Mung beans cakes | Good for hot days! Tasty and pretty as bought ones!
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ส.ค. 2020
- • Ingredients for fillings,
Mung bean:250 grams, 0:25
White sugar:100 grams, 0:25
Butter:20 grams, 1:04
• Ingredients for oil dough,
All-purpose flour: 240grams, 1:48
Water: 130 grams, 2:00
Cooking oil: 60 grams, 1:53
• Ingredients for pastry,
All-purpose flour 240 grams, 2:22
Cooking oil 120 grams, 2:27
• Preheat oven with bottom heat 230 degrees, no need to turn on upper heat. Add some oil in the gaps of baking tray. Then we put it in the lower layer of oven. Bake it for 12-15 mins. Then take it out and turn it over and fry for the other side for 12-15 mins, until both sides are golden colored. Then we let it cool and it's done.
• The temperatures in the recipe are all in celsius degrees. Fahrenheit degree=celsius degree*1.8 + 32°F。
• The weights of ingredients in the recipe are all in grams.
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• The numbers behind the ingredients are the time points about when we mentioned the ingredients in the video. If you prefer the recipe in text form, or if there is a problem of hearing impairment, please check the recipe according to the time points.
• We provide subtitles in multiple languages(CC subtitles), please click the personal image in the top right corner of the page to switch languages.
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• Thank you for watching this video!
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好吃，酥脆，好看 我很喜欢吃😋😋😂😂 谢谢您👏👏👏👏👏🙏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
我喜歡看所有做餅的影片!謝謝分享老爸食光作餅示範，感覺不錯吃呢!
谢谢老爸食光，己经做两次，都成功了。重要的是媳妇爱吃。
非常欣赏带皮绿豆馅的创意既照顾到全营养全谷物食品的提倡又节约环保还增加风味和另一种口感，一举数得和德。👍
手艺一看就是老师傅 面团被玩的老老实实 哈哈哈哈 解说也好到位 准备在家试试 好用心的视频
按照师傅的食谱和工艺做出了香酥可口的缘豆酥饼，给年终的节日增添了色彩。谢谢你们父子俩的辛勤有效的＂食光＂工作👍
最近迷迷上了老爸的食光视频，好棒，简单的食材，讲解明了，太棒了，谢谢。
我也是两个月前发现了老爸的食光，立刻迷上了，立马订阅+小铃铛🔔每一集视频都会点赞👍食材简单，讲解明了，太专业了，想要推荐分享给更多的人
😍🥰謝謝你!
老爸的食光視頻超棒！
谢谢分享！这样做法很易学到👍
老爸做的食品看起來那麼簡單那麼樣的輕鬆就能夠做出這麼好的美食。
我的面团都破酥了，丝毫不影响口感，真没想到，自己能在家还原出曾经最喜欢吃的小绿豆饼。感谢
最喜歡的是簡單明瞭，一點也不托泥帶水😊😊
wow！最后的成品+口感简直了！太感谢分享啦！刚刚做好26个绿豆糕…第一次做花了我7个小时…不够最终的口感秒杀了中超买的绿豆糕…太感谢您的分享啦！🙏
在家也能学会这手艺，真的很感謝🙏！
谢谢分享！学习老爸的手艺！司康饼做的很棒了……今天学做绿豆糕！也谢谢帅哥的讲解🌈🌈🌈🌈
看老爸做饭是一种享受啊
老爸的操作很专业，很利落娴熟。赞👍
言简意赅，照做零失败！全家都说像卖的一样好吃，收藏了！
专业的老爸👍🏼和专业的摄影师！给你父子点赞👍🏻给你们加分，送你好评，手有余香😁😁😁
👍👍👍黄金配比
虽然笨手笨脚的做但是味道很好 在炒绿豆沙的时候 就一边吃绿豆沙了😋
谢谢老爸，谢谢老哥😀
喜欢老爸做的美食
The easiest and best I have seen, thank you 👍
Thank you. This is one of the easiest method to make the 'tau sar piah' . Looks really good.
手动炒豆沙太累了，推荐你一个简单的办法就是用面包机，大部分的面包机都有果酱功能，把煮好的豆子加糖和油都丢到面包机里开果酱功能就好了，如果一次炒的量大可以炒完一个程序后再炒一遍
还好 不是很累啊
@@alexyang9531 你强
真的可以吗？看见懒人做法太开心了 只怕行不通。
@@Irene-bj9fh 我都做了好几次了，好吃着呢
@@abbyry 事先需要用搅拌机磨吗？
一句废话没有，超棒！而且食谱是纯素的，没有蛋奶，谢谢分享！
谢谢！找这个方子很久了
早晨老爸，多謝你無私的分享🙏🏻
专业的手艺专业的讲解，谢谢你们。请问如何看你们的配方？
真好，谢谢。
I always have good experience with your recipe, thank you for sharing.🙏💯
好喜欢看，我的爸爸也是这样麻利。
This video was so professional, especially the introduction!
正好想吃绿豆饼的时候这个视频就推荐出来了，神奇，非常喜欢父子组合，完美！
点赞老爸!收藏来学习
好棒. 能請師傳做澳門的古法杏仁炒米餅,帶冰肉的那種,現在都找不到有餅家做了.
在澳洲的济南人，非常喜欢你们的作品，特别是详细的配料表，希望更多的人关注这个节目。送给你们中秋祝福❤️
同是济南人😂好高兴看到其他济南人
赞啊，超喜欢配料表
看过多集今天果断订阅，为你父子俩点赞👍！食材明细很详细，介绍的也很到位，提一点建议若有能够做多少个，每个绿豆糕的大小就更好了！这样的话就会根据自己烤箱大小来决定取食材的量，不会出现一盘烤不下两盘不够烤，看Iwen的视频他这方面介绍值得借鉴。谢谢你们分享的好视频给大家
老爸用的炒锅看着很好，请问什么牌子的？老爸太能干了，羡慕
这个绿豆糕可以室温存放一周多的时间。之前做过没有酥皮，不需要烤的绿豆糕。做完之后就需要冷藏或者冷冻。不易保存。
发法简单易学很不错，就是不敢做，怕胖。纯欣赏。
me too
我做減油代糖版的 OK 雖然沒那麼酥 但是OK 放很少的油
請問老爸用的是哪牌哪種鍋子啊 , 看起來好好用
无意间发现这个视频，步骤简单易学，我喜欢这种拍摄方式，没有其他啰里八嗦的东西，纯制作方法，步骤清晰，打算试试几个简单入手的，您的视频让我这个不敢碰烘培的人又多了份勇气去试试. 想问一下，这个烘烤温度230， 是摄氏度吗？不好意思，我是个烘培小白😅
老師這個美味綠豆餅可不可以預先包好放冰箱，吃才拿出來焗嗎？
请问上下火同时开，同时烤不行吗？传统上是用煎锅煎的？
烤了很久里面的油酥还是湿的，像蒸了死面馒头的颜色，是油酥放多了吗？还是什么其他原因呢？
Tq for sharing.
请问怎么保存合适，吃之前用回锅煎一下吗？
Thank you for your recipe. How many cakes does it make with the measurements?
请问，用猪油是不是起酥效果更好？每个剂子大约多少克？谢谢！
想請問老爸用的攪麵機可否告知哪種品牌呢
👍 簡單好吃😋
最近每天学习！收获颇多……谢谢老爸和帅哥分享
好羡慕！
能否分享一下广式老婆饼的做法，谢谢
特别特别特别爱吃的点心。可惜现在超重不能吃了
请问切完剂子是立起来擀皮还是平着擀皮？谢谢🙏期待回复
Thank you for sharing 👍
感謝分享
我最爱的甜点
请问在搓成面条的时候因为有油粘不住怎么办啊？切出来的剂子里面都是一圈圈散的。幹皮的时候会烂开，很难包。
油酥稀和干有什么区别?油酥要干饼做出来的才酥吗？
请问， 我看你的油皮没有放糖？其他视频都有放 放和不放有什么区别？
用带皮的绿豆馅做冰皮月饼馅可以吗？
可以把绿豆换成红豆应该也不错
谢谢
请问用绿豆黃做行不行？谢谢！
这个锅太厉害了
請問可以用椰子油嗎？
我期待有一个这样的老爸。
你好，油皮和油酥也可以都用黄油吗？
挺好的，明天就做
有平底锅的话煎多久？
只有我做油面的时候 直接是希的，根本揉不成团吗？难道是我某个液体量错了？
赞 👍
可改成綠豆仁嗎？
老 爸 大 人 做 中 秋 月 饼 做 到 很 香 好 吃 人 人 都 喜 欢 买 的 好
烤箱就一个温度需要多少呢
您好，没有看到配料表呢
绿豆粉可以做吗
今天试制这软点心，容后向您父子汇报成果。
擀小剂子的时候切口朝上还是光面朝上
老爸，我为什么会烤焦了呢？
Welcome back!
老爸，今天做了这个绿豆饼，切完剂子突然不知道如何操作，因为里面有油酥，立起来擀皮，油酥会裂开,横着擀油酥两边封不了口，怎么处理？
@@LBDSG1966 多谢老爸指点
好多油啊
明天就做。
看着很好， 想跟着学， 擀面那部分太快了， 看了好多遍都没看懂。
赞同，而且画面被字幕遮盖了。对于比较外行的新手，是有点难度的。
父子超级搭档！请问有老妈吗？
感觉这要是我老爸，我能把自己吃到200斤😂😂😂
大概炒了多久
唯一麻烦的就是要算计几杯水 不习惯用克， 估计我能自己换算出来。 烤箱的温度是℉？
好的，我还得换算一下，谢谢您了。
👍👍👍
蝴蝶酥何时教？
翻毛饼。请你做一个视频。谢谢你
能加上字幕就更好了。
❤👍
建议加字幕
烤箱没有上下火的怎么办
这个是绿豆酥饼正确的讲^_^…
230度是℃还是华氏度。