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現在人在加拿大，因為高麗菜不像台灣那麼清脆鮮甜，剛好有滷肉飯剩下的紅蔥頭，想說要做成有台灣味的燙青菜，照著師傅的做法真的炸出好香好脆的紅蔥酥！
你好棒喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
感謝莊師傅 莊師傅萬歲!!!!
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
莊師傅本家好,正好有學生給我地瓜葉,我應該學這個淋醬做法,謝謝辛苦分享!👍🙏🤞
試試這樣煮，你會喜歡喔。
好吃的湯青菜淋醬，地瓜葉，營養美味，老少咸宜，超養生，幫助消化，謝謝師父，讚！讚！讚！
試試這樣煮，你會喜歡喔，請幫忙分享謝謝你。
謝謝莊師傅的指導家裡時常有在燙青菜就是不會像餐廳吃的一樣、看了你的視頻真的受用無窮（感恩）一定要分享給大家學起來
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，試試這樣煮，你會喜歡喔。
感謝莊師傅無私分享，昨天看到突然想到公公買好久都不知道怎麼煮的紅蔥酥油終於有用處了，晚上拿來煮蔥油淋醬燙a菜，平常不愛吃菜的老公直說好吃，難得煮青菜可以吃光光，真是太感謝莊師傅了🥰
你好棒，希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
太棒了紅蔥酥做法，莊老師細心解說謝謝您！
紅蔥酥無敵，可以順便煮香菇肉燥😍
讚！讚！讚！百搭紅蔥油醬我喜歡，莊老師無私分享謝謝您💯💯💯
每道菜都是精品，而且庄师傅手法也很稳
莊師傅您好，敲碗之後能出一集食材處理，像是地瓜葉要挑過嗎？什麼青菜怎麼處理，或是肉類烹煮前的處理，感謝您🙏
謝謝建議， 請幫忙分享謝謝你
謝謝莊師傅🙏！ 這個菜式簡單又好吃😋！！
超讚的一道菜,简單快上手,健康又美味!
@@Master-Zhuang 好呀!
@@英子素食廚房 一起為美食影片加油
@@Master-Zhuang 加油!
谢谢师傅分享。看着美味。晚餐就加这道菜配地瓜粥。愿师傅身体健康。事事如意。感恩
謝謝支持，希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
謝謝莊師傅！我受益了。
老師最近工作比較忙所以現在才回來看您的節目 何文
謝謝支持喔，試試這樣煮你會喜歡喔。
萬能的紅蔥頭
看完莊師傅的影片照做，我老公說我可以去開麵攤了，哈哈哈
簡單實惠一道菜 謝謝
讚 👍 莊師傅
哇~簡單又美味
莊師傅 ，我是你忠實的粉絲 ，上次你教的油飯我親自做了一回 ，真的好好吃 ，請問你用什麼鍋做油蔥酥 ，最近想買個鍋 ？
greenmall.info/2vdRK請參考炒鍋介紹
莊師父應該出ㄧ本書🥰
讚、太強了啦
謝謝莊師傅😁
百用酱汁，烫芥兰肯定也好吃
是的，希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
讚
請問你的卡式爐是哪個品牌型號？感謝您
岩谷，希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
請問炸蔥油酥可以開抽油煙機
可以，試試這樣煮，你會喜歡喔。
你好莊師傅想請問紅蔥”油”如果沒用完的話要如何保存？
油，可放室溫一個月喔
@@Master-Zhuang 感謝莊師傅
請問醬ㄓ怎麼調
@@惠娟宋 影片資訊說明欄裡，有食譜比例喔。
謝謝莊師傅，學了很多，另外請問您餐廳在哪呢？有沒有對外營業呢？好想上您的館子哦！
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。謝謝支持，受疫情影響館子於上個月已經歇業了。
@@Master-Zhuang 謝謝您，辛苦了
@@Master-Zhuang 請問未來還有再開業的打算嗎？我也好想吃師傅親自烹調的佳餚！
@@annchu6747 謝謝支持，考慮中...
@@Master-Zhuang 期待能有這麼一天！！
大骨高湯怎麼辦，
請參考豬大骨高湯介紹dreamstore.info/2wDOF或自製高湯請參考th-cam.com/video/nonNDNTxO_M/w-d-xo.html
@@Master-Zhuang 謝謝莊師傅，明白了，
莊师傅，请问什么是酱油膏？是耗油吗？谢谢
可以用蠔油取代喔
沒有大骨高湯，可否用清水取代？
可以，請參考雞高湯介紹 tinyurl.com/y3mh5h6x
謝謝莊師傅您教的海鮮炒麵我煮了很多次很讚
@@亞勇 請幫忙分享謝謝你
請問師父醬油建意買什麼牌的嗎讚！
請參考醬油介紹idragon.info/2vWpa
感謝答復
第二次加入的醬汁是什麼？
請看影片3:00說明喔
@@Master-Zhuang 謝謝喔！
莊师傅，提个小小请求:能不能在你讲台语的部分，影片下方用国语中文字幕。我不懂台语，也看不懂字幕，感觉漏掉一些信息一样
太麻烦就算了😁
謝謝建議喔
@@zoestimemachine9525 希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
地瓜葉切太碎了
可依個人喜好做調整喔
莊師傅，紅燒肉怎麼做
試試這樣煮你會喜歡喔
請先參考這支影片喔th-cam.com/video/Pi72nNgSubA/w-d-xo.html
現在人在加拿大，因為高麗菜不像台灣那麼清脆鮮甜，剛好有滷肉飯剩下的紅蔥頭，想說要做成有台灣味的燙青菜，照著師傅的做法真的炸出好香好脆的紅蔥酥！
你好棒喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
感謝莊師傅 莊師傅萬歲!!!!
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
莊師傅本家好,正好有學生給我地瓜葉,我應該學這個淋醬做法,謝謝辛苦分享!👍🙏🤞
試試這樣煮，你會喜歡喔。
好吃的湯青菜淋醬，地瓜葉，營養美味，老少咸宜，超養生，幫助消化，謝謝師父，讚！讚！讚！
試試這樣煮，你會喜歡喔，請幫忙分享謝謝你。
謝謝莊師傅的指導家裡時常有在燙青菜就是不會像餐廳吃的一樣、看了你的視頻真的受用無窮（感恩）一定要分享給大家學起來
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，試試這樣煮，你會喜歡喔。
感謝莊師傅無私分享，昨天看到突然想到公公買好久都不知道怎麼煮的紅蔥酥油終於有用處了，晚上拿來煮蔥油淋醬燙a菜，平常不愛吃菜的老公直說好吃，難得煮青菜可以吃光光，真是太感謝莊師傅了🥰
你好棒，希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
太棒了紅蔥酥做法，莊老師細心解說謝謝您！
試試這樣煮，你會喜歡喔。
紅蔥酥無敵，可以順便煮香菇肉燥😍
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
讚！讚！讚！百搭紅蔥油醬我喜歡，莊老師無私分享謝謝您💯💯💯
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
每道菜都是精品，而且庄师傅手法也很稳
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
莊師傅您好，敲碗之後能出一集食材處理，像是地瓜葉要挑過嗎？什麼青菜怎麼處理，或是肉類烹煮前的處理，感謝您🙏
謝謝建議， 請幫忙分享謝謝你
謝謝莊師傅🙏！ 這個菜式簡單又好吃😋！！
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
超讚的一道菜,简單快上手,健康又美味!
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
@@Master-Zhuang 好呀!
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@@Master-Zhuang 加油!
谢谢师傅分享。看着美味。晚餐就加这道菜配地瓜粥。愿师傅身体健康。事事如意。感恩
謝謝支持，希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
謝謝莊師傅！我受益了。
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謝謝支持喔，試試這樣煮你會喜歡喔。
萬能的紅蔥頭
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
看完莊師傅的影片照做，我老公說我可以去開麵攤了，哈哈哈
你好棒，希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
簡單實惠一道菜 謝謝
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
讚 👍 莊師傅
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
哇~簡單又美味
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
莊師傅 ，我是你忠實的粉絲 ，上次你教的油飯我親自做了一回 ，真的好好吃 ，請問你用什麼鍋做油蔥酥 ，最近想買個鍋 ？
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讚、太強了啦
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謝謝莊師傅😁
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百用酱汁，烫芥兰肯定也好吃
是的，希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
讚
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大骨高湯怎麼辦，
請參考豬大骨高湯介紹dreamstore.info/2wDOF
或自製高湯請參考th-cam.com/video/nonNDNTxO_M/w-d-xo.html
@@Master-Zhuang 謝謝莊師傅，明白了，
莊师傅，请问什么是酱油膏？是耗油吗？谢谢
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沒有大骨高湯，可否用清水取代？
可以，請參考雞高湯介紹 tinyurl.com/y3mh5h6x
謝謝莊師傅
您教的海鮮炒麵我煮了很多次
很讚
@@亞勇 請幫忙分享謝謝你
請問師父
醬油建意買什麼牌的嗎
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第二次加入的醬汁是什麼？
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莊师傅，提个小小请求:能不能在你讲台语的部分，影片下方用国语中文字幕。我不懂台语，也看不懂字幕，感觉漏掉一些信息一样
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請先參考這支影片喔th-cam.com/video/Pi72nNgSubA/w-d-xo.html