جربت وصفتك كثير ناجحه تسلم دياتك بس عندي سوؤال عندي كلا بتلزق ما بيطلع كنار على الاطراف كنت حابه ارجيكي صورتون لتشوفي قدي طلعو ناجحين بس انو ما عملو كنار ابيض على الداير شو السبب
🎉طيب انا حشتها اول ما اشترتها وحطيتها في اافريزر وبعدين طلعتها اعملها عملتها في الفرن دهنتها وفي الفرن وسقيتها عسل لما طلعت اول وتاني يوم كانت حلوة بعد كده جلدت ليه ايه السبب ممكن تفيديني
غالباً ماتكون انقفلت كويس يعني ممكن اطراف العجينه تكون نشفت فما تمسك بالاضافه إلى لو قفلتيها اعطيتها وقت ترتاح شوي وتتماسك لا تقفليها وتحطيها ع طول بالزيت
رمضان كريم ...متابعتك من العراق عاشت ايدك مبدعة وايدك تتلف بالحرير 😘🌺🌹 هل يمكن شويها بدل القلي ؟؟؟؟؟ان شاء الله اجربها واكتبلك 😘🌺 سلامي وقبلاتي للبنوتات ولكي ...وينعاد علكيم رمضان بكل سنة بصحةوخير وامان 😘🌺❤️
حبيبتي ممكن سؤال انا استخدمت سميد متوسط بس للاسف عجنت . هل بسبب السميد ؟ كان لازم ناعم جدا؟؟ لان بعد ماخلطت العجينة بالخلاط كانت حبيبات السميد ظاهرة وبتبين هل بسببها؟؟ ممكن حدا يجاوبني اذا بيعرف
السبب انه القطايف ناشفة اسباب نشفان القطايف - العمر: اذا كانت القطايف قديمة - الحفظ: الثلاجة بتتشف العجين - الوصفة نوع الطحين: ابطحين اللي فيه نسبة بروتين عالية أفضل الحليب: بروتينات الحليب بتعطي القطايف ليونة
لو سمحتي انا استعملت تيفال وكلشي مزبوط بس القايف ما تتحمر ابدا من تحت جربتها 4 مرات بس كل مرة نفس النتيحة وجربت غير مقلاية نفس الشي مين يعرف شو السبب لو سمحتو 😢
جربتها لبارح لاول مرة والحمد لله نجحت معي وليوم عدتها احنا نعملها في الجزائر بس اسمها لغرايف بدون قشطة ناكلها مع قطر وزبدة او سكر قلاصي
البغرير 😁
هوما يصغروه و احنا نكبروه 😍
البنة يادرا كيفاه جاوك؟؟؟
انا زبطت بس كانت تلصق ليش
@@يعقوبيعقوب-ن1ل من المقلاية غيريها
@@miralemiri885 روعة هايلين
صابرين . ماشاءالله عليكي . دقة وخبرة ومعلومات واسعة .
ماشاءالله عليكي صابرين . خبرة واسعة ودقيقة جداً .
M.M.F. Liklikliklik ربي يسعدك عمو كلك ذوق
رائعه، اجوبه مفيده جدا جدا لكل مشاكل القطايف، بدل ما اكب العجينه غيرت القلايه وطلعت ممتازه، كان ما رح يجي ببالي انه القلايه بتفرق لهالدرجه
ممكن المقادير لو سمحتي بيطلع معك الكنار ابيض رمضان كريم
شكرا عالشرح الواضح والمعلومات المفيدة 💐
شغلك مرتب ومتقن ونصائح ضروريه ومهمه الله يعطيج العافيه
شكرا استفدت جدا من هاد الفيديو ❤
عاشت الايادي معلمة
الله يجزيكي كل خير والله إستفدت من شرحك
صابرين الفنانة
والله انا جربت كل الطريق وجربت البارح طريقتك وطلعو اكثر من رائعين والله نجاح ٪بالمئة تسلم ايدك ياقمر 🌹😘😘
Aminh Muhamad ريتو الف صحة و هناء يارب
@@sabrintaha5139 يا ريت مدام تقليلي ليش طلعوا القطايف العجينة بتمط
لو سمحتي ممكن المقادير رمضان كريم
ما شاء الله عليكي رائعة
الله يجزيكي خير عن كل حد استفاد من معلوماتك القيمة
سبب عجينه يصير بي ثقوب وبعدين يكوم يطلع الحشو هو بالدهن
ميرسي كتير عالمعلومات القيمة والله يقويكي حبيبتي ♥️
كتير مرتبين يسلمو ايديكي الحلوين حبييتي ❤❤❤
الله يعطيك العافية بارك الله فيك والله منظر بشهي عاشت هل الايادي
اختي بتطلع القطايف بتجنن عجينها بس اقليها وحطا بالقطر بتطرا مع انو القطر بارد ردي اعملي معروف وربي ييسرلك كل امورك ورمضان كريم
يمكن حاطة حليب بودرة
بدك تعيري كاستين سكر وكأس مي ويكون سميك القطر وبارد
يسلمو رح جربها على طريقتك
الله يجزيك الخير على هل نصايح
جزاك الله خيرا 🌷
ربي يحفظك ويسعدك
تسلمي اختى كل عام وانتم بخير وصحة وعافية ان شاء الله
رب يشرح صدرك معلومات روعه
مبارك عليكم الشهر الفضيل ماشاءالله عليك حبيبتي يسلموا
ربي يوفقك ويسعدك يارب
الله يعطيكي الف عافيه وكل عام وانتي بالف خير وسعاده صوتك كثير حلو ما شاء الله عليكي
الله يعطيكي العافية شي بشهي 😊😊😊
نفس مقاديري بالزبط
شكرا عالمعلومات المفيده
يسلموا ايديك..وكل عام وانت بخير
مبدعة تسلم الايادي
رمضان مبارك حبيبتي بنعاد عليكي وعلى عيلتك بكل خير وبركه وصحه وعافيه ويسلمو اديكي تحياتي 😍😍😍❤️❤️❤️
المزيد والمزيد من التوفيق والنجاح وشكرا جزيلا
روووعه اللهم بارك سلمت يمينك
Nchallah romdhanek mabrouk ye ghelya
عاشت الايادي احسنتي 👍
ليه بتكون طريه فى القلى وبتشرب زيت
شو سبب فتح القطايف أثناء القلي
رمضان كريم عليكي
لوسمحت لما بسكب العجينه بالطوايه ماعم يطلع شكلهم دائري شوالسبب
المقلايه ندهنها قبل مانحط عجينه القطايف ؟؟
جربت وصفتك كثير ناجحه تسلم دياتك بس عندي سوؤال عندي كلا بتلزق ما بيطلع كنار على الاطراف كنت حابه ارجيكي صورتون لتشوفي قدي طلعو ناجحين بس انو ما عملو كنار ابيض على الداير شو السبب
وانا متلك
انا عملتها بس شربت زيت كتير معرفش ليه ممكن تردي عليا +رمضان كريم عليكي حبيبتي ويسلمو ايديكو
ماشاء الله علكي
طيب ايه الي يخليها مقرمشة بعد القلي
استمررري
يسلموا يدياتك اني مشكلتي في القلي كلهم عمي يشربوازيت القلايه فيه زيت كتير لا اخر حبه بينقص لا اكتر من النص ومع اناالنار عاليه
🎉طيب انا حشتها اول ما اشترتها وحطيتها في اافريزر وبعدين طلعتها اعملها عملتها في الفرن دهنتها وفي الفرن وسقيتها عسل لما طلعت اول وتاني يوم كانت حلوة بعد كده جلدت ليه ايه السبب ممكن تفيديني
بالتوفيق
شو المقادير المضبوطه للكيلو طحين مش بتزبط معي
يعطيك الصحة والعافية مدام رجاءا اعطينا وصفة الحشو. مشاركة من الجزائر
كل عام وانتي بخير
ورمضان كريم
,merci Sabrin pour votre magnifique recette
ما شاء الله ربنا يحفظك ممكن نعرف نوعيه المقلى وتصوير بوضوح وجزاكي الله خيرا
حبيبتي عم تطلع العجينه من ورا بيضه شو السبب
انا بتطرى معي رغم القطر ثقيل شو السبب
لازم تاخد وقت كويس وهيه بتتقلى اقلى على ناره و قلبى فيها من ٣ إلى ٤ مرات وهيه فى الزيت
ومتغطيهاش بعد ماتتطلع من الشربات
مرحبا اختى انا القطايف فى الخبز بتسيح منى مابتظبط ابدا ممكن بعد اذنك اعرف السبب وشكرًا
,machaallah 3alik
انا المشكله عندي بلاطراف شو السبب ارجو الرد تتحمر معاي
عملت عجينة القطايف وعند الخبز طلعت رقيقة. فما هو السبب
ممكن سائلة زيادة عن اللزوم
سميد الفرخه مش متوفر بكل الدول ينفع سميد ناعم
بينفع انا سويتها بسميد ناعم وزبطت لانه الخلاط رح ينعمها
شو سبب فتح قطايف عند القلي بالزيت
غالباً ماتكون انقفلت كويس يعني ممكن اطراف العجينه تكون نشفت فما تمسك بالاضافه إلى لو قفلتيها اعطيتها وقت ترتاح شوي وتتماسك لا تقفليها وتحطيها ع طول بالزيت
يسلم ايديكي صابرين بيمشي الحال بالسميد الناعم ماعندي فرخة
السميد الناعم هوي نفسو طحين الفرخة
السميد الناعم اخشن من الفرخة
,bonne soirée le meilleur Chef du monde
ماسبب بقاءالقطايف طرية عند القلي وماقرمشت
ما سبب تشقق القطايف بعد حشيها وشكرا
م
معناها نشفت معك لازم تحشيها مباشرة
سؤالي بعد ما قليت القطايف وحطيتا بالقطر تاني يوم ما طلعت قرمشة لماذا
شو سبب فتح القطايف بالقلي فتحوا بشكل كامل
ممكن نستبدل الحليب بالمي
طيب مقلايتي تيفال كل مااخبزها بضل لون ابيض ماعم احصل عنفس لون شوسبب مع انو اتبع طريقة بتفصيل
وانا نفس الشي والله نفسي اعرف شو السبب
رمضان كريم ...متابعتك من العراق عاشت ايدك مبدعة وايدك تتلف بالحرير 😘🌺🌹 هل يمكن شويها بدل القلي ؟؟؟؟؟ان شاء الله اجربها واكتبلك 😘🌺 سلامي وقبلاتي للبنوتات ولكي ...وينعاد علكيم رمضان بكل سنة بصحةوخير وامان 😘🌺❤️
lujain ahmedd اي اكيد ممكن شرحت هاد الشي عزيزتي
مساء الخير أختي انا عملت القطايف من بعد القلي ومن بعد لقطر طلعو رخوات مالون مقرمشين شو سبب
انا هلق شفت قناتك
تسلم ايديكي
رجاء كتابة المقادير في صندوق الوصف
شو سبب تخزيق القطايف لوسمحتي
عوزة القطايف تكون ناشفة بعد التحمير
ماذا افعل
ممكن المقادير لو سمحتي
حبيبتي ممكن سؤال انا استخدمت سميد متوسط بس للاسف عجنت . هل بسبب السميد ؟ كان لازم ناعم جدا؟؟ لان بعد ماخلطت العجينة بالخلاط كانت حبيبات السميد ظاهرة وبتبين هل بسببها؟؟
ممكن حدا يجاوبني اذا بيعرف
Z القطايف بدها بس سميد ناعم او طحين فرجة ما بنحط سميد متوسط ولا خشن
@@sabrintaha5139
عنجد؟؟ شكرا كتير ع ردك
الناعم اللي هوي بودرة؟؟ لان اللي عندي حبيبات بس مو كتير خشن. هل ممكن انو اطحنو؟؟ ولا لا
طيب يقلبي انا تطلع معي مثل القرصان ليه بس وحده تضبط معي
سؤال كيف عجينة القطايف ما لزقت بالمقلاي وهي المقلاي مش مدهوني بالزيت أو بالزبدة متل ما مندهن الصواني بالزيت أو بالزبدة عأساس ما تلزق الكيك ؟
😂❤❤❤❤
ليش طيب تسوين القطائف وتخرب في الطواه🤔
ايوه صدقه
شو سبب تشقق القطايف بعد الحشي
السبب انه القطايف ناشفة
اسباب نشفان القطايف
- العمر: اذا كانت القطايف قديمة
- الحفظ: الثلاجة بتتشف العجين
- الوصفة
نوع الطحين: ابطحين اللي فيه نسبة بروتين عالية أفضل
الحليب: بروتينات الحليب بتعطي القطايف ليونة
ليه مش بيبقي فيه فقعات
انا بس اعملها بتكون ما احلاها بس اجي بدي احشيها بتشقق شو السبب؟
انا كمان نفسى اعرف السبب
تم اشتراك وليك لقناتك اليوم اختك هناء ناجي احلا ليك يا اختي كل عام وانتم بخير وصحة وعافية ان
ابدعتي
عملتها من شوي عصاج القطايف وبرضو من ورا ما طلع في حواف بيضة كلو لون واحد😭
طيب بقدر بعد ما أعمل العجينة واحشيها أفرزها؟
واذا اي لازم فورا اقليها هيي ومتلجة ولا لازم تفك من التلج وبعدا أقليها ياريت تجاوبيني😍🥰
ghofran daadosh اي بصير تفريزها و تنقلي بعد ما تذوب شوي
@@sabrintaha5139 شكرا😍😘
يسلمو ايديكي شي بيشهي
مبدعه
لو سمحتي انا استعملت تيفال وكلشي مزبوط بس القايف ما تتحمر ابدا من تحت جربتها 4 مرات بس كل مرة نفس النتيحة وجربت غير مقلاية نفس الشي مين يعرف شو السبب لو سمحتو 😢
لو سمحتي صار معي عجينه
بدنا القرشه ضل موجوده بعد القلي
ما تحطوا حليب بودرة و ما تكرروا سكر
ما مدة التخمير في فصل الشتاء
نص ساعه
ليش بطلع القطايف قاسي بعد القطر
انا عملت القطايف بس تشققت من تحت لما حشيتها ايش السبب؟
من لحليب لقطايف ما بدا حليب
كتير ٣ ملاعق كبار سكر . المصانع ما بحطوا سكر نهايا
العجينه زبطت بس لصقت ع المقلى ليش؟
نفس سؤالي ليش
@@عامرعامر-غ1ك7ك غيري المقلى
كيف عملتيهن
Alt yazı türkçe yazarsan türkiyede çok beyeni alırsın
HAPPY Birthday
HAPPY Weekend
بس مدام صابرين بقولو انو لازم مانخمر الخليط بعد وضع بيكربونات الصوديوم
انا معملها وبتطلع طيبة بس مابيض فيها قرشة
وانا هيك
لازم كل كوب طحين ملعقة نشاء ذرة ضروري