Πρώτη φορά σκέφτηκα να προσπαθήσω να φτιάξω κουραμπιέδες και το πρώτο πράγμα που μου ήρθε στο μυαλό είναι να δω συνταγή του Άκη (οποία συνταγή του Άκη έχω φτιάξει πάντα βγαίνει τέλεια)... βγήκαν καταπληκτικοί οι κουραμπιέδες. Αυτή η συνταγή είναι φοβερή.
Έφτιαξα κουραμπιέδες, καταπληκτική γεύση, πεντανόστιμη, όλοι τρελάθηκαν στην δουλειά . Ευχαριστώ για συνταγή . Χρόνια πολλά με υγεία, αγάπη ,ευτυχία .👍
I made a 'test batch' yesterday and I can confidently say the following: this is one of the BEST kourambie I've eaten. It has everything one expects plus that 'je ne sais quoi' factor 😊 from the beurre noisette! And, you are right about how amazing the unbaked dough tastes - Panagia Mou ! I loved the mouth feel from the ratio of flour to butter. In short, this has become a personal favorite. Thank you for sharing yet another great recipe! ❤ Kales Giortes se olous 🎉🎉❤
Άκη είμαι φανατική μαζί σου Θα θελα να σας πω ότι όταν *έβρασα* το lourpak πήρα το αλουμινόφυλλο το έστρωσα στο μπωλ πριν το ψυγείο και μετά το αναποδογύρισα και το αφαίρεσα με απόλυτη ανεση. Σε ευχαριστώ για όλα όσα μου έχεις προσφέρει..
Καλή Χρόνια Ακή.Παντα με υγεία & ευημερία.😊Ανθόνερο ή ροδόνερο επειδή δεν μου αρέσουν μπορώ και χωρίς αυτά;Παντως έτσι οπως τους δειχνεις φαινονται πολύ λαχταριστοί,τέλειοι!
Μπράβο Άκη, τέλειοι κουραμπιέδες!! Πρέπει να αναφέρω όμως πως αυτή την τεχνική με το βούτυρο, την ξέρω από τη γιαγιά μου, που ήρθε από την Ανατολική Θράκη το 1923 , στο Ν.Σκοπό, το νέο χωριό που εγκαταστάθηκαν μετά. Μπορεί να μην ήξερε ότι λεγόταν Beurre noisette, αλλά ο τρόπος ήταν ο ίδιος. Αυτό τον τρόπο έμαθα κι εγώ να φτιάχνω τους δικούς μου κουραμπιέδες! Καλές γιορτές σε όλους!
Έχεις δίκιο .. και εγώ δεν το θέλω .. Περιμένω να δω την απάντηση των μέτρ ασφαλώς αλλά εγώ θα τους κάνω αύριο λέω να τους ψεκάσω με αραιωμένο κονιάκ .. ή και τίποτα! Περιμένω απάντηση όμως
Ακη καλησπέρα από Βοστωνη. Έφτιαξα τον μπακλαβά σου τα μελομακάρονα σου όλα ήταν υπέροχα… όμως ο κουραμπιές αυτός ενω γνωρίζω την τεχνική αυτή με το βουτυρο και την έκανα σωστα, το αποτέλεσμα ήταν ολέθριο. Οι κουραμπιέδες έγιναν σαν πιατάκια του καφέ εντελώς επίπεδοι. Δεν ξέρω τι πήγε στραβά.
Πρώτη φορά σκέφτηκα να προσπαθήσω να φτιάξω κουραμπιέδες και το πρώτο πράγμα που μου ήρθε στο μυαλό είναι να δω συνταγή του Άκη (οποία συνταγή του Άκη έχω φτιάξει πάντα βγαίνει τέλεια)... βγήκαν καταπληκτικοί οι κουραμπιέδες. Αυτή η συνταγή είναι φοβερή.
Θαυμάσιοι κουραμπιέδες!! Δεν έχω λόγια!! Μπράβο!! Και του χρόνου με υγεία!!!
Αυτούς τούς κουραμπιέδες θά φτιάξω!!! Ευχαριστώ!!! Άκη.👍👏
Άκη Καλές γιορτές σε όλους εσάς που μας δείχνετε τα καλύτερα υγεία σε όλους 🙏🙏🙏🎄😘❤
Παναγία μου, λαχταριστοι!!! Γιατί δεν στολίστε το στούντιο φέτος;;;🎄🎄🌟⭐✨
Είναι νωρίς ακόμα! Στα επόμενα επισόδια θα είναι στολισμένο! 🎄😍
Καλές γιορτές να έχουμε Άκη μου.Κάθε χρόνο τη δική σου συνταγή ακολουθώ για τους κουραμπιέδες και πάντα τους πετυχαίνω.
Ενταξει ,δεν υπαρχουν!!!Υπόκλιση!!!🎉Πιο μυρωδατη ζυμη ακομα και ωμη δεν εχω ξαναφτιαξει,φοβεροι!!!!!Ευχαριστούμε Καλα Χριστούγεννα 🌲🎅
Ακη μου δεν βαζω ανθονερο βαζω ροδοσταγμα ριναι πιο απαλο το αρωμα του ❤❤
Υπέροχοι και λαχταριστοί 🎉🎉🎉
Έφτιαξα κουραμπιέδες, καταπληκτική γεύση, πεντανόστιμη, όλοι τρελάθηκαν στην δουλειά . Ευχαριστώ για συνταγή . Χρόνια πολλά με υγεία, αγάπη ,ευτυχία .👍
Ωραία συνταγή Άκη ευχαριστουμε❤
Polli orea i sintsgi sou Aki! Kali sinexia na exis! 👍👏🎄☃️❄️
Μπράβο Ακη υπέροχοι οι κουραμπιέδες σου❤❤❤❤❤
Καλες γιορτες Ακη μου,ολα ειναι τελεια,δεν ειναι της στιγμης αλλα εκανα και την ευκολη σοκολατοπιτα χωρις μιξερ,δεν υπαρχουν λογια❤❤❤
I made a 'test batch' yesterday and I can confidently say the following: this is one of the BEST kourambie I've eaten. It has everything one expects plus that 'je ne sais quoi' factor 😊 from the beurre noisette! And, you are right about how amazing the unbaked dough tastes - Panagia Mou !
I loved the mouth feel from the ratio of flour to butter. In short, this has become a personal favorite.
Thank you for sharing yet another great recipe! ❤
Kales Giortes se olous 🎉🎉❤
❤❤❤τους έφτιαξα!!! τώρα ξανακάνω γιατί οι πρώτοι εξαφανίστηκαν
Super kourabiedhes tov eida tin sintagji sas ,🎉🎉😮emena me aresun Poli ,,me ligaki 🎉🎉
Zaharia ohi toso Poli ,,😮🎉🎉🎉🎉Telia einai,,🙏🙏🙏
Thelbi kapi 2 mines akoma ,,🎉🎉
Ok💥
Πρώτη φορά τους κάνω τόσο καλούς ευχαριστώ Ακη
Αυτοί οι κουραμπιέδες είναι τέλειοι αρωματικοί φανταστική συνταγή μπράβο σου Άκη τους έκανα σήμερα σευχαριστω πολύ και αύριο θέλω να κάνω μελομακάρονα
Νταξ,, τους έφτιαξα παρέα με την εγγονή μου, μοσχοβολά όλο το σπίτι,, Καλές γιορτές από Χαλκιδική!!!!
Είσαι ο καλύτερος ευχαριστούμε πολύ για την ωραία συνταγή καλές γιορτές σ όλους ❤❤
Άκη θα το γράψω ξανά είσαι ο καλύτερος καθηγητής μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής ⭐⭐⭐⭐⭐
Άκη καλές γιορτές θα πάω αν να αγοράσω μελομακάρονα για αυτά πεθαινωωωωωω🎉🎉🎉🎉❤❤❤😂😂😂😂
Άκη είμαι φανατική μαζί σου
Θα θελα να σας πω ότι όταν *έβρασα* το lourpak πήρα το αλουμινόφυλλο το έστρωσα στο μπωλ
πριν το ψυγείο και μετά το αναποδογύρισα και το αφαίρεσα με απόλυτη ανεση.
Σε ευχαριστώ για όλα όσα μου έχεις προσφέρει..
Θεϊκοι κουραμπιδες....καλες γιορτες...με υγεια....και του χρονου...
Άκη υπέροχη συνταγή θα τα κάνω αρκη να πετύχω το βούτυρο ❤ Γλυκερία από Καστοριά καλές γιορτές
Άκη σε είδα στην εκπομπή πολύ θα ήθελα να δοκιμάσω τους κουραμπιέδες ❤⭐💯
Ευχαριστούμε πολύ 💖
Καλή Χρόνια Ακή.Παντα με υγεία & ευημερία.😊Ανθόνερο ή ροδόνερο επειδή δεν μου αρέσουν μπορώ και χωρίς αυτά;Παντως έτσι οπως τους δειχνεις φαινονται πολύ λαχταριστοί,τέλειοι!
Καλή χρονιά! Χρόνια πολλά! Μπορείς να βάλεις σκέτο νερό! 😀
ΑΚΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΕΙ!!ΘΑ ΤΟΥΣ ΦΤΙΑΞΩ ΑΥΡΙΟ!!👍👍
Αύριο να φτιάξω,να δοκιμάσω συνταγή σου.Με Αγάπη.....
Αχ τί ωραίοι οι κουραμπιέδες Άκη μου δύσκολο είναι θα το καταφέρουμε εμένα μου αρέσουν τα σκεύη που χρησιμοποιείς όλα ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Μπράβο Άκη, τέλειοι κουραμπιέδες!!
Πρέπει να αναφέρω όμως πως αυτή την τεχνική με το βούτυρο, την ξέρω από τη γιαγιά μου, που ήρθε από την Ανατολική Θράκη το 1923 , στο Ν.Σκοπό, το νέο χωριό που εγκαταστάθηκαν μετά. Μπορεί να μην ήξερε ότι λεγόταν Beurre noisette, αλλά ο τρόπος ήταν ο ίδιος.
Αυτό τον τρόπο έμαθα κι εγώ να φτιάχνω τους δικούς μου κουραμπιέδες!
Καλές γιορτές σε όλους!
😊😅 extra recipe for..home made...super sweet biscuits 🍩🍪🌰 & interesting 👕👍👨🍳👌 & 🌞🍀😋😛
Τέλεια θα τα φτιάξω
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΕΓΩ ΦΙΑΧΝΟ ΠΑΛΗ ΔΙΚΗ ΣΟΥ ΚΟΥΡΑΜΠΙΔΕΣ ΑΥΤΟΥΣ ΠΟΥ ΒΑΖΟΥΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΦΥΛΛΕ ΜΕΣΑ ΦΙΛΙΑ ❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂
Καί για το τέλος μπήκε το κερασάκι στην τούρτα... Έ είσαι απίστευτος, μοναδικός!!!!!!!!!!!!
Je vais essayer de faire cette recette pour Noël !
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Θα τους δοκιμάσω αλλατο ανθόνερο δεν μου αρέσει καθολου μπορώ να το αποφύγω? Καλα χριστουγεννα!
Έχεις δίκιο .. και εγώ δεν το θέλω .. Περιμένω να δω την απάντηση των μέτρ ασφαλώς αλλά εγώ θα τους κάνω αύριο λέω να τους ψεκάσω με αραιωμένο κονιάκ .. ή και τίποτα! Περιμένω απάντηση όμως
Μπορείς να μην το βάλεις, απλά θα πρέπει να τους ψεκάσεις με σκέτο νερό για να κολλήσει η άχνη!
Υπέροχοι οι κουραμπιέδες σου,, μπορώ να κάψω αντί για βούτυρο lourpak με τον ίδιο τρόπο και βούτυρο κερκυρης;;
ακη... θα μας δειξεις και μια συνταγη με κουραμπιεδες με λαδι ?
Μονο μελομακαρονα ρε... 👑
Ξερει καπιος να μου πει με ανθονερο ψεκαζει τους κουραμπιεδες?
Please add multi language subtitles to your videos. And more traditional Greek recipes please.
Will try without the mixer
Καλησπερα Ακη ... μπορω να κανω την μιση δοσολογια για λιγοτερους κουραμπιεδες θα βγουν το ιδιο τελειοι ? ❤
Φυσικά!
💖💖💖💖
Άκη μας τρέχουν τα σάλια φίλε μου με αυτά που φτιάχνεις καλά Χριστούγεννα να είσαι καλά
😀
❤❤❤❤Καταπληκτική Ακη
DPGmedia bots are gonna love this!
Άκη απλά καταπληκτικά
😮😮😮😲😲😲
Θεικοι
Καλησπέρα,αν θέλω να αποφύγω τα αμύγδαλα συνεχίζω απλά την συνταγή χωρίς αυτά ή πρέπει να αλλάξουμε κάτι άλλο στην δοσολογία ή χρόνο ψησιματος;;
Συνεχίζεις κανονικά. Δεν χρειάζεται να αλλάξεις κάτι! 😀
Άκη ερώτηση· αν αντί μπερννουαζέτ με κλασικό ευρωπαϊκό βούτυρο, ΑΝ βάζαμε βούτυρο Κέρκυρας, το άρωμα θα είναι πιο έντονο ;;; 🙏🫶🏻
Ναι!
@@akis_petretzikis Αψογα !!! Ευχαριστώ τα μάλα !!!🫶🏻🙏 Μα ΤΙ Θείο υλικό που είναι αυτό το βούτυρο .. Και το έχουμε μόνο στην Ελλάδα !!’
Ακη καλησπέρα από Βοστωνη. Έφτιαξα τον μπακλαβά σου τα μελομακάρονα σου όλα ήταν υπέροχα… όμως ο κουραμπιές αυτός ενω γνωρίζω την τεχνική αυτή με το βουτυρο και την έκανα σωστα, το αποτέλεσμα ήταν ολέθριο. Οι κουραμπιέδες έγιναν σαν πιατάκια του καφέ εντελώς επίπεδοι. Δεν ξέρω τι πήγε στραβά.
Άκη στα μελομακάρονα που έχεις μπορούμε να βάλουμε beurre noisette, αν ναι ίδια αναλογία με το ηλιέλαιο???
όχι δεν γίνεται!
Μπορεί το βούτυρο να μπει κατάψυξη για πιο γρήγορα?? Ευχαριστώ πολύ!!!
το βουτυρο ποση ωρα θελει στο ψυχειο?
Θα ήθελα να ρωτήσω τι γνώμη έχεις αντί για κονιάκ η γιαγιά έβαζε ούζο και είχε ωραία μυρωδιά από ότι θυμάμαι.
Καλή ιδέα! Οι γιαγιάδες πάντα ξέρουν! 😉
Είναι υπέροχοι εγω δεν φτιάχνω και δεν τρώω κουραμπιέδες εχω συνταγή από την προγιαγιά μου την Μικρασιάτισσα μονο που το είπες ανατριχιασα
💙❤🩹💛💚💙
Where is the quantity of the ingredients
akispetretzikis.com/en/recipe/7859/oi-kourabiedes-tou-akh 😉
Χωρίς ζάχαρη γίνεται;
Καλημέρα. Επειδή οι κουραμπιέδες είναι πολύ συγκεκριμένο πράγμα, δεν έχω κάνει συνταγή χωρίς ζάχαρη.
Ανθόνερο αν δε βρούμε μπορούμε να βάλουμε ροδόνερο;
Ναι!
Θα ήθελα να ρωτήσω μπορώ να βάλω εγωπρόβειο βούτυρο
Δεν το έχω δοκιμάσει! 🤔
Χωρίς αιγοπρόβειο Άκη μου τίποτα.. με σεβασμό
Με όπιο βούτυρο . Μπορώ να το κάνω αυτό ;;; το ψήσιμο δηλαδή .
Με αγελαδινό!