Homemade mayonnaise by Liza Glinskaya😋

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 15 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 233

  • @LizaGlinskaya_gl
    @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +9

    А вы готовите майонез? 😊🔔Подписывайтесь на мой канал th-cam.com/users/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1

    • @yxtukyxnya
      @yxtukyxnya 4 ปีที่แล้ว +1

      Мы только домашний и делаем , но с удовольствием Смотрю каждый делает по разному и узнала что то новое с йогуртом

    • @Лина-д6з8л
      @Лина-д6з8л 4 ปีที่แล้ว

      Есть ли рецепт майонеза без яиц?

    • @GulnaraSalvi
      @GulnaraSalvi 4 ปีที่แล้ว

      @@Лина-д6з8л есть, но он не работает 😀. Та же проблема, у сына аллергия на яйца. Хотела приготовить майонез без яиц, но почему-то не получалось. Либо рецепт не рабочий, либо у меня руки не из того места растут 🤷🏻‍♀️🙈

    • @АннаЮрова-м1ъ
      @АннаЮрова-м1ъ 4 ปีที่แล้ว +1

      @@Лина-д6з8л я такой делаю.На молоке. ГЛАВНОЕ ЧТОБ t продуктов была одинаково комнатной. Расчёт =1 к 2.1 часть молока (я беру только кипяченое ,остывшее) +2 части . масла без запаха.Налила все сразу. Пол минуты взбила+соль,чер. Перец,сух. Чеснок,лим. Сок,горчица.И опять взбивать. А уже потом +сметану или иогурт.У меня всегда получалось.А вот хранение дом.майонеза недолгое. В наших загатовках нет стабилизаторов всяких и ешек,о которых производитель промолчит и не укажет.Однако хранение их продуктов намного больше натурально приготовленных.Попробуйте,это безопасней ,чем на желтках.

    • @АннаЮрова-м1ъ
      @АннаЮрова-м1ъ 4 ปีที่แล้ว

      @@GulnaraSalvi я делаю постоянно только на молоке. Все получается. Прочтите мой ответ Инне. 👍

  • @ljusybestl
    @ljusybestl 3 ปีที่แล้ว +2

    Сделала только что майонезик,и "о,чудо"!!!! Наверное,впервые за последнее время получила не масляный вкус,воздушный,густой и легкий (на сколько это возможно).теперь только так,и только с йогуртом! Спасибо Лиза!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 ปีที่แล้ว +1

      Супер ! Рада очень )) Пожалуйста

  • @yxtukyxnya
    @yxtukyxnya 4 ปีที่แล้ว +1

    Я Вас с удовольствием
    Смотрю 😎 или слушаю ,
    Бывает С связи с обстоятельствами просто прокручиваю 🤔(простите)🥵
    *НО* ☝️от начала до конца,👍
    И пишу Я от чистого сердца ❤🌹
    Мы тоже не любители майонеза но Вас с удовольствием Смотрю

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Благодарю ))

  • @renaismayilova1917
    @renaismayilova1917 4 ปีที่แล้ว +1

    Лиза , подсела на ваши видео перед сном. Получаю массу положительных эмоций , кучу знаний кулинарных и восхищаюсь вашим профессиональным , граммотным подходом к своей профессии. Привет вам из Баку !

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Спасибо большое за внимание,признание и добрые слова, очень приятно и важно для меня )) Всех Вам Благ !!

  • @ЛюдмилаВознесенская-н2ш
    @ЛюдмилаВознесенская-н2ш 4 ปีที่แล้ว +5

    Интересный рецепт, с йогуртом поменьше жирности, я готовлю домашний майонез, попробую этот рецепт обязательно но спасибо Вам , всего доброго

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Пожалуйста , попробуйте обязательно )

  • @sergehomechef4767
    @sergehomechef4767 4 ปีที่แล้ว +1

    Готовлю тоже, но на яйце. Знаю, что классика на желтке. Сто лет назад) кубинка научила, как готовят они. Масло, яйцо, горчица, лимонный сок, соль, сахар и.. чеснок. Нужно Ваш попробывать рецепт тоже. Спасибо!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Попробуйте , спасибо )

  • @Елена-г5й1н
    @Елена-г5й1н 3 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо что делитесь профессионализмом и конечно же талантом.🌺

  • @ЛолаМур-ю2х
    @ЛолаМур-ю2х 4 ปีที่แล้ว +7

    Интересный вариант 🙂
    А я просто перед заправкой салата смешиваю майонез со сметаной и горчицей 🙃

  • @olenamargarit1311
    @olenamargarit1311 4 ปีที่แล้ว +4

    Я делаю майонез ещё более облегчённой версии ( в плане времени). Просто в мерный стакан наливаю масло, в него добавляю соль, сахар, горчицу, яйцо и лимонный сок. Подгружной блендер опускаю на самое дно стакана, стараюсь поймать первым делом желток и взбиваю сразу на полной мощности, постепенно подымая блендер вверх, при этом все время взбивая. Майонез получается за 30 секунд. Потом в него можно добавить йогурт чтобы не был слишком жирный.

  • @Юлия-ж4ч3к
    @Юлия-ж4ч3к 4 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо за подсказку с йогуртом! Делала всегда так же, только без йогурта, и было жирновато. Но в любом случае, он лучше магазинного)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Пожалуйста....согласна,однозначно лучше )

  • @ЛюбовЯворская-я5п
    @ЛюбовЯворская-я5п 4 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю Вас за вкусный и нежный вкус майонеза

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Пожалуйста , приятного аппетита ))

  • @KamilaKim-b5s
    @KamilaKim-b5s 2 ปีที่แล้ว

    Доступно,четко , ясно....да ещё и подсказками ❤️👍

  • @guldastaxoldorova8651
    @guldastaxoldorova8651 4 ปีที่แล้ว +5

    Здравтвуйте . Спасибо за рецепт . Как раз нужен был этот рецепт

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Пожалуйста ) Готовьте и получайте удовольствие

  • @ОлександраГірська
    @ОлександраГірська 4 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепт, он внушает доверие, Лиза, Вы, как всегда, молодец🌹👍❤️

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Пожалуйста ))

  • @gayanetorosyan7715
    @gayanetorosyan7715 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо Лиза и если можно рецепты вкусных соузов 🥰

  • @ТатьянаМишина-о1ь
    @ТатьянаМишина-о1ь 4 ปีที่แล้ว +3

    Лизочка,большое спасибо за Ваш труд.Научите,пожалуйста ,делать вкусный майонез без яиц.

    • @ТетянаПіскуровська
      @ТетянаПіскуровська 4 ปีที่แล้ว

      Замість яєць візьміть молоко.теж класно виходить.

    • @ТатьянаМишина-о1ь
      @ТатьянаМишина-о1ь 4 ปีที่แล้ว

      @@ТетянаПіскуровська большое Вам спасибо за совет!!!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +2

      Здравствуйте! Обязательно поделюсь постным)) на аквафабе и на авокадо

    • @ТатьянаМишина-о1ь
      @ТатьянаМишина-о1ь 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl Большое спасибо!!!!

    • @mykolashovhenyuk2006
      @mykolashovhenyuk2006 4 ปีที่แล้ว

      Всім привіт якщо не важко будь ласка підписуйтесь на мій починаючий канал.🙏🙏 Стараюсь випускати якісні відео. Підписка за підписку. Залайкайте щоб всі бачили. 👍👍

  • @annatuncel1886
    @annatuncel1886 4 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое, майонез получился очень вкусный!)

  • @comfycomfy9501
    @comfycomfy9501 4 ปีที่แล้ว +2

    Доброе утро. Спасибо большое за рецепт. 😊

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Пожалуйста ))

  • @liliyav1658
    @liliyav1658 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое, очень вкусно 🙏🏻

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Пожалуйста )

  • @alexbukov3609
    @alexbukov3609 4 ปีที่แล้ว +1

    Лиза, здравствуйте. С наступающим вас Новым годом! Только что приготовила ваш майонез! Спасибо! Все получилось! Благодарю вас!🎉🎄💃

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +2

      Супер ! Благодарю и поздравляю Вас)

  • @ВикторПовар-т3е
    @ВикторПовар-т3е 4 ปีที่แล้ว

    Интересный рецепт, попробуем! Спасибо большое вам!😊

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Пожалуйста )

  • @ОксанаПрохвацкая-ъ9ю
    @ОксанаПрохвацкая-ъ9ю 4 ปีที่แล้ว

    Тоже делала пару раз, но очень жирный получается! А вот надо попробовать как вы делаете 👍
    Большое спасибо😘💕 за рецепт!!!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Пожалуйста , попробуйте обязательно )

  • @ЮляПанкратова-с9у
    @ЮляПанкратова-с9у 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо 🌺
    Смотрю как вы готовите и сразу тоже охото приготовить, всё легко и быстро)))
    Майонез не готовлю, первое приготовление не увенчалось успехом(((
    Обязательно попробую Ваш рецепт!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Пожалуйста )Приготовьте обязательно , все получится )) удачи

  • @Світлана-г5з
    @Світлана-г5з 4 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое за рецепт! Майонез получился плотненький, классный. С наступающим вас новым годом!)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Пожалуйста )рада , что понравился. И Вас поздравляю ))

  • @ОляПантелеев
    @ОляПантелеев 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт вкусного майонеза. ❤❤❤

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Пожалуйста ))

  • @АлександрАлександров-э9б7г

    Лизонька, как всегда вкуснятина не описуемая🤣🤣🤣А главное, всё понятно и разложено по полочкам🤗🤗🤗

  • @ГулшанМойдунова-й9ч
    @ГулшанМойдунова-й9ч 4 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепт

  • @Karina_krk
    @Karina_krk 4 ปีที่แล้ว

    Вы даже майонез классно готовите☺️

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Благодарю , люблю свое дело ))

  • @ТрифоноваИрина-к3ф
    @ТрифоноваИрина-к3ф 4 ปีที่แล้ว

    Без сметаны, йогурта,а вместо сока лимона уксус, это классический ,,советский" провансаль. Вы умничка👍

  • @ludmilarudik3287
    @ludmilarudik3287 4 ปีที่แล้ว

    Лиза, спасибо за рецепт домашнего майонеза

  • @ВалентинаБобылева-ь2я
    @ВалентинаБобылева-ь2я 4 ปีที่แล้ว +8

    Скажите пожалуйста сколько его можно хранить в холодильнике?

  • @ПолинаБогачева-щ6ч
    @ПолинаБогачева-щ6ч 3 ปีที่แล้ว

    благодарю за рецепт🙏. Подскажите какой марки погружной блендер, которым Вы пользуетесь в этом видео?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Пожалуйста ) Bamix mono

  • @angelg8684
    @angelg8684 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо, очень здорово!!!🥰
    Вы говорили про майонез на авокадо- постный.. А где можно увидеть этот рецепт?
    Спасибо!! 🎄

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 ปีที่แล้ว

      Постный есть , только выложила видео , но на аквафабе , на авокадо еще не давала

  • @КатяРусиновская-м7к
    @КатяРусиновская-м7к 4 ปีที่แล้ว

    Лиза спасибо вам большое за полезный видео урок я воспользуюсь рецептом и подскажите сколько можно хранить соус жляю вам весёлых вкусный и многоподарочных праздников ⛄❄🎁🎄🎆🎇🎉

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Пожалуйста , приготовьте обязательно, хранить
      6-7 суток в холодильнике.....И Вам всех Благ )

    • @КатяРусиновская-м7к
      @КатяРусиновская-м7к 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl ✋😀👋🌞

  • @ЖаннаТунгушбаева
    @ЖаннаТунгушбаева 4 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепт, а какой выход готового продукта?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Вы плюсуете все ингредиенты) вот вам и выход 😉

  • @НинаКорчагина-х3ц
    @НинаКорчагина-х3ц 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое.

  • @ВасильГлинский
    @ВасильГлинский 4 ปีที่แล้ว +1

    ЗДРАВСТУЙТЕ! Вас с наступающим Новым Годом! Вашему каналу побольше зрителей.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте !Благодарю и Вам всего доброго )

  • @liluverman7686
    @liluverman7686 3 ปีที่แล้ว

    Огромное спасибо! Отличная идея с йогуртом :) Скажите пожалуйста, а как пастеризовать яйца?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Пожалуйста ! Я покупаю уже пастеризованные в тетрапаках

  • @МалинаМалина-т2и
    @МалинаМалина-т2и 3 ปีที่แล้ว

    Лиза, спасибо большое вам 💐скажите пожалуйста на сколько безопасно использовать сырые желтки???

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Пожалуйста ) Я покупаю постеризованные в тетрапаках - безопасно

    • @ЛарисаЛисенко-з8й
      @ЛарисаЛисенко-з8й 3 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl Пастеризованные.

  • @Miraloveuu
    @Miraloveuu 4 ปีที่แล้ว +1

    Лиза, какое растительное масло вы используете, чтобы его вкус не чувствовался в майонезе?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Оливковое или подслнечное , какое вам больше нравится по вкусу

  • @АнастасияСидоржевская
    @АнастасияСидоржевская 4 ปีที่แล้ว +1

    доброго дня)Ліза,скажіть будь ласка,можна блендер замінити на міксер?

    • @ГалинаРибак-я4п
      @ГалинаРибак-я4п 4 ปีที่แล้ว +2

      Я роблю майонез міксером, чудово виходить.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Не желательно. Вам нужно сделать эмульсию, а это возможно именно с блендером.

  • @elenalegostaieva8996
    @elenalegostaieva8996 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт облегчённого майонеза. У меня вопрос, а не противоречит ли добавление сметаны при использовании этого майонеза для «шубы»? Я всегда использую только домашний вариант, но не пробовала добавлять ни сметану, ни йогурт. Очень интересно, попробую!

    • @СитораОдинаева-р9э
      @СитораОдинаева-р9э 4 ปีที่แล้ว

      Я добавляла сметану. Получилось очень вкусно)))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Пожалуйста, нет не протворечит , можете спокойно делать любые салаты и закуски с этим майонезом )) проверено !!!

    • @elenalegostaieva8996
      @elenalegostaieva8996 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl спасибо!

  • @АннаНевмержицька-х3ъ
    @АннаНевмержицька-х3ъ 4 ปีที่แล้ว +5

    а я просто взбиваю яйцо с горчицей и специями, а потом добавляю раст масло, на 1 яйцо около 150-200 г масла

  • @АннаЮрова-м1ъ
    @АннаЮрова-м1ъ 4 ปีที่แล้ว

    Я делаю только на молоке. Проверено и безопастно😮

  • @НаталіяКуцик
    @НаталіяКуцик 4 ปีที่แล้ว

    Скажите, а можно использовать натуральный жирный йогурт из домашнего молока? И что в этом рецепте даёт йогурт? Делает майонез менее жирным или более стабильным?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Облегчает и вкус и текстуру. Рекомендую, использовать йогурт и сметану, жирностью не менее 10%.

    • @НаталіяКуцик
      @НаталіяКуцик 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl Спасибо!

  • @Анечка-п5к
    @Анечка-п5к 3 ปีที่แล้ว

    Лизочка,подскажите пожалуйста,впервые получился майонез. Второй раз и третий раз нет. Может ли этому быть причина масло во второй и третий раз я брала рафинированное? Ответьте пожалуйста. Майонез расслоился! Тонкой струйкой по чуть-чуть вливала!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Нет. Скорее всего что-то нарушаете в технологии. Если расслаивается, можно еще попробовать добавить буквально 1/2 ч л воды… чтобы восстановить нужную текстуру.

    • @Анечка-п5к
      @Анечка-п5к 2 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl спасибо

  • @yaskamoon4300
    @yaskamoon4300 4 ปีที่แล้ว +1

    Хороший рецепт, надо будет сделать)но как долго его можно хранить? И как долго можно хранить с ним салаты?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +2

      Здравствуйте ! Майонез 6-7 суток в холодильнике , а слаты , как обычно, не более 2 дней

  • @annalaba2010
    @annalaba2010 4 ปีที่แล้ว

    Лиза! Умница! Анна Арнольдовна и Алина

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Благодарю )

  • @Milla-yh3vp
    @Milla-yh3vp 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо за рецепт! Когда некоторым гостям нельзя сырые яйца, то я добавляю вареные яйца.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Я использую пастеризованные яйца

  • @katerinayugay.222
    @katerinayugay.222 4 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю за вкусный рецепт 🙏 У меня есть вопрос😊 Как можно сделать сливки 33% жирности? Или чем их можно заменить? Просто они очень дорогие😅

    • @user-vf7yc4ys2w
      @user-vf7yc4ys2w 4 ปีที่แล้ว

      Можно сделать с молока и масла 1:1, нагреть и взбивать горячую массу минут 5-10.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +2

      Пожалуйста) а зачем вам для майонеза сливки 33%?
      А если в десертах.. то ничем

  • @МарянаБіль-ж2ш
    @МарянаБіль-ж2ш 9 หลายเดือนก่อน

    Чи можна зберігати цей майонез у холодильнику і скільки часу?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  9 หลายเดือนก่อน

      Вітаю ! Так ) можна 72 години

  • @ВалентинаЧеркашина-д5г
    @ВалентинаЧеркашина-д5г 4 ปีที่แล้ว

    Добрый вечер. Лиза, скажите пожалуйста, масло можно использовать и не рафинированное масло? Или нет?

  • @begimai_suluu
    @begimai_suluu 4 ปีที่แล้ว

    Какая у вас модель блендера погружного? Можете подсказать хорошие фирмы

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Блендер Bamix mono

    • @Anitsirk231
      @Anitsirk231 4 ปีที่แล้ว +1

      У меня блендер Филипс, уже 11 лет ему. Мясорубка-терка тоже филипс 👍

  • @dailydainty2838
    @dailydainty2838 4 ปีที่แล้ว

    Лиза, здравствуйте! Скажите пожалуйста, можно ли как-то яйца прогреть, а не использовать сырые?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Я использую постеризованные яйца

    • @ЛарисаЛисенко-з8й
      @ЛарисаЛисенко-з8й 3 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl Пастеризованные. Вибачте.

  • @kvitka_iri
    @kvitka_iri 3 ปีที่แล้ว

    Обов'язково додавати сметану чи йогурт, чи можна без?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 ปีที่แล้ว

      Я могу рекомендовать только то , что проработано и проверено

  • @НинаПодоляк-э8ъ
    @НинаПодоляк-э8ъ 3 ปีที่แล้ว

    Лизочка ,а сколько соли нужно ложить, подскажите.

  • @ИринаКаплун-р3ы
    @ИринаКаплун-р3ы 4 ปีที่แล้ว +1

    Елизавета, здравствуйте! Спасибо за рецепт. Но я всё всё-таки жду рецепт постного майонеза. Просила у Вас прошлый раз, когда Вы готовили ОЛИВЬЕ

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! В великий пост обязательно поделюсь)

    • @ИринаКаплун-р3ы
      @ИринаКаплун-р3ы 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl Спасибо. Буду ждать

  • @nuralizodakomron7512
    @nuralizodakomron7512 3 ปีที่แล้ว

    Можна гатовит с миксером

  • @railebayraktar5598
    @railebayraktar5598 4 ปีที่แล้ว +3

    Я готовлю без желтков боюсь сырых ,1 часть молока и 2 части масло, специи любые ,получается очень густой

  • @Лариса-ц6б
    @Лариса-ц6б 4 ปีที่แล้ว

    Подскажите пожалуйста можно ли использовать порошок горчицы?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Не пробовала такой вариант

    • @remzosmsnov7441
      @remzosmsnov7441 4 ปีที่แล้ว

      ,

    • @remzosmsnov7441
      @remzosmsnov7441 4 ปีที่แล้ว +1

      Не желательно, когда добавляешь порошок горчицы майонез получается отвратительно горьким.

  • @mmmarish
    @mmmarish 4 ปีที่แล้ว

    Лиза, здравствуйте 👋 Желтки должны быть комнатной температуры?

  • @Anastasia-fl4wp
    @Anastasia-fl4wp 4 ปีที่แล้ว

    Скажите пожалуйста,а играет роль какое масло? Рафинированное и тл

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Масло любое растительное, на ваш вкус

  • @annaosatiuc534
    @annaosatiuc534 4 ปีที่แล้ว

    Можно добавить в такой майонез укроп или другую зелень?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Да , можно )

  • @irinakit6856
    @irinakit6856 4 ปีที่แล้ว

    Благодарю за рецепт и секрет с йогуртом. А можно узнать модель блендера? Спасибо

  • @oksanabovano2231
    @oksanabovano2231 4 ปีที่แล้ว

    Чи можна варені жовтки використати? Дякую.

  • @vaggans123
    @vaggans123 4 ปีที่แล้ว

    спасибоооо

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравсвуйте! Пожалуйста )

  • @fiona8154
    @fiona8154 4 ปีที่แล้ว

    А якщо замість йогурту чи сметани вершки додати 10%🤔

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Не нужно. Это не облегчит текстуру

  • @tatianalangoria1434
    @tatianalangoria1434 4 ปีที่แล้ว

    Можно взбивать обычным миксером?

    • @tatianalangoria1434
      @tatianalangoria1434 4 ปีที่แล้ว

      @@ОльгаВасильева-х3х спасибо)

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Для того , чтобы получить именно эмульсию нужен только блендер

  • @АнастасіяГерасимюк-з6ч
    @АнастасіяГерасимюк-з6ч 4 ปีที่แล้ว

    Есть ли разница какое растительное масло использовать?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      На текстуре это не отразится.. будь то, оливковое масло, подсолнечное, грецкого ореха. Только вкус и аромат

  • @ВалерияГорбачева-б5л
    @ВалерияГорбачева-б5л 4 ปีที่แล้ว

    Лиза, добрый день ! Майонез готовила ещё тогда , когда вышел рецепт оливье , получилось очень вкусно , тоже добавляла его в оливье , но в классический с колбасой, Владимиру тоже спасибо за облегчение жирности )) как думаете , можно ли взбивать не погружным блендером а миксером ? Кстати , Владимир в своих сториз рекламировал ваш штоллен, поэтому сомнений не возникло и дрожжевой штоллен уже готов , настаивается )

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Здравствуйте ! Рада , что понравился майонез и готов штоллен ) майонез взбивать лучше блендером , тогда получится более легкая текстура эмульсии

    • @ВалерияГорбачева-б5л
      @ВалерияГорбачева-б5л 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl спасибо за ответ 🥰

  • @ummumariam587
    @ummumariam587 4 ปีที่แล้ว

    Здравствуйте а яицо должны быть в комнатный температура или без разницы?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Я всегда использую яица комнатной температуры)

    • @ummumariam587
      @ummumariam587 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl спасибо 🌷

  • @ВикаКоваль-д7р
    @ВикаКоваль-д7р 4 ปีที่แล้ว

    Я делаю майонез из юшки зеленого горошка и без яиц.

  • @valeri240149
    @valeri240149 4 ปีที่แล้ว

    Лиза, начал делать и в общем сюрприз не получился, всё делал как у вас, тоненькой струйкой масло, а майонез жидкий, ну как масло, нет густоты, выкинул, хорошо купил готовый!!
    Вы наверное "прячете" секрет??? :))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Никогда и ничего не прячу - доказательство этому море положительных отзывов....что - то у Вас пошло не так

    • @valeri240149
      @valeri240149 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl Лиза, я шучу, не знаю, что пошло не так, но зато жена ржёт уже с час и сказала, что на моём сюрпризе, мясо к столу пожарим!!
      Так, что не всё потеряно!!
      Всего вам наилучшего!!

  • @Evamelni
    @Evamelni 3 ปีที่แล้ว

    Добрый день! А если майонез получился очень жидкий, чуть гуще молока((((, его уже не спасти?

  • @АняЛучинина-н1ц
    @АняЛучинина-н1ц 4 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍

  • @ДарьяДобрянская-м6б
    @ДарьяДобрянская-м6б 4 ปีที่แล้ว

    Лиза, а можно этот майонез превратить в соус цезарь?))))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Да, конечно. Он может быть основой)

  • @РомаМихайлюченко
    @РомаМихайлюченко 4 ปีที่แล้ว

    склько миллилитров получилось?

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Суммируйте все ингридиенты и получите........)

    • @РомаМихайлюченко
      @РомаМихайлюченко 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl ну не может Лиза так поздно отвечать, ану признавайся- кто захватил ее аккаунт?))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      @@РомаМихайлюченко лиза может круглосуточно отвечать 🧐

  • @nikolayshilintsev2281
    @nikolayshilintsev2281 4 ปีที่แล้ว +1

    Хороший рецепт, но вы не правы, говоря о том, что все надо отдельно. Прекрасно получается майонез, если сразу все ингредиенты, без йогурта, смешать одновременно. Ещё и времени меньше занимает. Никогда не было жидкого или не получалось. Всегда все прекрасно. Так что лишняя трата времени.

  • @JeweL_ua
    @JeweL_ua ปีที่แล้ว

    Спасибо, Лиша.
    Я как раз искала как снизить калорийность майонеза.
    Только очень скучное видео (

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Пожалуйста )

  • @Marina-uz3ow
    @Marina-uz3ow 3 ปีที่แล้ว

    Как же майонез без сахара???

  • @evabobrovich9022
    @evabobrovich9022 ปีที่แล้ว

    Почувствовала себя взрослой, когда у меня дома оказались все нужные ингредиенты 😢

  • @НастяДрагу
    @НастяДрагу ปีที่แล้ว

    А соль и сахар не нужно дааа?🙄

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  ปีที่แล้ว

      В рецепте написано - соль по - вкусу , а сахар мне не нужен , можете добавить если хотите

  • @АльвинаНаконечная
    @АльвинаНаконечная 4 ปีที่แล้ว

    Да,не майтесь ерундой,все ингредиенты сразу взбиваем,все прекраснр получается.Там есть горчица-прекрасный эмульгатор.

  • @valeri240149
    @valeri240149 4 ปีที่แล้ว

    Никогда не делал, хочу попробовать, а вы, что сбиваете в ручную, судя по видосу, почему не вкл. блендер?
    В ручную, я точно не буду!! :))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Посмотрите и послушайте , пожалуйста , видео внимательно

    • @valeri240149
      @valeri240149 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl Уважаемая Лиза, я слышу, что вроде есть вкл. двигателя, но он резко прекращается и вы по кругу внутри стакана водите, так надо и при работающем дэвайсе? Я же никогда не делал, жена все готовит, вот и решил втихаря сделать под НГ, сюрприз будет!! :))
      Так, что дайте пожалуйста мне точную инструкцию, как водить этой штукой!!
      Заранее Спасибо и с Наступающим Новым Годом!!!!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      @@valeri240149 все просто, вам нужно просто водить блендером и взбивать!
      А я.. выключаю и вожу, чтоб вы меня слышали! Иначе, блендер заглушал меня

    • @valeri240149
      @valeri240149 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl Спасибо, буду пробовать - сюрприз, но, куплю уже готовый, а если не получится!!! :))

  • @ДаниеллаИванова-Сивак
    @ДаниеллаИванова-Сивак 4 ปีที่แล้ว +4

    В каком-то вашем видео я уже видела точь в точь такой же рецепт майонеза даже слова одинаковые

  • @miumiu3370
    @miumiu3370 4 ปีที่แล้ว

    Лиза, дорогая!!!! Научите готовить, прошу вас, вишнёвый штрудель

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Научу)

    • @miumiu3370
      @miumiu3370 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl Лиза, вы умничка!!!! Спасибо вам!!!!
      Я буду ждать!!!!!

  • @ЕленаФомина-и1л
    @ЕленаФомина-и1л 4 ปีที่แล้ว

    Яйца должны быть комнатной температуры, иначе не взобьются.

  • @annamaria7161
    @annamaria7161 4 ปีที่แล้ว

    То есть по факту человек употребляет взбитое подсолнечное масло.
    КАКАЯ ГАДОСТЬ!

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว

      А не взбитое в салатах - нормально !? )))

    • @annamaria7161
      @annamaria7161 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl честно? Я не ем майонез, после того как увидела несколько лет назад на ютюбе , способ его приготовления. Однозначно- это гадость! ИМХО

  • @ВалентинаПацай
    @ВалентинаПацай 4 ปีที่แล้ว

    Медленно!!! Прекратила взбивать и рассказывает...Можно говорить ,не прекращая работы..

  • @ВероникаМындарь
    @ВероникаМындарь 4 ปีที่แล้ว

    Не вышло. Всё расслоилось и жир плавает.

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  3 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте ! Что - то пошло не так....

  • @НаилеАбденнанова-ъ9г
    @НаилеАбденнанова-ъ9г 4 ปีที่แล้ว

    Слушаю вас ВСЕГДА на ускорении,очень медленно и нудно говорите)💖

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Пожалуйста , как вам удобно ))

    • @LizaGlinskaya_gl
      @LizaGlinskaya_gl  4 ปีที่แล้ว +1

      Вот еще о чем подумала.. а зачем мне эта информация??? Совершенно пофиг.. как вам! Нудно или весело! Важно, что смотрите.. значит инфо нужное! Но почему-то вместо спасибо.. получаю вот это. Воспитание такое, видимо, у вас 🤨

    • @НаилеАбденнанова-ъ9г
      @НаилеАбденнанова-ъ9г 4 ปีที่แล้ว

      @@LizaGlinskaya_gl А почему это вас так задело,и при чем тут мое воспитание???Если реально было нудно и медленно,как для меня,я не имею право высказать свое мнение?)) Вроде никого не оскорбила) но последнее видео намного лучше и интересней могу заметить, динамично и не скучно) могу не смотреть ваш канал,если вам так это ажжж)))тем более что рецепты у вас не авторские их полно на всей платформе Ютуб))вы друг друга повторяете,а критика она не мешает она удобрение для роста,это всегда было есть и будет,именно здоровая критика) а воспитание как раз таки у вас хромает)😉 с УВ❤️успехов)

    • @НаилеАбденнанова-ъ9г
      @НаилеАбденнанова-ъ9г 4 ปีที่แล้ว

      Расслабьтесь, и пишите как хотите)

    • @Ольга-г6ю5л
      @Ольга-г6ю5л 4 ปีที่แล้ว

      @@НаилеАбденнанова-ъ9г можно подумать, вас кто-то заставляет смотреть этот канал, нудно для вас - проходИте мимо