الله يوفقك يارب ويسهل أمرك وان شاء الله كل التوفيق والنجاح الدائم والتالق بس حبي اسأل اني دائما اتابع كل شيف وطريقه عمله وجاي اشوف البعض يخلي زيت والبعض لا وبعض منهم مواد بارده واكو لا بحراره الغرفه واكو يفصلون الصفار وبعضهم لا يخبطهم سوه وجاي احتار اي طريقه أنجح
@@شيفعباسطائرالجنوب اشكرك شيف على جوابك لكن اني اخاف استخدم المحسن اخاف يسوي امراض زين اذا قالب عشرين مثلا شكد احط بيكنك باودر الله يوفقك جاوبني لأن اولادي يحبون الكيك
طبعا النسوان عقوله محجمه وصغيره اني عندي كروب وكلبي شاب من اساله النسوان اسله غريبه من كوكب اخر متصيرلهم اي جاره لهذا تخذت قرار اي وحده تسال سؤال غريب واو المعلومه متوصله كبل احظره واخلص من قهره للعلم افتح بث مباشر واشرح بتفصيل خطوه خطوه مع هذا تسال سوال يشك البطن
ياشيف انا من ليبيا... حابه اسالك على الفانيليا اللي عندك البودر مثل اللي عندك هاذي عندي منها فيها مشكلة وهي تعطي لون غامق للكيك حاولت انقص منها نفس المشكلة
صعب اللي بتقولة والله مافهمت عندك انت سهل ياشيف لو تعمل لنا جدول ارجوك ما تضحك علينا اني نعرف مقدار معين من البيض والسكر بعملوا في كل الكيكات وتجي هشة وحلوة واسفنجية ونعرف لما بعمل كيكة اصغر باخذ نصف الكمية
الله ينطيك الصحه والعافيه انت فعلا شيف محترف على مستوى معلومات قيمه وتدخل لدماغ الواحد بسرعه عندك سلاسه م طبيعيه بالشرح ربي يوفقك
كولشش محتاجه هيج معلومات بميزان حسناتك ان شاء الله
عاشت ايدك شيف ورحمةالله والديك
شكرًا ياشيف وبااارك الله فيك ويرحم والديك استفدت من الشرح وااااجد واااجد ❤هلبااا هلبااا❤
أصدق شيف على الإطلاق جداََ اشكرك❤
لله يعطيك الصحه والعافيه فعلاً محترف أن شاءالله للعالميه
بارك الله فيك
الله يوفقك ويبارك بيك ويرحم امواتك ويغفر لهم فتحت باب رزق لهواي ناس وسهلت عليهم الله يسهل امرك يارب
بارك الله فيك وجزاك الله خير
الله يوفقك شيف جربت وصفتك ونزلتهه بقناتي وكل كلامك طبقته ونجحت الكيكه بكل سهوله والوصفه مابيها اي غلطه وكل خلل مابيها الله يوفقك ويرضى عنك
رحم الله والديك في ميزان حسناتك
والله انت ذهب ماكو فديو مثل هذا بكل قنوات اليوتيوب الله يحفظك ويطول بعمرك بصحه وعافيه
المعلومات الي جاي تقدمه كلشش تفيدنه والله يوفقك يارب 💕
مبدع مبدع
ربي يوفقك تستاهل الدعم
الله يوفقك ويوسع رزقك إن شااء الله
عاشت ايدك والله محتاجين جدا لهذي المعلومات بارك الله بيك💐💐💐💐🌹🌹🌹🌹
❤
حلقه مفيده مشكور
جزاك الله كل خير
لك كل الشكر والتقدير
عاشت ايدك ع هذا الشرح
شكرا جزيلا علمتني اسوي احسن كيك الله يجازيك بكل خير وصحه ويرزقك
الله يوفقك ينطيك الصحه ولعافيه
رحم الله والديك بميزان خسناتك
الله يوفقك
شكرا جزيلا طائر الجنوب😮
الله يوفقك في ميزان حسناتك🌹
عاشت ايدك شيف ولله ذني ماعندي الغراض بس خلاط مال عصير بس الحمداله جاي اسوي كيكه وجاي تنجح❤❤
حلو احسنت
بالمختصر كل كوب قياسي ياخذ
بيضتين
نص كاس قياسي سكر
ربع كوب ماء
١٠ جرام محسن
٥جرام بكنج
والنشأ شكد القياس
@@منهه-ف5رالنشا ربع كمية الطحين يعني مثلا مثلا
قياسج يحتاج كوب ونص طحين
انتي شتخلين خلي كوب وربع طحين وربع كوب نشا المجموع ح يصير كوب ونص
هذا كلامه هو الشيف طريقته وجربتها اني شخصيا تخخبل نجحت عندي
والمحسن 10 غرامات شلون اعرف شكد يعني واني معندي ميزان
شكرا.عله.المعلومات..وماذا.عن.النشا.مع.الكيك.
شكرا شيف
رهيب❤
عاشت الايادي
ربي يحفظك ويوفقك
بارك الله بيك
حبيبي شيف ربي يوفقك ويجعلهة بميزان حسناتك
احسسسنت ربي يرزقك ان شاء الله
شيفي القدير عندي سؤال في بعض الفيديوهات تستخدم بكنج بودر وخل وفي فيديوهات تكتفي فقط بلمحسن ارجو الرد الله يحفظك
نعم صح بس مازال اكو جل محسن ماكو داعي للبكن
تسلم ربي يحفظك هواي مدحنك البنات بلفيس اشتغلن مثل طريقتك بلكيك اونجحت سئلتهن على اسم قناتك واجيت اشتركت يارب توصل للمليون
مشكور استاذ ربي يوفقك دنيا واخرة
استاذ اريد أسوي قياس ٢٣ شلون المقادير اني مبتدئه الله يوفقك ويسعدك ويرزقك. علميني علمود اسوي وعجانتي ٨ لتر شكد اخليها تخفق
عيوني موجوده المقادير وطريقة العمل بتفصيل بالقناة شوفي الخطوات وطبقي
عاشت ايدك شيف
ان شاء الله قناتك توصل للمليون🤲
🤲🤲🤲🤲🤲🤲
عاشت الايادي شيف دوم مبدع ربي يوفقك
الله ايوفقك شيف
شكرا شيف عباس
الله يوفقك يارب ويسهل أمرك وان شاء الله كل التوفيق والنجاح الدائم والتالق بس حبي اسأل اني دائما اتابع كل شيف وطريقه عمله وجاي اشوف البعض يخلي زيت والبعض لا وبعض منهم مواد بارده واكو لا بحراره الغرفه واكو يفصلون الصفار وبعضهم لا يخبطهم سوه وجاي احتار اي طريقه أنجح
ميزان حسناتك الله يوفقك
رحم الله والديك
ربي يوفقك بحق محمد وال محمد
رحم الله والديك على هذه المعلومات أن شاء الله التألق والإبداع في عملك
احب كل شيفات العراق تحياتي من مصر
على راسي ياستي شرفتي
يالغالي تسلم شيفنا
عاشت ايدك والله يوفقك
... ممكن تعلمنه بالكلاص العادي مو القياسي وبدون محسن وبدون عجانه لان امكانيتي ضعيفه ماعندي فدوه
كتبي مطبخ البيت العراقي تلكين كيكه مضبوطه شيف مسويها بدون محسن بكلاص
ميصير اذا كيكه عاديه تصير بس لسفنجي وبالمحسن ميصير لازم كل الشروط متوفره
رحمه الاهلك بس اريد اعرف العطر الي بالكيك الجاهز المحلات شنو / لأن مخليت نكهة تعتب عليه ماجبتها بس ابد ماتطلع بيها ريحه مثل مال الكيك الجاهز رحمه الاهلك جاوبني
عاشت ايدك مشتركه جديده
شيف عباس ممكن سؤال الميزان الي عندك شنو اسمه وين الگهه يبعون ؟؟
ربي يوفقك
اليوم سويت كيكه على طريقتك بس مانفشت اهواي بس إصبعين سويت كل خطوات بس ماعرفت سبب وين
الله يرضى عليك أريد مقادير السئ قياس 30 *44 حافاته قصيره يعني قطع
موجوده منزله
الله يوفقك شيف جنت حايرة شلون اعرف قياس كل قالب الله يرضى عليك ويرزقك زين ممكن سؤال يعني بالنسبة البيكنك باودر هم يتضاعف اذا كبرنةا لقالب
لا مو مهم بالكيك لااسفنجي لان عدنه محسن منحتاج للبكن
@@شيفعباسطائرالجنوب اشكرك شيف على جوابك لكن اني اخاف استخدم المحسن اخاف يسوي امراض زين اذا قالب عشرين مثلا شكد احط بيكنك باودر الله يوفقك جاوبني لأن اولادي يحبون الكيك
رحم الله والديك ربي ايوفقك اكثر واكثر⚘بلا زحمه ايصير استخدم مبيظ كيك اكو سائل اسمه خابط كيك واكو باودر منو اظبط وشكد مقدار استخدم 🥇
يصير عادي ملعقة طعام
الشكر قليل بحقك
عندی سئل ارید اعرف الخل الابیض من شنو متکون . وآنی احتمل انه یتکون من الیمو دوزی والماء . هل احتمالی صح یالا ؟؟
لا غلط حامض النتريك والعنب او التفاح
سلام .آنی حبیت وصفاتک الله یوفقک انشاء الله .فرد معلومه اریدک تنشره طبعن آنی عندی گروب .للکیک . ف البنات عبالهن کلما یزودن طحین عبالهن تعله الکیکه بزیادت الطحین للکیکه
طبعا النسوان عقوله محجمه وصغيره اني عندي كروب وكلبي شاب من اساله النسوان اسله غريبه من كوكب اخر متصيرلهم اي جاره لهذا تخذت قرار اي وحده تسال سؤال غريب واو المعلومه متوصله كبل احظره واخلص من قهره للعلم افتح بث مباشر واشرح بتفصيل خطوه خطوه مع هذا تسال سوال يشك البطن
شيف تسلم هنا نتخلى نشأ
عاشت الايادي ربي يوفقك
الجل المحسن مافيه اضرار
😡
احسنت شيف
مساء الخير كلبي اني استخدم كوواب، لسود ليمك يعني مناجحه
ليش شنو علاقة لاكواب
الله ينطيك الصحه والعافيه رحمه لوالديك
بس مذكرت اذا نضاعف المواد المحسن والبكمباودر هم يتضاعفن شكد مثلن نخلي
ذكرت اثر شي ملعقه ونص
ممكن مقادير كيكة قياس ٣٠ في ٢٠ مستطيله 🙏
تسلم عاشت ايدك
متى.نستخدم.النشا.باي.كيك.رجاء.
جميع انواع الكيك
شيف اني سويت كيكة على طريقتك ونفشت كلش وارتفعت . بس شويه ناشفة ومو طرية شنو السبب شيف❤️
الكيك لسفنجي اساسا ناشف اذا مينخفق خفق قوي ميكون طري اهم شي العجانه اذا خفاقه تطلع ناشفه اكيد لان الهشاشه تعتمد ع قوة الخفق
عاشت ايدك جعله الله في ميزان حسناتك
ربي ينطيك الصحه والعافيه ويبعد عنك كل مكروه ممكن سؤال اذ اخلي محسن استغني عن الكنباودر ممكن الجوب فظلا وليس أمراً
اي ماكو داعي للبكنج باودر اذا خليتي محسن
ي والله اهم شي الهشاشه مال كيك رحمه الله والديك
ياشيف انا من ليبيا... حابه اسالك على الفانيليا اللي عندك البودر مثل اللي عندك هاذي عندي منها فيها مشكلة وهي تعطي لون غامق للكيك حاولت انقص منها نفس المشكلة
لا متعطي ولا بيه سبب السبب بالعجانه
شيف الله ايحفضك ويخليك المتابعين فدوه جاوب الكليز وين الكاه وتكدر تشرحنه علا عمليه الخلط وتسلم مقدما
اريد مقادير كيكه قياس ٢٠ في ٣٠ اذا ممكن
وين مكانك شيف ❤
بغداد الكاظميه
@@شيفعباسطائرالجنوبتحياتي لجهودك القيمة اسم محلكم لطفا
ممكن نوع العجانة الي تستعملها بشغلك
يصير بنفس المقادير اسويها بطريقه الفصل ارجو الرد
عمي وين الكاهن هاي الكواب ممكن جاوبني
موجوده عند ابو المطيبان اي محل مطيبات تلكي عنده الي يبيعون مواد كيك ومعجنات
الله يوفقك شيف على هذا الشرح
عاشت الايادي شيف بالنسبة للنشا شلون نحسبه
ملعقتين لكل كوب
والله انا بنفس العجانه الطحين ونفس الخفق اكيد بس اللي اصفر فصلت البيض لحد ماتضاعف وضفت الطحين واللي قبل خلطته كله سوا وطلع ابيض وهش ويجنن ايش الغلط اللي اتجنبه
اكيد الفصل بالكيك لاسفنجي غلط لازم كل المواد تخفق سويه
@@شيفعباسطائرالجنوب يعطيك العافيه ماتقصر شفت البعض يقول تصير الكيك هشه وترفه اكثر 🥺
@@شيفعباسطائرالجنوب والله اللي خلطتها سويه وش حلاتها بيضا وهشه فعلا
بس اسال عشان اعرف وين الغلط مادا بس بالخلط بنخلطه سويه جزاك الله خير
عاشت ايدك شيف يعني هاي الاكواب قياسيه عادي استخدمها 250m كوب مالتي نفس ه̷̷َـَْـُذآ البنفسجي شلته
اي عيني
@@شيفعباسطائرالجنوب شكرا شيف رَبّـ❤ـيٌ يوفقك ويرزقك
ربي يحفظك
شيف دعوف الكيك سؤيلنا دونات ع طريقتك 😒😂
منزله الدونات صار سنه
شكد سألت ومحد يجاوبني اتمنه انته اجاوب ع سؤالي يصير اسوي كيكه سفنجيه بدون عجانه اسويها بالخلاط مال العصاير بس سرعته كولش قويه لان ماعندي عجانه
لا
لا ميصير مستحيل اذا عاديه تصير بس سفنجي بالمحسن مستحيل بدون عجانه
معدل
يعني ه̷̷َـَْـُذآ الشرح للكيك العاددي ولاسفنجي بلييز جاوبوني 😥
اكيد لاسفنجي اي شي يدخل بي محسن وخالي من الدهن هوه كيك سفنجي اني شارح بتفصيل معقوله مواظح عندج الشرح
@@شيفعباسطائرالجنوب العفوو شيف وبارك •اللّـہ̣̥ بيك واضح يمي بــℬấᎦـس حبيت استفسر انو ه̷̷َـَْـُذآ الشرح والقياس يرهم للكيك العادي. مااعرف لَيــِْ♡̷̴̬̩̃̊ـِْش. الكيك عِنـ.̷̷̸̷̐ـديّ يهبط 😭.
شيف وقياس ٢٠ × ٤٠ اشكد ياخذ قياس
نوع االبيكن باودر
الكيك لاسفنجي مو ظروري البكنج باودر لان عدنه جل محسن يغنينه عن كلشي
رحمله والديك
صعب اللي بتقولة والله مافهمت عندك انت سهل ياشيف لو تعمل لنا جدول ارجوك ما تضحك علينا اني نعرف مقدار معين من البيض والسكر بعملوا في كل الكيكات وتجي هشة وحلوة واسفنجية ونعرف لما بعمل كيكة اصغر باخذ نصف الكمية
السلام عليكم شيف ماذكرت مقادير الزيت شكد
الكيك الاسفنجي بدون زيت
تره ماكو زيت الكيك لاسفنجي بي محسن
اخي الكوب العندي مكتوب علي 250 مل
عيني مالج علاقه بلارقام امي حسب الوصفه ع الحجم المذكور
@@شيفعباسطائرالجنوب تسلم ورده