Коптимо М'ЯСО ДОМАШНЬОЇ ПТИЦІ ... Домашні КОПЧЕНОСТІ.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.พ. 2020
- Запрошую Вас на мій другий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Для приготування маринаду :
на 10 літрів води додаємо -
-- 800 грам солі ;
-- 230 грам цукру ;
-- 10 лаврових листочків ;
-- 30 горошин духм'яного перцю ;
-- 15 гвоздик ;
- пакет меленого коріандру ( 15 20 грам );
-- 2- 3 суцвіття сушеного кропу.
Варимо близько п'яти хвилин.
М'ясо закладаємо лише
У ХОЛОДНИЙ маринад. Тримаємо у ХОЛОДНОМУ МІСЦІ.
М'ясо домашньої птиці та кроликів маринуємо одну- дві доби ( залежить від величини тушки ).
ВАЖЛИВО : у кожного свій смак.!! Якщо тримати м'ясо у маринаді довше - то воно більше просоліє .! Візьміть це до уваги..!!
Сало ( від 1 кг до 1,800 ) та м'ясо- свинину ( вагою від 600 грам і до 1 кг ) маринуємо дві- три доби.
Перед копченням м'ясо щільно об'язуємо нитками і підвішуємо на декілька годин, щоби зійшла зайва волога.
Можна перед коптінням обмотувати тушки марлею .
Сало коптимо приблизно 4 години,
шиночки та м'ясо домашньої птиці коптимо близько 5 годин.
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.🌺
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ channel
Шановні мої глядачі.🌺
Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів.
ПЛЕЙЛИСТИ :
*" Готуємо домашні страви."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
th-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP.html
*" Страви ДО ПОСТУ."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
*" Консервація НА ЗИМУ."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
th-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
*" Смачні напої."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
th-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV.html
*" ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8GZxDZ7mMsD-nns_UvgMMK.html
*" Для кухні..."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi.html
*" Життя В СЕЛІ."*
th-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS.html
Приємного Вам перегляду.🌺
Запрошую Вас на мій новий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
th-cam.com/channels/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ.html
Дуже гарно і приємно що Українською мовою!!!
Нельзя так над людьми издеваться! Пока досмотрел, чуть слюной не захлебнулся! Авторам здоровья, долгих лет и новых роликов!
СПАСИБО.🌺
За весёлый комментарий и добрые пожелания.
❤️🇺🇦😁
amin
Шановна, Інно !Настільки Ваші відео легкі , доступні, є чому повчитися і взяти собі на замітку! Ви все пояснюєте так, що , навіть , першокласник зрозуміє! Дякую Вам! Здоров'я і миру Вашій родині !
ДЯКУЮ.
Слава Богу,ваше відео як знахідка!Молодці
Готуйте і здорові споживайте.🌺
нашёл бочку во дворе под копчения, случайно увидел ваше видео, как знак какой-то)бегу делать пробовать мясо))
Інна Ви просто молодець. А особливо українська наша солов'їна.
дякую.🌺
Добрий день, Інночка! Приємно бачити ваше подвіря, преспівуються когути і смачно пахне димом, аж сюди ніби чується його запах. Гарного копчення вам!
Дай вам,Боже,здоровья,нехай у Вас буде багато пидписникив,И всього найкращого всий симьи,Израиль
Боже,яка краса!Дякую за рецепт.
Доброго дня! Дуже гарно, дуже смачно виглядає. Ми також коптимо, але ми обертаємо всі куски сала, м'яса в марлю, щоб було менше на ньому копоті. Раніше робили так, як ви, але спробували в марлі і дуже класно получилось і тепер робимо тільки так. Може комусь с подобається наш досвід.
Тільки почув перше слово українською , зразу поставив лайк . Чудовий рецепт .
Аналогічно.
Вы просто чудесная хозяйка,, настоящая украинка... Наверное всё очень вкусно...
@@user-pm6vw9jj4e говорят что это яд, но я очень люблю копченности очень часто ем, посмотрим яд или нет
Нагадав своє дитинство коли батько так само робив. На Різдво і Великдень. І цілий день він ходив і коптив. Клас супер
Привіт з КОЛОМИЇ.Дякую за відео
Дякую, за рецепт!!!
Своє завжди є НАЙКРАЩЕ.
Суперовий ролик.
Всего доброго Вам.
Дуже все гарно розказали ,Інна. Дякую велике. Здоров'я, щастя Вам і Вашим рідним. Миру нам усім!
Дякую Вам за гарний коментар .❤️❤️❤️
Дякую. Смачного вам.
Дякую за україномовний контент! А м'ясце - смакота! Ви великі молодці!
ДЯКУЄМО.🌺🌺🌺
Дожили. Благодарить за язык это уже за гранью бреда какого-то
@@user-uv9tq2pe4g2:12паРашинское лайно, тебе убогое московитско- болотяный контент до смаку?😮
Ви супер розказуєте .....
Дякуємо ВАМ!!
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Щиро дякую за чудовий рецепт.Вигляд бомбезний впевнена що і смак також.Ви хороші газди.🤩♥️👍
Христос Воскрес!
Дякую за рецепт маринаду. Цього року робила на Великдень шинку і курей. Вийшло супер! Обов'язково збережу собі рецепт. Дякую ще раз.
Щасливих свят!
Христос ВОСКРЕС.!! Воістину ВОСКРЕС.🌺🌺🌺
Дякую Вам. Світлано, за гарний коментар і дякую що ділитеся своїми враженнями.
Дуже круто, дякую за ваш ролик!
Прекрасне відео !
В наш час таке мяско на ринку незнайти ! 👍
ты просто гений, куда думаешь они это мясо девают? На рынке и продают, как и все остальные
Дякую, дуже корисне відео.
Боже,яка краса.Обов'язково спробую🤗Дякую велике😉
Ой, як же ви смачно показуєте-розказуєте)))
Дякую за відео,гарний рецепт,смачного Вам :-) :-) :-)
Молодці! Дуже смачно виглядає.
Большое спасибо!!! Золотые руки!!!)
Дякуємо вам! Хай Господь дає вам здоров"я. Хочимо попробувать по вашому рецепту)))
Какая красота😮молодцы😊🕊🕊🕊🙏🙏🙏👍
Дякую
Інна дякую вам за ваші відео і рецепти ❤
дякую !!!!!!
Клас Дякую вам!👍
Файно :))) Дякую...
Великолепно , замечательна.
Красота!
Хтось поставив лайк за українське слово, а я би поставила величезний лайк людині, яка так радіє українському слову! Хоча пані Інні я теж поставлю лайк за її добросовісну працю і українську мову.
Щиро дякую за досвід. Молодці. Ні з чим не зрівняються домашні копченості, особливо з магазинськими.
ДЯКУЄМО.🌺
Дякую вам за чудові рецепти,супер багато у вас вчуся..♥️
Дуже смачно! Я також копчу м'ясо...👍👍👍
Дякую за рецепт .
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Все дуже гарно!!! Підписка + лайк!)
Браво👏❤️👍
Просто супер!
Ми дивимося вас із сша. Дякуємо за вашу працю
Дякую , що Ви зі мною.🌺
Прикольно 👌
На вигляд гарно виглядає👍👍👍👍👍
Дуже повчальне відео для тих, хто має свою садибу!
Йой яка вкуснятінка) запах передається через телефон) ви молодці
Супер ви молодець🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Дуже приємно слухати вас.дуже смачно.
Дякую.🌺
Чудова українська мова,вподобайка та підписка)))
Вітаю Вас, Андрію, на каналі *" МОЄ ПОДВІР'Я."* і дякую за гарний коментар.🌺
Очень аппетитно. Хоть детям показала как вкусности получаются.
Какие Вы молодцы 😉 Всё понятно рассказали) удачи Вам! А у меня в животе забурчало)
Молодці!!! Дуже класно!!! Здоров'я вам міцного і злагоди в сім'ї!!!
Дякуємо.
Дякую
Класно! Я би тоже такого з'їв
Шикаааарно👏👏👏
Дуже гарне відео,все розказано детально!Успіху Вам і Вашому чоловіку!Дякую!
Это просто прелесть молодец удачи вам
Инночка дорогая! Это видео спокойно не возможно смотреть. Как же вкусно всё.Какое мясо роскошное. А когда началась дегустация, я еле сдерживалась. Слюнки текли. Потрясающе всё вкусно. С масленицей наши дорогие! Счастья, добра, всего прекрасного!
Как всё подробно вы рассказали =спасибо большое!!!
Готовьте на здоровье.🌺
Смачного...із святом вас...бажаю здоровя.і довголіття....дякую.
Дякуємо.🌺
*Смачного Вам!* 🙃
Дякую норм рецепт
Супер, супер, супер
Досить гарне відео. Все розказано толково.
Беру собі на замітку, а також поділюсь з друзями.
Дуже дякую.
Дякую Вам за гарний коментар.!!🌺
Ууууухххх молодці, смачно.
Інночко, як завжди - супер!❤
Очень аппетитно и профессионально ! Хотел бы и я так научится коптить ато покупаю в маркете всякую гадость ,спасибо вам за первый урок!
Супер
Привіт з Волині!!! Супер!!!❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Супер !!!
Вітаю, смакота, запахло Великоднем!
круто молодці
Так смачно😋😋
Вкуснотища какая молодцы 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
Дякую вам за рецепти. Ви дуже щедро розказуєте і все зрозуміло. Хай вам щастить і успіхів у роботі.
ДЯКУЮ
Класс! Хоть бы раз попробовать
Спасибо
У Вас чудовий канал! 👍 З мене підписка! Всього найкращого!
Спасибо рада знакомству!.Почерпнем для себя.
Інночка, велике дякую , яка краса на вигляд , а на смак теж ну дуже смачно, навіть на ввдстані .Добра вам і здоров'я, щоб у вас так було завжди.🐄🐖🐇🐤🐓🦆
Дякуємо за добрі побажання, Валентино.🌺
Слюни потекли должно быть вкусно вы молодцы.👍👍👍👍
ВІД ЩИРОГО СЕРЦЯ ВІТАЮ ВАШУ РОДИНУ З РІЗДВОМ ХРИСТОВИМ, БАЖАЮ ЗДОРОВ'Я ТА ДОСТАТКУ.
Обалденно 👍👍👍
Будьте здорові)
ДЯКУЮ, і Ви здорові будьте .
Ja też tak robię pozdrawiam i smacznego
Смачно мабуть😋👍! Здоров'я вам і МИРУ.
Дякуємо
Іночко, у Вас і Вашого чоловіка золоті руки. Відео надзвичайно корисне. Дякую Вам безмежно.
Доброго дня, вернули мене в дитинство,батьки теж коптили в діжці,дякую за відео!
Смачно 👍👍👍👏. Подписалась.
Чудово
Привет с Татарстана! Спасибо за рецепт
Счастья вам и здоровья, привет с сибири
Дякую Вам за Ваш чудовий канал
Дякую , що Ви зі мною.🌺
Аж слюнки потекли)))
такая коптильня простая,нужно и себе такую сделать
Дуже хороше відео. Все зрозуміло. Якраз хотів спробувати перший раз коптити на схожому агрегаті і нарешті знайшов як і що робиться. Дякую
Готуйте на здоров'ячко.