Merci pour votre vidéo. Pour ma part apres la saumure , je les rince , sèche. Je nettoie les pots . Je remplis les pots avec les olives, ail, thym et huile d'olives . Elles se conservent tres longtemps. C'est un delice.
Merci pour le partage 😀 De notre côté, nous sommes à 30 gr de sel pour 1 litre d'eau. Du coup, nous n'avons pas besoin de les nettoyer lorsqu'elles sont prêtes à manger 😉 Une belle journée 🥰 Bisous 😘 à tous les deux.
Bonsoir Lydie et Cyril, Je note ce tout sur l'olivier et comment conserver les olives. C'est simple, je croyais ça bcp plus compliqué. Bon maintenant, attendre les premières olives qui arriveront dans les prochaines années peut-être l'an prochain. ((La saumure pour les légumes lacto-fermentés je mets 30gr de sel par litre d'eau, recette de ni cru ni cuit que je pratique pour les légumes...)). Merci beaucoup Lydie pour cette bonne recette.
J avais essayé par le passé mais mauvaise expérience elles étaient très amères immangeable. Du coup cela m'avait découragé. Je vais essayer votre méthode. Merci pour le partage.
J'ai mis un peu de temps pour les faire sans amertume. Aujourd'hui, elles sont vraiment bonnes. 😊 j'espère que cela te conviendra. N'hésite pas à me faire un petit retour. 😉
@@brunoberthet1873 en ce moment au Portugal nous sommes tous accrochés à nos oliviers. Des camionnettes remplies avec des sacs. Pas mal de l’huile d’olive pour tout le monde.
@@suzymorais8862 trop chouette !! 👍. Je suis né dans le sud de la France, pour moi les olives c'est sacré et le oliviers tellement beaux! J'adore cet arbre et...ses fruits😊😉. Bon courage pour le job
Bonjour, merci beaucoup pour ta vidéo, je me questionnais justement comment cela fonctionnait pour manger des olives de son propre Olivier car j’aimerais un jour en avoir un 🥰 ta vidéo est complète et bien expliqué, Vraiment merci beaucoup pour tes explications et ton partage de connaissance 🙏🏼
Coucou les amoureux 💑. Ooooh c'est chouette les olives 👍😉 merci pour votre vidéo et toutes ses explications. J'ai un Olivier depuis trois ans dans un énorme pot jusqu'à maintenant pas de fleurs, je ne l'ai jamais taillé mais je lui met un engrais spéciale pour Olivier !!! Je ne pensais pas qu'il lui fallait autant d'eau 🤔 merci pour tes conseils alors j'espère avoir des fleurs l'année prochaine 🤞😁 . Ton arbre est en pot où en terre ?? Bisous du Jura à vous deux 😘 💐🤲 la neige 🌨 n'est pas loin 🧦🔥 !!
Bonjour merci pour cette vidéo qui ma bien renseigné pour ma première récolte verte,je les ai mise dans de l'eau cela fait quelques jours en changeant tous les jours et je remarque qu'elles changent de couleur elles sont marron par endroit ? Est ce que c'est normal ? Ou elles dont en train de pourri ? Comme c'est une première récolte et Saumur ke me pose des questions ? Merci 😊
Coucou 😊 regarde mes olives après le trempage si elles sont comme moi pas de soucis. Elles ne restent pas forcément bien vertes, tout dépend de la maturité 😊 belle soirée 😘
Merci oui elles sont marrons par endroit, après je vais laisser faire le temps et voir ce que ça donne, mais c'est vrai que certaines je n'avais pas enlever la queue, peut-être que c'est cela? Mais j'en ai qui on des petites taches marrons foncé,sinon je les enlever celles ci . Après je ne vois pas ce qui pourrait empêcher le bon fonctionnement.J'ai fait tout comme vous pour le moment . Merci et bonne soirée 😊
Bonjour, c'est connu que les oliviers donnent des olives un an sur deux et on les taille une fois sur deux. Le taillage c'est au centre de l'olivier pour que le soleil puisse pénétré. 😘
Coucou Lydie, j'ai cinq oliviers sur mon terrain et je les taille en forme géométrique, afin d'éviter de ramasser les olives, c'est beaucoup de manipulation. Merci pour ta vidéo 😘👍
Bonsoir, je n'ai que des pots de confiture, que risque t il de se passer si le mélange travaille ?! Et faut il stériliser les pots , ou comment les nettoyer correctement avant ? Merci 😊
Coucou 😊 je n'ai jamais testé en pot de confiture mais je pense qu'en ne remplissant pas jusqu'en haut, ça devrait le faire 😊 oui il faut stériliser les pots dans de l'eau portée à ébullition. 😉 belle soirée
Coucou Lydie; non posso avere piante di olive all'esterno perché fa troppo freddo in inverno; però ho due olivi in vaso uno più grande e uno piccolino; l'anno passato ho raccolto tre belle olive 😂😂, mentre quest'anno ce n'erano una decina ma erano piccoline forse le ho irrigate poco e con il caldo che ha fatto sono venute piccoline. Buona domenica !!!
Video au top ! Par contre j'ai une question, après avoir fait bouillir l'eau, vous verser l'eau bouillante dans le bocal ? ou bien vous attendez qu'elle refroidisse avant de la verser dans le bocal ? Car dans la vidéo on ne voit pas ce passage !
Bonjour, merci bcp pour votre vidéo elle est super :) j'aurais qques questions : avec votre recette il n'est pas obligé de fendre ou de casser les olives ? La désamerisation fonctionnera quand même ? Le trempage à l'eau doit il se faire dans le noir ? J'ai commencé il y a 3j (exposition à la lumière) en changeant l'eau tous les jours et jai un peu de mousse à la surface aujd, est ce normal ? Jai egalement des olives qui se sont décolorées... avez vous observé la même chose ? Merci 😊
Coucou 😊 si tu suis exactement ce que je fais dans la vidéo, ça marchera 😉 la mousse et la décoloration sont des processus normaux. Pas de soucis avec ça. 😊
Bon je vois que la réponse qui vous est faites est légère... Fendre ou casser l'olive permet d'accelerer le processus de désamérisation donc oui c'est utile... la mousse c'est normal... dans le noir c'est mieux... bonne journée
Perso je ne casse pas les olives et ça marche très bien. Je ne vois pas pourquoi on devrait s'embêter à les fendre alors que ça marche comme ça. 😉 ma réponse est en fonction de mon expérience. Je ne les ai jamais cassé donc je ne peux pas dire si c'est utile ou pas. Je ne partage que ce que j'expérimente pas autre chose. 😊
C'est obligatoire les laisser plusieurs mois dans la semure? Je suis au 15eme jour de changement d'eau et je voulais les assaisonner et ajouter d huile d'olive, c'est pas faisable ?? Merci de votre partage 😊
Bonjour Lydie. Pourquoi ne les laisse tu pas dans la saumure ? Nous avons récolté nos olives cette année et cela fait 3 semaines qu'elles trempent. Peux-t-on faire des petits pots style confiture et les laisser dans la saumure une année ? A bientôt.
Coucou 😊 je ne les laisse pas car je n'aime pas le sel et une fois le pot ouvert, les olives ne se conservent pas très longtemps. Ce qui n'est pas le cas avec la congélation. 😉 bonne soirée 😘
Coucou 😊 la mouche de l'olive ? Non je ne crois pas que j'ai ce problème. 😉 Mais j'ai une maladie cryptogamique qu'il va falloir que je traite. 🤔 bon week-end 😘 😘 😘
Coucou 😊 pas que je sache. Elles sont toutes comestibles à partir du moment qu'on procéde comme dans ma vidéo. En revanche, elles ne le sont pas directement cueillies sur l'arbre. 😊
Bonjour, je suis débutante en olives😅 Dans certaines vidéos il faut piquer les olives !! Ce que bêtement j'ai fais et trempé dans l'eau mais elles changent de couleur et du dépôt se forme au niveau ou se trouvait les queues. Est ce la bonne méthode 😢.... Tout n'est perdu il me reste encore des olives non cueillies 😊 Merci
Coucou 😊 pour être sûre de ne pas te dire n'importe quoi, je dois voir une photo. As-tu Instagram ou Facebook ou par mail si tu veux. L'adresse est en descriptif de vidéo. 😊
J’ai commencé à faire trempé il y’a une semaine et je change l eau tous les jours mais j’ai l’impression qu’elles sont entrain de moisir, je récupère à chaque fois une fine couche de mousse sur le dessus quand je change l’eau, est ce normal ? Je les avais nettoyé pourtant, c’est mon premier essai 😅😢
L'olivier n'est pas principalement pollinisé par les insectes, mais plutôt par le vent (pollinisation anémophile). Voici pourquoi : 1. Structure des fleurs : Les fleurs de l'olivier sont petites, peu colorées, et n'ont pas de nectar abondant, ce qui les rend peu attractives pour les insectes. Leur forme est adaptée à la dispersion du pollen par le vent. 2. Production de pollen : L'olivier produit une grande quantité de pollen léger et sec, idéal pour être transporté par le vent sur de longues distances. 3. Ressources énergétiques : La pollinisation par le vent demande moins d'énergie que l'attraction des insectes (par des fleurs colorées ou parfumées). Les oliviers, qui poussent souvent dans des environnements secs et pauvres, économisent ainsi leurs ressources. Pourquoi les insectes sont moins impliqués ? Les insectes peuvent parfois intervenir dans la pollinisation de l'olivier, mais de manière secondaire. Cela arrive si le pollen reste accessible à leur passage. Cependant, l'adaptation principale de l'olivier reste l'anémophilie (pollinisation par le vent).
J'ai récolté les olives (majoritairement noires) il y a au moins 1 mois. J'ai cru remarquer que la fructification était en alternance 1 an sur 2. L'année dernière je n'ai pu récolter qu'environ 350 g mais cette année 1,800 kg. C'est vrai que l'on pense à tort que l'olivier n'a pas besoun d'être arrosé. Dis moi, il y a une question qui attise ma curiosité : qui et comment a pu se rendre compte qu'il fallait les mettre dans de l'eau pdt x semaines, ensuite en saumure pdt x semaines pour qu'elles soient mangeable ?? Je connais cette réponse pour certains autres produits mais pas pour les olives 😊
@@jardinduzenhome C'était au cas où tu aurais su. Comme pour le roquefort qu'un berger aurait retrouvé parce qu'il aurait laissé plisieurs semaines un morceau de fromage de chèvre dans la bergerie. Ce sont des histoires amusantes je trouve que de découvrir comment on en est arrivé à pouvoir consommer certains aliments parfois immangeables sans ces transformations
Bonjour , j’ai un Olivier il a 30 ans dans ma cours j’ai acheté il y a 5 ans a part le tailler 1 fois de temps en temps à l’arrache quand les branches me gêne je ne fais rien. Il est couvert de cailloux que j’ai mis pour faire jolie, je n’en pas soin . Il est très très gros envahissant devant chez moi et je ne comprends pas il est rempli rempli d’olives 😮 de partout , chaque branche et de haut en bas les gens qui le voient me disent qu’ils n’ont jamais vu ça 😅 j’aime pas les olives
Coucou 😊 les oliviers sont très faciles s'ils se sentent bien là où ils sont. Donc rien d'étonnant à ce que ton olivier porte beaucoup d'olives. Les oliviers se débrouillent seuls. Si tu as un moulin près de chez toi, tu peux les amener pour faire de l'huile. 😉😘
![OLIVES NOIRES Maison [2 Façons : OLIVES à la GRECQUE et OLIVES en SAUMURE]](http://i.ytimg.com/vi/wE0yImOiVAg/mqdefault.jpg)
![OLIVES NOIRES Maison [2 Façons : OLIVES à la GRECQUE et OLIVES en SAUMURE]](/img/tr.png)
Coucou tout le monde.
Bon 30g ou 100g bien nettoyées les olives sont excellentes. Merci pour vos remarques et à très bientôt
Merci pour votre vidéo. Pour ma part apres la saumure , je les rince , sèche. Je nettoie les pots . Je remplis les pots avec les olives, ail, thym et huile d'olives . Elles se conservent tres longtemps. C'est un delice.
Merci beaucoup pour ton message 😘😘😘
Bonjour merci pour le commentaire, vous les laissez combien de temps dans la saumure avant de les rincer / sécher et de les mettre dans l’huile ?
Bonjour je les laisse environ 5 à 6 mois dans la saumure.
Bonjour merci pour votre commentaire une question une fois dans l'huile vous les mettez dans un bocal avec un joint ou sans rien ?
Bonjour, je prends des bocaux hermétiques avec le caoutchouc ou des grands bocaux avec une capsule qui se visse.
super !!!!Et si simplement expliqué ! Merci ! j'ai acheté 2 kg d'olives Vertes . je vais suivre votre recette. Rendez vous dans 5 mois !!!!
Génial 👌 je la fais chaque année et c'est un régal 😊
Merci pour le partage 😀
De notre côté, nous sommes à 30 gr de sel pour 1 litre d'eau.
Du coup, nous n'avons pas besoin de les nettoyer lorsqu'elles sont prêtes à manger 😉
Une belle journée 🥰
Bisous 😘 à tous les deux.
Merci pour le retour d'expérience 😊 je vais tenter 30gr cette année. Je les nettoie car je ne consomme pas de sel 😅 belle journée 😘 😘 😘
Bonsoir Lydie et Cyril, Je note ce tout sur l'olivier et comment conserver les olives. C'est simple, je croyais ça bcp plus compliqué. Bon maintenant, attendre les premières olives qui arriveront dans les prochaines années peut-être l'an prochain. ((La saumure pour les légumes lacto-fermentés je mets 30gr de sel par litre d'eau, recette de ni cru ni cuit que je pratique pour les légumes...)). Merci beaucoup Lydie pour cette bonne recette.
Coucou 😊 oui je pense que 30gr suffisent. Je vais tester cette année. 😉 bon week-end 😘
Grazie mille per questa meravigliosa condivisione 💕👍💕
Kind regards from italy 🌹🌹🌹
Maurizio 🇮🇹✨🎸
con piacere 😊
J avais essayé par le passé mais mauvaise expérience elles étaient très amères immangeable. Du coup cela m'avait découragé. Je vais essayer votre méthode. Merci pour le partage.
J'ai mis un peu de temps pour les faire sans amertume. Aujourd'hui, elles sont vraiment bonnes. 😊 j'espère que cela te conviendra. N'hésite pas à me faire un petit retour. 😉
Bonjour.
Suoers explications, tres bonne video👍
Je ne pensais pas que les olives se recoltaient en novembre.
Coucou 😊 merci beaucoup 😊 et oui la recolte se fait en novembre. 😉
@@brunoberthet1873 en ce moment au Portugal nous sommes tous accrochés à nos oliviers. Des camionnettes remplies avec des sacs.
Pas mal de l’huile d’olive pour tout le monde.
@suzymorais8862 👏👏👏 c'est super 👍😊
@@suzymorais8862 trop chouette !! 👍.
Je suis né dans le sud de la France, pour moi les olives c'est sacré et le oliviers tellement beaux!
J'adore cet arbre et...ses fruits😊😉.
Bon courage pour le job
Bonjour,
merci beaucoup pour ta vidéo, je me questionnais justement comment cela fonctionnait pour manger des olives de son propre Olivier car j’aimerais un jour en avoir un 🥰
ta vidéo est complète et bien expliqué,
Vraiment merci beaucoup pour tes explications et ton partage de connaissance 🙏🏼
Coucou 😊 avec plaisir. Merci beaucoup de l'apprécier 😉
Gracias por compartir.
con mucho gusto 😊
Merci pour cette vidéo, il y à longtemps que je cherchais ce genre de tutoriel 😊
Avec plaisir 😊
Ça fait rêver ! ❤️ Des olives maison.
Elles sont excellentes 🥰
Merci Lydie bon à savoir
Avec plaisir 😊
Super et merci bcp ❤
Avec plaisir 😊
Super 👍 merci 😊
Avec plaisir 😊
Hello belle récolte 👏🏽👏🏽
Merci beaucoup 😊
Bonjour et merci pour la vidéo. vous êtes situé ou svp ?
Coucou 😊 nous sommes en Sarthe
Coucou les amoureux 💑. Ooooh c'est chouette les olives 👍😉 merci pour votre vidéo et toutes ses explications. J'ai un Olivier depuis trois ans dans un énorme pot jusqu'à maintenant pas de fleurs, je ne l'ai jamais taillé mais je lui met un engrais spéciale pour Olivier !!! Je ne pensais pas qu'il lui fallait autant d'eau 🤔 merci pour tes conseils alors j'espère avoir des fleurs l'année prochaine 🤞😁 . Ton arbre est en pot où en terre ?? Bisous du Jura à vous deux 😘 💐🤲 la neige 🌨 n'est pas loin 🧦🔥 !!
Coucou 😊 notre olivier est en pleine terre 😉 ici le froid est arrivé enfin mais cela reste raisonnable. 😊 bon week-end 😘 😘 😘
Bonjour merci pour cette vidéo qui ma bien renseigné pour ma première récolte verte,je les ai mise dans de l'eau cela fait quelques jours en changeant tous les jours et je remarque qu'elles changent de couleur elles sont marron par endroit ? Est ce que c'est normal ? Ou elles dont en train de pourri ?
Comme c'est une première récolte et Saumur ke me pose des questions ?
Merci 😊
Coucou 😊 regarde mes olives après le trempage si elles sont comme moi pas de soucis. Elles ne restent pas forcément bien vertes, tout dépend de la maturité 😊 belle soirée 😘
Merci oui elles sont marrons par endroit, après je vais laisser faire le temps et voir ce que ça donne, mais c'est vrai que certaines je n'avais pas enlever la queue, peut-être que c'est cela? Mais j'en ai qui on des petites taches marrons foncé,sinon je les enlever celles ci . Après je ne vois pas ce qui pourrait empêcher le bon fonctionnement.J'ai fait tout comme vous pour le moment .
Merci et bonne soirée 😊
Bonjour, c'est connu que les oliviers donnent des olives un an sur deux et on les taille une fois sur deux. Le taillage c'est au centre de l'olivier pour que le soleil puisse pénétré. 😘
Coucou Lydie, j'ai cinq oliviers sur mon terrain et je les taille en forme géométrique, afin d'éviter de ramasser les olives, c'est beaucoup de manipulation. Merci pour ta vidéo 😘👍
Coucou 😊 je comprends mais c'est dommage les olives maison sont si bonnes. 😊 bon week-end 😘 😘 😘
Bonsoir, je n'ai que des pots de confiture, que risque t il de se passer si le mélange travaille ?! Et faut il stériliser les pots , ou comment les nettoyer correctement avant ? Merci 😊
Coucou 😊 je n'ai jamais testé en pot de confiture mais je pense qu'en ne remplissant pas jusqu'en haut, ça devrait le faire 😊 oui il faut stériliser les pots dans de l'eau portée à ébullition. 😉 belle soirée
Coucou Lydie; non posso avere piante di olive all'esterno perché fa troppo freddo in inverno; però ho due olivi in vaso uno più grande e uno piccolino; l'anno passato ho raccolto tre belle olive 😂😂, mentre quest'anno ce n'erano una decina ma erano piccoline forse le ho irrigate poco e con il caldo che ha fatto sono venute piccoline. Buona domenica !!!
😉
Video au top ! Par contre j'ai une question, après avoir fait bouillir l'eau, vous verser l'eau bouillante dans le bocal ? ou bien vous attendez qu'elle refroidisse avant de la verser dans le bocal ? Car dans la vidéo on ne voit pas ce passage !
Merci beaucoup 😊 Je l'ai dit et écrit dans la vidéo 😉 je verse une fois refroidis. 😊
Bonjour, merci bcp pour votre vidéo elle est super :) j'aurais qques questions : avec votre recette il n'est pas obligé de fendre ou de casser les olives ? La désamerisation fonctionnera quand même ? Le trempage à l'eau doit il se faire dans le noir ? J'ai commencé il y a 3j (exposition à la lumière) en changeant l'eau tous les jours et jai un peu de mousse à la surface aujd, est ce normal ? Jai egalement des olives qui se sont décolorées... avez vous observé la même chose ? Merci 😊
Coucou 😊 si tu suis exactement ce que je fais dans la vidéo, ça marchera 😉 la mousse et la décoloration sont des processus normaux. Pas de soucis avec ça. 😊
Bon je vois que la réponse qui vous est faites est légère... Fendre ou casser l'olive permet d'accelerer le processus de désamérisation donc oui c'est utile... la mousse c'est normal... dans le noir c'est mieux... bonne journée
Perso je ne casse pas les olives et ça marche très bien. Je ne vois pas pourquoi on devrait s'embêter à les fendre alors que ça marche comme ça. 😉 ma réponse est en fonction de mon expérience. Je ne les ai jamais cassé donc je ne peux pas dire si c'est utile ou pas. Je ne partage que ce que j'expérimente pas autre chose. 😊
@@nitroh899je suis au 15eme jour et j'ai fait comme ça en effet. C'est déjà commestible sans amertume 😊
C'est obligatoire les laisser plusieurs mois dans la semure? Je suis au 15eme jour de changement d'eau et je voulais les assaisonner et ajouter d huile d'olive, c'est pas faisable ?? Merci de votre partage 😊
Bonjour Lydie. Pourquoi ne les laisse tu pas dans la saumure ? Nous avons récolté nos olives cette année et cela fait 3 semaines qu'elles trempent. Peux-t-on faire des petits pots style confiture et les laisser dans la saumure une année ? A bientôt.
Coucou 😊 je ne les laisse pas car je n'aime pas le sel et une fois le pot ouvert, les olives ne se conservent pas très longtemps. Ce qui n'est pas le cas avec la congélation. 😉 bonne soirée 😘
Coucou Lydie
Pas d'olives cette année. Trop sec je pense...
Ya la mouche de l'olive qui se repend. As-tu ce problème ?
Très bon week-end
Coucou 😊 la mouche de l'olive ? Non je ne crois pas que j'ai ce problème. 😉 Mais j'ai une maladie cryptogamique qu'il va falloir que je traite. 🤔 bon week-end 😘 😘 😘
@@jardinduzenhome c'est comme la mouche cerise,framboise...elle pique le fruit, pond et les vers se développent dedans. 🤢
Alors non mais il a la maladie de l'œil de paon cette année 😔
Bonjour Madame
Je n’ai pas vu, vous piquer vos olives ou pas avant de les mettre tous les jours à l’eau froide?
Coucou 😊 non ce n'est pas nécessaire à mon avis 😊
Bonjour
Est ce qu il.existe des olives non comestibles ?
Coucou 😊 pas que je sache. Elles sont toutes comestibles à partir du moment qu'on procéde comme dans ma vidéo. En revanche, elles ne le sont pas directement cueillies sur l'arbre. 😊
@@jardinduzenhome OK merci
@perfectmom616 avec plaisir 😊
@@jardinduzenhome ☺️
Bonjour, je suis débutante en olives😅
Dans certaines vidéos il faut piquer les olives !!
Ce que bêtement j'ai fais et trempé dans l'eau mais elles changent de couleur et du dépôt se forme au niveau ou se trouvait les queues. Est ce la bonne méthode 😢.... Tout n'est perdu il me reste encore des olives non cueillies 😊
Merci
Coucou 😊 perso je ne les pique pas et mes olives sont très bonnes 😉
Ok, je vais tester votre méthode avec mes rescapées 🤣
Merci
@delphineteti4683 c'est surtout la méthode transmise par mon grand-père 😊
Bonjour, il faut tailler l olivier apres la cueillette , et essayer de degarnir de facon a ce que le soleil entre entre toutesles branches
J ai des point noir sur mes Olive verte. C est normal? Je peux consommer ?
Coucou 😊 pour être sûre de ne pas te dire n'importe quoi, je dois voir une photo. As-tu Instagram ou Facebook ou par mail si tu veux. L'adresse est en descriptif de vidéo. 😊
Si l’on taille l’olivier avant la saison hivernale la sève va geler et donc stopper la floraison et votre récolte sera moindre
Tout dépend du style de taille. La mienne consiste à aérer le centre donc je ne touche pas les branches qui doivent porter les fruits 😉
Yo , faut'il piquer les olives avant le trempage dans la saumure ? Merci .
Très bonne journée à tous les passionnés .
Coucou 😊 moi je ne le fais pas 😉
Bonjour merci pour votre réponse.
L'olivier que j'ai planté à 280 ans.
Un coup de cœur sur un gros tri-branches .❤
J’ai commencé à faire trempé il y’a une semaine et je change l eau tous les jours mais j’ai l’impression qu’elles sont entrain de moisir, je récupère à chaque fois une fine couche de mousse sur le dessus quand je change l’eau, est ce normal ? Je les avais nettoyé pourtant, c’est mon premier essai 😅😢
La mousse qui se forme en surface est tout à fait normal. C'est pour cette raison qu'il est nécessaire de changer l'eau tous les jours. 👍😊
@ ah ouf ! Mais j’ai quand même l’impression qu’elles deviennent un peu marrons, normal aussi ? 😬😊
@beldoge oui elles continuent à mûrir un peu 😊
@ super merci pour vos réponses :)
Ce n'est pas les insectes qui pollinisent les oliviers mais le vent
Oui c'est vrai. Pardon pour mon erreur. 😊
L'olivier n'est pas principalement pollinisé par les insectes, mais plutôt par le vent (pollinisation anémophile). Voici pourquoi :
1. Structure des fleurs : Les fleurs de l'olivier sont petites, peu colorées, et n'ont pas de nectar abondant, ce qui les rend peu attractives pour les insectes. Leur forme est adaptée à la dispersion du pollen par le vent.
2. Production de pollen : L'olivier produit une grande quantité de pollen léger et sec, idéal pour être transporté par le vent sur de longues distances.
3. Ressources énergétiques : La pollinisation par le vent demande moins d'énergie que l'attraction des insectes (par des fleurs colorées ou parfumées). Les oliviers, qui poussent souvent dans des environnements secs et pauvres, économisent ainsi leurs ressources.
Pourquoi les insectes sont moins impliqués ?
Les insectes peuvent parfois intervenir dans la pollinisation de l'olivier, mais de manière secondaire. Cela arrive si le pollen reste accessible à leur passage. Cependant, l'adaptation principale de l'olivier reste l'anémophilie (pollinisation par le vent).
Source tchatgpt 😊
J'ai récolté les olives (majoritairement noires) il y a au moins 1 mois. J'ai cru remarquer que la fructification était en alternance 1 an sur 2. L'année dernière je n'ai pu récolter qu'environ 350 g mais cette année 1,800 kg. C'est vrai que l'on pense à tort que l'olivier n'a pas besoun d'être arrosé. Dis moi, il y a une question qui attise ma curiosité : qui et comment a pu se rendre compte qu'il fallait les mettre dans de l'eau pdt x semaines, ensuite en saumure pdt x semaines pour qu'elles soient mangeable ?? Je connais cette réponse pour certains autres produits mais pas pour les olives 😊
Je ne suis pas quelqu'un qui me pose des questions sur comment, pourquoi... Je teste et si ça marche je garde. 😅😅😅
@@jardinduzenhome C'était au cas où tu aurais su. Comme pour le roquefort qu'un berger aurait retrouvé parce qu'il aurait laissé plisieurs semaines un morceau de fromage de chèvre dans la bergerie. Ce sont des histoires amusantes je trouve que de découvrir comment on en est arrivé à pouvoir consommer certains aliments parfois immangeables sans ces transformations
Pourquoi vous ne taillez pas ou plaquer pas les olives merci
Désolée je ne comprends pas, qu'entends-tu par tailler ou plaquer les olives ? 😉
Bonjour , j’ai un Olivier il a 30 ans dans ma cours j’ai acheté il y a 5 ans a part le tailler 1 fois de temps en temps à l’arrache quand les branches me gêne je ne fais rien. Il est couvert de cailloux que j’ai mis pour faire jolie, je n’en pas soin . Il est très très gros envahissant devant chez moi et je ne comprends pas il est rempli rempli d’olives 😮 de partout , chaque branche et de haut en bas les gens qui le voient me disent qu’ils n’ont jamais vu ça 😅 j’aime pas les olives
Coucou 😊 les oliviers sont très faciles s'ils se sentent bien là où ils sont. Donc rien d'étonnant à ce que ton olivier porte beaucoup d'olives. Les oliviers se débrouillent seuls. Si tu as un moulin près de chez toi, tu peux les amener pour faire de l'huile. 😉😘
Bonjour ,
Désolé mais 100gr de sel par litre c'est bcp trop
Coucou 😊 oui si on ne les lave pas ensuite pour les congeler.
Les oliviers ne donnent bien qu’une année sur deux
Tout dépend aussi de la pollinisation. 😊