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この緑でも青でもないなんともいえない色がすごく好き
5:32 ｢サクッ｣っていい音、、涼しくなってきたら作って食べてみたいなぁ
Canela contenta japanese😺
何かを絞る音って...いいよね。
Pretty, beautiful chocolate flower buds, 👌👌🙏.
私、前メレンゲクッキー作ったんですけど、メレンゲが上手く作れなくて失敗でした…今度、また頑張って作ってみようと思います！
絞り出すとこからして良い感じ🎵暑い夏でも風鈴のような涼しさを感じる
今度フォーチュンクッキー作ってくださーい！！
しぼりやすそうな硬さのメレンゲですね😆✨とてもきれいな形のメレンゲクッキーです😳
わぁー、チョコミントのメレンゲクッキー🍪💕 とっても綺麗な色で、見事にグラデーションになってますね💕 ミントグリーンが大好きな私からしたら、とても見ていて癒されました💕私はチョコミントがとても苦手なのですが、不思議とカフェマルさんのレシピなら食べられそうです💕是非作って食べてみたいです😋🍴💕カフェマルさんの動画、大好きです💕
チョコミント好きとしては嬉しい
辛い運動のあとはcook kafémaruさんの素敵な料理の音が気持ちいいわ〜編集…
アポロ見たい❣️お口爽やか夏の味😊
アイスみたいに冷たくないチョコミントがちょうどいい感じにスゥーーーーーッとしてすごく美味しいと思うんですよ( ˙༥˙ )て訳でミントエッセンス買って作ります
暑い夏におすすめなチョコミントメレンゲクッキーは風鈴のように爽やかな清涼感とサクサクした食感があって美味しそうですね🤤🎐💙🌿💚🍫🤎🍪🆒😃✨
I love the sound when you bit the chocolate meringues...
チョコミントめっちゃ好き〜!!😍😍
まず色がかわいい好き
チョコミントとのお菓子作って欲しいっちコメントしてたら作ってくれた！カフェまるさんさすが！😘
チョコミント待ってた😊
なんでそんなにきれいに作れるんですか…
チョコミントだー！美味しそう！！！
今、オーブンでメレンゲ焼いています。チョコミント大好きです。レシピをありがとうございました。
サクサク、チョコミントでした。暑かったのでチョコの固まりが遅かったです┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
最初ミントしかないやんって思ってたら最後のほうにチョコつけてたわ
Made these today, they're delicious! Thank you for sharing!
チョコミント大好きだからめっちゃ嬉しい！！夏休み入ったし、いっぱい作ります！！！
概要欄にも記載したんですが、涼しくなってから作る方がいいです。。。この夏、湿度も温度も高いんで、、、。
cook kafemaru 私の住んでるところびっくりするぐらい涼しいんですよ(田舎なもんで笑)だから大丈夫です！多分笑
チョコミント！ミントチョコ！大好きです！愛してます！！嗚呼 クッキングペーパーに嫉妬するなあ〜
いつも面白い、、、それはどこで仕入れて？生まれつきかぁ、、、かなわん♡
発想が凄いですよねー
チョコミント好き！
チョコミントと聞いてやってまいりました(*^^*)美味しそうですね！
メレンゲクッキー好きなので嬉しいです
涼しくなったら作ってみてください^^
美味しそう~😍
美味しそう😆食べたーい✨
So simple and delicious 😍👍🏼❤
ミントをメレンゲに入れちゃうの、新しいですね😆色合いもきれい♪(*^-^)
グラニュー糖をすり鉢でするのはなぜですか？
みな 合ってるかわかんないですけど……メレンゲクッキーってグラニュー糖ではなく粉糖でやる方が多いです。それはグラニュー糖だと歯につく水飴のような食感になるからです。それにベタベタしたりもします。なので、すり鉢ですって粉糖のようにしているのではないでしょうか？でも、百均などでもグラニュー糖100%の粉糖があるのでそれを使う場合はすらなくてもいいと思います。長文失礼しました 訂正 粉等ではなく粉糖でした(/-＼*)
なーさん 丁寧にありがとうございます！！😳勉強になりました😊
Wow speechless, delectable
Sooo good. I love ❤ it
再生回数０で始めてみれた！！！バイトの休憩中に見るものではなかった...美味しそう、食べたいメレンゲいっつもベタベタになってしまうし、ヘチョってなります...メレンゲ上手に作れるようにしたいです...
、あ おめ岡ちゃん
カフェまるさんじゃないのにすいません😢卵白、冷やしてから素早く泡立てるとベタベタじゃなくなります✊🏻あと、それてもベタベタになるようだったら、冷やしながらやっとも◎
S N ありがとうございます！！
綺麗な御菓子…😍どんな味なんでしょうね。
ミント、、、最高です！！
絞るのってずっと見てられる( *´꒳`*)
きれい。。
この金口の名前とか品番とか知りたいです。誰か教えてくださーい！！
わらびもち 私もこの口金の品番知りたいです🤔自分小さいのしかないのです😱
綺麗！！しかも低評価０！！素晴らしい！！👏🏻
美味しい！
チョコミント苦手なのに、かふぇまるさんが作るとものすごく美味しそうに見えます。。(・ε・`●)ﾀﾍﾞﾀｨ
私もです(ゝω・´★)
I really like your videos! These are so cute, yet simple. Might test them out someday ^^** If you don't mind me asking, what did you do to the sugar before mixing it into the whites? ( At 0:30 ) Does it help with the texture of the meringues?
Thank you！Sugar grain becomes smaller→Sugar dissolves quickly→Good meringueI am using Google translation.
cook kafemaru Ah, okay! Thank you for your answer 🌷
絞る時の、プスプスって音が好きです(*^^)v
ハンドミキサーがあれば…買おうかなぁ…
最近ミントにハマったんでかふぇまるさんの言う通りに涼しくなってきたら作ってみます！！
はい、ぜひ～♡
cook kafemaru 絶対に作ります！その為にミントエッセンスを富澤で買わねば！
Hi bro nice video
チョコミントメレンゲクッキー美味しそうですね✨お皿も可愛い❤もうすべてがオシャレで可愛いです❤(●´ω｀●)
Yum
Exquisitos!
Very interesting receipe..can u help meWat should I use instead of eggwhites as I'm a vegetarian
You can use aquafaba
やっぱりこの時期じゃ溶けてベタつきますよね(￣▽￣;)秋頃チャレンジしてみます✨
あれみたい、いちごのチョコのやつ（名前忘れた）わしはミント苦手やから、my mommyにつくってあげよっと！
しろことか たぶんそれや！！w
こさるり アポロ？www
すとぷりすなー&薬研キテる爽恚 そう！アポロ！関係ないけど、すとぷりすなーや
こさるり アポロだよ
リキラ アポロやな！ありがとうございます！
まえにメレンゲクッキー作った時卵臭くて食べれんかった…wしかもしっなしなやったしw
だんごさんきょーだい 乾燥が足らなかったんですかね…？しっかり乾けばきっと甘くて美味しいですよ(* ॑꒳ ॑* )
深水彩 昨日作ったら上手くできました！でもやっぱり私は、ちょっと甘すぎかな？って思いましたw
卵黄っていつもどうしていますか？
Can you make milk pudding?
ミントしっかりめの方が好みなんですが、エッセンスはどのくらい入れたら良いですか🤔エッセンスが瞬時で終わったので、もう1度見た人w😂
私はあっさり目が好きなので、3ふりほど。お好みによりもっと増やしても全然okです^^
cook kafemaru そうなんですね。有難うございます(*´ω｀*)あんまり入れ過ぎちゃうと苦くなるかな？と思ってたので、安心しました😄少しずつ調整して自分好みにしたいと思います😄
ペパーミントエッセンスってどこで手に入りますか！！
なんで、グラニュー糖をすり鉢でするんですか？
めっちゃ美味しそ！！、、、はやコメ？！
僕とメレンゲやチャチャを踊りましょう笑
どうして佐藤ゴリゴリしたんですか？🤔メレンゲ作る時ってごりごりするのですか？🤔
バオバブの星。 本人様ではなくてすみません😓合ってるか分かりませんが、メレンゲクッキーを作る時、基本的には上白糖は使いません。クッキーができた時に湿気に弱すぎてすぐベタベタになってしまいます！なので、グラニュー糖も潰してなるべく粉糖に近づけたのだと思います！☺️メレンゲクッキーは粉糖が1番ベタつきませんから！長文すいません！間違ってたら申し訳ない😭
きゃらめる なるほど！ありがとうございます！！
バオバブの星。 本当に揚げ足取りのつもりじゃないんですけど佐藤ゴリゴリってめっちゃ面白いですねw
オシャンティー
うちのオーブンは100度かなく110度からしかないのですがどうすればいいですか？
110℃でも大丈夫だと思いますが、長い時間焼くともしかしたら、焼き色がついてしまうかもしれないので、30分に一度くらい扉をさっと開けて庫内温度下げてあげるといいと思います。季節にもよるので、一概には言い切れませんが、、、寒い季節にオーブンの扉をさっと開けただけでもすぐに20℃ほどは下がってしまうので、色々やってみるとオーブンと仲良しになれます^^ダメなのは、焼き色を気にしすぎて焼き不足(乾燥不足)になることです。きっちり焼きあがればカリカリの食感になって、美味しいメレンゲクッキーになります。
ミントエッセンスはミントリキュールで代用できますか？(´・ω・｀)
チョコミントとか我得でしかないんですけど。
チョコミントが歯みがき粉の味とよく聞く...私はチョコミント美味しくて大好きなんですけどね(* >ω
😍😍😍😍😍😍
オーブンが100℃に設定できないんですけどどうしたらいいですかね...？
宇治原まどか はいそうなんですよね(´･ω･`)いえいえ！ありがとうございますm(_ _)m
こんにちわ( ॑꒳ ॑ )ミントエッセンスってどこで売ってますか？？
Add corn syrup to the chocolate and it will harden. :)
Why no put caremel flavor?
ミントエッセンスと着色料って体に良くないからミントリキュールのほうがいいのではー？？
👍👍👍👍👍👍👍
👍👌👏
アルベロベッロのお家
>チョコミントメレンゲクッキー そういえば、「メレンゲの気持ち」ってテレビ📺番組があるそうで(僕は見てない、テレビは大相撲しか見ない)NHKラジオ📻🔊の「らじらーサタデー」で、Hey!Say!JUMPのいのちゃんがよく話してる(´・∀・)今気温32度,,,32度って聞いて、「あ、今日はわりと涼しい」って感じる僕はおかしいんでしょうか？
チョコミントばんざーい
これは硬いクッキーですか❓❓
リキラ 投稿者さんじゃなくてすみません😥メレンゲクッキーなので口の中で溶ける感じです！硬くはないと思います🤔
メイチャン 回答ありがとうございますたまに見るけど食べたことなかったので。。笑今度買ってみます！
おいしそう！いちこめ！？
ん、、？1時間以上オーブンに入れるのか……なんか怖いなあ。古いから作れないかも。材料買ったなのに😭ちゃんと見ればよかった
低温で焼くというよりは乾燥させる感じなので、心配ならばオーブンを途中で開けて庫内温度を下げてしっかり乾燥させると大丈夫だと思います。メレンゲクッキーはほぼどのレシピも同じような作り方になると思います。逆にちゃんと乾燥させないと、オーブンから出した途端に湿気てべたべたになります。晴れの日の日中に作るのがおススメ。
cook kafemaru このアドバイスを元に作ってみます！失敗したら失敗したで…新しいオーブンを買ったらまた作ります😃
![[ Chocolate Meringue cookies ] Chef Patissier teaches you](/img/n.gif)
この緑でも青でもない
なんともいえない色がすごく好き
5:32 ｢サクッ｣っていい音、、
涼しくなってきたら作って食べてみたいなぁ
Canela contenta
japanese😺
何かを絞る音って...
いいよね。
Pretty, beautiful chocolate flower buds, 👌👌🙏.
私、前メレンゲクッキー作ったんですけど、メレンゲが上手く作れなくて失敗でした…
今度、また頑張って作ってみようと思います！
絞り出すとこからして良い感じ🎵暑い夏でも風鈴のような涼しさを感じる
今度フォーチュンクッキー作ってくださーい！！
しぼりやすそうな硬さのメレンゲですね😆✨
とてもきれいな形のメレンゲクッキーです😳
わぁー、チョコミントのメレンゲクッキー🍪💕 とっても綺麗な色で、見事にグラデーションになってますね💕 ミントグリーンが大好きな私からしたら、とても見ていて癒されました💕
私はチョコミントがとても苦手なのですが、不思議とカフェマルさんのレシピなら食べられそうです💕
是非作って食べてみたいです😋🍴💕
カフェマルさんの動画、大好きです💕
チョコミント好きとしては嬉しい
辛い運動のあとはcook kafémaruさんの
素敵な料理の音が気持ちいいわ〜
編集…
アポロ見たい❣️
お口爽やか夏の味😊
アイスみたいに冷たくないチョコミントがちょうどいい感じにスゥーーーーーッとしてすごく美味しいと思うんですよ( ˙༥˙ )
て訳でミントエッセンス買って作ります
暑い夏におすすめなチョコミントメレンゲクッキーは風鈴のように爽やかな清涼感とサクサクした食感があって美味しそうですね🤤🎐💙🌿💚🍫🤎🍪🆒😃✨
I love the sound when you bit the chocolate meringues...
チョコミントめっちゃ好き〜!!😍😍
まず色がかわいい好き
チョコミントとのお菓子作って欲しいっちコメントしてたら作ってくれた！カフェまるさんさすが！😘
チョコミント待ってた😊
なんでそんなにきれいに作れるんですか…
チョコミントだー！美味しそう！！！
今、オーブンでメレンゲ焼いています。チョコミント大好きです。レシピをありがとうございました。
サクサク、チョコミントでした。暑かったのでチョコの固まりが遅かったです┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
最初ミントしかないやんって思ってたら最後のほうにチョコつけてたわ
Made these today, they're delicious! Thank you for sharing!
チョコミント大好きだから
めっちゃ嬉しい！！
夏休み入ったし、いっぱい作ります！！！
概要欄にも記載したんですが、涼しくなってから作る方がいいです。。。
この夏、湿度も温度も高いんで、、、。
cook kafemaru
私の住んでるところびっくりするぐらい涼しいんですよ(田舎なもんで笑)
だから大丈夫です！多分笑
チョコミント！
ミントチョコ！
大好きです！愛してます！！
嗚呼 クッキングペーパーに嫉妬するなあ〜
いつも面白い、、、それはどこで仕入れて？
生まれつきかぁ、、、かなわん♡
発想が凄いですよねー
チョコミント好き！
チョコミントと聞いてやってまいりました(*^^*)美味しそうですね！
メレンゲクッキー好きなので嬉しいです
涼しくなったら作ってみてください^^
美味しそう~😍
美味しそう😆
食べたーい✨
So simple and delicious 😍👍🏼❤
ミントをメレンゲに入れちゃうの、新しいですね😆色合いもきれい♪(*^-^)
グラニュー糖をすり鉢でするのはなぜですか？
みな 合ってるかわかんないですけど……
メレンゲクッキーってグラニュー糖ではなく粉糖でやる方が多いです。それはグラニュー糖だと歯につく水飴のような食感になるからです。それにベタベタしたりもします。なので、すり鉢ですって粉糖のようにしているのではないでしょうか？
でも、百均などでもグラニュー糖100%の粉糖があるのでそれを使う場合はすらなくてもいいと思います。
長文失礼しました 訂正 粉等ではなく粉糖でした(/-＼*)
なーさん 丁寧にありがとうございます！！😳
勉強になりました😊
Wow speechless, delectable
Sooo good. I love ❤ it
再生回数０で始めてみれた！！！
バイトの休憩中に見るものではなかった...
美味しそう、食べたい
メレンゲいっつもベタベタになってしまうし、ヘチョってなります...
メレンゲ上手に作れるようにしたいです...
、あ
おめ岡ちゃん
カフェまるさんじゃないのにすいません😢
卵白、冷やしてから素早く泡立てるとベタベタじゃなくなります✊🏻あと、それてもベタベタになるようだったら、冷やしながらやっとも◎
S N ありがとうございます！！
綺麗な御菓子…😍
どんな味なんでしょうね。
ミント、、、最高です！！
絞るのってずっと見てられる( *´꒳`*)
きれい。。
この金口の名前とか品番とか知りたいです。誰か教えてくださーい！！
わらびもち 私もこの口金の品番知りたいです🤔自分小さいのしかないのです😱
綺麗！！しかも低評価０！！素晴らしい！！👏🏻
美味しい！
チョコミント苦手なのに、かふぇまるさんが作るとものすごく美味しそうに見えます。。(・ε・`●)ﾀﾍﾞﾀｨ
私もです(ゝω・´★)
I really like your videos! These are so cute, yet simple. Might test them out someday ^^
** If you don't mind me asking, what did you do to the sugar before mixing it into the whites? ( At 0:30 ) Does it help with the texture of the meringues?
Thank you！
Sugar grain becomes smaller→
Sugar dissolves quickly→
Good meringue
I am using Google translation.
cook kafemaru Ah, okay! Thank you for your answer 🌷
絞る時の、プスプスって音が好きです(*^^)v
ハンドミキサーがあれば…
買おうかなぁ…
最近ミントにハマったんで
かふぇまるさんの言う通りに
涼しくなってきたら作ってみます！！
はい、ぜひ～♡
cook kafemaru
絶対に作ります！その為にミントエッセンスを富澤で買わねば！
Hi bro nice video
チョコミントメレンゲクッキー美味しそうですね✨お皿も可愛い❤もうすべてがオシャレで可愛いです❤(●´ω｀●)
Yum
Exquisitos!
Very interesting receipe..can u help me
Wat should I use instead of eggwhites as I'm a vegetarian
You can use aquafaba
やっぱりこの時期じゃ溶けてベタつきますよね(￣▽￣;)
秋頃チャレンジしてみます✨
あれみたい、いちごのチョコのやつ（名前忘れた）
わしはミント苦手やから、my mommyにつくってあげよっと！
しろことか
たぶんそれや！！w
こさるり
アポロ？www
すとぷりすなー&薬研キテる爽恚
そう！アポロ！
関係ないけど、すとぷりすなーや
こさるり
アポロだよ
リキラ
アポロやな！
ありがとうございます！
まえにメレンゲクッキー作った時卵臭くて食べれんかった…w
しかもしっなしなやったしw
だんごさんきょーだい
乾燥が足らなかったんですかね…？
しっかり乾けばきっと甘くて美味しいですよ(* ॑꒳ ॑* )
深水彩
昨日作ったら上手くできました！
でもやっぱり私は、ちょっと甘すぎかな？って思いましたw
卵黄っていつもどうしていますか？
Can you make milk pudding?
ミントしっかりめの方が好みなんですが、エッセンスはどのくらい入れたら良いですか🤔
エッセンスが瞬時で終わったので、もう1度見た人w😂
私はあっさり目が好きなので、3ふりほど。お好みによりもっと増やしても全然okです^^
cook kafemaru
そうなんですね。有難うございます(*´ω｀*)
あんまり入れ過ぎちゃうと苦くなるかな？と思ってたので、安心しました😄
少しずつ調整して自分好みにしたいと思います😄
ペパーミントエッセンスってどこで手に入りますか！！
なんで、グラニュー糖をすり鉢でするんですか？
めっちゃ美味しそ！！
、、、はやコメ？！
僕とメレンゲやチャチャを踊りましょう笑
どうして佐藤ゴリゴリしたんですか？🤔
メレンゲ作る時ってごりごりするのですか？🤔
バオバブの星。 本人様ではなくてすみません😓合ってるか分かりませんが、メレンゲクッキーを作る時、基本的には上白糖は使いません。クッキーができた時に湿気に弱すぎてすぐベタベタになってしまいます！なので、グラニュー糖も潰してなるべく粉糖に近づけたのだと思います！☺️メレンゲクッキーは粉糖が1番ベタつきませんから！
長文すいません！間違ってたら申し訳ない😭
きゃらめる なるほど！ありがとうございます！！
バオバブの星。 本当に揚げ足取りのつもりじゃないんですけど佐藤ゴリゴリってめっちゃ面白いですねw
オシャンティー
うちのオーブンは100度かなく110度からしかないのですがどうすればいいですか？
110℃でも大丈夫だと思いますが、長い時間焼くともしかしたら、焼き色がついてしまうかもしれないので、
30分に一度くらい扉をさっと開けて庫内温度下げてあげるといいと思います。
季節にもよるので、一概には言い切れませんが、、、寒い季節にオーブンの扉をさっと開けただけでもすぐに20℃ほどは
下がってしまうので、色々やってみるとオーブンと仲良しになれます^^
ダメなのは、焼き色を気にしすぎて焼き不足(乾燥不足)になることです。
きっちり焼きあがればカリカリの食感になって、美味しいメレンゲクッキーになります。
ミントエッセンスはミントリキュールで代用できますか？(´・ω・｀)
チョコミントとか我得でしかないんですけど。
チョコミントが歯みがき粉の味とよく聞く...
私はチョコミント美味しくて大好きなんですけどね(* >ω
😍😍😍😍😍😍
オーブンが100℃に設定できないんですけどどうしたらいいですかね...？
宇治原まどか
はいそうなんですよね(´･ω･`)
いえいえ！ありがとうございますm(_ _)m
こんにちわ( ॑꒳ ॑ )
ミントエッセンスってどこで売ってますか？？
Add corn syrup to the chocolate and it will harden. :)
Why no put caremel flavor?
ミントエッセンスと着色料って体に良くないからミントリキュールのほうがいいのではー？？
👍👍👍👍👍👍👍
👍👌👏
アルベロベッロのお家
>チョコミントメレンゲクッキー そういえば、「メレンゲの気持ち」ってテレビ📺番組があるそうで(僕は見てない、テレビは大相撲しか見ない)NHKラジオ📻🔊の「らじらーサタデー」で、Hey!Say!JUMPのいのちゃんがよく話してる(´・∀・)
今気温32度,,,32度って聞いて、「あ、今日はわりと涼しい」って感じる僕はおかしいんでしょうか？
チョコミントばんざーい
これは硬いクッキーですか❓❓
リキラ 投稿者さんじゃなくてすみません😥
メレンゲクッキーなので口の中で溶ける感じです！
硬くはないと思います🤔
メイチャン
回答ありがとうございます
たまに見るけど食べたことなかったので。。笑
今度買ってみます！
おいしそう！
いちこめ！？
ん、、？1時間以上オーブンに入れるのか……なんか怖いなあ。古いから作れないかも。材料買ったなのに😭ちゃんと見ればよかった
低温で焼くというよりは乾燥させる感じなので、心配ならばオーブンを途中で開けて庫内温度を下げて
しっかり乾燥させると大丈夫だと思います。
メレンゲクッキーはほぼどのレシピも同じような作り方になると思います。
逆にちゃんと乾燥させないと、オーブンから出した途端に湿気てべたべたになります。
晴れの日の日中に作るのがおススメ。
cook kafemaru このアドバイスを元に作ってみます！失敗したら失敗したで…新しいオーブンを買ったらまた作ります😃