Sachima | No water! Simple ingredients! Accurate time of deep-frying! Demould easily!
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- เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ย. 2020
- • Ingredients:
All-purpose flour 270 grams, 0:35
Eggs 3, 0:39
Baking powder 1 gram, 0:44
White granular sugar 150 grams, 4:43
Water 60 grams, 4:39
Honey(or syrup) 60 grams, 4:57
Proper amount of cooked white sesame and dried fruits, 5:46
• The temperatures in the recipe are all in celsius degrees. Fahrenheit degree=celsius degree*1.8 + 32°F。
• The weights of ingredients in the recipe are all in grams.
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• The numbers behind the ingredients are the time points about when we mentioned the ingredients in the video. If you prefer the recipe in text form, or if there is a problem of hearing impairment, please check the recipe according to the time points.
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![อาจารย์ยอด : พระเตะผี [ผี]](http://i.ytimg.com/vi/zusDOIFasaE/mqdefault.jpg)
![ช่วยพาฉันผ่านเวลา - วสันต์17 [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/HFnntWoqc54/mqdefault.jpg)
老爸的儿子，您好，我忘记感谢您这位“幕后”工作者，谢谢您的画面，音响，解说和所有前期后期工作，让我们在学习饮食文化的同时，也体会到浓浓深沉的父子情，完美！
老爸真棒, 做好了, 老爸應食, 享受食的時光, 也是很好看的賣點。
今天看了老爸做沙琪玛。发觉几个亮点，非常喜欢：1，模具下面用熟芝麻衬底；2，戴一个一次性手套轻轻压。这样就不用找油纸了，既方便，又卫生。谢谢聪明的老爸！
专业的视频效果，准确的语言表达，是个认真的专业博主类节目！
拥有这样的老爸很幸福呀！
老爸的手藝 一級棒！
老爸炸出来的面条看上去就觉得很美味，老爸的儿子解说，听起来觉得也很专业，说到要点上，真好！
对，感觉吃那个鸡蛋面条就够香的了
老爸的时光是最 棒的 美食系列，感谢🙏
老爸做的好👍儿子解说的详细、到位👍
看你老爸擀面皮真实一种享受，谢谢🙏
老爸好利害，什麼都會做感謝您。
Ingredients:
270g - All purpose flour
3 - Egg
1g - Baking soda
150g - Sugar
60ml - Water
60g - Honey (or sugar syrup)
Toppings:
Black sesame (cooked)
Dried raisins
幸福的宝宝 能干的老爸 真羡慕啊😊
色泽，形态都很漂亮，一定好好吃。解说清晰，不拖泥带水
这不是传说中别人的爸爸吗？😄真羡慕他的孩子啊！
082299080892
@@gotjioeeng3154 打了这么长的一串密码，什么意思？请解密。
今天做了沙琪玛，很成功。谢谢你们的分享！喜欢你们的视频，简单明了，讲解到位，画面也美。
真心想認乾爸
超棒的节目，专业的解说，听着舒服，做起来也一次成功，谢谢!
老爸
做你的子女，一定好幸福，感谢分享
其實還有一種顏色更深一點，更脆硬些的，那是兒時到現在都很喜歡的口味呢！
你很幸福天天有你老爸不同手艺好吃的东西。
好贊👍。好想有這樣的老豆
超棒的视频👍看完就动手做了很成功👍
看完只覺得會做沙琪瑪根本是魔術師阿
看了几个做萨其玛的视频，这个最棒!👍
超棒的视频 非常精致 能在海外吃到沙琪瑪 太幸福了感恩戴德~^^
好幸福有这样的爸爸
好吃懒做的小辈都这么说。哈哈哈😄
@@maggisky5778 这里的小辈，和老爸合作做视频。值得推广。
有这样的老爸挺好，每天都有好吃的
呀，你推荐的视频真好🌻❤️🌹👍谢谢分享！
謝謝老爸的食光的分享，昨天試著做了很成功。
老爸的面皮擀的好圆哦
真好，可以给孩子们做。👍
非常棒，学习试做。
很棒的视频。如果可以加上英文字幕，让更多國藉的人可以看到这么好的传统美食文化。加油。
每道食谱都做的非常精致👍
我喜欢吃沙其马，谢谢你的视频。👍
看着不错👍，收藏，准备试一试🙂
服了 好手艺
太好了
大厨 赞 喜欢你的羔点视频 因咀馋 没吃到看也爽 😘👍
不错，试一试去
欢乐父子俩！
Thank you for you recipe..🙏It's looks delicious 😋
看起來很好吃。因為要油炸，比較考慮是否作。不過比較麻煩也是原因！純欣賞👍
真棒👍👍
好棒的分享
你讲解得也好
做的干净漂亮
很专业
太棒了，我昨天做了一次非常好
终于明白为什么说做饭也是一门艺术，就这擀面饼的技术够学个几年的，自己脑补了如果擀成不规则图形的补救措施
看着简单，下周做一次
收藏啦！谢谢！
覺得這個頻道很棒~比很多花禮胡哨的介紹好多了，可惜觀看數怎麼這麼少!!
我来帮忙宣传！做得真的很用心 可是一般家里没有那么长的擀面杖🤣
是啊！我也这么想，隐玉其中，diamond in the rough.。因为健康因素，遵医嘱开始在家料理，有特定有机营养菜谱，即然自己做开始想念起传统口味，网上看了一遍，做法都变了（过去我雖然很少下厨，但是看得多，有些记忆），偶然发现这个频道，老爸和网友的评论都是自然（不花俏）、简单、又保留传统风味，太合我意了👏 不过我在材料上会有些调整，不用精制白面、花生油、玉米油、转糖浆、白砂糖等，少糖、少盐，也许做出来不是道地的传统口味，但是遵循传统做法。
谢谢你们父子费心拍的视频👍
看着都好吃
這樣的老爸,想要一打..... 😍😍😍😍
👍🏻👍🏻我喜欢脆的
請問糖漿可以用麥芽糖代替嗎？
very nice looks delicious
看起来太诱人了！我用买来的饺子皮切条油炸来做萨其马，省去了和面擀面的功夫，下次也用熟芝麻垫底来做
这个恐怕不行了，饺子皮里面没有泡打粉了。
Super Daddy!!
好好吃的样子！😍😍😍，喜欢吃沙其玛！可是没有长杆，也没有长长杆！
不放泡打粉行吗？
請教老巴，為什麼完成之後.到切的時候總是散開糖漿明明巳很濃的了，請指教一下，謝謝你🙏
請問可以用米不用麵粉做嗎？我小時候吃的是用脆米做的。
我是在澳洲的老人，看到老爸做的沙琪玛后，我也尝试着做了几次，就是糖浆熬不好，请问有什么办法可以掌握好，谢谢🙏
老爸的家伙事真多。我真想做就是没有武器
没有长擀面棍就杆短一点，擀长了一样也要切短。动动脑子就解决了。
配方太棒了👏一次性成功！谢谢🙏
恭喜。居然一次性成功。
@@limei4884 形状不太好，不太方正，味道特棒
如何擀的那麼圓？
济南老乡 跟你学到不少 谢谢
请教一下 我做出来是酥的 不是软的 问题出在哪里呢
自己做，绝不放打泡粉这样的东西。 想加就加点小苏打。谢谢你的视频
请问。为什么我做的沙琪玛会硬?
老爸会不会做蜜供？跟这个有点像，好想吃。现在都买不到了
老爸、請問沒有泡打粉、可以用酵母嗎
@@LBDSG1966 为什么不能用酵母粉？
您好老爸先生，我没有您十年磨一剑的功底，但是我有懒人的办法：我用我老爸给我买的电动压面机，和您的秘方相结合，完美！谢谢您！
这个结合太好了，我也打算试试😀
哇，我也要用压面机，好主意
喜欢一边刷视频一边盯美股， 有个 渣子取财 讲得实在，风格挺稳健。
好了不起的老爸！！！感谢分享！请问是否可以用全麦粉制作呢？谢谢！
@@LBDSG1966 呵呵 OK，没关系。希望方便时老爸多些粗杂粮的食谱。。。多谢！
👍
正想吃家乡的沙琪玛，老师就开始教了！好开心哦
谢谢回复！有个新问题，萨其马看着视频一次成功了，放在食品盒子里密封，但第二天特别干，太脆了，喜欢软一点的，可以往上喷点水吗😂😂
谢谢你的回复，不好意思，过年还在打搅你们，今晚再照你的视频做个肉酥火烧😃😃
👏👏👏👏👏😆
I want to make , or try your daddy recipes. Please, write ✍️ English subtitles to!
请问一下，不知道為什麼 我做的一切开就散了？！糖浆很難控制啊
@@LBDSG1966 有比例吗？我也用过麦芽
阿！ 跟老爸用得同款菜刀!
👍👍👍👍👍👍👍👍
我家都没有这么长的擀面杖。哈哈哈😄
没有长擀面棍就杆短一点，擀长了一样也要切短。动动脑子就解决了。
做了许多次都出现问题。这次看了您的视频。发现了问题。非常好的配方和技巧
您好，您在视频里提到两次，您父亲做的这个是特别松软的沙琪玛，请问是否可以给推荐一个口感稍微脆、硬一点的沙琪玛的配方？谢谢
@@LBDSG1966 是的，应该是要在配方上作一点修改，就可以有更脆的口感。谢谢您的帮助，我等您的另一个配方出来后再尝试自己做。🙏🙏😄
有字幕就好啦！
请问：一般的面粉行吗？
@@LBDSG1966 谢谢🙏！
买个厨用温度计，油温比冒泡准确。
老爸！為什么我倒模出来。旁边的全部散落的呢？错在那里，请指点，谢谢
请问兄弟，老爸有做菜的视频吗？我只能看到面食
老爸的专业是点心师。
@@deanzhou8771 好 知道了 谢谢你！
一直以为沙琪玛是爆米花做的😂
看到第二根鋼麵杖就不打算做了，條件不允許啊
"老爸"我老是給你出难题，不好意思，請问擀面杖用的是哪种材料1什麼树)，因為我的面杖不够長
@@LBDSG1966 了解
原来沙琪玛是这么做出来的，学习了！不过看到开场擀面皮那段就已经知难而退了！
可以用用面条机意大利面的头或者饺子皮头，
單手俐落斷保鮮膜，怎麼辦到的，好想學。
@@LBDSG1966 原來如此
老爸的儿子你好，视频上写着6克水，但是你说6O克的水，请问到底要放多少水，等待你的回复谢谢也非常感谢你的分享，非常喜欢你的节目。
是60克面配料写错了，但我改正了，感谢提醒
你爸是单身吗？