طريقة الجبنة العكاوي وسر نجاحها الشيف عبد الحموي

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 350

  • @chefhassanaladwar2898
    @chefhassanaladwar2898 ปีที่แล้ว +3

    تحضيرها شغلة سلمت دياتك

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว +1

      الله يسلمك🌹❤

    • @yac961
      @yac961 9 หลายเดือนก่อน

      لسه أطيب لو كانت من معدة الخنزير

  • @hnanalhende7913
    @hnanalhende7913 หลายเดือนก่อน +2

    سلمت الأيادي شي رائع
    اول مرة بشوف الطريقة بهل البساطة دون تعقيد

    • @chefabd
      @chefabd  หลายเดือนก่อน

      🌹❤

  • @nadacyp
    @nadacyp 9 หลายเดือนก่อน +2

    طريقة شرحك حلوه وكتير مفيده يسلموا ايديك⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    • @chefabd
      @chefabd  9 หลายเดือนก่อน

      ❤🌹

  • @hazimabosi6149
    @hazimabosi6149 8 หลายเดือนก่อน +2

    تسلم ايدك ياورد احلى طريقة وابسط طريقة ربي يحفظك ويرزقك من أوسع أبوابه

    • @chefabd
      @chefabd  8 หลายเดือนก่อน

      🌹❤🌹❤

  • @Fartelo
    @Fartelo หลายเดือนก่อน +1

    تسلم شرحك واضح وسهل.يعطيك العافية

    • @chefabd
      @chefabd  หลายเดือนก่อน

      ❤️

  • @ruaaroze7788
    @ruaaroze7788 27 วันที่ผ่านมา +1

    الله يسلمك ايديك فعلا علمتنا الله يكرمك

    • @chefabd
      @chefabd  23 วันที่ผ่านมา

      ❤️

  • @امكلثوم-ص4ن
    @امكلثوم-ص4ن 10 หลายเดือนก่อน +1

    ماشاء الله تبارك الرحمن ربي يبارك لك في صحتك،،، الماء الاخير نحن نحطه بالبراد ونعجن فيه فطائر او خبز

    • @chefabd
      @chefabd  10 หลายเดือนก่อน

      كلامك صح ...نورت القناة 🌹❤🌹❤

  • @saharaboulwafa4368
    @saharaboulwafa4368 9 หลายเดือนก่อน +2

    يعطيك العافيه شيف الله يحفظك من كل شر
    فينا سويها بدون منفحة او بديل لها

    • @chefabd
      @chefabd  9 หลายเดือนก่อน +1

      في ناس بتسويها بالخل بعد ماتغلي الحليب بتحط خل فبيفرط الحليب وبصير قريش بكبسوه وبعملوه جبنة وبرشو عليه ملح
      لكن رح تضل طعمتها قريشة مو جبنة .... المنفحة ضرورية جدا

    • @هدىالرحمن-ث5د
      @هدىالرحمن-ث5د 9 หลายเดือนก่อน +1

      يسلم ايديك يارب لو سمحت انا بعمل نفس طريقتك وبتطلع جبنة ظريفة بس مابتزأزء وقت لفها بالسندويش وسخنها مابتمط ياريت تتكرم وترد لأعرف السبب

    • @chefabd
      @chefabd  9 หลายเดือนก่อน +1

      @@هدىالرحمن-ث5د
      بالنسبة لانو تزئزئ هي حسب دسم الحليب بس فيك تكبسا فترة اطول بتصير بتزئزئ وقلل كمية الملح شوي
      بس بالنسة للمط فالعكاوي مابتمط للتخلص من الملح أوتنخلط قشقوان او موزريلا

  • @يزناليزن-ف4د
    @يزناليزن-ف4د 2 หลายเดือนก่อน

    الله يعطيك العافية
    والي ما عنده غير منفحة حب كم حبة يحط
    ومشكور

  • @MobyMall-g3k
    @MobyMall-g3k ปีที่แล้ว +1

    ان شاء تلله بتسلم ايديك
    ممكن طريقة الشنكليش لو سمحت؟
    شكرا سلف

  • @lalaalangel5706
    @lalaalangel5706 ปีที่แล้ว +4

    يعطيك العافية شيف، سؤال لو سمحت ممكن نعمل جبنة العكاوي والموزوريلا من حليب الماعز أو فقط من حليب البقر؟

  • @MarwanKoussa-dr6fi
    @MarwanKoussa-dr6fi 10 หลายเดือนก่อน +1

    سلام عليكم
    شرح واضح مفصل
    استاذ بكل معنى الكلمة
    جزاكم الله خيرا وبارك الله فيكم

    • @chefabd
      @chefabd  10 หลายเดือนก่อน

      ❤🌹نورت

  • @umamerhadya7187
    @umamerhadya7187 11 วันที่ผ่านมา +1

    يسلمو ايديك يا شيف مبدع

    • @chefabd
      @chefabd  9 วันที่ผ่านมา

      ❤️مرورك اسعدني

  • @SamiraPatros
    @SamiraPatros 10 หลายเดือนก่อน +1

    تسلم الأيدي طريقة سهلة ومبدعة

    • @chefabd
      @chefabd  10 หลายเดือนก่อน

      ❤🌹❤🌹

  • @mahaabdalrazq7037
    @mahaabdalrazq7037 11 หลายเดือนก่อน +1

    ممكن نستفيد من القشطه التى تكون ع وجه الحليب عند الغلى للحلويات

  • @hananyassine1206
    @hananyassine1206 11 หลายเดือนก่อน +1

    تسلم إيدك شكلها طيبة كثير وشغل مرتب ونظيف

    • @chefabd
      @chefabd  11 หลายเดือนก่อน

      🌹🌹

  • @aliherz9771
    @aliherz9771 7 หลายเดือนก่อน +1

    هل تصلح هذه الجبه لعمل الكنافه .؟

    • @chefabd
      @chefabd  7 หลายเดือนก่อน

      بتنفع بعد التخلص من الملح ويفضل خلطها مع موزريلا او جبنة حلوة او قريشة

  • @أبومحمدالصامت-ش3ط
    @أبومحمدالصامت-ش3ط 9 หลายเดือนก่อน +1

    رش عالاريشة عسل وصحتين او اريشة وكاسة شاي أو اعملا نابلسي بدل الجبنة

    • @chefabd
      @chefabd  8 หลายเดือนก่อน

      😋😋

  • @omaromar-ml1pv
    @omaromar-ml1pv 8 หลายเดือนก่อน +1

    شرح جميل جدا ،الله يعطيك الف عافيه.

    • @chefabd
      @chefabd  8 หลายเดือนก่อน

      الله يعافيك🌹❤

  • @ammaraljammal4335
    @ammaraljammal4335 ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيك العافيه
    بعد اذنك طريقة عمل جبنة شلل او مشللة

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว

      تكرم عينك بس حاليا عندي ظروف وموقف تصوير

  • @sameeralerbini7017
    @sameeralerbini7017 5 หลายเดือนก่อน +1

    الله يعطيك العافيه على الموضوع الرائع والشرح الواصح تسلم ايديك
    أذا ممكن تسرح طريقة تسنير تلعاوي تلجاهزة السورية مع الشكر الجزيل يادطيب

    • @chefabd
      @chefabd  5 หลายเดือนก่อน

      الله يعافيك🌹❤
      طريقة التسنير نفسها بس الملح بكون اقل لان الجبنة الجاهزة بكون فيها ملح
      نورت

  • @TarigAbuSafia
    @TarigAbuSafia ปีที่แล้ว +1

    لو تكرمت ممكن طريقة عمل الموزاريلا.

  • @monasaad
    @monasaad 11 หลายเดือนก่อน +1

    الله يعطيك العافية. الشرح واضح جدا بارك الله فيك

    • @chefabd
      @chefabd  11 หลายเดือนก่อน

      ❤🌹

  • @shadialyoussef5013
    @shadialyoussef5013 5 หลายเดือนก่อน +1

    الله يجزيك الخير يا رب ويعطيك على قد.نيتك

    • @chefabd
      @chefabd  5 หลายเดือนก่อน

      ❤👍

  • @imanoklouzfa548
    @imanoklouzfa548 ปีที่แล้ว +1

    يعطيك العافية لو سمحت بدنا طريقة جبنة عكاوي تشيكي

  • @Sahdato
    @Sahdato ปีที่แล้ว +1

    جزاك الله خير كتير استفدت من الفيديو وشرحك

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว

      ❤❤🌹

  • @chazatarabichi5467
    @chazatarabichi5467 10 หลายเดือนก่อน +1

    يسلم ايديك شيف والله يعطيك العافية طريقة روعة ماشاءالله

    • @chefabd
      @chefabd  10 หลายเดือนก่อน

      الله يعافيك❤🌹❤🌹

  • @محمدبكار-خ6ذ
    @محمدبكار-خ6ذ ปีที่แล้ว +2

    شرح عفوي بارك الله فيك

  • @kaliopieelroumi2308
    @kaliopieelroumi2308 ปีที่แล้ว +1

    صادق جدًا انا بعملها بنفس الطريقة تسلم ايدك 🌺💯💯

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว

      ❤❤

  • @eljadidaeljadida3630
    @eljadidaeljadida3630 10 หลายเดือนก่อน +1

    اللهم يسلم دياتك بتستاهل الخير
    وتعلمت اشياء جديدة منك

    • @chefabd
      @chefabd  10 หลายเดือนก่อน

      نورت ❤🌹❤🌹❤🌹

  • @كرمباشا-ح3ق
    @كرمباشا-ح3ق 25 วันที่ผ่านมา +1

    السلام عليكم
    خمسة كيلو حليب اديش بصفوا جبنة صافيه

    • @chefabd
      @chefabd  23 วันที่ผ่านมา +1

      تقريبا كيلو قبل التسنير

  • @nohadmoheb2028
    @nohadmoheb2028 ปีที่แล้ว +2

    الله يسلمك ايديكي على وصفة الجبنه

  • @MAlsuqour
    @MAlsuqour 9 หลายเดือนก่อน +1

    السلام عليكم ورمضان كريم
    اخوي لما ملحت الجبنة وحكيت لازم نتركها بملحها ٢٤ ساعة، بالثلاجة او عادي برا الثلاجة؟ شكراً كثير

  • @mohamedaboalftoh-g3c
    @mohamedaboalftoh-g3c 9 หลายเดือนก่อน +1

    ممكن تستخدم هذه الجبنه للكنافه

    • @chefabd
      @chefabd  9 หลายเดือนก่อน

      اي ممكن بعد التخلص من الملح بنقعها بماء لمدة ٢٤ساعة مع تغيير الماء عدة مرات

  • @aaedahalahmadbk2740
    @aaedahalahmadbk2740 8 หลายเดือนก่อน +1

    كتير حلو شرحك الله يعطيك العافية

    • @chefabd
      @chefabd  8 หลายเดือนก่อน

      🌹❤🌹❤

  • @alshorbajimuhammad7525
    @alshorbajimuhammad7525 ปีที่แล้ว +1

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    من فضلك طريقة تصنيع الجبنة الخضرة لحلاوة الجبن بتكون قاسية

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว

      ان شاء الله❤🌹

  • @fadiahakim2816
    @fadiahakim2816 24 วันที่ผ่านมา +1

    يعطيك العافية شيف عبد
    كل 15 كيلو حليب بيطلع منهم كم كيلو جبنة عكاوي

    • @chefabd
      @chefabd  23 วันที่ผ่านมา

      تقريبا كليين ونص قبل التسنير
      ❤️❤️

  • @HashimMhdAneesAljelda
    @HashimMhdAneesAljelda 8 หลายเดือนก่อน +2

    كل لتر كم كيلوا جبنه بصفي

    • @chefabd
      @chefabd  8 หลายเดือนก่อน

      ههههههه كل لتر ؟؟؟؟
      العشرة لتر بيعملو كليين تقريبا

  • @hananyassine1206
    @hananyassine1206 11 หลายเดือนก่อน +1

    والله شرحت بضمير شكراً لك

    • @chefabd
      @chefabd  11 หลายเดือนก่อน

      ❤🌹❤❤❤❤❤❤❤

  • @qaisabambouk9076
    @qaisabambouk9076 ปีที่แล้ว +1

    جزاك الله خير .طريقه السوركه شكرا

  • @TarigAbuSafia
    @TarigAbuSafia ปีที่แล้ว +1

    اخ عبد شو السبب بعد محطيت حامض على المصل. على درجة الغليان ما طلعت الريشه. ما فصلت. إذا ممكن شو السبب

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว

      بكون الحليب مغلي سابقا او فيه نشاء

  • @nabeelkamal6503
    @nabeelkamal6503 7 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you so much for sharing this.

    • @chefabd
      @chefabd  7 หลายเดือนก่อน

      🌹❤

  • @azletnoor
    @azletnoor 8 หลายเดือนก่อน +1

    ال Rennet اتو المجبن الاتي من اورزبا يستخرج من معدو الخنازيى اهطا يجب ان تتاكد انه نباتي حلال شكرت ❤

    • @chefabd
      @chefabd  7 หลายเดือนก่อน

      يلي انا استخدمتها حلال ونباتية... شكرا🌹

  • @هيفاءخالد-خ8خ
    @هيفاءخالد-خ8خ ปีที่แล้ว +1

    يعطيك العافية شيف
    انا عندي ميزان حرارة على كم ازبط الحرارة من بعد ادنك

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว +1

      هلا منور.... ٣٧° ولازم تحرك الحليب قبل ماتزين الحرارة لان ممكن يكون السخونة لسى ماطلعت لفوق
      اذا طلعت معك الحرارة اكتر درجة او درجتين مش مشكلة المهم الحليب مايوصل لدرجة الغليان عشان مايفقد البكتربا يلي بتساعدو على التختير

    • @SD-xd9jc
      @SD-xd9jc ปีที่แล้ว

      الحرارة يجب أن تكون 38درجة بعد التحريك الجيد لكل الحليب

  • @rame9766
    @rame9766 6 หลายเดือนก่อน +1

    معلم ألله يعطيك الف عافيه بس سؤال مشان الله انا ببريطانيا بالنسبة للمنفحة اي نوع عادي مابأثر زكاتك مشان اعرف شوجيب وجزاك الله خير انا حمصي وجدي حموي الله وكيلك

    • @chefabd
      @chefabd  6 หลายเดือนก่อน +1

      نورت اخي اي نوع منفحة بيمشي حالو واذا حبوب حط حبة لكل عشرة كيلو ❤🌹

    • @chefabd
      @chefabd  6 หลายเดือนก่อน +1

      طبعا كل العيارات انا بعطيا للعشرة كيلو حليب
      ١٢سم مكسمون بالسرنك (الابرة) اذا المنفحة سائلة

  • @amalfawzy8651
    @amalfawzy8651 6 หลายเดือนก่อน +1

    ينفع لبن جاموسي

    • @chefabd
      @chefabd  6 หลายเดือนก่อน

      بينفع اذا كان طازج ومو مغلي ولا مبستر يعني فريش

  • @salammousa-hx7fc
    @salammousa-hx7fc 10 หลายเดือนก่อน +1

    شيف هاي الجبنة تصلح للكنافة ولحلاوة الجبن؟

    • @chefabd
      @chefabd  10 หลายเดือนก่อน

      تصلح بعد التخلص من كامل الملح.بس بنصح بالموزريلا لحلاوة الجبن بكون افضل اما للكنافة فهي الجبنة ممتازة وبفضل تنخلط مع قريشة الحليب حتى ماتشد بس تبرد 🌹❤

  • @mohamedaboalftoh-g3c
    @mohamedaboalftoh-g3c 9 หลายเดือนก่อน +1

    ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك

    • @chefabd
      @chefabd  9 หลายเดือนก่อน

      ❤🌹❤

  • @rimaammar8552
    @rimaammar8552 2 ปีที่แล้ว +2

    الله يعطيك العافية والله مبينة الجبنة شي فاخر

  • @ManakishpastriesandHawrapizza
    @ManakishpastriesandHawrapizza ปีที่แล้ว +1

    يعطيك الف عافيه بس شو كميه الجبنه الي طلعت من الحليب

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว +1

      لومكمل الفيديو كنت شفت باخر الفيديو وزنت الجبنة والقريشة
      كل عشرة كيلو حليب بيطلعو تقريبا كليين جبنة وتقريبا كيلو قريشة

  • @Moon-lu9xc
    @Moon-lu9xc 9 หลายเดือนก่อน +1

    جزاك الله خير الطريقه دايم اشوفها في فيديوهات ويعقدونها .. لكن انت بسطتها علينا .. شكرا جزيلا

    • @chefabd
      @chefabd  9 หลายเดือนก่อน

      ❤🌹❤

  • @احمدحسين-و4و
    @احمدحسين-و4و ปีที่แล้ว +1

    جزاكم الله خيرا

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว

      🌹❤

  • @sameeralerbini7017
    @sameeralerbini7017 5 หลายเดือนก่อน +1

    شي فا خر على. الآخر
    أحلى شيف
    بصراحة ما شاهدت أبسط من شرحك وبالتفصيل معلم بلبقلك
    ومن بعد اذنك طريقة الشنكليش الأصلي مع الشكر الجزيل ياغالي

    • @chefabd
      @chefabd  5 หลายเดือนก่อน

      نورت🌹❤

  • @bourhanalsoufi8454
    @bourhanalsoufi8454 10 หลายเดือนก่อน +1

    الله يعطيك العافية يسلموا الايادي

    • @chefabd
      @chefabd  10 หลายเดือนก่อน

      الله يسلمك❤🌹

  • @yakhoulmohammad286
    @yakhoulmohammad286 ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيك مليون عافية و جزاكم الله عنا كل الخير

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว

      الله يعافيك 🌹❤🌹❤🌹❤🌹

  • @sorormerkouche9875
    @sorormerkouche9875 ปีที่แล้ว +1

    بارك الله فيك ، موفق داءما باذن الله

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว

      🌹❤

  • @binanbrahim3414
    @binanbrahim3414 ปีที่แล้ว +1

    سلام اخي اذا بدي اعمل 2 ليتر حليب بودره كم نفطه بحط بطنجرا

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว

      اول شي مابصير حليب بودرة حصرا حليب طازج مو مغلي البكتريا بتساعد على التختير وتاني شي اذا العشرة كيلو بيطلعو كليين جبنة فكليين حليب مارح يعملو شي 🌹❤

    • @binanbrahim3414
      @binanbrahim3414 ปีที่แล้ว +1

      @@chefabd بس انا عملتون من حليب بودره ومشي حالون بس ماعرفت اديش بدي حط بودر الجبنه بدل سأل

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว +1

      @@binanbrahim3414 بعتذر منك بس مابتصير جبنة عكاوي من حليب البودرة ممكن يصير جبن بس مو عكاوي لان العكاوي مابيتعقم لبعد التجبين والمعقم اثناء التجبين هو الحلوم

    • @binanbrahim3414
      @binanbrahim3414 ปีที่แล้ว

      @@chefabd انا لسا ماعقمتون ابدا ليوم بدي عكمون

    • @binanbrahim3414
      @binanbrahim3414 ปีที่แล้ว +1

      اخي لو سمحت عم عذبك معي اذا بدي جيب 5 كيلو حليب كم كيلو جبنه بيطلعلي

  • @ابوعلي-ك8ط4ه
    @ابوعلي-ك8ط4ه ปีที่แล้ว

    ربنا يحفظك ويسعدك ويوفقك ويبارك بعمرك ويعطيك الصحه والعافيه يارب العالمين جزاك الله خيراً وجعله في ميزان حسناتك يا. كرم

    • @chefabd
      @chefabd  11 หลายเดือนก่อน

      🌹❤

  • @rehamsaleh102
    @rehamsaleh102 หลายเดือนก่อน +1

    كلمتك هذي نشتغل شغل بيت ماهو شغل معامل تخليني اتابعك واحط لايك لان هالطباخين امرضونا وكرهونا في الطبخ والطبيخ اللي ماعاد يسوون شيء الا بميزان حراره ودرجات معينه وميزان قرامات وخريط يحسسك اننا عايشين في معامل مو ناس طبيعيه في بيوتها ويمكن في مخيمات وفقر مدقع وتحتاج لطرق بدائية وتقليديه شعبيه للطبخ وتقتصد وتنوع بدون ما تتك

    • @chefabd
      @chefabd  หลายเดือนก่อน

      معك حئ

  • @ZaqxswCdrvfr
    @ZaqxswCdrvfr 11 หลายเดือนก่อน +1

    شغلك مرتب تسلم ايدك

    • @chefabd
      @chefabd  11 หลายเดือนก่อน

      🌹❤

  • @فاطمةخالد-ل9ش
    @فاطمةخالد-ل9ش ปีที่แล้ว +1

    جزاك الله خير

  • @nidro6373
    @nidro6373 2 หลายเดือนก่อน +2

    مرحبا ياغالي على الاغلب المنفحة ٢ مل لكل عشر ليتر مستحيل ١ سم لكل ليتر

  • @ghalibali5249
    @ghalibali5249 ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيك العافيه يعني ضروري نملحها للجبنه مثلا اذا بدي استخدمها بنفس اليوم ضروري املحها؟

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว

      الجبنة مو معقمة كيف بدا تتعقم اذا ما اتملحت وانغلت اذا ما اتملحت وانغلت بتعمل امراض مابتسوى

    • @SD-xd9jc
      @SD-xd9jc ปีที่แล้ว +1

      @@chefabd ممكن لا تتملح الا قليلا ولكن لا بد من غليها حتى تتعقم وتنضج جيدا كما فعل الشيف بالضبط

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว

      @@SD-xd9jc ❤🌹

  • @hechamalturk8425
    @hechamalturk8425 ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيك العافيه يا عبد مشكور يا عمي

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว

      🌹❤

  • @amhalil3238
    @amhalil3238 9 หลายเดือนก่อน +1

    يعطيك العافيه تبرك الرحمن ماشاءالله

    • @chefabd
      @chefabd  9 หลายเดือนก่อน

      🌹❤🌹❤

  • @rimaammar8552
    @rimaammar8552 2 ปีที่แล้ว +2

    شيف بدنا طريقة اريشة الشنكليش والسوركة بعد اذنك

    • @chefabd
      @chefabd  2 ปีที่แล้ว

      تكرمي

  • @سعودالقرني-ك5م
    @سعودالقرني-ك5م 5 หลายเดือนก่อน +1

    ما شاء الله تبارك الله

  • @ffffff_10
    @ffffff_10 2 ปีที่แล้ว +1

    احلى شيف
    أحلى شي انو بتشاركو معنا كل التفاصيل 🥀🌺 يسلم ايديك

    • @chefabd
      @chefabd  2 ปีที่แล้ว

      تسلم يارب

  • @rame9766
    @rame9766 6 หลายเดือนก่อน +1

    تمام الله يجزيك الخير يارب على راسي يااخي

  • @subhitarhini3466
    @subhitarhini3466 7 หลายเดือนก่อน +1

    فعلا شي فاخر عالآخر

    • @chefabd
      @chefabd  7 หลายเดือนก่อน

      ❤🌹❤🌹

  • @samrayehia8196
    @samrayehia8196 ปีที่แล้ว +1

    جميل تسلم ايدك

  • @bahaaKreshan-rv5cr
    @bahaaKreshan-rv5cr 7 หลายเดือนก่อน +1

    ما شاء الله عالشغل المتقن

    • @chefabd
      @chefabd  7 หลายเดือนก่อน

      🌹❤🌹❤

  • @qaisabambouk9076
    @qaisabambouk9076 5 หลายเดือนก่อน +1

    شكرا الك

    • @chefabd
      @chefabd  5 หลายเดือนก่อน

      ❤🌹

  • @ghezalmenad8463
    @ghezalmenad8463 8 หลายเดือนก่อน +1

    وين تتباع منفحة في الجزائر

    • @chefabd
      @chefabd  7 หลายเดือนก่อน

      مابعرف بس ممكن بالصيدليات الزراعية واسمها حبوب او سائل صنع الجبن واذا في محلات سورية او تركية فاكيد عندهم منها

    • @الوردةالجميلة-ف7ن
      @الوردةالجميلة-ف7ن 7 หลายเดือนก่อน

      عند Food mania

  • @zaidanbaa1
    @zaidanbaa1 6 หลายเดือนก่อน +1

    ما الفرق بينها وبين جبنة الحلوم
    يبدو انها نفس الطريقة🤔

    • @chefabd
      @chefabd  6 หลายเดือนก่อน +2

      الجبنة الحلوم بتمغلى اثناء التخمير اما العكاوي فهي لاتأكل قبل التمليح ٢٤ساعة ومن ثم الغلي للتعقيم❤🌹

    • @ahmedghazzawi4756
      @ahmedghazzawi4756 16 วันที่ผ่านมา

      يعطيك العافيه شيف عبد ويسلم ايديك معلش سؤال لانو والله تلخبطت كتيييييير شو الفرق بين الجبنه النابلسية والجبنه العكاوي ؟؟؟
      و السؤال الثاني كيف فيني ما خلي الجبنه تجلد او تنشف وتشد معي بس تبرد الكنافة النابلسية؟
      ​@@chefabd

  • @عمارفايز-ك1ص
    @عمارفايز-ك1ص ปีที่แล้ว +1

    تنفع لبيتزا

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว

      اي بتنفع بس لازم تنتقع بمي قبل بيوم لتخفف منها الملح مع تبديل المي كذا مرة

  • @adelamro9497
    @adelamro9497 11 หลายเดือนก่อน

    السلام عليكم سؤالي المثل اللي تم اضافة الكالسيوم عليه شو عملت فيه ؟

    • @chefabd
      @chefabd  10 หลายเดือนก่อน

      ضفت عالمصل حمض الليمون او خل لحتى افرطو ويصير قريشة لحشوة الحلويات

  • @mymy6783
    @mymy6783 ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيك العافية علىالاصول اصلي ❤

  • @abdallahkhodr9008
    @abdallahkhodr9008 ปีที่แล้ว +1

    مشكور يعطيك 1000 عافية

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว

      الله يعافيك 🌹❤🌹❤🌹❤

  • @وليمايهم-ل1ث
    @وليمايهم-ل1ث 11 หลายเดือนก่อน +1

    ١٥كيلو حليب كم كيلو من الجبنه عملت رجاء وتسلم ايديك

    • @chefabd
      @chefabd  11 หลายเดือนก่อน +1

      كل عشرة كيلو حليب بيعملو تقريبا كليين جبنة

  • @ihsanasmar1269
    @ihsanasmar1269 10 หลายเดือนก่อน

    يرجى شرح طريقة الشنكليش والسوركة والفرق بينهما ❤

    • @chefabd
      @chefabd  10 หลายเดือนก่อน

      قريبا ان شاء الله.. ❤🌹

  • @Ffffff-li8ze
    @Ffffff-li8ze ปีที่แล้ว +1

    حياك الله يسلمو ايديك

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว +1

      الله يسلمك ❤🌹

    • @Ffffff-li8ze
      @Ffffff-li8ze ปีที่แล้ว

      @@chefabd ساويت خمسه لتر نفس تعليماتك رمو شي كيلو الاوقيه تقريب ممتازين جدا وطعمه اطيب من تبع الاسواق 😘😘

  • @queensweets4497
    @queensweets4497 11 หลายเดือนก่อน

    شيف انا وقت فرزتا فرطت متل الرمل
    ولازم نحفظها بمية فوشة البيضة صحيح
    وانت ذكرت انو فينا نستخدمها للحلويات يعني بتدوب ازا حليناها ودوبناها

    • @chefabd
      @chefabd  10 หลายเดือนก่อน

      بتنحفظ بالفريزر مابصرلا شي بس لازم يكون الملح خشن وبدون يود واذا فرطت معناها مكتر ملح كتير

  • @samasama7573
    @samasama7573 ปีที่แล้ว +1

    ماشاءالله شغل مرتب

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว

      ❤❤

  • @ZaqxswCdrvfr
    @ZaqxswCdrvfr 11 หลายเดือนก่อน +1

    تسلم ايدك الله يحفظك

    • @chefabd
      @chefabd  11 หลายเดือนก่อน

      ❤🌹

  • @dandyd14441
    @dandyd14441 10 หลายเดือนก่อน

    شيف كيف بنعرف اذا المنفحه شغاله اولا

    • @chefabd
      @chefabd  10 หลายเดือนก่อน

      جرب كاسة حليب دافئ مع سم من المنفحة ... حصرا حليب طازج مو مغلي ولا معقم لان المنفحة بتشتغل مع بكتريا الحليب للتختير

  • @khaoula989
    @khaoula989 9 หลายเดือนก่อน +1

    ل6 لتر حليب كم قرص منفحة نستعمل؟؟

    • @chefabd
      @chefabd  9 หลายเดือนก่อน

      قرص ونص❤🌹

    • @الملكهماري-ه5و
      @الملكهماري-ه5و 7 หลายเดือนก่อน

      لا اختي انا لل 5لتر بحط ربع قرص وبتطلع ولا اروع من هيك جبنة

    • @جمالدحدوح-س4ن
      @جمالدحدوح-س4ن 4 หลายเดือนก่อน

      لكل نوع منفحه و مفعولها
      هماك منفحه قرص واحد لي ١٠٠ لتر واكثر

  • @زهرةالياسمين-و5ش8ج
    @زهرةالياسمين-و5ش8ج ปีที่แล้ว +3

    يعيشو إيديك يارب
    شي بشهي🌺🌺🌺

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว

      ❤🌹❤🌹❤🌹

    • @user-by9kz4wh3c
      @user-by9kz4wh3c ปีที่แล้ว

      إذا حب بدل السائل كم حبه ياشيف للخمس عشر لتر وبمشي الحال تلتين ماعز وتلت غنم ويسلم ايديك

  • @asa6655
    @asa6655 ปีที่แล้ว +1

    هل خليب السوبر ماركت ينفع؟

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว +1

      لا مابينفع لازم يكون حليب طازج ومو مغلي

    • @asa6655
      @asa6655 ปีที่แล้ว +1

      @@chefabd شكرا 🌹

  • @ammohamdmohamed3827
    @ammohamdmohamed3827 2 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايديك
    والله يعطيك العافية شي بيشهي

    • @chefabd
      @chefabd  2 ปีที่แล้ว +1

      الله يعافيكي

  • @azizagouderbelaid7830
    @azizagouderbelaid7830 ปีที่แล้ว +1

    Choukrane choukrane j adore merci beaucoup

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว

      ❤🌹❤

  • @mohyewehbeh8298
    @mohyewehbeh8298 11 หลายเดือนก่อน +1

    كم كيلو حليب بيعطونا كيلو جبنه

    • @chefabd
      @chefabd  11 หลายเดือนก่อน

      كل عشرة كيلة بيطلعو تقريبا كليين بس بصيرو اقل بعد التمليح والغلي
      طبعا هالحكي عن الجبنة بالبيت ... بالمعامل الموضوع مختلف تماما

  • @amalfawzy8651
    @amalfawzy8651 6 หลายเดือนก่อน +1

    عايزة طريقة الجبنة الرومي

    • @chefabd
      @chefabd  6 หลายเดือนก่อน

      بعتذر منك انا مابعرف اعمل الجبنة الرومي
      ومابعمل مثل باقي القنوات اني اتعلم عاليوتيوب ونزل شي ماعند خبرة فيه اسف..🌹❤

  • @hananyassine1206
    @hananyassine1206 11 หลายเดือนก่อน +1

    تستاهل المتابعة برافو

    • @chefabd
      @chefabd  11 หลายเดือนก่อน

      ❤🌹❤🌹❤

  • @fvud77
    @fvud77 9 หลายเดือนก่อน +1

    تسلم يا بطل معلومات قيمه

    • @chefabd
      @chefabd  9 หลายเดือนก่อน

      ❤🌹❤🌹

  • @MohamadAli-qk5gj
    @MohamadAli-qk5gj 2 ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيك الف عافيه

  • @moo815
    @moo815 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك

    • @chefabd
      @chefabd  ปีที่แล้ว

      🌹❤

  • @fatimeesmer6668
    @fatimeesmer6668 ปีที่แล้ว +1

    تسلم دياتك شيف عبد

  • @user45666
    @user45666 วันที่ผ่านมา

    بسم الله ماشاء الله

  • @shaherhamoud873
    @shaherhamoud873 2 ปีที่แล้ว +1

    يسلمو الايادي ياشيف يامحترم

    • @chefabd
      @chefabd  2 ปีที่แล้ว

      تسلم ياغالي❤❤❤