【超詳細】營養又美味的糖燻烤鴨製作,簡單易學不可錯過!

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  • เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ย. 2024
  • 每個人都想要吃到有營養又好吃的食物,為此糖燻烤鴨便是一個非常不錯的選擇!營養又美味,而且製作起來也非常簡單,不管你是初學者還是熟手,都可以在家輕鬆製作出美味的糖燻烤鴨!
    想要製作糖燻烤鴨,首先要先準備乳酸醬汁的材料,可以先將乳酸、砂糖、醋和水混合在一起,搖晃均勻後放入鴨身上,放入一小時左右,讓鴨肉入味。另外也可以加入一些蔥花或是香菜等調味料,更能增加美味!
    等鴨肉入味後,就可以將鴨放入烤箱中烤製!把烤箱預熱至190°C,然後將搽上乳酸醬汁的鴨身放入烤箱中,按照每 500g 鴨肉烤 40 分鐘,取出後抹上糖漿,再放回烤箱中烤上 5 分鐘,讓糖漿更加香甜!
    等待一段時間,就可以品嚐營養又美味的糖燻烤鴨啦!鴨肉烤到金黃酥脆,醬汁糖甜,讓你一口下去就無法停下來!身為烹飪熱愛者,一定要試試這個簡單易學的糖燻烤鴨,挑戰你的烹飪技術!
    #糖燻鴨 #烹飪技術 #營養又好吃 #家庭菜色 #簡單易學
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ความคิดเห็น • 17

  • @炎勳劉
    @炎勳劉 3 ปีที่แล้ว +4

    我記得可以用甘蔗皮或茶葉代替紙板 然後在鴨子身上塗刷一層蔗糖水色澤更漂亮吃起來也順口

    • @AndyLiang
      @AndyLiang  3 ปีที่แล้ว +1

      謝謝大佬🧍‍♂️

  • @user-xc8ou6gl2m
    @user-xc8ou6gl2m ปีที่แล้ว +2

    想學茶鵝

    • @AndyLiang
      @AndyLiang  ปีที่แล้ว +1

      下次來拍!

  • @李文福-l5w
    @李文福-l5w 2 ปีที่แล้ว +1

    為甚麼要用紙板
    請問
    可以用鋁箔紙嗎!
    🙋🙋🙋

    • @AndyLiang
      @AndyLiang  2 ปีที่แล้ว

      可以,防止黏鍋而已!

  • @郭土土
    @郭土土 3 ปีที่แล้ว +2

    用紙板是錯的

  • @卓魅影
    @卓魅影 3 ปีที่แล้ว +1

    請問沒加米會不會有苦味

    • @AndyLiang
      @AndyLiang  3 ปีที่แล้ว +4

      苦味的來源是因為醺太久!!
      跟米沒有關連喔~

  • @user-id2mj5ks7l
    @user-id2mj5ks7l ปีที่แล้ว

    煮鴨15分鐘,熱湯泡20分鐘咬的動嗎?

    • @AndyLiang
      @AndyLiang  ปีที่แล้ว

      這取決於您對於鴨肉的偏好和口感喜好。有些人喜歡鴨肉稍微嫩一些,這樣煮15分鐘足夠了,但如果您喜歡鴨肉更嫩一些,您可以再加長煮的時間。同時,熱湯泡20分鐘可能可以讓鴨肉更加入味,但如果您想要更嫩的鴨肉口感,建議可以將煮好的鴨肉放在熱湯中浸泡更長時間,或者使用壓力鍋進行烹飪。不過最終的判斷還是要根據您的口感喜好而定。

  • @reindeer_2708
    @reindeer_2708 4 ปีที่แล้ว +1

    可以鋁片紙,紙板塗黏著劑?

    • @AndyLiang
      @AndyLiang  4 ปีที่แล้ว

      我是直接放紙片啦~ 你如果成功可以告訴我一下!

  • @user-kk3ym2xs6v
    @user-kk3ym2xs6v 3 ปีที่แล้ว +1

    為什麼不用鋁箔紙

    • @AndyLiang
      @AndyLiang  3 ปีที่แล้ว +1

      學習方法,至於使用的工具可隨心所欲的去調整才是真正學習到精膸,不是嗎?

  • @roqu357
    @roqu357 4 ปีที่แล้ว

    你好 问一下 纸板就是普通的纸箱📦剪下来的吗 这个纸不怕有毒? 另外还要放水煮吗 谢谢

    • @AndyLiang
      @AndyLiang  4 ปีที่แล้ว

      沒有,就按照影片做法就能成功了!
      怕毒,的確這種煙燻的本來就不是很健康,你的顧慮是對的~