🎧解説付 【キャラメルバナナロール】【Caramel Banana Roll】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り！

[@ハルちゃん-h4q]

キャラメルソースが成功したので作りました。人生で5本の指に入る位の感動でした。コレを私が作ったの？って。素晴らしく分かりやすい動画のお陰です。感動も技術も体重も更新されるモノなんですね。幸せを有難うございます♪誰かに食べさせたくてたまりません！本当に有難うございました。

[@EmiArchibald53511]

今日作りました。
キャラメルクリームが美味しかったです。スポンジもフワフワに出来ました。
サキさんのビデオはきちんと説明してくれるので、とてもありがたいです。
ありがとうございます。

[@ちい-u7i]

キャラメルクリーム上手く出来ました。
お友達にお持たせしましたが大絶賛でした。
いつも分かりやすいrecipeありがとうございます😊

[@nnkogn6710]

初めてコメントします。この動画が美味しそうで作ってみました。いつもうまく巻けなかったり、スポンジがふわふわしてなかったりして下手くそでしたが、教えてもらった通りに丁寧にやったらとても美味しいものが出来ました✨本当に感動しています。ありがとうございました。また作ります！

[@HazakuraRenka]

ラップの焼きっつら剥がしにはびっくり😲今度やってみます👌

[@kazoo.15]

たまらなくこれの１本食いしてみたい🙌🤤

[@lun8turn]

キャラメルとバナナ…🤤🤤🤤
さき先生の作るお菓子は飯テロすぎます😂
今度卵白だけのロールケーキ作ってみて欲しいです!!

[@sakiplus]

実は今cottaさんのお仕事でやっています！

[@lun8turn]

@@sakiplus そうなんですね😊
ではでは公開まで楽しみに待ってます❣️

[@wellingtonbazaro9939]

めっちゃ旨そう美味そう❕東京バナナよりうまそう、東京バナナ大好きでした、ブラジルからヨダレたらしながらいつも動画拝見させていただいてます

[@sakiplus]

東京バナナは私も好きです😆

[@dekaemiri1]

なかなかまくのが難しいんですよねー！

[@shotuyak-yk3oo]

Delicious 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@HowToCuisine]

Looks so perfect! 😍😍

[@ヨシもん-o5z]

これも美味しそー😋今はイチゴがないのでハロウィン終わったら作ります‼️
美味しくて可愛いハロウィンレシピありますか？😊

[@sakiplus]

今週末カボチャのお菓子ライブします〜

[@ヨシもん-o5z]

@@sakiplus わあ😃⤴️😃⤴️😃⤴️
楽しみです🎶🎶🎶🎶🎶

[@シャンリーハイランド]

さき先生、質問です。その日の午後3時のおやつにロールケーキを食べたいのですが、バナナやシャインマスカットなど・果物を挟んだロールケーキは、だいたい何時頃に作って置くのがベストですか？ロールケーキって、時間が経つと、果物から水分がだんだん出てきて、クリームも同じく水分がだんだん出てきて、形が潰れてきて、立体感がなくなって来てしまう様な気がするのですが・・・あと
生地が均等に膨らまない理由はなんでしょうか？重ねて回答をよろしくお願いします。

[@sakiplus]

午前中に作るのが良いと思います。
生地が均等に膨らまないのは、均しが平らではない、天板が傾いている、ファンが強い、などが考えられますね。

[@シャンリーハイランド]

ありがとうございました😊
早速、再びチャレンジしてみようと思っています。作るタイミングも教えて頂き、ありがとうございました😊

[@ハルちゃん-h4q]

こんにちは。このレシピが大好き過ぎて、何度も何度も作って友人にも食べて貰ってるのですが、バナナアレルギーの友人がいます。このレシピにあうフルーツが他に何か有りましたら、是非教えて頂けますか？よろしくお願いします。

[@sakiplus]

これからの季節、洋梨は合いますよ！😊

[@ハルちゃん-h4q]

洋梨❗️美味しそうですね！有難う御座います。

[@kaoriyamamoto7814]

早速作ってみました。
バナナは少しわかめの硬いバナナでしたが、キャラメルクリームと少し酸っぱめのバナナが絶妙でした！
先生の紹介している別立てスポンジ生地も作ってみたのですが、共だての方が生地が少しボソボソしていました。
食感の違いは作り方によって変わるのかそれとも作り方がまだ未熟だからなのでしょうか？
私はどちらも好きなのでいいのですが、聞いてみたかったのでコメントしました。

[@sakiplus]

そもそも共だてと別立ては食感が違います。共だてはしっとりふんわり質感なので、ボソボソというのは泡立てが足りないかもしれません。

[@kaoriyamamoto7814]

ありがとうございます♪
泡だてを動画のようなしっかり跡が書けるくらい頑張ってみます(^^)

[@まぁちぃ-h6c]

キャラメルクリームは7分立てで合ってますか？

[@sakiplus]

合ってます。
最後は手立てでしっかりすくえるくらいが目安です。

[@みみみ-g5f]

美味しそうです(..‪¯﹃‪¯ ..)
分かりやすい説明をありがとうございます！！頑張って作ってみます！

[@ゆうこ-w2t]

初めまして！
キャラメルクリームを作りたくて、
今日、キャラメルソースを使ったのですが、冷蔵庫に入れてしまうと硬くならないか心配です。
常温で置いておくのは、よくないでしょうか？
クリームは、明日の夜作る予定です。
よろしければ、教えて下さい。

[@sakiplus]

ありがとうございます😊
作る1時間前くらいに室温に置いておけば大丈夫です！
全ての量というより、計量して少量で戻すのがいいですね。

[@ゆうこ-w2t]

ありがとうございます！！

[@kaede-t8o]

23cm×23cmの型の場合は材料どの位減らしたらいいですか？

[@sakiplus]

使う天板の面積をレシピの面積で割ってください。

[@ushidyut]

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