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O segredo para o pastel ficar sequinho e saboroso na hora da fritura. Dicas Pastelaria do Kenny
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ธ.ค. 2022
- Nosso instagram: @pastelariadokenny
Meu ebook pra você montar ainda hoje sua pastelaria e conquistar sua liberdade financeira: kenisdj.kpages...
Produtos que eu recomendo e utilizo na minha pastelaria:
Carretilha para fechar o pastel : mercadolivre.c...
Medido profissional de recheio: mercadolivre.c...
Embalagem para pastel (viajem) : mercadolivre.c...
Fogão que utilizo: mercadolivre.c...
Tacho esmaltado que utilizo: mercadolivre.c...
Exaustor depurador : mercadolivre.c...
Moenda de cana profissional que utilizo: mercadolivre.c...
Fritadeira Air Fryer que utilizo: mercadolivre.c...
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O que vem no curso?
Equipamentos nescessários.
Massa perfeita.
Elaboração de recheios (6) que mais vendem.
Onde comprar com segurança.
Como fritar.
Equipamentos do salão.
Marketing.
Estou abrindo uma pasteria toda ajuda e bem vinda. Deus Abençoe
Gostei muito da ideia perfeita
Que bom que gostou
Adorei as dicas ❤
Gostei muito. E gostei da idéia de fazer um vídeo mostrando como é feito a carne moída.
Show!
Vamos fazer sim
Amei❤❤
❤️
Eu gostei
Eu quero o vídeo obrigado
Show🎉
Posso usar banha de porco???
Bom dia explique mais um pouco sobre a gordura vegetal é o que é gordura vegetal tipo gordo do animal
Parabéns.
Eu gostaria de saber como fazer a massa os ingredientes. Desde já agradeço.
Interessante gostaria de massa com sabor diferente
Fica muito bom
Qual gordura você está utilizando para fazer a fritura?
Quero começar a fazer pastel, depois se possível diga-me como fazer a massa e os ingredientes necessários.👍
Já tem aqui no canal
Boa Noite fazer a receita da massa de pastel obrigado
Nossa massa é comprada 😊
Qual preço desse pastel gostei muito Bom
Depende, esse do vídeo é 8 reais
Usar so gordura vegetal ou pode misturar com óleo?
Só gordura Edilene
Quantos dias posso usar o óleo vegetal pro pastel ?
A oxidação do óleo é baixo Eliete, então dependendo do uso e quantidade de fritura não dura nem 2 dias.
Onde encontro essa carretilha, poderia mim mandar o link dela por gentileza
Aqui amiga mercadolivre.com/sec/1ZvhZnE
Onde encontro esse escorredor de pastel, tenhe link, qual o tamanho dele ?
Faz um vídeo de como fazer a carne 🥩
Vamos fazer em breve
Gostaria de saber da receita da massa e do cardápio
Nossa massa é comprada
rechear a massa e fritar até um sego sabe eu quero sa ber como faz uma massa sequina como a massa da feira
Já sabe 100% amiga , hoje em dia não importa saber fazer a massa , e sim saber escolher uma boa massa . Suce$$o
Como tem gente má educada!!Até um cego sabe e tá fazendo o q aqui?? Sem noção!
Faz um dideo de cardapio por favor
Vamos fazer sim 😊
Vc usa fogao industrial ?
Sim, mas não com pressão.
Respondi sua pergunta na minha live
Quero faser um curso pra aprender a faser e montar pastel e minha pastelaria
Link na descrição Lucia
Olá amigo parabéns pelo pastel gostaria vc fizesse massa pastel de feira?
Oi edianna, tudo bem? Nossa massa é comprada, temos nosso fornecedor a 10 anos, recomendamos escolher uma massa vegana .use gordura vegetal experimente, se gostar , agradar seu paladar, pode vender, vai ser suce$$0
Vc conserva sua massa no freezer e descongela quando vai usar?
O oleo tem que ta bem quente pra poder fritar? Assim ele fica sequinho?
Não , primeiro vc precisa utilizar bons produtos, eu por exemplo não utilizo óleo de soja e sim gordura vegetal, com ela seu pastel fica sequinho e a temperatura é 180 graus
Qual tamanho do pastel ?
De 15 a 20 cm
Posso congelar,e por qnto tempo
Olá, obrigado pela pergunta, sim pode congelar, até por 1 semana
@@pastelariadokenny faz um vídeo de como fritar o pastel congelado?
Tras p nos a receita
Em breve
Oi
Boa tarde como faço para fazer curso
Temos planos para um curso sim amigo. Se inscreva em nosso canal e ative as notificações.
O pastel de queijo que eu faço fica cheio gordura, o que eu faço para isso não acontecer??
Tbm quero saber
Tenho minha pastelaria e tenho esse problema dos pastéis murcha na hora da entrega
Vamos trazer um vídeo sobre isso amigo
Não tem que fazer esfria ele mucha msm
Quero saber pq os pasteis fica mucho
Cadê a receita KK
Receita da carne em breve
Ficou meio encharcado do outro lado 😅😅
Tomate é fruta.
Falha nossa
Vídeo sem sentido nenhum???😢
O amigo, então vc não viu o vídeo completo.
Verdade kkkkkk que merda
Você não ensinou os ingredientes da massa, você só colocou o recheio e me deixou observando você rechear e fritar. O vídeo é só assim mesmo?
Sim, nossa massa é comprada, o intuito do vídeo é mostrar a forma correta de fritar, claro a forma correta pra mim , o que funcionou pra mim . Obrigado por comentar
coloco esse cara no bolso primeiro ingrediente que eu colocaria seria a carne depois o o queijo tomate não combina com carne moída no pastel muito menos orégano na carne moída 🤦🏻♂️ agora se ele usasse o orégano no queijo e no tomate beleza, a carne sequinha ok, mas dessa forma que ele montou esse pastel virou uma lambança kkk a
E eu coloco você no bolso se é tão boa tão bambam pq não grava e faz melhor,em vez de criticar a boa intenção e trabalho dos outros,você deve saber fazer pastel com recheio só de lingua
Que legal 😊
@@lizawerner4132kkkkkkkkkkkkkkkkk adorei
Meu marido adora o pastel de carne com queijo e tomate😊
Qual seria a diferença, so virá o pestel para outro lado.