ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Krokante Babi Pangang Spek | Babi Panggang Spek Maken | Indische Keuken
Vaders recept :
Benodigdheden :
500gr buikspek
+/- 1 el Vijfkruidenpoeder
+/- 1 tl Peper
+/- 1 tl Zout
+/- 2 tl Suiker
+/- 3 tl Knoflookpoeder
+/- 1 el Light Soy Sauce
+/- 1 el Azijn
Eindelijk! Heb al zoveel recepten geprobeerd om zelf babi pangang te maken en dit is hem. Zo krokant en perfect van smaak. Alsof ik het bij de Chinees heb gehaald. Dank je wel. Ga ik nog vele jaren van genieten.
Indonesian food......the best ever...
(me Dutch)
Bedankt! dit is goed te doen dan doe ik er lekker pindasaus en ketjap bij!
Mijn buurman heeft me hier op attent gemaakt. Goed idee en ga ik zeker maken.
Fijn om te lezen dat je het ook gaat maken. Ik wil bij deze je buurman bedanken dat hij je hier op attent gemaakt heeft, Top ! 👍🙏
Lekker !!
...gaan we maken deze, ziet er top uit!
Dankjewel. Geen oven is hetzelfde, mijn advies is erbij blijven en regelmatig controleren ! 😊
@@sjefkock gaat helemaal goed komen, vandaag en morgen nog aan je nasi met jouw kip ananas 😄👍
Te gek! Dankjewel!
Graag gedaan 😊 !
Goede video ! vragen: Waarom meng je de kruiden niet eerst in een bakje en dan inwrijven ? Nu doe je het drie keer. Welke saus doe je erbij ?
Ja nu je het zo zegt...doe ik het een volgende keer inderdaad eerst mengen in een bakje, wel zo makkelijk 😊.
Ik doe er Thaise chilisaus bij.
Heb dit net gemaakt was super lekker
Dankjewel voor het uitproberen van dit heerlijk recept, ben blij dat het super lekker was 😊
Echt een toppertje!
Dankjewel 😊 !
Ziet er lekker uit maar... Na het insnijden van het vlees zie je dat, voordat je de soja er over doet, er al kruiden op het vlees zijn aangebracht. Hier wordt niks over gezegd en pas later gebruik je de genoemde kruiden. Welke kruiden heb je toegevoegd na het insnijden en voordat je de soja gebruikt?
Heb de originele opnamen teruggekeken en heb na het insnijden een foutje gemaakt met de kruiden. Had in één kom alle kruiden (5 kruiden, peper, zout, knoflookpoeder, zoet, Light Soy Saus) gemengd en het "mengsel" op/in het vlees proberen te wrijven en daar ging het mis. Dus na het insnijden van het vlees de soja eroverheen en dan de kruiden apart op het vlees aanbrengen zoals in de video 😊
@@sjefkock ah vandaar 🙂 bedankt voor de uitleg
Hallo Sjef, dat ziet er lekker uit. Welke saus gebruik je voor bij de BPS? Vroeger had ik die donkere saus van Go-Tan maar die maken/verkopen ze niet meer.
Ik vind de "Chili saus Thaise stijl" het lekkerst 😊
Vraag je dan om het spek per gewicht of afmetingen?
Per gewicht.
@@sjefkock ok dank hoeveel is het uit het filmpje?
@@dutchgamer842 500gr
Halal varkensvlees heeeeeeerlijkkk
Is 140 gr. zonder gril en 200gr. met gril?
Is inderdaad de laatste 30 min 200 graden onder de gril??
Is er ook een kookboek van Sjef kock te koop
Op dit moment is er nog geen kookboek te koop van Sjef Kock 😊
@@sjefkock 😋😊
Tikkie te veel kruiden vriend
Als voor klant is dan handschoen aan