Elefantini lo sapete che siamo sempre curiosi… qual è il formato di pasta tradizionale della vostra regione? Scrivetecelo nei commenti ❤️ LA RICETTA COMPLETA PER I PICI È QUESTA: elefanteveg.it/2020/04/05/pici-toscani/
Elefanteveg io sono di origini salentine, da me mia mamma e le mie nonne facevano i classici maccheroni al ferretto. Questi uniti con le orecchiette diventano “maritati” (tradotto vuol dire “sposati”) !!! 😃
In friûl i Blecs...sarebbero dei maltagliati (la parola significa toppa). Nonna li faceva con farina 0, farina di grano saraceno, burro e uova ma la versione vegan è fattibile sostituendoli con l'olio😎.... Non mi dite che avete fatto il Red Velvet Porridge e torte varie😍😍😍😍
Io da Toscana adoro i Pici! Mai provati a fare, infatti appena ho visto la ricetta mi sono messa ad impastare! Anni fa feci le "sagne ritorte" di grano duro, il mio compagno è salentino.. In effetti devo rifare pure questi, sono ottimi con i ceci (ciceri e tria) 😍
Io vi adoro tantissimooo, ho 17 anni e durante questa quarantena sto provando tutte le vostre ricette e io e la mia famiglia le adoriamo, vengono sempre buonissime!💖
Ciao ragazzi vi ho scoperto da poco e mi sto guardando i vostri video. Tenete molta compagnia. Tre punti: 1. Grazie siete molto simpatici e date ottimi spunti 2.non vendetevi troppo ai brand e non perdete la spontaneità 3.vogliamo vedere piu spesso Eric!!! Ciao buona serata
Ho fatto proprio oggi questa pasta !!!! Troppo buona semplice e gustosa ....ho fatto un sughetto semplice con il basilico ,credetemi sono molto soddisfatta di come è uscita . Grazie ragazzi siete fantastici !!!😘😘😘😘😘😘
Ragazzi io vi seguo da poco tempo e sono contentissima. Ho provato a fare i pici (mai fatta pasta in casa) e li ho conditi con pesto di pistacchio. Buonissimi. Spero di riuscire a fare altri piatti
Ciao ragazzi da me in piemonte ci sono i plin piccoli tortellini ripieni oggi 26 maggio ho fatto i pici come da vostra ricetta uno spettacolo!!!!!,e la nocciolata per mia nipote grazie vi adoro
Ciao ragazzi sono dell'Abruzzo, oggi un pensiero lo rivolgo alle vittime del terremoto all'Aquila. Io la faccio spesso senza uova e senza glutine, siete bravi e soprattutto simpatici.Grazie
@@ElefantevegYT 😘uso farina di riso ,grano saraceno oppure mix gluten free,quella di riso va mischiata perché non la lavoro bene da sola. Grazie ancora e complimenti per quello che fate.
Ciaoo! Sono un lefantino nuovo, scrivo dal Lazio e il piatto della mia Regione è Maltagliati con porcini o tartufo! e pecorino!😊 Complimenti per i video carinissimi!!
Bhe.... sappiate che grazie a voi, seguendo passo passo la vostra ricetta e il vostro video.... ho fatto i pici toscani! Mai avrei pensato porca miseria! Io che faccio la pasta fatta in casa ! E invece! Super soddisfatto! Con sughetto fresco pomodorini basilico e cipolla .... una bonta! Me ne sono sparati 300 gr ! 💪💪grazie !
Ciao Alessia forse lo sai già ma un trucco per non fare attaccare la pasta è mettere un goccio di olio nell’ acqua di cottura. La pasta preferita della mia regione, la Romagna, sono i garganelli che mia mamma faceva sempre in casa! Bravi ragazzi e grazie per tutte le vostre semplici ricettine!
Ciao carissima anch'io la faccio ho preso l'abitudine di fare impparrittati😉 da quando sono stata 9 anni in Calabria...da premettere che sono palermitana. 🍽️💞💗💯😍 E meraviglioso mangiare la domenica la pasta fatta in casa
Appena iscritta ciao elefantini dalla Sicilia con amore , per ricette semplici d'effetto come le vostre!!! Da noi : il nostro fiore all'occhiello e la caponata di melanzane....
allo scopo di sovapporre qualunque pasta fatta in casa senza il pericolo che i singoli pezzi (in questo caso i singoli pici, ma anche le singole tagliatelle) non si appiccichino tra loro, basta usare farina di riso. Non contiene glutine e quindi è impossibile che faccia da legante. L'acqua di cottura "lava" la pasta dalla farina di riso che va sul fondo della pentola. A questo punto è importante tirar su la pasta e non usare uno scolapasta tradizionale in cui svuotare tutto il contenuto della pentola. Ultimo, ma non meno importante accorgimento: il "mappazzone" di farina di riso formatosi sul fondo della pentola di cottura deve essere smaltito in maniera diversa dal semplice scarico del lavandino....se non vogliamo chiamare un idraulico per stapparlo! In città, il WC va benissimo, in campagna l'orto è perfetto e la farina di riso diventa concime. Tanto vi dovevo.
Piccolo commento tecnico, il link della ricetta dei pici toscani mi rimanda al vs sito ma alla pagina della spianatoia, magari è solo un problema mio...cmq grandi ragazzi siete bravissimi, mi avete fatto cambiare modo di pensare al cibo, continuate così
🤣😂 colazione in compagnia e con ridarella: "è la ciotola che è troppo rotonda" 🙄..... Cmq da noi in Sardegna ci sono i malloreddus (dei gnocchi lunghi che si usano in genere per farli alla campidanese), i culurgiones (ravioli di patate e menta con pecorino) e sa fregula (palline di semola di grano duro che vengono o tostate o solo asciugate all'aria) che è molto versatile nel senso che si presta a tante ricette sfiziose. Io la amo con carciofi e zafferano 😍 Di sicuro c'è qualche altra pasta, a parte il classico raviolo formato cuscino e farcito con ricotta, zafferano e bietole, ma ora non mi viene in mente altro! Bravi bravi!
Da noi si fanno i bigoli, ma hanno l'uovo.... quindi evviva i pici!! Proverò prestissimo a farli, grazie mille! 😊 Ps: il momento "la ciotola è troppo rotonda" mi ha fatto troppo ridere!! 😂
Ciao carissimi🤗vi seguo da Bormio in Valtellina...da noi ci sono i pizzoccheri (preparati con farina di grano saraceno e farina bianca) e i malfatti ( gnocchetti di pane e spinaci) un bacione enorme..🤗
Praticamente sono come gli udon de casa nostra 😂😂 e io scema che ho comprato la busta al mercatino cinese quando mi bastava seguire la vostra ricetta dei pici. Prossimamente li farò e sono sicura che verranno s-PICI-ali!
Dalla campania gli gnocchi 😍 che si fanno sempre solo acqua e farina (io ho sempre amato la pasta senza uova). Forse ci proporrete il cookie porridge? Sono asiosa di scoprirlo. Ps: GRAZIE per quello che state facendo in questo periodo, siete una salvezza.❤
Elefantini lo sapete che siamo sempre curiosi… qual è il formato di pasta tradizionale della vostra regione? Scrivetecelo nei commenti ❤️
LA RICETTA COMPLETA PER I PICI È QUESTA: elefanteveg.it/2020/04/05/pici-toscani/
Elefanteveg io sono di origini salentine, da me mia mamma e le mie nonne facevano i classici maccheroni al ferretto. Questi uniti con le orecchiette diventano “maritati” (tradotto vuol dire “sposati”) !!! 😃
In friûl i Blecs...sarebbero dei maltagliati (la parola significa toppa). Nonna li faceva con farina 0, farina di grano saraceno, burro e uova ma la versione vegan è fattibile sostituendoli con l'olio😎.... Non mi dite che avete fatto il Red Velvet Porridge e torte varie😍😍😍😍
Lombrichelli ( Viterbo)😋. Cucina della nonnina 🌸
Da noi in Sardegna sos malloreddus sono i più famosi
Io da Toscana adoro i Pici! Mai provati a fare, infatti appena ho visto la ricetta mi sono messa ad impastare! Anni fa feci le "sagne ritorte" di grano duro, il mio compagno è salentino.. In effetti devo rifare pure questi, sono ottimi con i ceci (ciceri e tria) 😍
Io vi adoro tantissimooo, ho 17 anni e durante questa quarantena sto provando tutte le vostre ricette e io e la mia famiglia le adoriamo, vengono sempre buonissime!💖
Ciao ragazzi vi ho scoperto da poco e mi sto guardando i vostri video. Tenete molta compagnia. Tre punti: 1. Grazie siete molto simpatici e date ottimi spunti 2.non vendetevi troppo ai brand e non perdete la spontaneità 3.vogliamo vedere piu spesso Eric!!! Ciao buona serata
Bravissima 👏🏻 meriti le stelle Michelin per la trasparenza e l’amore che ci metti nel fare le cose
Ma grazieeeee❤️❤️❤️❤️❤️
Mai fatto i pici,la prossima volta proverò, ciaooo grazie ❤❤❤
Ho fatto proprio oggi questa pasta !!!! Troppo buona semplice e gustosa ....ho fatto un sughetto semplice con il basilico ,credetemi sono molto soddisfatta di come è uscita . Grazie ragazzi siete fantastici !!!😘😘😘😘😘😘
Che suuuper piacere Ale! ❤️
Le Trofie, dalla Liguria con furore insieme alla focaccia pucciata nel caffélatte... Il 🔝🔝🔝
Aaaahh ma è vero allora!! 😁😁❤️❤️
Grazie per tutte le belle ricette che postate.... veramente, mi siete di grande aiuto... Alessia sei dolcissima....Grazie grazie grazie
Ciao, mi avete fatto venire fame. Mi metto subito all'opera e la faccio anch'io!
Siete carinissimi ,bella questa ricetta ,io o fatto con questo impasto le fettuccine
Ragazzi io vi seguo da poco tempo e sono contentissima. Ho provato a fare i pici (mai fatta pasta in casa) e li ho conditi con pesto di pistacchio. Buonissimi. Spero di riuscire a fare altri piatti
Ciao ragazzi da me in piemonte ci sono i plin piccoli tortellini ripieni oggi 26 maggio ho fatto i pici come da vostra ricetta uno spettacolo!!!!!,e la nocciolata per mia nipote grazie vi adoro
Sono toscana e approvo questa ricetta!
Me-ra-vi-glio-si! Troppo buoni! Sperimentati oggi con sughetto di datterini aglio cipolla e basilico! ❤ davvero una delizia e veloce da fare!
Yuppiiii che piacere!
Ciao ragazzi sono dell'Abruzzo, oggi un pensiero lo rivolgo alle vittime del terremoto all'Aquila. Io la faccio spesso senza uova e senza glutine, siete bravi e soprattutto simpatici.Grazie
Grazie Antonella, sei stata molto dolce. Posso chiederti che farine usi per la pasta senza glutine? 😊
@@ElefantevegYT 😘uso farina di riso ,grano saraceno oppure mix gluten free,quella di riso va mischiata perché non la lavoro bene da sola. Grazie ancora e complimenti per quello che fate.
È vero che mangiamo la focaccia con il cappuccino!!! Verissimo!!! E vi assicuro che è una bontà 😍😍😍 un connubio perfetto
Deliziosi!! Grazie per le ricette infallibili
BRAVI, BELLI, SIMPATICI!!
CHE VOGLIAMO DI PIÙ!!♥️♥️
GRAZIEEEEE❤️
Questa è da provare! Io sono di Modena, quindi direi proprio tortellini e tortelloni 😋
Siete belli, bravi, e simpaticissimi❤️
fantastica!!!! bravissimi
Non ho finito di guardarlo ma metto Like in fiducia ovviamente 💜👏
Grande Aleeeee❤️❤️❤️
Che meraviglia anche questa ricetta! Grazie grazie grazie mille!
Siii sono facilissimi poi! Grazie a te ❤️
@@ElefantevegYT si possono congelarte
Ciaoo! Sono un lefantino nuovo, scrivo dal Lazio e il piatto della mia Regione è Maltagliati con porcini o tartufo! e pecorino!😊
Complimenti per i video carinissimi!!
Ma che caro ciaoooo benvenuto!!🥰
Bhe.... sappiate che grazie a voi, seguendo passo passo la vostra ricetta e il vostro video.... ho fatto i pici toscani! Mai avrei pensato porca miseria! Io che faccio la pasta fatta in casa ! E invece! Super soddisfatto! Con sughetto fresco pomodorini basilico e cipolla .... una bonta! Me ne sono sparati 300 gr ! 💪💪grazie !
Che meraviglia!
Mi incuriosiscono molto! ...se si usa la semola potrebbe andare per questo formato secondo te? Grazie!
Braviii!! Dato che domani non devo andare da nessuna parte 😥 finalmente posso fare un po di pasta fatta in casa!!! Ottima ricetta perfetta!
Siii facci sapere ❤️
Bravissimi!! Saluti da Cosenza 😘😘
🤗❤️
Ciao Alessia forse lo sai già ma un trucco per non fare attaccare la pasta è mettere un goccio di olio nell’ acqua di cottura. La pasta preferita della mia regione, la Romagna, sono i garganelli che mia mamma faceva sempre in casa! Bravi ragazzi e grazie per tutte le vostre semplici ricettine!
Grazie mille!❤️
Orecchiette. From Puglia with love 💖
Con le cime😍
@@ElefantevegYT ovviamente!!! 😋
Siete fantastici ragazzi!!
Vi seguo e devo dire che mi avete aperto un mondo!! Grazie 🙏 ❤️
evvivaaa😍
Siete bellissimi mentre cucinate insieme è molto dolce fantastici come sempre
Ma grazie Laura! ♥️
Un formato di pasta tipico della mia zona (emilia) è la gramigna paglia e fieno. Adoro la sua forma a ricciolo 😊
Ciao volevo dirti che ho fatto i pici seguendovi e sono venuti buonissimi.
Mi avete fatto venire fame😋
Buon appetito😋
Mia mamma li fa ma io pensavo fossero più difficili domenica li provo a fare anche io.complimenti a tutte e due siete simpaticissimi ✌
Bravissimi e simpaticissimi!! 😃👍
Les Piadine buonissime
Farò pure la Pasta
Ebbene per noi Maccheroni Siciliani
Sei bravissima
Bravissimi e simpatici!! Tortelli di zucca è il nostro piatto forte 😀
La pasta della mia regione è:spaghetti alla chitarra" del mio paese. .:la pasta alla mulinara.(mugnaia) non occorre mattarello e neanche coltello
Ciao carissima anch'io la faccio ho preso l'abitudine di fare impparrittati😉 da quando sono stata 9 anni in Calabria...da premettere che sono palermitana. 🍽️💞💗💯😍 E meraviglioso mangiare la domenica la pasta fatta in casa
Sii dovrebbe essere una tradizione da non dimenticare mai ❤️
Appena iscritta ciao elefantini dalla Sicilia con amore , per ricette semplici d'effetto come le vostre!!!
Da noi : il nostro fiore all'occhiello e la caponata di melanzane....
Hey it's a girl from Puglia. cavatelli, maltagliata, fricelli ❤️
Questa pasta di casa la cercavo ,grazie
Sono molto buoni sicuramente brava questo tipo di pasta pure per me è eccezionale alla prossima
A quando un bel video per le lasagne carissima❤purtroppo mi mancano troppo😂
Li ho fatti oggi. Buonissimi!!! 😋😋😋😋
Evvivaaa❤️
Li stachioddi....le meravigliose orecchiette❤
Io vi adoro 😍 mi date un sacco di buone idee in cucina ❤😍 da noi in Piemonte super famosi sono i raviolini del plin 😘
Anche io piemontese👍
Evviva i pici io sono Toscana! Ma tutti i formati regionali sono buoni!👍👏
I pici con i funghi sono fantastici!!!
Buongiorno ragazzi, siete bravissimi!
Io abito in Costiera Amalfitana.
La pasta tipica della mia terra sono Gli "Scialatielli"
Mi voglio trasferire in costiera anche iooooo♥️
Wowww uAuuuu altre ricette braviii
Bravissimi,li ho fatti e mangiati con il sugo da voi proposto,da noi si chiamano stringozzi👏👏👏( lazio).
allo scopo di sovapporre qualunque pasta fatta in casa senza il pericolo che i singoli pezzi (in questo caso i singoli pici, ma anche le singole tagliatelle) non si appiccichino tra loro, basta usare farina di riso. Non contiene glutine e quindi è impossibile che faccia da legante. L'acqua di cottura "lava" la pasta dalla farina di riso che va sul fondo della pentola. A questo punto è importante tirar su la pasta e non usare uno scolapasta tradizionale in cui svuotare tutto il contenuto della pentola.
Ultimo, ma non meno importante accorgimento: il "mappazzone" di farina di riso formatosi sul fondo della pentola di cottura deve essere smaltito in maniera diversa dal semplice scarico del lavandino....se non vogliamo chiamare un idraulico per stapparlo! In città, il WC va benissimo, in campagna l'orto è perfetto e la farina di riso diventa concime.
Tanto vi dovevo.
Ciao ragazzi, posso preparare i picci con la farina carbo light? Grazie
Bellissima pasta, somigliano agli Udon... E io avevo proprio voglia di Udon, grazie!
Siiii sono molto simili ❤️
Sei elegante anche nel rovesciare la farina. Siete bravi!
Piccolo commento tecnico, il link della ricetta dei pici toscani mi rimanda al vs sito ma alla pagina della spianatoia, magari è solo un problema mio...cmq grandi ragazzi siete bravissimi, mi avete fatto cambiare modo di pensare al cibo, continuate così
Grazie di cuore Fede! Controlliamo subito e modifichiamo! ❤️🙏🏻
Che buoni! Li farò di sicuro! Un super pollicione per voi
Bravissimi, farò la vostra ricetta con la farina senza glutine.Io sono catanese la nostra pasta fatta in casa sono i maccaruni i casa.
Devo assolutamente provare! ☺ Ma posso fare altri tipi di formato? Tipo orecchiette o maltagliati ecc? Grazie
🤣😂 colazione in compagnia e con ridarella: "è la ciotola che è troppo rotonda" 🙄..... Cmq da noi in Sardegna ci sono i malloreddus (dei gnocchi lunghi che si usano in genere per farli alla campidanese), i culurgiones (ravioli di patate e menta con pecorino) e sa fregula (palline di semola di grano duro che vengono o tostate o solo asciugate all'aria) che è molto versatile nel senso che si presta a tante ricette sfiziose. Io la amo con carciofi e zafferano 😍 Di sicuro c'è qualche altra pasta, a parte il classico raviolo formato cuscino e farcito con ricotta, zafferano e bietole, ma ora non mi viene in mente altro! Bravi bravi!
😂siiii la fregola la amooooooo
Da me a Ischia sono famosi gli "Scialatielli"!! 🥰
Spettacolare!!!! 🤗😘
Ho un bimbo di quasi 2 anni che ha già sulle spalle l'esperienza di diverse pagnotte e piadine🤣🤣🤣🤣. Mi toccherà provare anche questi😋
Ciao!sai consigliarmi come fare la pasta in casa senza uova con farina di Piselli o lenticchie?( senza glutine )graziee
La provo domani ragazzi, grazie
Siii facci sapere cara! ❤️
Ciao bellissimi , orecchiette dalla Puglia ❤️
Ciao ragazzi bravissimi buonissimi
Grazieee ❤️
Da noi si fanno i bigoli, ma hanno l'uovo.... quindi evviva i pici!!
Proverò prestissimo a farli, grazie mille! 😊
Ps: il momento "la ciotola è troppo rotonda" mi ha fatto troppo ridere!! 😂
Ahaha sembra che lo facciamo a posta ogni volta ma succede tutto veramente 😂😂 un abbraccio Silvia ❤️❤️
Fusilli al ferretto 😋♥️ sono calabrese (e ovviamente amo pipi e patate, sono una mia specialità 😋)
Pipi e parati tutta la vita 😍😍😍
Elefanteveg siiii 😍😋
Credo si chiamino (hilatedhi) scilatelle non fusilli...
@@calabrese6829 mia nonna li chiama fusilli, ascolto lei 🤷🏼♀️👋🏻
@@Alex-uz4ks li possiamo chiamare come vogliamo sta il fatto che sono buonissimi!!! 🤗
Proverò di sicuro 😍😍
Grande Marti!! Poi facci sapere✌🏼❤️
Comunque sono Siciliana! Quindi dico gli Anelletti fatti a mo' di pasta al forno! 💕
Alessia e Eric, ci fate un video con qualche sugo per la pasta?? Sono sempre a corto di idee! Anche come fare una buona pasta al pomodoro 😋
Ciao carissimi🤗vi seguo da Bormio in Valtellina...da noi ci sono i pizzoccheri (preparati con farina di grano saraceno e farina bianca) e i malfatti ( gnocchetti di pane e spinaci) un bacione enorme..🤗
Gnammmmmm♥️
Pisarei e fasó.... Piacenza❤️
Adoro!!!!!!
Complimenti
Grazie Maria ❤️
Aspetto il video sui cavatelli molisani! ;-)
Posso utilizzare la farina integrale?
Ma Che bonta' Grazie ❤️
A te!❤️
Grazieeeeee io imparatooo😂😊😅 adesso lo fatto mi piace un saco😂😊😊😊😊
Ciao! Vorrei provare a fare la pasta con farina di lenticchie. Non c'è glutine, si riesce egualmente? Puoi da rmi qualche consiglio? Grazie😊
La farò coi miei bambini! ...per il porridge...porridge tiramisu!
Buone👏👏👏👏👏
ciao alessia, è vero noi a genova la focaccia la mangiamo anche nel cappuccino, se un giorno passi da genova provala è fantastica!!!!
I bigoli dal Veneto 😋
Praticamente sono come gli udon de casa nostra 😂😂 e io scema che ho comprato la busta al mercatino cinese quando mi bastava seguire la vostra ricetta dei pici. Prossimamente li farò e sono sicura che verranno s-PICI-ali!
ragazzi io vi adoro!!!
Io sono di Torino e i mio dolce del cuore sono i baci di dama, che ho scoperto essere piemontesi 😍
Siii è vero!!❤️
Ciao, nuova iscritta🤗🤗🤗
Ma le orecchiette ovviamente 😍😍😍 mi sa che oggi le preparo per pranzo
Grazie per i vostri video. Ho fatto i falafel. Buonissimi.
Che gioia!!❤️
Dalla campania gli gnocchi 😍 che si fanno sempre solo acqua e farina (io ho sempre amato la pasta senza uova).
Forse ci proporrete il cookie porridge? Sono asiosa di scoprirlo. Ps: GRAZIE per quello che state facendo in questo periodo, siete una salvezza.❤
Ci sei quasi Melany! Dai che tra poco arrivano i primi 😍😍😁😊
Noi in sicilia li chiamiamo "maccarruna" cioè maccheroni.. un saluto, siete bravissimi😘♥️
Adoro pipi e patate ❤️, mio marito è calabrese 😁
Pipi e patati forever 😍😍😁😁
Bravissima sei brava
Si può usare la farina di avena?
Proverò senz'altro
Ho provato il banana Bread senza zucchero! Buonissimo!
Anche io! Pazzesco!