🎉🎉🎉 Amo esta receta, ya mejorare la mía. Amo tus programas y cuando invitas al pastelero del mousse chocolate, que me quedó estupendo. Gracias desde Valencia Venezuela ❤️
Tienes toda la razón; las cremas pasteleras que hay en muchas pastelerías son una autentica porquería, yo la hago de la manera tradicional y hay una gran diferencia (esta crema la tengo pendiente para probar). Gracias por tus recetas y adelante campeón.
Hola muchas gracias por tu programa , realmente eres un MAESTRO , una pregunta : que marca es la montadora de nata que aparece en este video ??? Saludos ...
Maravilla del señor pero pregunto tengo que ponerle el choco o puedo mezclar solo pastelera y pistacho ( mi pistacho es demasiado dulce y si encima le añado el choco es que será para mí demasiado dulce) muchísimas gracias
Podria decirme por favor si puedo sustituir las hojas de gelatina por gelatina en polvo sin sabor aqui donde yo vivo no encuentros las hojas de gelatina
Hola crack , he elaborado la crema primera (sin pistacho) y no se en que paso he fallado. Esta tremenda pero parece una natilla, me ha quedado muy líquida. He añadido las cantidades que indicas 100 gr de maizena. Quizas la he metido en la nevera sin que se enfriase lo suficiente fuera de ella. No se... de todas maneras muchas gracias. Pero me ha cortado el rollo un monton. Viva Rusia!!
Paco Torreblanca dice que para hacer pasta de pistacho lo único que se debe hacer es pasarlas por un procesador de alimentos tipo Termomix o algo mucho más barato como la minipimer y triturarlas hasta que el fruto seco saque se quede como una pasta seca. Yo recomiendo que se le eche un poquitín de aceite neutro (maíz, girasol u otro) cuando sea una masa seca y se sigue procesando hasta que se convierte en una pasta.
vale la pena cortar una vainilla de 4 eurazos para infusionar un litro de leche? no sería mejor hacerlo con la vainilla entera? la maizena se esta cocinando en materia grasa (la leche). La pasta de pistachos: 100 gr de pistacho, 2 cucharadas de aceite neutro, se muele en multiprocesadora , ojo de no pasarse porque el pistacho también contiene aceite
Ojla que alguien sea bueno y se preocupe por este hombre por que tiene obesidad y con la manera que tiene de respirar Ojala se de cuenta , que su salud esta pelogro
lo único que me preocupa es su manera de respirar de cansado por su sobrepeso :( te empecé a seguir, me encantó el resultado pero me preocupaba su manera de respirar tan agotada. espero Dios le dé mucha salud
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 86 | คู่เอก "คมเพชร vs ชาติพยัคฆ์"](http://i.ytimg.com/vi/m3q_dRYDuU8/mqdefault.jpg)
Hoy, hace casi 10 años de este vídeo te he encontrado, graciassss por tus "clases-recetas", un abrazo desde Valencia.
Gracias por tan detallada explicacion. Textura inigualable y sabrosas cremas!!!! Transmites tus conocimientos a la perfecccion!
🎉🎉🎉 Amo esta receta, ya mejorare la mía. Amo tus programas y cuando invitas al pastelero del mousse chocolate, que me quedó estupendo. Gracias desde Valencia Venezuela ❤️
Pero q bueno eres David,no me canso de ver tus vídeos junto a Martín.....😘😘😘😘😘cuidate y sigue subiendo recetas.... GRACIAS
Eres un artista..que bien t queda todo....lo voy a hacer algún día especial...gracias x trasmitir tus conocimientos...
Tienes toda la razón; las cremas pasteleras que hay en muchas pastelerías son una autentica porquería, yo la hago de la manera tradicional y hay una gran diferencia (esta crema la tengo pendiente para probar). Gracias por tus recetas y adelante campeón.
Podría compartir su receta? Gracias
No te conocía pero me has encantado, voy hacer muchas de tus recetas Maestro
Voy a hacer una bellísima tarta que la hago con pastelera de choco y pastelera normal porque es que da para probarla yaaaaaaa sin mas
Saludos desde México, gran receta, un abrazo.
Hola muchas gracias por tu programa , realmente eres un MAESTRO , una pregunta : que marca es la montadora de nata que aparece en este video ???
Saludos ...
Me encantó , deme la oportunidad de darme un curso de pastelería! Vivo en Tx. Pero puedo viajar!
Maravilla del señor pero pregunto tengo que ponerle el choco o puedo mezclar solo pastelera y pistacho ( mi pistacho es demasiado dulce y si encima le añado el choco es que será para mí demasiado dulce) muchísimas gracias
Te acabo de encontrar y me encantas! Tienes una suscriptora más!
BUENISIMA LA RECETA SALUDOS DESDE ARGENTINA
Muchas gracias por su tutorial.
Podria decirme por favor si puedo sustituir las hojas de gelatina por gelatina en polvo sin sabor aqui donde yo vivo no encuentros las hojas de gelatina
Muchas Gracias semira esquisita saludos des de California :)
Hola crack , he elaborado la crema primera (sin pistacho) y no se en que paso he fallado. Esta tremenda pero parece una natilla, me ha quedado muy líquida. He añadido las cantidades que indicas 100 gr de maizena. Quizas la he metido en la nevera sin que se enfriase lo suficiente fuera de ella. No se... de todas maneras muchas gracias. Pero me ha cortado el rollo un monton. Viva Rusia!!
Hola, se ve buenisima esa crema, pero digame por favor como hace previa esa pasta de pistachos ? por favor gracias
En La India se ha usado siempre en repostería u junto con Iran producen los mejores pistachos del mundo
Hola. En que momento se cocinan las yemas en esta receta?
QUE DELICIOSO!!!!ME ENCANTA...TUS RECETAS GRACIAS !
Si no tengo hojas de gelatina,cuantos sobre puedo poner?
Gracias y bendiciones
jajajaja que chocante jajaja me encanta cuando se chupa los dedos jajaja. así es, me gustan las personas así sin tabu
que bueno eres, un saludo
No se que ha pasado, pero se queda muy liquida. Le pones algo de gelatina?
Cómo preparo el pistacho o en que lo hizo
Muy interesante tu tutorial, como no tengo posibilidad de conseguir crema de pistacho,lo podría reemplazar por pistachos molidos o pulverizado?
Paco Torreblanca dice que para hacer pasta de pistacho lo único que se debe hacer es pasarlas por un procesador de alimentos tipo Termomix o algo mucho más barato como la minipimer y triturarlas hasta que el fruto seco saque se quede como una pasta seca. Yo recomiendo que se le eche un poquitín de aceite neutro (maíz, girasol u otro) cuando sea una masa seca y se sigue procesando hasta que se convierte en una pasta.
Tenia muchas ganas de ver el video. Pero muy largo....
La mejoe es la vsinilla de Madagascar
Porque en España dicen cocretas cuando toda la vida del señor al menos en mi tierra son CROQUETAS!!!!! 🤭🤭🤭🤭
Cuanto de mantequilla?
100 gr
cuantas claras son, no se en grs
vale la pena cortar una vainilla de 4 eurazos para infusionar un litro de leche? no sería mejor hacerlo con la vainilla entera? la maizena se esta cocinando en materia grasa (la leche). La pasta de pistachos: 100 gr de pistacho, 2 cucharadas de aceite neutro, se muele en multiprocesadora , ojo de no pasarse porque el pistacho también contiene aceite
Cuando has dicho lo del virus....jj
Ojla que alguien sea bueno y se preocupe por este hombre por que tiene obesidad y con la manera que tiene de respirar
Ojala se de cuenta , que su salud esta pelogro
lo único que me preocupa es su manera de respirar de cansado por su sobrepeso :( te empecé a seguir, me encantó el resultado pero me preocupaba su manera de respirar tan agotada. espero Dios le dé mucha salud
perdon yemas
Traté de conectarme pero no pude,
Le respeto y me encanta!
Por favor no hables mucho después lo de más está muy bien
Me pasó lo mismo, me aburrió al final
Dios mio habla MUCHO
Pobre olla antiadherente