล้ว +4

    Люблю вас, Ви молодц1, господар все знае та розбираеться , що би Лариса робила без його керiвництва ?! У вас i на кухн1 все гармонiчно i смачно i з гумором порядок!

  • @СветланаКовлягина-ш9м
    @СветланаКовлягина-ш9м 4 ปีที่แล้ว +2

    очень вкусно, если в казане потушить квашеную капусту, потом сверху слой сырого картофеля, посолить, поперчить, разложить штрудли, залить водой до штрудлей и тушить 45 минут не открывая крышку. Съедается всё!!!!!

  • @jabagogoladze4686
    @jabagogoladze4686 2 ปีที่แล้ว +1

    Вот нажимаеш на канал и такое чувство, пришла к своим☺☺☺☺ спасибо за это и за домашние рецепти, здоровья и лайк😍😍😍😍

  • @iiippp516
    @iiippp516 3 ปีที่แล้ว +4

    Все замечательно.Спасибо за ваше приготавление.Очень вкусно.Будем готовить

  • @ekaterina8267
    @ekaterina8267 5 ปีที่แล้ว +9

    Это же немецкое блюдо, ?! Правдо без мяса мы делаем.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว +2

      Это - НАШЕ блюдо! Народ его приватизировал!

    • @ekaterina8267
      @ekaterina8267 5 ปีที่แล้ว +2

      @@LesSadOgorod.Значить моя интуиция меня не подвела,Я так и подумала, что вы из НАШИХ 😃 потому что очень много блюд из моего детства как делала бабушка и мама моя.🤗

    • @ИринаВильямс
      @ИринаВильямс 5 ปีที่แล้ว +4

      Название немецкое,но приготовлены по другому.Немецкие с обжареным мясом,с кислой капустой и тесто дрожжевое.Вообщем,совсем по другому.Но,не сомневаюсь,это блюдо тоже очень вкусное.

    • @annasch3994
      @annasch3994 5 ปีที่แล้ว +3

      @@ИринаВильямс в моей семье делали и дрожжевые, и содовые штрудли. Папа из Поволжских, мама из Причерноморских.

    • @nadjamai9827
      @nadjamai9827 5 ปีที่แล้ว +1

      Моя б.Фрида делала только тесто и картошка. А как вы делаете? Как в этом видео?

  • @НиколайЧугунов-с3ы
    @НиколайЧугунов-с3ы 5 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо большое за рецепт!ленивые пельмени делали,вкуснотище!!!!попробуем штрудель,оценим,у кого вкусней.

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว

      Спасибо, ждём результатов оценки!

  • @ЗинаидаМетленко
    @ЗинаидаМетленко ปีที่แล้ว +1

    Спасибо!

  • @ludmila5391
    @ludmila5391 6 หลายเดือนก่อน +1

    Приятного аппетита вам 😂

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  6 หลายเดือนก่อน

      Дякуємо.

  • @ludmillaarne2814
    @ludmillaarne2814 4 ปีที่แล้ว +2

    Это наверное Украинские?Немецкие совсем другие,без фарша.Наверное каждая нация ввела свою изюминку в этот рецепт!!!!

  • @nataliaser4172
    @nataliaser4172 5 ปีที่แล้ว +4

    Вкуснота то какаЯ👍у меня уже слюнки текут🤤спасибо за рецепт, завтра приготовлю обязательно☝️

  • @kislinrosa2108
    @kislinrosa2108 ปีที่แล้ว +1

    👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @lubovdeshko6354
    @lubovdeshko6354 3 ปีที่แล้ว +4

    Смотреть было приятно, обязательно приготовлю, спасибо.

  • @ГалинаДзнеладзе
    @ГалинаДзнеладзе 5 ปีที่แล้ว +4

    СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ЗА ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНОСТЬ, ДУШЕВНОСТЬ И ВАШ ТРУД!
    ДОБРА ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЯ! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว +1

      Спаси-и-б-о-о-!

  • @Vkusnyj_Kanal
    @Vkusnyj_Kanal 5 ปีที่แล้ว +4

    ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!! 👍👍👍😋

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว

      Знаю, мне нравится. И.А..

  • @ВалентинаКундель-ю6к
    @ВалентинаКундель-ю6к หลายเดือนก่อน

    Нули-вкуснятина, и без мяса. А вкус картошки бесподобен!

  • @ИринаФилиппова-л1г
    @ИринаФилиппова-л1г 5 ปีที่แล้ว +4

    Апетит нагнали бешенный .

    • @LesSadOgorod
      @LesSadOgorod  5 ปีที่แล้ว

      Вперёд - на кухню!

  • @olgalutenco3593
    @olgalutenco3593 3 ปีที่แล้ว +1

    я больше с овечьей брынзой люблю