Με καραμελομένα μήλα, θα πάμε ! Η απόλυτη αυθεντική γεύση! Ανοίγεις πόρτα, μπαίνεις στο σπίτι, ο φούρνος καίει γιομίζοντας τον αέρα με θαλπωρή και ζαχαρένια αρώματα, χαμογελάς και τρέχεις γλήγορα να δεις απ'το ζεστό τζαμάκι το θαύμα που ετοιμάζεται! Ναι, όλοι κρύβουμε ένα καλικατζαράκι μέσα μας που ψάχνει το γλυκάκι να το πειράξει λιγουλάκι 🤗.
Θα μπορουσατε να την κλεισετε τελειως απο πανω...κ με πηρουνιες στο πανω μερος για να ψηθει κ απο μεσα τα υλικα..ειναι εξισου γευστικη καθως δινει μια μπισκοτενια βουτηρατη γευση
Σε ακόμα πιο premium εκδοχή, για Μπελέση προφανώς, το αφήνουμε σαν crumble το ζυμάρι χωρίς τα αυγά. Τώρα στη γέμιση πέραν του χυμού και ξύσμα λεμόνι για τη φρεσκάδα και το άρωμα. Τον παράγοντα υγρασίας αντί μπισκότου, μούσλι💗.
Εγώ απλά ετοιμάζω πρώτα τα μήλα.. με ζάχαρη.. και τα αφήνω. Ετοιμάζω την ζύμη της τάρτας.. την τοποθετώ στην φόρμα και πριν γεμίσω με τα μήλα αδειάζω το περισσότερο υγρό που έχει βγεί, βάζω κανελιτσα και ίσως λίγη ζάχαρη ακόμα και βουα λα
Πασπαλιζουμε με λιγο αλευρι και χρησιμοποιουμε πλαστη και 2 λαδοκολλες για να μην χαλασσει αλλα και κολλησει η ζυμη πρωτα κια μετα τουμπαρουμε αλλα (πριν απο αυτο) χτυπαμε με τον πλαστη την λαδοκολλα και την ζυμη με τις 2 λαδοκολλες.
Οσες μηλοπιτες εχω φαει ειναι απαισιες με φτηνή μαργαρινη. Και μια μονο ποικιλια μηλου. Το μυστικο περα απο το βουτυρο, ειναι οι πολλες ποικιλιες μήλων μεσα στη μηλοπιτα. Κόψε ενα μικρο κομματι απο καθε διαφορετικο μηλο για την γέμιση. Παντως θα μου άρεσε και μια πιο bohème version μηλοπιτας. Χωρις δηλαδη αυτες τις σπαστικές λωρίδες και την φορμα τάρτας.
Άλλοι τα τρίβουν, άλλοι τα κόβουν σε κυβάκια, άλλοι σε φέτες. Τουλάχιστον σε άλλες συνταγές που έχω κανει. Δεν νομίζω να δημιουργεί θέμα στην συνταγή. Απλά αν είναι τριμμένα ίσως θέλουν λιγότερο χρόνο βρασιματος αν η επιφάνεια του τηγανιού σου είναι μεγαλη.
Φαντάζομαι ο κύριος λόγος που μπαίνουν τα μπισκότα είναι για να απορροφήσουν την περίσσεια υγρασία που βγάζουν τα μήλα, έτσι ώστε να μην μαλακώσει η ζύμη στην βάση.
Θα βοηθούσε πολύ να εστιάζει η κάμερα περισσότερο στα χέρια του Άκη αντί για το πρόσωπο ενώ περιγράφει τι κάνει.
Εύχομαι να είσαι καλά, και δημιουργικός, ο σεφ της καρδιάς μας ❤😊😊😊 Άκη μου!!!!!
Την έφτιαξα και εγώ!!! Του ονείρου έγινε. ΑΚΗ, ΕΙΣΑΙ ΜΟΝΑΔΙΚΟΣ.❤
Άκης ότι φτιάξει είσαι εγγύηση!!Τέλεια μηλόπιτα ❤
Με καραμελομένα μήλα, θα πάμε ! Η απόλυτη αυθεντική γεύση!
Ανοίγεις πόρτα, μπαίνεις στο σπίτι, ο φούρνος καίει γιομίζοντας τον αέρα με θαλπωρή και ζαχαρένια αρώματα, χαμογελάς και τρέχεις γλήγορα να δεις απ'το ζεστό τζαμάκι το θαύμα που ετοιμάζεται! Ναι, όλοι κρύβουμε ένα καλικατζαράκι μέσα μας που ψάχνει το γλυκάκι να το πειράξει λιγουλάκι 🤗.
Καταπληκτική συνταγή! Σήμερα την έκανα 😊 Ευχαριστούμε Άκη Πετρετζίκη 🌷
Θα μπορουσατε να την κλεισετε τελειως απο πανω...κ με πηρουνιες στο πανω μερος για να ψηθει κ απο μεσα τα υλικα..ειναι εξισου γευστικη καθως δινει μια μπισκοτενια βουτηρατη γευση
Μπράβο Άκη !! Αυτή είναι η συνταγή μου !! Τέλεια.........
Σε ακόμα πιο premium εκδοχή, για Μπελέση προφανώς, το αφήνουμε σαν crumble το ζυμάρι χωρίς τα αυγά. Τώρα στη γέμιση πέραν του χυμού και ξύσμα λεμόνι για τη φρεσκάδα και το άρωμα. Τον παράγοντα υγρασίας αντί μπισκότου, μούσλι💗.
Οκ!
Τέλεια η συνταγή σου
Καταπληκτική οι μηλόπιτα! Μπράβο 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
Polli orea sintagi gia milopita Aki! H zimi fenete iperoxo kai tragani! Kali sinexia na exis! 👍👏🍏🍏🍏
Πεντανόστιμη!!!
Εγώ απλά ετοιμάζω πρώτα τα μήλα.. με ζάχαρη.. και τα αφήνω. Ετοιμάζω την ζύμη της τάρτας.. την τοποθετώ στην φόρμα και πριν γεμίσω με τα μήλα αδειάζω το περισσότερο υγρό που έχει βγεί, βάζω κανελιτσα και ίσως λίγη ζάχαρη ακόμα και βουα λα
Μια πολύ καλή συνταγή, ευχαριστώ που τη μοιραστήκατε
Μηλοπιτσ κλασσικό γλυκο για καφέ το απόγευμα, για κατι γρήγορο και εύκολο δν νομίζω ν υπάρχει κάποιος που ν μην τρώει!!
Πασπαλιζουμε με λιγο αλευρι και χρησιμοποιουμε πλαστη και 2 λαδοκολλες για να μην χαλασσει αλλα και κολλησει η ζυμη πρωτα κια μετα τουμπαρουμε αλλα (πριν απο αυτο) χτυπαμε με τον πλαστη την λαδοκολλα και την ζυμη με τις 2 λαδοκολλες.
Οσες μηλοπιτες εχω φαει ειναι απαισιες με φτηνή μαργαρινη. Και μια μονο ποικιλια μηλου.
Το μυστικο περα απο το βουτυρο, ειναι οι πολλες ποικιλιες μήλων μεσα στη μηλοπιτα. Κόψε ενα μικρο κομματι απο καθε διαφορετικο μηλο για την γέμιση.
Παντως θα μου άρεσε και μια πιο bohème version μηλοπιτας. Χωρις δηλαδη αυτες τις σπαστικές λωρίδες και την φορμα τάρτας.
L0
😅😅
Πόση ώρα ψήνουμε? Και σε ποιον βαθμό?
Στους 170 στον αέρα για περίπου 50 με 60 λεπτά!
Πολύ ωραίο γλυκό τό αγαπημένο μου
Υπέροχη πίτα!!!!!!
Τέλεια συνταγή Άκη.. Μήπως έχεις στις συνταγές σου κάποιο υγιεινό γλυκό Χριστουγέννων;;;;;;
Στο site μου θα βρεις πάρα πολλές υγιεινές συνταγές για γλυκά για κάθε εποχή και περίσταση! 🙂
@@akis_petretzikis Σε ευχαριστώ πολύ Άκη μου!
💖💖💖💖
Mmm delicious
Δεν εχω μαντολινο Μια αλλη εκδοχη για τα μηλα; Ευχαριστω
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟ ΓΛΥΚΟ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΜΙΑΟΜΟΡΦΗ ΜΕΡΑ ΚΥΡΙΑΚΗΣ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ
Γίνεται να αντικαταστήσουμε τα μπισκότα με φρυγανιά ?
Ναι, μπορείς! 😉
Αέρα η αντίσταση?
Στον αέρα
Καλε ποτε τα γυρισατε τα επεισοδια και εχει τοση ζεστη?? Ολα το κατακαλοκαιρο????
Σχεδόν! 😆
Γεια σου ακη μαγκα
Άκη εγώ που δεν θέλω ολόκληρα μήλα,μπορώ να τα τρίψω;
Άλλοι τα τρίβουν, άλλοι τα κόβουν σε κυβάκια, άλλοι σε φέτες. Τουλάχιστον σε άλλες συνταγές που έχω κανει. Δεν νομίζω να δημιουργεί θέμα στην συνταγή. Απλά αν είναι τριμμένα ίσως θέλουν λιγότερο χρόνο βρασιματος αν η επιφάνεια του τηγανιού σου είναι μεγαλη.
Ακη στην θερμοκρασια ψυγειου παγωνει ευκολα στο ψυγειο το βουτυρο.
👏👏👏👏🥧🥧🥧
Μπορούμε ν βάλουμε λάδι αντί βούτυρο? Ξέρει κάποιος..?? Δεν έχω βούτυρο 😏😏
Στη ζύμη όχι δεν γίνεται! 😉
Ακη πρεπει η καραμελα για την μηλοπιτα να λιωσει η ζαχαρη αλλα εκτος απο αυτο βαζουμε λιγη ζαχαρη (Μεχρι να ροδισει δηλαδη)
Telja milo pita
300 γραμμάρια βούτυρο για μια μηλόπιτα ; τραγικό
💯🙏💯🙏🙌💯🙌🙏🙌💯
Άμα δε καραμελωσουμε τα μήλα θα χρειαστεί να βάλουμε μπισκότο;;
Χωρίς το καραμέλωμα στα μήλα θα αλλάξει όλη η συνταγή! 😉
👌👌👌👌👌😍😍😍😍😋
πειράζει αμα δεν βάλουμε μπισκότα στα μήλα
Φαντάζομαι ο κύριος λόγος που μπαίνουν τα μπισκότα είναι για να απορροφήσουν την περίσσεια υγρασία που βγάζουν τα μήλα, έτσι ώστε να μην μαλακώσει η ζύμη στην βάση.
Η ζαχαρη δν νομίζω ν χρειάζεται γτ τα μηλα καραμελωνουν από μόνα τους , βγάζουν ζαχαρη!
Άμα βάλουμε μόνο κόκκινα μήλα πείραζει?
🤩😲😋 🍎🍏 🍎🍏 🥮🥧 👍👨🍳👌🍀 great recipe
Ηιτελειμηλοπιτα