والله لو اشكرك منا الباجر هم قليل من كد ما تعلمت على فيديوهاتك صرت اعيدهن واطبقهن بالضبط واني حافظتهن كل ما اريد اسوي هم ارجع اكعد فيدوهاتك 🥺الله ينطيك العافيه وبالنسبه للتعليقات قريتهن الله يساعدك عليهم انت ذاكر كلشي بالفيديو وهم يسالون😂 ربي ينطيك الصحه والعافية
يا شيف مااااشالله عليك ممكن سؤال بعد اذن حضرتك..ام الكيكة إطيب يعني يكتمل الطهو تمام هل نخرجهاا من الفرن على طول من الفرن او نتركهاا 5 دقائق ..ونتركة في الطاجين اخرى 5دقائق اخرى نبي التكة هذي لو سمحت ..متابعة من ليبيا 🇱🇾 و شكرًا لك
السلام عليكم شيفنا المحترم والله قليل الشكر لك شيفنا عندي كيس واحد من الكريمه شانتي يطلع أقل الكوب تكفي لكيكه صغيره ومقدار الماء شكد اكون ممنونه منك ارجوالرد لان مااريد تبقه الكريمه عند خلاط مال كيك ارجو الرد
عيني الهشاشه والبياض ولارتفاع والترافه تتبع الخفق القوي والصح احنه بالمحلات عدنه خلاط صناعي قوي يختلف عن شغل البيت انتو اذا تشتغلون بخفاقه هاي امكانيته اكو فديو منزله بالقنات شرح مفصل عن هذا الموضوع
والله لو اشكرك منا الباجر هم قليل من كد ما تعلمت على فيديوهاتك صرت اعيدهن واطبقهن بالضبط واني حافظتهن كل ما اريد اسوي هم ارجع اكعد فيدوهاتك 🥺الله ينطيك العافيه وبالنسبه للتعليقات قريتهن الله يساعدك عليهم انت ذاكر كلشي بالفيديو وهم يسالون😂 ربي ينطيك الصحه والعافية
ربي يعافيج نتحمل شسوي ههه
سويتها طلعت ناجحة وكولش طيبة ربي يحفظكم ويبارك فيكم
عاشت ايدك شيف ظبطت عندي الكيكه
الكل كالو كلش طيبه وسفنجيه ربي يوفقك ويجعله في ميزان حسناتك
بحياتي ماعرفت اضبطها اليوم سويتها كانت تجنن توووحفه بجد شكرا الك
تخبل وصفتك شيف جزاك الله الف خير
🙏🙏
اللهم بارك على محمد وآل بيت محمد كما باركت على إبراهيم وآل ابراهيم انك حميد مجيد
جربوها ولا تخافون ..اسألو مجرب ...عاشت ايدك والطعم روعة
بلا زحمه بس خل ابيض هم تخلين
عاشت الايادي
@@ملكوليد-ص7م اي عادي خلي اني من اسوي أخلي كلش مفيد بلكيك يشيل زفرت البيض
@@user-gp5yf2qk4c تسلمين حبي
@@ملكوليد-ص7م 💋🌹
سبحان الله العظيم رب العرش الكريم
عاشت ايدك شيف اتمنى تكتب المقادير بلوصف
تسلم فعلا مبدع ياورده من البصره اختك ولاء
كلما اسوي النه للبيت ادعيلك وأقرأ الفاتحة لروح والديك
شنو نوعيت الطجين طحين عُاَدّيَےّ لْـۆ. مخصص للمعجنات
ماكو شي مخصص اي طحين نوعيه جيده
ما شاء الله تبارك الرحمن الله يوفقك
المواد مثل البيض والماي ومحسن بارد جدا لو حراره المطبخ ارجو الرد
شن.و المحسن
بارك الله بيك شيف
ربي يستر عليك ويحفظك لان شيف رووووعه
عاشت ايدك شيف ربي يوفقك ياريت لْـۆ تكتب المقادير بلوصف جزاك •اللّـہ̣̥ خير
يا شيف مااااشالله عليك ممكن سؤال بعد اذن حضرتك..ام الكيكة إطيب يعني يكتمل الطهو تمام هل نخرجهاا من الفرن على طول من الفرن او نتركهاا 5 دقائق ..ونتركة في الطاجين اخرى 5دقائق اخرى نبي التكة هذي لو سمحت ..متابعة من ليبيا 🇱🇾 و شكرًا لك
لا تخرج مباشر ومن تخرج تترم في جو المطبخ ساعه ومن بعد ساعه تتغلف بنايلون للبراد اقل شي 2ساعه
شكد درجة حرارة الفرن وشكد قبل الشوي نحمي الفرن
السلام عليكم مشتركة جديدة ضيفنا شو ابد ما ضفت زيت او سمن او زبد ؟
تسلم الايادي ماشالله ❤
رب يوفقك
عاشت ايدك اني مشتركه جديده بس سؤال ثلاث ارباع لكوب نشا لكوب القياسيه ما بيهه يعني اخلي لنص وربع
عاشت ايدك ربي يوفقك مبدع دايما
ربي يجعل كل عمل تقدمه صدقه جاريه الك وربي يرزقك من أوسع أبوابه أن شاء الله
شكرا يا شيف يا ورده نجحت الطريقه عندي
شيفنا الغالي عاشت ايدك بس ممكن ضيف المقادير بصندوق الوصف
اي والله ياريت تنكتب الطريقه وبلازحمه شيفنا والمواد بارده لوبحراره الغرفه
سلام عليكم شيف صدك يكولن محسن الكيك الي ياكله اول مره يأذي المعده لو عادي
عاشت ايدك شيف بس سؤال الكيكة جانت ترتفع عندي من اخفقهه بس هسة كامت ماترتفع شنو السبب ع الرغم نفس المواد ونفس المقادير
اذا خفاقه مترتفع لان الجو حار تحتاج مي بارد وخفق قوي وسريع
@@user-yv4we1gc9k اتوقع يحتاجلهه خفق قوي لان المي استخدمة بارد الف شكر ع الرد
عاشت ايدك
السلام عليكم شيفنا المحترم والله قليل الشكر لك شيفنا عندي كيس واحد من الكريمه شانتي يطلع أقل الكوب تكفي لكيكه صغيره ومقدار الماء شكد اكون ممنونه منك ارجوالرد لان مااريد تبقه الكريمه عند خلاط مال كيك ارجو الرد
, رحمه الله والديك
شيف يا ريت تنزلنا المقادير بالوصف
والله سويت الكيكة الاسفنجية وطلعت رووووووعه
المواد باردات لو لا
الله يبارك بعافيتك
عاشت الايادي
السلام عليكم شيف بارك الله فيك وجعله في ميزان حسناتك
مرحبا شيف وتسلم ايدك بدون زحمه لو كاتب المقادير حتى اكتب مع تحياتي الحضرتكم واحترامي لكم بالتوفيق
تسلم الايادي
ارقه شيف
اني متابعتك عالفيس واليوم تابعتك عاليتيوب وكيكة حاليآ بالفرن ادعولي لن راح اموت من الخوف🥲
من فضلك شيف @طائر الجنوب
ليش لما اخلط المقادير خمس دقائق يعلي الخليط ويثخن
وبعدين استمر بالخلط يهبط
هي أكثر من مرة تصير عندي هالحالة
بهيج حاله يعني العجانه عندج قويه قللي وقت الخفق او قللي السرعه
عاشت ايدك ورحم الله والديك ياطيب والله جربتهه وطلعت نفس اللي سويتهه الله يجزيك الخير ان شالله
خليت ميذ؟
مي
شكد مقادير الطحين بلا زحمه
عاشت.ايدك.بارك.الله.بيك
ربي يوفقك اني اشتغل كيك ودا يخرب عندي من فيس اخذت قناة وهسه كعدت من صبح اشتغلت طريقتك حاليا بالفرن
شنونه صارت الكيكه
@@user-wh9zc4ik3y يعني شكد ١٦٠ غرام اني ماعرف بالغرام فدوه
ها بشري طلعت من الفرن هههههههههههه ههههه هههههههههههه ههههه هههههههههههه
عآشـت آيدگ ورحمـ آللهہ وآلديگ گل مـآآسـويهہة آترحمـ لوآلديگ آول شـيف ينطـي طـريقة مـضـبوطـة.
عاشت ايدك
ربي يوفقك ويرزقك
چنت كلشي مااعرف بالكيك من دخلت ع قناه تعلمت واول طريقه جربتها هاي وطلعت طعم وشكل يخببل
جزاك الله خيراً وبارك الله فيك
الف عافيه
السلام عليكم اخي بلازحمه راوينه قياس الكوب يعني كلاص لو شنو
عاشت إيدك في ميزان حسناتك ورحمة لوالديك
عاشت ايدك جربتها تجنن الله يوفقك
ورق الزبدة شلون يجي كامل بالقالب لو اكص واخلي مو
@@NoorNoor-gf2ii تخلين الورقه وفوكها الجدر حتى تكصين ع قياسه
جربته والطعم روووعه وارتفاع عالي عاشت ايدك والله الي يجربها ويتبع خطوه بخطوه تنجح
بس اريد اسويها بالككو ع نفس طريقه شكد اخلي وشكرا ياريت ترد عليه
تحذفين من الطحين بكد الككاو الي ظيفي
@@user-yv4we1gc9k شكرا ربي يوفقك لعمل الخير كلش طيبه الكيكه وراح امشي عليها دائما🌹🌹
@@user-yv4we1gc9k شيف بلا زحمه عليك من اسوي الكيك العادي بالككو ليش تتفتت من اقطعها يعني حتى الواحد ميكدر يشيلها بأيده
ايصير احطه بقالب مستطيل لو الا مثل هذا القالب؟؟؟؟؟
اذا نفس القياس بصير اذا اكبر ميصير كل قالب واله كميه خاصه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شيف ماذكرتزيتشنو مانحطالها زيت
ماكو زيت بالكيك لسفنجي ؟؟؟؟؟
الله يوفقك شيف وينطيك الصحه والعافيه شيف اني الكيكه بالاوفن تبقى ساعتين ياله تستوي بهيج حاله شكد اخلي درجة الحراره
اعتذر لان ما انصح ولا مشتغل بالوفن بي هوايه مشاكل
@@user-yv4we1gc9k مشكور على الرد يانوعيه زينه مال فرن غازي
عاشت الايادي والله يوفقكم لخدمة الزبائن
حجي من اقسم الكيك طبقات كم سمك الطبقه الواحده
السلام عليكم
ينفع اسويه جدر فافون
شنو محسن وين اللكاه
فدوا لعينك شيف عباس جاوبني بعد روحي شيف اني اشتغلت ع طريقتك ونجحت عندي الحمد لله بس شيف كيك المحلات يجي هش وووووووترف ولين كلش لينه وحلوا انه مو كلش هشه عندي تطلع ومن سئلت مختصين يكلولي اذا ترديها هشه وترفه وناعمه كثري شويه سوائل حته ماتطلع يابسه صح جاوب لان كيك الجاهز طري حيل طري وهذا الشي حلو البي من البصره
عيني الهشاشه والبياض ولارتفاع والترافه تتبع الخفق القوي والصح احنه بالمحلات عدنه خلاط صناعي قوي يختلف عن شغل البيت انتو اذا تشتغلون بخفاقه هاي امكانيته اكو فديو منزله بالقنات شرح مفصل عن هذا الموضوع
شيف اني الليلة سويت قياس 25 وطلع الخليط كلش ناجح بس ورئ 50 دقيقة لكيتة ممستوية وبقت ساعتين عادي عل 180 لو هواي
عاشت ايدك ابداع
شيف اكواب قياسيه ماعرفله يعني كوب شمكتوب عليه يارقم ونص كوب شكد ياريت ترد عليه
موجود فديو خاص ع لاكواب منزله بالقناة
شيف يصير طحين خليه النحل الي يستخدمو بلافران للصمون
عاشت ايدك شيف والله انت مبدع
عاشت ايدك المحسن وين احتفظ بي صدك يخرب اذا بره الثلاجه
لا عادي باي مكان
@@user-yv4we1gc9k اشكرك شيف يعني بس المي والبيض بارد
نعم
مرحبا شيف. شو مخليت خل على مود الزفرة🌹
منو كال الخل يقضي ع زفر هاي معلومه غلط نستخدم مطيبات اصليه فرنسي sbaاما الخل هوه مو لزفره الخل يشكل قاعدي وحامظي مع البكنج باودر بالكيك العادي وينطي بياض للخليط مو لزفره معلوماتكم جدا ظعيفه
السلام عليكم عيوني تنصحني بأي طحين لشغل الكيك السبونج او الطحين العادي
زين نشغل الفرن من جوه شكد من الوقت وبعدين الفوك لو سوه نخليهن من البدايه
هواي.يقولن.يشتغلون.بل.كيك.اخلطو.سواءل.بعدين.مواد.جافه.بل.خفاقه.كهربائي. رغم.خفاقتي.سريعه.شيف.عادي.ايقياس.كيكه.اخلط.لمواد.سويه.شيف.منتضره.جوابك
كل المواد تنخفق سويه ولازم عجانه
الخفاقه حتا اذا اصليه متخلط اكبر من خليط قياس18
بارك الله فيك شيف
بس سؤال رحمه الوالديك اذا الفرن مالي من صفحه عالي ايستو أو من صفحه ناصيه تخرب لوتستوي
تخرب لازم فرن مظبوط
@@user-yv4we1gc9k زين اذا بلفرن الكهرباىي بس قديم عندي هم تخرب
عاشت ايدك استاذ
عادي نخلي حليب بدل المي.. وزيت او زبده ما خليت 🤔
عفيه شيف ماشقلت الفرن ابد من فوك شلون تحمر
عاشت ايدك شيف بس ياريت تكتب المقادير بالوصف.
عادي أضيف عصرة برتقال اليمون؟ َ؟
نشغل الفرن اول شي بس جوة ومتى الفوك بعد كم دقيقه
طب يا شيف لو حبيت اعملها شكولاته
ولو حبيت اخبزها على مرحلتين
لأن فرني واطي مو مرتفع
❤❤❤❤❤❤
راح أجرب ونشوف
عفية استاذ ميخالف تعلمنا خطوات كريم شانتيه والمروار وشلون اسوي عجينة السكر بدون مايموع عندي هاي المواد وماتخرب عليه استاذ وشكرا لحظرتك
موجود كلشي نازل بالقناة عجين السكر والمروار والكليز والكريمه
@@user-yv4we1gc9k بس العفو ميخالف الروابط مالتهم الله يخليك
عاشت ايدك الله يبارك بيك وينطيك يامبدع
عاشت ايدك شيف
عادي ادهن القالب بدون ورق الزبدة؟
عاشت الايادي
ممكن سؤال زيت ما خليت ابدا .مياثر ما تبقى ناشفة
اكون ممنونة اذا حصلت الاجابة
ملعقة او نص ملعقة كافية
ماشاء الله تسلم ايدك شيف ربي يوفقك
عاشت ايدك
شكد قياس القالب
عفية الة محسن لان ممتوفر بتركيا ماكو طريقة بغير المحسن
متوفر بتركيا بكل المولات او محلات مستلزمات الكيك
ووالقران مااعرف شلون اشكرك يعني طلعت تجننننن كاطعم بس مو مثل ارتفاعك اني انصه بس طعمها عبالك جاهزه ربي يحفظك وانشاالله للمليون شيف
الف عافيه
تسلم ايدك
روعه شيفنه عاشت ايدك
السلام عليكم بلا زحمه عليك ليش مضفت الزيت أو الزبدة
شيف اني فرني مال غاز
مال طباخ الطبخ مابي قياس يعني اعوفه نفس النار لو انصي
لا النار تكون وسط
اريد اشتري الخفاق نوعية موديكس الي نصحتني بيها شتكول زينه لو اكو احسن
هي كوولش طيبه من سويتها بس مصارت مثل ارتفاع هاي شنو السبب؟؟
صوج الخفق مالتج ضعيف
عاشت ايدك يامبدع
زين ماتصير بيها زفره من البيض اذا هيج نسويها
عجيب يعني الفانيلا وعطر البرتقال شنو شغله
عاشت الايادي رووعه
عاشت ايدك شيف بس عندي اسألة بخصوص حرارة الفرن شكد وفرن غازي لو كهربائي واشغل الفوك والجوة سوا لو وحد واذا اسويها ع وزن مو ع كوب القياس عادي ارجو الرد
الحراره 180من لاسفل فقط فرن غاز اكيد الوزن افظل
@@user-yv4we1gc9k شيف فدوة الفرن نحمي قبل لانحط الكيكة لو رئسن نشغلة ونخلي كيكة
فرن غاز من لاسفل فقط نار متوسطه
اسلام عليكم شنو من طيحن تستخدم واني جبت محسن بس لون ابيض كولش مو نفس هذه العندك
اي طحين يشتغل المحسن ماكو فرق يشتغل عادي
ليش تبقه بلكيكه ريحه البيض حت اذا اخلي خل الي يعرف يجاوبني عفيه
خليلها خاشوكه خل ابيض وي بيض