Каждый год консервирую такой перец.Рецепт передаётся в нашей семье от бабушки к маме,от мамы к дочери,внучке.Я не бланшерую перец15 мин.,как Татьяна.3-5 минут, и в банки.Не стерилизую.Перец не развареный,держит форму и очень вкусный!
Танечка,огромное спасибо. Сегодня готовила перцы в меду по 2 Вашим рецептом. Чисто с медом и мед с сахаром. Из 4 кг. Перца получила 3,2 л консерваций. Я готовила его ранее но без сельдирея и чеснока. Я живу в Фонтанке Лиманский р.н Одс. Обл. Уверена ,что это будет очень вкусно . Спасибо за науку...
Дякую за рецепт.Дуже давно не консервувала,а ви нагадали і вмить заграли смакові рецептори.Це насправді дуже смачний перець і завжди може здивувати і всім гарного смачного!
Замечательный рецепт, неповторимая Таня, как всегда 100%: подача, декорации, и даже одежда в цвет продукта! Лучше шоу! Полезные рецепты, профессиональная съемка, хочется сразу пойти и приготовить! Огромное спасибо!!!
Татьяна,если перец пробланшировать 15минут-это будет борщ. Бланшируют 3 минуты. Потом по баночкам разложить и заливаем маринадом и стерилизуем литровые банки 15минут
Я так обрадовалась, увидев ваш рецепт. Так делала моя бабушка, это неимоверно вкусно! Но рецепт остался в сгоревшей квартире в Мариуполе, т.е. утерян. Спасибо вам огромное за него!
Очень интересно откуда она вещает на данный момент? Окраина под обстрелами уже две недели, неужели тогда было страшнее чем сейчас. У неё всё есть и вода и газ и свет.
Танечка вчера приготовила перцы но другой рецепт, сейчас увидела ваш новый и непременно приготовлю, вы красавица, умница, какое счастье что вижу вас снова. Спасибочки большое 🌺🇱🇷🌺
Не стерилизую никогда перец, не укутываю, и он прекрасно стоит в кладовке ! Проверено уже 10 лет. Главное, чтобы рассол был кипящий, потому что кипящее масло в составе заливки не требует стерилизации.
Татьяна, здравствуйте! В начале видео вы говорите, что это очень удобный рецепт, всё по одному стакану.. А в описании под видео по-другому. Кипяток один стакан, масло 100 мл, уксус 100 мл. Нестыковочка, однако! Ведь это важно!
Татьяна, в рецепте одно, а сами вы делаете половинную долю? И это на 2,5 кг перца? Не понятно... Не вижу ни одного вашего ответа на комментарии. Поясните нам всем, пожалуйста.
Но вы же понимаете, что перцы разные. У Тани толстостенные, и бланшируются они еле-еле. И не в воде, а в маринаде. А как вы их запекаете? Неужели 5 минут ? Вот просто целый перец запечь в духовке, чтобы кожицу потом снять? Минут 20-25. Если он небольшой , зеленый и тонкий- достаточно минут 5. Так и здесь. Он же должен маринад потянуть. И на видео вы видите- она из достает , они упругие.
Огромное спасибо Вам, Татьяна, за этот замечательный рецепт !!! Это самая любимая заготовка в нашей семье, готовлю перцы в медовой заливке уже не первый год ! 👍👍💓
Танюша❤,Вы умничка, спасибо огромное🎉 я первый раз в жизни,закрутила по вашему рецепту кобачки)! Супер! Теперь ,только с Вами,буду чудить закрутки🌸🌸🌸 Спасибо 🌸 Вы ,позитив🌸🙏
Варить в маринаде минуты три, стерилизовать не надо.Залить маринадом , укутать и будет стоять в кладовке на кухне годами. Приготовте ,попробуйте,а затем рекомендуйте.Нынче все очень не дешево, чтобы выбрасывать деньги на ветер.
Так как у нас в семье сельдирей любят только в синих и помидорах, то я делаю маринад точно такой, но с добавлением в него перец горошком и гвоздичку только благодаря вам я тоже буду комбинировать мё д и сахар ❤, а потом через 20 минут с момента закипания разливаю по баночкам и укутываю часиков на 6 . Слава Богу 🙏 могут стоять до следующего сезона. Ещё раз благодарю вас за идею с сахаром ❤
а масло какое используете? пробовала с оливковым, не понравилось . но у меня хранятся при + 4+ 6 ,масло становится вязким ,не вкусно. А рецепт прекрасный ,но я не стерилизую.
На Литвинову это не похоже. Стерилизовать банки не нужно,это лишнее,они и так не сорвут.20 лет закрываю перец без стерилизации по такому рецепту.Так я ещё закрываю перец целиком,просто его обкалываю.Красотище!
Таня, вы вроде кулинар, но что это за несоответствие компонентов в описании и в видео ? Так всё по стакану или по 100гр ? Перец варить 15 - 20 минут ? Серьезно? Он же разлезется , будет квашня. Если уж делитесь рецептами , то делайте это внимательнее , чтобы вас не ругали за потраченное время, деньги и невкусный результат.
Танечка я вас смотрю давно. Ещё с "Адского шефа" на украинском языке . Я из России . Вы всегда новорили по русски не взирая на Вашего шефа из Италии. Респект Вам
Якась не відповідність вказаної рецептури та тексту у відео. З відео маринад з інградієнтів по склянці, а в описі по 100мл. Єй господинька, тож де правильно?
Есть оджика горький перец 🌶 с мёдом очень необычная Когда вместе с мясом ешь Сначала сладкая а потом такое послевкусие перца прям огонёк 💯👍 так вкусно 😋 Такой есть у нас на канале ♥️
Здравствуйте, подскажите пожалуйста количество ингредиентов для маринада Как в видео или как в рецепте под видео? Количество всех ингредиентов отличается в 2 раза, а воды на 50 мл
Зачем стерилизовать? Перец в кашу превращать?Есть куча других рецептов без всякой стерилизации.Я вообще все мои заготовки не стерилизую.Всё прекрасно хранится.
Можно Не кладу ни чеснок ни сельдерей Перец провариваю раскладыв по баночкам затем оставшийся маринад кипящий разливаю по баночкам Закатываю Не стерелизую Стоят
Боже!.. Что там с этих перцев получается!!! Сначала их томила 20 минут, потом ещё стерилизовала 15, потом ещё укутывается это всё... зачем??? Никогда не стерилизую перцы, никогда, стоят где угодно! Нет, рецепт явно нудный!
Каждый год консервирую такой перец.Рецепт передаётся в нашей семье от бабушки к маме,от мамы к дочери,внучке.Я не бланшерую перец15 мин.,как Татьяна.3-5 минут, и в банки.Не стерилизую.Перец не развареный,держит форму и очень вкусный!
Танечка,огромное спасибо. Сегодня готовила перцы в меду по 2 Вашим рецептом. Чисто с медом и мед с сахаром. Из 4 кг. Перца получила 3,2 л консерваций. Я готовила его ранее но без сельдирея и чеснока. Я живу в Фонтанке Лиманский р.н Одс. Обл. Уверена ,что это будет очень вкусно . Спасибо за науку...
Дякую за рецепт.Дуже давно не консервувала,а ви нагадали і вмить заграли смакові рецептори.Це насправді дуже смачний перець і завжди може здивувати і всім гарного смачного!
Рецепт бомба! Я давно так роблю! Таня, дякую за відео.
Ну просто не могу без улыбки и восхищения смотреть на эту умничка ---- красивейшую женщину!!!!!
Благодарю за рецепт! Вы необыкновенная! Спасибо, за Ваши видео, они радуют даже теперь.
Чудові рецепти, дякую, ви справжній професіонал. У минулому році закривала кабачки кружальцями, було смачно, оцет. не зайвий точно, все добре, дякую.❤
Очень Интересный рецепт!!! Перцы Супер!!! Спасибо!!!👍👍👍👍👍❤
Замечательный рецепт, неповторимая Таня, как всегда 100%: подача, декорации, и даже одежда в цвет продукта! Лучше шоу! Полезные рецепты, профессиональная съемка, хочется сразу пойти и приготовить! Огромное спасибо!!!
Татьяна,если перец пробланшировать 15минут-это будет борщ. Бланшируют 3 минуты. Потом по баночкам разложить и заливаем маринадом и стерилизуем литровые банки 15минут
абсолютно разное количество всех ингредиентов в списке и в реале
Я так обрадовалась, увидев ваш рецепт. Так делала моя бабушка, это неимоверно вкусно! Но рецепт остался в сгоревшей квартире в Мариуполе, т.е. утерян. Спасибо вам огромное за него!
Необходимо Татьяне посетить Мариуполь и Донецк во время обстрелов со своими рецептами.
Очень интересно откуда она вещает на данный момент? Окраина под обстрелами уже две недели, неужели тогда было страшнее чем сейчас. У неё всё есть и вода и газ и свет.
Вы бы хотели чтобы Татьяна тоже под обстрелами бала? ужас
@@ВасилисаФоменко-к3п Необходимо вам обратиться к доктору, прям сразу к психиатору!!!
@@ВасилисаФоменко-к3пто за дурацкий вопрос,важно откуда вещает или о чем вещает это общая беда
Танечка вчера приготовила перцы но другой рецепт, сейчас увидела ваш новый и непременно приготовлю, вы красавица, умница, какое счастье что вижу вас снова. Спасибочки большое 🌺🇱🇷🌺
Благодарю вас за рецепт, приготовила в прошлом году и буду готовить в этом году.
Не стерилизую никогда перец, не укутываю, и он прекрасно стоит в кладовке ! Проверено уже 10 лет. Главное, чтобы рассол был кипящий, потому что кипящее масло в составе заливки не требует стерилизации.
Подскажите пожалуйста количество ингредиентов для маринада
это потому,что перец готовый,а зелень и чеснок нет
это потому,что она зелень сырую и чеснок,а без этого я тоже не стерелизую
@@ЛарисаБабич-к8ея делаю без сельдерея,чеснок через чеснокодавку и не стелиризую.
Танюша, огромное спасибо за рецепт. Как всегда шикарно! 😀👍❤🌷
Татьяна, здравствуйте! В начале видео вы говорите, что это очень удобный рецепт, всё по одному стакану.. А в описании под видео по-другому. Кипяток один стакан, масло 100 мл, уксус 100 мл. Нестыковочка, однако! Ведь это важно!
Подскажите плиз,по какому рецепту готовить,как в описании или на видео,я всё подготовила,и сейчас у меня вопрос...
Лавровый лист,2раза написали 😊😊😊
Но и берет она по стакану, не заметили? И все получается . А в описании более точно дается, на определенное количество перца.
Прикол, что автор вообще не отреагировала. И не только в этом комментарии. Пофигизм полный
Татьяна, спасибо! Рада видеть Вас снова. Однозначно подписка! 🤩
Ой,люблю одесские рецепты.
Таня, маса задоволення за тобою спостерігати. Оті всі атоми та молекули в тобі так зконцентрувался, просто цукерочка! За рецепти я мовчу.
Тетянко, щиро дякую!!!!
Як завжди, СУПЕРОВО!!!
🙂👍👌🙂 ❤🌹❤🌹❤🌹
Спасибо за рецепт!❤
Благодарю за прекрасные перцы в меду! Замечательный рецепт!👍♥️🙏
Татьяна, в рецепте одно, а сами вы делаете половинную долю? И это на 2,5 кг перца? Не понятно... Не вижу ни одного вашего ответа на комментарии. Поясните нам всем, пожалуйста.
Я не ослышалась - бланшировать 15-20 МИНУТ? За такое время все сварится да еще и стерилизовать... будет слишком мягкий.
Думаю,что Татьяна говорила об общем количестве перца по рецепту
Но вы же понимаете, что перцы разные. У Тани толстостенные, и бланшируются они еле-еле. И не в воде, а в маринаде. А как вы их запекаете? Неужели 5 минут ? Вот просто целый перец запечь в духовке, чтобы кожицу потом снять? Минут 20-25. Если он небольшой , зеленый и тонкий- достаточно минут 5. Так и здесь. Он же должен маринад потянуть. И на видео вы видите- она из достает , они упругие.
Татьяна Спасибо за рецепт
Атлични рецепт спасибо. 👍👍👍
Огромное спасибо Вам, Татьяна, за этот замечательный рецепт !!!
Это самая любимая заготовка в нашей семье, готовлю перцы в медовой заливке уже не первый год ! 👍👍💓
Надо попробовать! Спасибо!
Тетяна дуже приємно дивитися рецепти від Вас!
Яка краса!
Вита Зинченко, есть канал Андрея Новикова где есть рецепт как приготовить горький перец)
МАЛО ПОНЯТНО.В РИЦЕПТ НАПИСАНО 200Мл воды,САМИ БЕРЁТЕ СТАКАН 250мл.🤗🤗ТАК ЖЕ СОСТАЛЬНЫМИ ПРОДУКТАМИ?СПАСИБО 👍
Дякую, щойно дивилась вашу ікру з синеньких, почула там про ці перці 😊
супер рецепт обязательно сделаю привет Одессе из Бейрута
Спасибо Танюш за такой чудесный рецепт, обязательно сделаю!😘
Ваши огурцы маринованные очень вкусные. Всем понравились. Спасибо.
Танюша❤,Вы умничка, спасибо огромное🎉 я первый раз в жизни,закрутила по вашему рецепту кобачки)! Супер! Теперь ,только с Вами,буду чудить закрутки🌸🌸🌸 Спасибо 🌸 Вы ,позитив🌸🙏
и я так готовлю, классний рецепт!
Здравствуйте, Таня. Непонятно с рецептом. Вы говорите все по стакану, а под видео по-другому.
Благодарю золотце
Уверен,что очень вкусно 👍
Варить в маринаде минуты три, стерилизовать не надо.Залить маринадом , укутать и будет стоять в кладовке на кухне годами. Приготовте ,попробуйте,а затем рекомендуйте.Нынче все очень не дешево, чтобы выбрасывать деньги на ветер.
Совершенно верно
Я в маринаде варю 3-4 мин и не стерилизую.
Из них за 20 мин каша будет мягкая
Возможно, что нужно стерилизовать из-за сырого сельдерея
@@АннаШведова-ы4бКупите,приготовте как учит шеф. Но ...я вас предупреждала.
Вполне согласна
Спробуйте зробити цей рецепт без додавання рослинної олії. Дуже смачно!
Так как у нас в семье сельдирей любят только в синих и помидорах, то я делаю маринад точно такой, но с добавлением в него перец горошком и гвоздичку только благодаря вам я тоже буду комбинировать мё д и сахар ❤, а потом через 20 минут с момента закипания разливаю по баночкам и укутываю часиков на 6 . Слава Богу 🙏 могут стоять до следующего сезона. Ещё раз благодарю вас за идею с сахаром ❤
а масло какое используете? пробовала с оливковым, не понравилось . но у меня хранятся при + 4+ 6 ,масло становится вязким ,не вкусно. А рецепт прекрасный ,но я не стерилизую.
@@ЛюдмилаБуслаева-щ8ош
На Литвинову это не похоже. Стерилизовать банки не нужно,это лишнее,они и так не сорвут.20 лет закрываю перец без стерилизации по такому рецепту.Так я ещё закрываю перец целиком,просто его обкалываю.Красотище!
По моему, Татьяна так умеет готовить как и Высоцкая!!!!!!😂😂😂
Что то Танечка вы переволновались.....в рецепте расхождение .😢
Классная девушка и хозяюшка❤
В ингредиентах указано 1/2 ст.л. СОЛИ.
Вы же добавляете столовую ложку с горкой.
Также уксус написано 100мл.А в видео все по стакану (250мл)?
@@ЕленаВойтенко-й3х
Эх
А ха ха , то як робити ? Так , як показувала, чи так , як написано ? ? ?
Так у ген в два раза больше перца
А я спичкой проверяю.вошла -готов.
Рецепт вкусный
Этот бы рецепт пораньше. Свои перцы ш недавно дое
у вас вставка такая громкая , можно заикой остаться))
Таня, вы вроде кулинар, но что это за несоответствие компонентов в описании и в видео ? Так всё по стакану или по 100гр ? Перец варить 15 - 20 минут ? Серьезно? Он же разлезется , будет квашня. Если уж делитесь рецептами , то делайте это внимательнее , чтобы вас не ругали за потраченное время, деньги и невкусный результат.
А соли пишет 1/2 а даёт 1
Як брати не розумію 250 чи 100 масла на 2,5 перців бо в рецепці не те
В описании совершенно другой рецепт
мед при температурі 100градусів ШКІДЛИВИЙ!
Запитайте любого пасічника
Вместо стерилизации в кастрюле, ставлю в духовку баночки до закипания, очень удобно))
Интересно🤩🤓!!! Впервые такое слышу… А температуру какую выставляете, подскажите пожалуйста.
Я такой перец с мёдом делаю без стерилизации, а заливаю маринадом и сразу закручиваю и стоят банки и ничего никогда не срывает.
Конечно, там столько уксуса.
Танечка я вас смотрю давно. Ещё с "Адского шефа" на украинском языке . Я из России . Вы всегда новорили по русски не взирая на Вашего шефа из Италии. Респект Вам
Дякую за смачний рецепт.Натхнення,успіхів у подальшій Вашій роботі.
Кто-нибудь, подскажите количество ингредиентов как в видео или как в описании? Пожалуйста
Якась не відповідність вказаної рецептури та тексту у відео. З відео маринад з інградієнтів по склянці, а в описі по 100мл. Єй господинька, тож де правильно?
А почему этот рецепт Татьяны этому рецепту как говорят что лет в обед мы его закрываем много лет а здесь просто открыли что-то н овое
А якщо я не люблю сельдерей, чим його можна замінити?
Я ела горький перец в сиропе,мне понравилось,а рецепта я незнаю. Случайно вы такой рецепт знаете?
Есть оджика горький перец 🌶 с мёдом очень необычная
Когда вместе с мясом ешь
Сначала сладкая а потом такое послевкусие перца прям огонёк 💯👍 так вкусно 😋
Такой есть у нас на канале ♥️
Аза геворгян острый перец зелёный пишите ,
Танюш, дякую. Зробила один раз, спробували, смакота неймовірна. Зараз закриваю другу порцію)
А где секретный ингредиент??!
Здравствуйте, подскажите пожалуйста количество ингредиентов для маринада Как в видео или как в рецепте под видео? Количество всех ингредиентов отличается в 2 раза, а воды на 50 мл
Для чого перець який кипів 15хв. ще стерилізувати?
Проварка в маринаді не більше 5хв. і без стерилізації. Жодна банка ніколи не зірвала.
В банке есть сырой сельдерей и чеснок, поэтому нужна стерилизация .
Очень не аккуратно воду в кастрюле перелила и укладывает банки кстати есть специальный держатель для банок и будет безопасно для рук
🍁
👍👍👍👏👏👏
Сейчас прямо очередной вирус на кулинарию, все лезут готовить!!! Рецепту 100лет, Татьяны ещё на свете не было когда мы готовили такой перец!!!😂🤣😏
Танечка, уксус сколько процентов?
9%
Татьяна,у вас в рецепте два раза лист лавровый,это опечатка или так надо?
И какой еще один секретный ингредиент? Я так в видео и не увидела
😃👍👏
Рецепт и видео по кол-ву расходятся!
Старые рецепты рассказанные по новому дайте что нибудь свое что сами сделали а бабушкины мы и без вас знаим
Блашировать перец 15-20мин???!!!!!
В русни Высоцкая,у нас литвинова- два сапога пара
Непонятно,какой рецептуры придерживаться.
А без масла можно?
Таня, а если только сахар без мёда, то сколько сахара ?
Дело в том что лучше вообще сахар убрать .. мёд это природная сладость
Так в описании под видео написано. 100 г сахара или 100 г меда.
А по видио 100 сахара,и сто меда,всего 200 получается😮
Paprika???
Именно, что вроде ... кулинар.
Где секретный ингредиент?
Зачем стерелизовать,перец сам консервант,а еще столько уксуса
Щоб мед не кип'ятити можна вкинути після кип'ятіння? По-моєму логічно, мед нагрівати 100° не рекомендовано.
Мед во время такой длительной термообработки теряет свои целебные свойства. В таком случае, не понятна цель его применения. Просто сладость? А смысл?
Зачем стерилизовать? Перец в кашу превращать?Есть куча других рецептов без всякой стерилизации.Я вообще все мои заготовки не стерилизую.Всё прекрасно хранится.
А можно без сельдерея?
Можно Не кладу ни чеснок ни сельдерей Перец провариваю раскладыв по баночкам затем оставшийся маринад кипящий разливаю по баночкам Закатываю Не стерелизую Стоят
Девочки и мальчики, все верно.
Девочки плодоносят, а если посадить перец - мальчик, то ничего не взойдёт.
Дуже протилежні відгуки під відео🤔пошукаю ще рецептик
Казалось би дуже-дуже добрі але роблю не по вашому рецепту із-за не точного рецепта 😮
Танечка не соответствие рецепта и видео,почему?
Варили а потом ещё стеризовать нафига
Чушь. Как можно писать рецепт с одним количеством ингредиентов, на видео совсем другое количество.
Мед не можна кип'ятити, смакові властивості вже не ті
Боже!.. Что там с этих перцев получается!!! Сначала их томила 20 минут, потом ещё стерилизовала 15, потом ещё укутывается это всё... зачем???
Никогда не стерилизую перцы, никогда, стоят где угодно!
Нет, рецепт явно нудный!
Музыка жесть