[ Chocolate Meringue cookies ] Chef Patissier teaches you

[@masayoshi_ishikawa_patissier]

5:39 テロップが「100℃ 40時間」になっていますが「100℃ 4時間」の間違いです💦

[@みたらしだんご-l5h]

チョコ味のメレンゲクッキー作った事ないので作ってみます😊

[@peach4534]

5:39 テロップが100℃ 40時間になっています🥺！
今回もバレンタインに役立つレシピありがとうございます𓈒𓏸◌

[@エビ沼ジジイエビ沼会会長]

先生、半袖😳‼️動画うＰ大変嬉しいですがぁ、コロナ🦠も、寒暖差も、お気を付けて下さい🥺

[@遠藤-w8i]

艶のあるメレンゲ作れたことないんです…とっても美味しそうです🥺

[@anticlickbait]

Wow chef. You made a great recipe. I never seen meringue with chocolate. I wanna try it as soon as possible. Thanks for the recipe! ✨

[@some335]

はじめまして。
いつもレシピを参考に作らせていただいています。
今回のメレンゲクッキーについて質問です。
ダンパー機能がある場合は、最初から最後まで(4時間)ダンパーは開けたままで焼いて良いと言う事でしょうか？
教えて頂けるとありがたいです。

[@ゆう-w7u6u]

メレンゲに溶かしチョコを加えた際、メレンゲとチョコの温度差のせいか、チョコが塊になりメレンゲと上手く混ざりませんでした。次回温度に気をつけリベンジしたいと思います。

[@masayoshi_ishikawa_patissier]

チョコが少し冷たかったかもですね、もう少し温度上げたものを混ぜ込みましょう！

[@Ahchza9739]

So beautiful the idea of ​​the scale😍😍 and the beautiful recipe😍😍 and the biscuits🥰🥰and you are the best ever❤️❤️

[@telesatran8166]

Thank you for the recipe and tips :) will definitely give it a try soon

[@manumissioncocoa1725]

美味しそうです！
メレンゲを一度に沢山作って、2回に分けても大丈夫ですか？
時間が経って変になることはないですか？

[@mgsv5297]

Thank you! 🙏 This looks easy and delicious.

[@季数珠実路陽]

95%のチョコが手に入らなかったので75%のチョコで自分なりにグラニュー糖と粉糖の量を計算して作りました。サクサクして美味しかったのでホワイトチョコでも作りたいと思い作ってみたのですが、焼きチョコの様にザクザクの食感になり焼いている途中でメレンゲがダラーっと溶けてしまった様になってしまいました…ホワイトチョコの場合の分量を教えて頂けないでしょうか？
宜しくお願い致します！

[@ニコバーバ]

以前の動画のことで、恐縮なのですが、SPを使用したスポンジケーキを
教えていたできましたね、大成功いたしました。有難うございます。只ＳＰが1キロ入りでした。どうか、ＳＰ使用のパウンドケーキを是非ともお教え下さい。

[@aparecidalima5423]

Oishi oishi né 🎉❤. Venha ao Brasil . O convite está feito .

[@nongnongnur6371]

kawaii oishii 🤗🤗🤗😋😋😋👍👍🤓🤓

[@まーるぼろ-z2u]

粉糖はコーンスターチが入っていても大丈夫でしょうか？

[@masayoshi_ishikawa_patissier]

大丈夫です。

[@健康骨-j6d1m]

「プレゼントの受け付けは2/9 23:59まで受け付けとなっております」
時計2/10 午前01:04
「ああーっ‼️😭」
※先生！「ダンパー機能」があるか見分ける方法はありますか？
【追記】せっかく誕生日なのでドットスケール注文してしまいました✌️楽しみです！

[@maya-uc4hr]

スケールとスマホが連動できるんですね💦

[@mocha_mattari_VT]

焼時間が40時間になってるよ